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com

N de registro en la Consejera de
Cultura, Turismo y Artesana:
02014110013

rockroseecotourism@gmail.com
Tfno:676684637 (Miguel)

ENERO
Sbado 31 de enero: Elaboracin de chocolates caseros.

FEBRERO
Sbado 7 de febrero: Caza de la trufa en la Sierra de
Alcaraz.

Estimados amigos
Este invierno os ofrecemos novedosas actividades, con las que esperamos compartir
con vosotros buenos momentos.
Comenzaremos a finales de enero en La Casilla, con un taller de elaboracin de chocolates caseros. A principios de febrero volvemos al monte, a buscar las preciadas
trufas negras, en una jornada de caza de la trufa. Durante dos fines de semana consecutivos celebraremos en La Casilla un taller artesana de la cermica. Terminaremos
febrero con un fin de semana de naturaleza en Almera, en la Sierra de Cabrera, donde desarrollaremos diferentes actividades de artesana del esparto, etnobotnica, senderismo botnico y una clase de introduccin al yoga.
En marzo tendremos una visita a la cervecera Media Fanega de Corral-Rubio. Dedicaremos un fin de semana a Las plantas medicinales en el Quijote, reproduciendo y
adaptando recetas del siglo XVI en el entorno de las lagunas de Ruidera. Terminaremos este programa de invierno, con un taller avanzado de jabones naturales.
Esperamos que estas actividades sean de vuestro agrado .
El equipo de Rockrose Ecoturismo

Sbado 14 y Sbado 21 de febrero: Artesana


cermica.

de

la

Viernes 27 Domigo 1 de marzo: Naturaleza y etnobotnica


en la Sierra Cabrera (Almera).

MARZO
Sbado 7 de marzo: Visita a la cervecera Media Fanega y
senderismo en Corral-Rubio.
Viernes 13 Domigo 15 de marzo: Plantas medicinales y el
Quijote.
Sbado 21
naturales.

de

marzo:

Taller

avanzado

de

jabones

Sbado 31 de enero de 2015

El chocolate es un alimento originario de Amrica y elaborado desde hace


siglos, que procede del fruto del rbol del cacao (Theobroma cacao). Tras su
llegada a Europa gracias a los conquistadores espaoles, el chocolate ha
sido propagado por todos los rincones del mundo siendo ya un alimento
universal. En este taller vamos a elborar pastillas de chocolates caseros de
diferentes sabores e ingredientes, para que en casa nunca te falte un buen
chocolate.

Sbado 7 de febrero de 2015

La trufa negra (Tuber melanosporum) es el preciado fruto de un


hongo que micorriza con races de algunas especies de rboles.
Sus elevados precios (entre 600 y 1000 /kg), su potente aroma y
su escasez, hacen de ella un codiciado manjar. En diferentes parajes de la Sierra de Alcaraz, y acompaados de dos expertos
truferos (www.trufamania.com) y sus perros, veremos cmo se
caza la trufa. Ms tarde nos desplazaremos al restaurante Ribera
del Salobre (www.riberadesalobre.es), donde podremos degustar
algunas platos trufados y una tpica comida serrana.

Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h


Profesorado: M ngeles Limorte
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:

Punto de encuentro:
(Albacete) 8:30 h.

Venta de la Vega, El Cubillo

Profesorado: Encarnacin Buenda


Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para
el medio rural.
El precio incluye:

Todos los materiales para elaborar los chocolates


Muestras para cada participante
Aperitivo, comida con bebida y postre

Caza de trufa guiados por dos truferos


Comida en el restaurante Ribera del Salobre
Degustacin de platos con trufa
Plazas disponibles: 15

Plazas disponibles: 20

Sbado 14 de febrero 2015


Sbado 21 de febrero 2015

Viernes 27 de febreroDomingo 1 de marzo

Da 14: (Maana: de 11 a 14.Pausa comida. Tarde: 16 a 18)


En la maana del da 14 los participantes comenzarn con la tcnica de
modelado a mano, escultura y realizacin de planchas.
Tras el almuerzo, se introducir a los participantes en las tcnicas de decoracin con calado, esgrafiado y bruido. Piezas sin cocer.

Da 21: (Maana: de 11 a 14. Comida y clausura)


Las piezas realizadas la semana anterior se cocern con un horno experimental, aplicando la tcnica de carbonizacin clara. Tras la coccin se
realizar el pulido de las piezas con cera.

La Sierra de Cabrera se encuentra en el levante almeriense, siendo uno


de los puntos con mayores precipitaciones de esa zona de la provincia
de Almera. Su proximidad a la costa, unido a su escasa densidad de poblacin y desconocimiento al gran pblico hacen de ella un sitio ideal
para la desconexin y el contacto con la naturaleza.
VIERNES: A partir de las 20h, recepcin de participantes en Casa Rural "Cortijo El
Nacimiento del Rincn", Turre (Almera) (www.elnacimientodelrincon.com)
SBADO: Senderismo botnico por Sierra Cabrera. Por la tarde taller de artesana
del esparto.
DOMINGO: Clase introduccin al yoga. Ruta de senderismo por la cala Granatilla.

Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 10:30 h


Profesorado: Jos Fajardo.
Profesorado: Fina Vizcano
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los materiales para elaborar las piezas de cermica
Muestra para cada participante

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.


El precio incluye:
Rgimen en pensin completa en las casas (alojamiento, 2 desayunos, 2 comidas y
2 cenas).
Asistencia a clases prcticas y excursiones.
Material de las prcticas

Aperitivos y comidas de ambos das


Plazas disponibles: 12
Plazas disponibles: 15

Direccin tcnica: Encebra Travel

Viernes 13 de marzoDomingo 15 de marzo

Sbado 7 de marzo de 2015

Media Fanega (www.mediafanega.com) es una microcervecera situada en


Corral-Rubio (Albacete), que naci en 2009. gracias a dos entusiastas y
apasionados de la cultura de la cerveza en Europa. Visitaremos su fbrica
y conoceremos que se esconde detrs de la elaboracin de esta bebida.
Esta actividad est complementada con una ruta de senderismo por la Laguna de la Campana y la va romana.

Punto de encuentro: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira


73) 8:30 h.
Profesorado: Jos Fajardo
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Transporte
Visita guiada a la cervecera Media Fanega.
Cata de cerveza
Ruta de senderismo guiada
Almuerzo para cada participante.
Plazas disponibles: 10

PROGRAMA
VIERNES: por la tarde, a partir de las 19 h, recepcin de participantes en
Hotel Galatea (Ossa de Montiel) (www.hotelgalatea.net)
SBADO: salida al campo a diferentes parajes de las lagunas de Ruidera, para reconocimiento in situ de plantas medicinales. Prcticas con plantas. Spa
en el hotel.
DOMINGO: por la maana; salida al campo y prcticas. Comida y clausura,
Prcticas: Untos de miera, Altea (raz y polvo), Jarabe de altea, Jarabe de corteza
de cidra, Tintura alcohlica de mirra, Blsamo de Fierabrs, Pomada de yemas de
lamo, etc.

Profesorado: Alonso Verde (Dr. en etnobotnica)


Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Rgimen en pensin completa en el hotel (alojamiento, 2 desayunos,
2 comidas y 2 cenas). Sesin Spa de 50 minutos.
Asistencia a clases tericas y excursiones.
Muestra de cada prctica por participante.
Direccin tcnica: Encebra Travel
Plazas disponibles: 20

* Habitacin individual + 10

Sbado 21 de marzo de 2015


Nuevos iconos:
Actividad propicia para participacin conjunta de nios y adultos

Dirigido a personas que quiera profundizar en la elaboracin de jabones, elaborando diseos ms complejos utilizando varios colores. Es conveniente
tener experiencia en la elaboracin de jabones.
Se proporcionar a los participantes algunas tcnicas y recursos para elaborar jabones complicados por los ingredientes, el proceso o la decoracin. Diferentes tcnicas: cupcakes de jabn, marmoteado y firuleado, incrustaciones, etc.

Durante este curso o taller toda la comida ser exclusivamente vegetariana

Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como
llegar:

Jabones: De yogurt y romero; de leche de cabra, avena y miel; de lavanda,


hiprico y aloe vera; de cerveza.
Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Llanos Molina
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.

Fotos: Rockrose Ecoturismo.

El precio incluye:

Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos

Comida, con bebida y postre incluidos.

Direccin tcnica: Encebra Travel


Para reservas y ms informacin:

Charla de introduccin y prcticas.


Todos los materiales empleados (aceites, aceites esenciales, colorantes, aditivos, moldes, utensilios, etc.).

Email: rockroseecotourism@gmail.com
Telf. 676684637 (Miguel)
* Facilitamos el transporte a aquellos participantes que lo requieran

Muestra de jabones para cada participante.


Plazas disponibles: 20

** Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos tambin por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mnimos de 6 personas.