Nº de registro en la Consejería de Cultura, Turismo y Artesanía: 02014110013

rockroseecotourism@gmail.com Tfno:676684637 (Miguel)

Un otoño más volvemos con talleres, actividades y cursos de fin de semana, para intentar llenar vuestro tiempo de ocio, al mismo tiempo que aprendemos cosas nuevas. En esta estación volveremos al campo para conocer y disfrutar de las setas. Gracias a las numerosas y bien distribuidas tormentas de verano, vamos a gozar de una gran campaña, siempre que nos acompañe el tiempo. Tendremos un curso de dos días en Elche de la Sierra en noviembre, una excursión de un día en la Serranía de Cuenca y como novedad, dos excursiones en días laborables a parajes cercanos a Albacete. Los talleres de un día en nuestra aula de naturaleza La Casilla, van a tener muy variadas temáticas. Por un lado, regresamos con los hornos morunos, uno de ellos especial Navidad. Celebraremos un día en torno al azafrán, donde veremos todos los procesos que pasa este preciado condimento, desde que se recoge en el campo hasta que lo consumimos. También queremos seguir en la línea de recordar celebraciones tradicionales, por lo que tendremos actividad para la

OCTUBRE Sábado 5 de octubre: Horno moruno. Domingo 20 de octubre: Excursión micológica Serranía de Cuenca. Miércoles 23 de octubre: Miércoles micológicos Sábado 26 de octubre: Jornada del Azafrán NOVIEMBRE Viernes 1 de noviembre: Noche de ánimas. Viernes 15-Domingo 17 de noviembre: Fin de semana micológico en La Longuera (Elche de la Sierra). Miércoles 20 de noviembre: Miércoles micológicos Sábado 23 de noviembre: Taller de jabones tradicionales. DICIEMBRE Sábado 14 de diciembre: Horno moruno especial Navidad.

noche de ánimas. Por último, un taller de jabones naturales,

donde aprenderemos cómo hacerlos y cada participante se llevará muestra de varios tipos. Esperamos que las actividades sean de vuestro agrado y vernos este otoño. El equipo de Rockrose Ecotourismo

5 de octubre de 2013

20 de octubre 2013

El horno moruno es el tradicional en La Mancha. Cada casa de labor, cada aldea, contaba al menos con uno de estos hornos, a menudo comunales. En este curso, vamos a aprender acerca de la construcción y el manejo de un horno moruno tradicional. Después, pondremos en práctica lo aprendido haciendo un asado de cordero y horneando pan casero, bollos de mosto, magdalenas y pastas de huevo. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Isabel Gómez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Todos los ingredientes para preparar las recetas.

De la mano de un experto micólogo aprenderemos a identificar y distinguir varias especies de setas en sus diferentes ecosistemas. Nos desplazaremos a la Serranía de Cuenca, un lugar con una gran tradición micológica. Disfrutaremos de una comida “picnic” en el campo. Hora y lugar de salida: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73) 7:00 h. Profesorado: César Rodríguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado, cesta y navaja. El precio incluye: Desplazamiento hasta la Serranía de Cuenca Jornada guiados por un experto micólogo.

Una bolsa de dulces para cada participante. Comida con bebida y postre incluido. Plazas disponibles: 20 Almuerzo y picnic para cada participante. Plazas disponibles: 10

23 de octubre de 2013

26 de octubre de 2013

Esta campaña ofrecemos la posibilidad de coger setas en días laborables, acompañados de un experto micólogo, que nos enseñará como diferenciar y reconocer diferentes especies de setas y en que ecosistemas podemos encontrarlas. Será una salida de mañana, que incluye un almuerzo campestre y regreso en torno a las 13:45. Se visitarán lugares cercanos a la capital albaceteña. Hora y lugar: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73) 9:15 h. Profesorado: César Rodríguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados, cesta y navaja. El precio incluye: Todos los desplazamientos Almuerzo Jornada guiados por un micólogo Plazas disponibles: 10

Esta será nuestra II Jornada del Azafrán, donde al igual que el año pasado veremos paso a paso, el proceso por el que se obtiene este preciado condimento, culminando con una comida aderezada con azafrán. En primer lugar, veremos como es un azafranar y como se recoge la rosa. Tras este primer paso, regresamos a La Casilla y procedemos al acto de mondar la rosa. Por último, lo tostamos, obsequiando a cada participante con una muestra de azafrán. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Rufi Gómez y Fernando García Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Las rosas del azafrán recolectadas. Una muestra como obsequio para cada participante. Comida, con bebida y postre. Plazas disponibles: 20

1 de noviembre de 2013

15-17 de noviembre de 2013

Desde tiempos inmemorables se celebra esta noche como recuerdo a los difuntos. Es una noche donde, tradicionalmente, el mundo de los vivos y los muertos coexistían. En esta noche tan especial, vamos a disfrutar de una interesante charla, que aúna botánica y misterio: Botánica funeraria, de la mano de Pablo Aracil. Tras la charla, cena.

Vamos a alojarnos en el Cortijo La Longuera, un lugar con historia propia que os animamos a conocer a través de su web (http://www.lalonguera.org). Disfrutaremos de la naturaleza en un espacio muy especial. La comida será vegetariana, en su mayoría ecológica y se usarán productos locales. Los participantes deben llevar linternas, saco de dormir y la limpieza corre a cargo de todos.
PROGRAMA Viernes : a partir de las 19 h. recepción de participantes en la Hoya.

Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 20:00 h. Profesorado: Pablo Aracil Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Charla-coloquio: Botánica funeraria Cena con bebida y postre incluido. Plazas disponibles: 20

Sábado: Excursión micológica. Por la tarde, identificación de los ejemplares recolectados, montaje de la exposición micológica y charla “introducción a la micología”. Domingo: Excursión micológica, comida micológica y clausura del curso. Profesorado: César Rodríguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Régimen en pensión completa en La Longuera (alojamiento, 2 desayunos, 2 comidas y 2 cenas). Asistencia a clases teóricas, excursiones y material didáctico. Dirección técnica: Encebra Travel

20 de noviembre de 2013

23 de noviembre de 2013

Esta campaña ofrecemos la posibilidad de coger setas en días laborables, acompañados de un experto micólogo, que nos enseñará como diferenciar y reconocer diferentes especies de setas y en que ecosistemas podemos encontrarlas. Será una salida de mañana, que incluye un almuerzo campestre y regreso en torno a las 13:45. Se visitarán lugares cercanos a la capital albaceteña. Hora y lugar: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73) 9:15 h. Profesorado: César Rodríguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados, cesta y navaja. El precio incluye: Todos los desplazamientos Almuerzo Jornada guiados por un micólogo Plazas disponibles: 10

Desde hace siglos se usa el jabón como higienizante para uso personal o para lavar prendas de ropa y otros objetos. Es famoso, por ejemplo, el tradicional jabón sirio de Alepo, hecho a base de aceite de oliva y laurel, fabricado desde hace más de 2000 años. En este taller conoceremos diferentes métodos de elaborar jabones de varios tipos, con los recursos que tenemos a nuestro alcance, tanto para uso cosmético como para lavar la ropa. Así, fabricaremos jabón de caléndula, jabón de lavanda y aloe vera, entre otros. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Llanos Molina Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Comida, con bebida y postre incluidos. Charla de introducción y prácticas. Muestra de jabones para cada participante. Plazas disponibles: 20

14 de diciembre de 2013

Con la cercanía de fechas tan señaladas, al igual que el año pasado, vamos a realizar un horno especial Navidad, con diferentes recetas de mantecados, rosigones, y elaboración de mistela. De todo esto cada participante se llevará una muestra. Como colofón, disfrutaremos de un típico asado de cordero, con pan casero horneado in situ. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Isabel Gómez y Miguel Brotons Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Todos los ingredientes para preparar las recetas. Una bolsa de mantecados. Una botella de medio litro de mistela. Comida, con bebida y postre incluido. Plazas disponibles: 20

Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como llegar:

Fotos: Rockrose Ecoturismo. Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos Dirección técnica: Encebra Travel Para reservas y más información: Email: rockroseecotourism@gmail.com Telf. 676684637 (Miguel)

Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos también por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mínimos de 8 personas.

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