N de registro en la Consejera de Cultura, Turismo y Artesana: 02014110013

rockroseecotourism@gmail.com Tfno:676684637 (Miguel)

Un otoo ms volvemos con talleres, actividades y cursos de fin de semana, para intentar llenar vuestro tiempo de ocio, al mismo tiempo que aprendemos cosas nuevas. En esta estacin volveremos al campo para conocer y disfrutar de las setas. Gracias a las numerosas y bien distribuidas tormentas de verano, vamos a gozar de una gran campaa, siempre que nos acompae el tiempo. Tendremos un curso de dos das en Elche de la Sierra en noviembre, una excursin de un da en la Serrana de Cuenca y como novedad, dos excursiones en das laborables a parajes cercanos a Albacete. Los talleres de un da en nuestra aula de naturaleza La Casilla, van a tener muy variadas temticas. Por un lado, regresamos con los hornos morunos, uno de ellos especial Navidad. Celebraremos un da en torno al azafrn, donde veremos todos los procesos que pasa este preciado condimento, desde que se recoge en el campo hasta que lo consumimos. Tambin queremos seguir en la lnea de recordar celebraciones tradicionales, por lo que tendremos actividad para la

OCTUBRE Sbado 5 de octubre: Horno moruno. Domingo 20 de octubre: Excursin micolgica Serrana de Cuenca. Mircoles 23 de octubre: Mircoles micolgicos Sbado 26 de octubre: Jornada del Azafrn NOVIEMBRE Viernes 1 de noviembre: Noche de nimas. Viernes 15-Domingo 17 de noviembre: Fin de semana micolgico en La Longuera (Elche de la Sierra). Mircoles 20 de noviembre: Mircoles micolgicos Sbado 23 de noviembre: Taller de jabones tradicionales. DICIEMBRE Sbado 14 de diciembre: Horno moruno especial Navidad.

noche de nimas. Por ltimo, un taller de jabones naturales,

donde aprenderemos cmo hacerlos y cada participante se llevar muestra de varios tipos. Esperamos que las actividades sean de vuestro agrado y vernos este otoo. El equipo de Rockrose Ecotourismo

5 de octubre de 2013

20 de octubre 2013

El horno moruno es el tradicional en La Mancha. Cada casa de labor, cada aldea, contaba al menos con uno de estos hornos, a menudo comunales. En este curso, vamos a aprender acerca de la construccin y el manejo de un horno moruno tradicional. Despus, pondremos en prctica lo aprendido haciendo un asado de cordero y horneando pan casero, bollos de mosto, magdalenas y pastas de huevo. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Isabel Gmez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Todos los ingredientes para preparar las recetas.

De la mano de un experto miclogo aprenderemos a identificar y distinguir varias especies de setas en sus diferentes ecosistemas. Nos desplazaremos a la Serrana de Cuenca, un lugar con una gran tradicin micolgica. Disfrutaremos de una comida picnic en el campo. Hora y lugar de salida: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73) 7:00 h. Profesorado: Csar Rodrguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado, cesta y navaja. El precio incluye: Desplazamiento hasta la Serrana de Cuenca Jornada guiados por un experto miclogo.

Una bolsa de dulces para cada participante. Comida con bebida y postre incluido. Plazas disponibles: 20 Almuerzo y picnic para cada participante. Plazas disponibles: 10

23 de octubre de 2013

26 de octubre de 2013

Esta campaa ofrecemos la posibilidad de coger setas en das laborables, acompaados de un experto miclogo, que nos ensear como diferenciar y reconocer diferentes especies de setas y en que ecosistemas podemos encontrarlas. Ser una salida de maana, que incluye un almuerzo campestre y regreso en torno a las 13:45. Se visitarn lugares cercanos a la capital albacetea. Hora y lugar: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73) 9:15 h. Profesorado: Csar Rodrguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados, cesta y navaja. El precio incluye: Todos los desplazamientos Almuerzo Jornada guiados por un miclogo Plazas disponibles: 10

Esta ser nuestra II Jornada del Azafrn, donde al igual que el ao pasado veremos paso a paso, el proceso por el que se obtiene este preciado condimento, culminando con una comida aderezada con azafrn. En primer lugar, veremos como es un azafranar y como se recoge la rosa. Tras este primer paso, regresamos a La Casilla y procedemos al acto de mondar la rosa. Por ltimo, lo tostamos, obsequiando a cada participante con una muestra de azafrn. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Rufi Gmez y Fernando Garca Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Las rosas del azafrn recolectadas. Una muestra como obsequio para cada participante. Comida, con bebida y postre. Plazas disponibles: 20

1 de noviembre de 2013

15-17 de noviembre de 2013

Desde tiempos inmemorables se celebra esta noche como recuerdo a los difuntos. Es una noche donde, tradicionalmente, el mundo de los vivos y los muertos coexistan. En esta noche tan especial, vamos a disfrutar de una interesante charla, que ana botnica y misterio: Botnica funeraria, de la mano de Pablo Aracil. Tras la charla, cena.

Vamos a alojarnos en el Cortijo La Longuera, un lugar con historia propia que os animamos a conocer a travs de su web (http://www.lalonguera.org). Disfrutaremos de la naturaleza en un espacio muy especial. La comida ser vegetariana, en su mayora ecolgica y se usarn productos locales. Los participantes deben llevar linternas, saco de dormir y la limpieza corre a cargo de todos.
PROGRAMA Viernes : a partir de las 19 h. recepcin de participantes en la Hoya.

Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 20:00 h. Profesorado: Pablo Aracil Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Charla-coloquio: Botnica funeraria Cena con bebida y postre incluido. Plazas disponibles: 20

Sbado: Excursin micolgica. Por la tarde, identificacin de los ejemplares recolectados, montaje de la exposicin micolgica y charla introduccin a la micologa. Domingo: Excursin micolgica, comida micolgica y clausura del curso. Profesorado: Csar Rodrguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Rgimen en pensin completa en La Longuera (alojamiento, 2 desayunos, 2 comidas y 2 cenas). Asistencia a clases tericas, excursiones y material didctico. Direccin tcnica: Encebra Travel

20 de noviembre de 2013

23 de noviembre de 2013

Esta campaa ofrecemos la posibilidad de coger setas en das laborables, acompaados de un experto miclogo, que nos ensear como diferenciar y reconocer diferentes especies de setas y en que ecosistemas podemos encontrarlas. Ser una salida de maana, que incluye un almuerzo campestre y regreso en torno a las 13:45. Se visitarn lugares cercanos a la capital albacetea. Hora y lugar: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73) 9:15 h. Profesorado: Csar Rodrguez Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados, cesta y navaja. El precio incluye: Todos los desplazamientos Almuerzo Jornada guiados por un miclogo Plazas disponibles: 10

Desde hace siglos se usa el jabn como higienizante para uso personal o para lavar prendas de ropa y otros objetos. Es famoso, por ejemplo, el tradicional jabn sirio de Alepo, hecho a base de aceite de oliva y laurel, fabricado desde hace ms de 2000 aos. En este taller conoceremos diferentes mtodos de elaborar jabones de varios tipos, con los recursos que tenemos a nuestro alcance, tanto para uso cosmtico como para lavar la ropa. As, fabricaremos jabn de calndula, jabn de lavanda y aloe vera, entre otros. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Llanos Molina Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Comida, con bebida y postre incluidos. Charla de introduccin y prcticas. Muestra de jabones para cada participante. Plazas disponibles: 20

14 de diciembre de 2013

Con la cercana de fechas tan sealadas, al igual que el ao pasado, vamos a realizar un horno especial Navidad, con diferentes recetas de mantecados, rosigones, y elaboracin de mistela. De todo esto cada participante se llevar una muestra. Como colofn, disfrutaremos de un tpico asado de cordero, con pan casero horneado in situ. Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h. Profesorado: Isabel Gmez y Miguel Brotons Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. El precio incluye: Todos los ingredientes para preparar las recetas. Una bolsa de mantecados. Una botella de medio litro de mistela. Comida, con bebida y postre incluido. Plazas disponibles: 20

Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como llegar:

Fotos: Rockrose Ecoturismo. Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos Direccin tcnica: Encebra Travel Para reservas y ms informacin: Email: rockroseecotourism@gmail.com Telf. 676684637 (Miguel)

Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos tambin por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mnimos de 8 personas.