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Nº de registro en la Consejería de
Cultura, Turismo y Artesanía:
02014110013

rockroseecotourism@gmail.com
Tfno:676684637 (Miguel)

ENERO
Sábado 31 de enero: Elaboración de chocolates caseros.

FEBRERO
Sábado 7 de febrero: Caza de la trufa en la Sierra de
Alcaraz.

Estimados amigos
Este invierno os ofrecemos novedosas actividades, con las que esperamos compartir
con vosotros buenos momentos.
Comenzaremos a finales de enero en La Casilla, con un taller de elaboración de chocolates caseros. A principios de febrero volvemos al monte, a buscar las preciadas
trufas negras, en una jornada de caza de la trufa. Durante dos fines de semana consecutivos celebraremos en La Casilla un taller artesanía de la cerámica. Terminaremos
febrero con un fin de semana de naturaleza en Almería, en la Sierra de Cabrera, donde desarrollaremos diferentes actividades de artesanía del esparto, etnobotánica, senderismo botánico y una clase de introducción al yoga.
En marzo tendremos una visita a la cervecera Media Fanega de Corral-Rubio. Dedicaremos un fin de semana a Las plantas medicinales en el Quijote, reproduciendo y
adaptando recetas del siglo XVI en el entorno de las lagunas de Ruidera. Terminaremos este programa de invierno, con un taller avanzado de jabones naturales.
Esperamos que estas actividades sean de vuestro agrado .
El equipo de Rockrose Ecoturismo

Sábado 14 y Sábado 21 de febrero: Artesanía
cerámica.

de

la

Viernes 27– Domigo 1 de marzo: Naturaleza y etnobotánica
en la Sierra Cabrera (Almería).

MARZO
Sábado 7 de marzo: Visita a la cervecera Media Fanega y
senderismo en Corral-Rubio.
Viernes 13– Domigo 15 de marzo: Plantas medicinales y el
Quijote.
Sábado 21
naturales.

de

marzo:

Taller

avanzado

de

jabones

Sábado 31 de enero de 2015

El chocolate es un alimento originario de América y elaborado desde hace
siglos, que procede del fruto del árbol del cacao (Theobroma cacao). Tras su
llegada a Europa gracias a los conquistadores españoles, el chocolate ha
sido propagado por todos los rincones del mundo siendo ya un alimento
universal. En este taller vamos a elborar pastillas de chocolates caseros de
diferentes sabores e ingredientes, para que en casa nunca te falte un buen
chocolate.

Sábado 7 de febrero de 2015

La trufa negra (Tuber melanosporum) es el preciado “fruto” de un
hongo que micorriza con raíces de algunas especies de árboles.
Sus elevados precios (entre 600 y 1000 €/kg), su potente aroma y
su escasez, hacen de ella un codiciado manjar. En diferentes parajes de la Sierra de Alcaraz, y acompañados de dos expertos
truferos (www.trufamania.com) y sus perros, veremos cómo se
caza la trufa. Más tarde nos desplazaremos al restaurante Ribera
del Salobre (www.riberadesalobre.es), donde podremos degustar
algunas platos trufados y una típica comida serrana.

Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h
Profesorado: Mª Ángeles Limorte
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:

Punto de encuentro:
(Albacete) 8:30 h.

Venta de la Vega, El Cubillo

Profesorado: Encarnación Buendía
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para
el medio rural.
El precio incluye:

Todos los materiales para elaborar los chocolates
Muestras para cada participante
Aperitivo, comida con bebida y postre

Caza de trufa guiados por dos truferos
Comida en el restaurante Ribera del Salobre
Degustación de platos con trufa
Plazas disponibles: 15

Plazas disponibles: 20

Sábado 14 de febrero 2015
Sábado 21 de febrero 2015

Viernes 27 de febreroDomingo 1 de marzo

Día 14: (Mañana: de 11 a 14.Pausa comida. Tarde: 16 a 18)
En la mañana del día 14 los participantes comenzarán con la técnica de
modelado a mano, escultura y realización de planchas.
Tras el almuerzo, se introducirá a los participantes en las técnicas de decoración con calado, esgrafiado y bruñido. Piezas sin cocer.

Día 21: (Mañana: de 11 a 14. Comida y clausura)
Las piezas realizadas la semana anterior se cocerán con un horno experimental, aplicando la técnica de carbonización clara. Tras la cocción se
realizará el pulido de las piezas con cera.

La Sierra de Cabrera se encuentra en el levante almeriense, siendo uno
de los puntos con mayores precipitaciones de esa zona de la provincia
de Almería. Su proximidad a la costa, unido a su escasa densidad de población y desconocimiento al gran público hacen de ella un sitio ideal
para la desconexión y el contacto con la naturaleza.
VIERNES: A partir de las 20h, recepción de participantes en Casa Rural "Cortijo El
Nacimiento del Rincón", Turre (Almería) (www.elnacimientodelrincon.com)
SÁBADO: Senderismo botánico por Sierra Cabrera. Por la tarde taller de artesanía
del esparto.
DOMINGO: Clase introducción al yoga. Ruta de senderismo por la cala Granatilla.

Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 10:30 h
Profesorado: José Fajardo.
Profesorado: Fina Vizcaíno
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los materiales para elaborar las piezas de cerámica
Muestra para cada participante

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Régimen en pensión completa en las casas (alojamiento, 2 desayunos, 2 comidas y
2 cenas).
Asistencia a clases prácticas y excursiones.
Material de las prácticas

Aperitivos y comidas de ambos días
Plazas disponibles: 12
Plazas disponibles: 15

Dirección técnica: Encebra Travel

Viernes 13 de marzoDomingo 15 de marzo

Sábado 7 de marzo de 2015

Media Fanega (www.mediafanega.com) es una microcervecera situada en
Corral-Rubio (Albacete), que nació en 2009. gracias a dos entusiastas y
apasionados de la cultura de la cerveza en Europa. Visitaremos su fábrica
y conoceremos que se esconde detrás de la elaboración de esta bebida.
Esta actividad está complementada con una ruta de senderismo por la Laguna de la Campana y la vía romana.

Punto de encuentro: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira
73) 8:30 h.
Profesorado: José Fajardo
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Transporte
Visita guiada a la cervecera Media Fanega.
Cata de cerveza
Ruta de senderismo guiada
Almuerzo para cada participante.
Plazas disponibles: 10

PROGRAMA
VIERNES: por la tarde, a partir de las 19 h, recepción de participantes en
Hotel Galatea (Ossa de Montiel) (www.hotelgalatea.net)
SÁBADO: salida al campo a diferentes parajes de las lagunas de Ruidera, para reconocimiento in situ de plantas medicinales. Prácticas con plantas. Spa
en el hotel.
DOMINGO: por la mañana; salida al campo y prácticas. Comida y clausura,
Prácticas: Untos de miera, Altea (raíz y polvo), Jarabe de altea, Jarabe de corteza
de cidra, Tintura alcohólica de mirra, Bálsamo de Fierabrás, Pomada de yemas de
álamo, etc.

Profesorado: Alonso Verde (Dr. en etnobotánica)
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Régimen en pensión completa en el hotel (alojamiento, 2 desayunos,
2 comidas y 2 cenas). Sesión Spa de 50 minutos.
Asistencia a clases teóricas y excursiones.
Muestra de cada práctica por participante.
Dirección técnica: Encebra Travel
Plazas disponibles: 20

* Habitación individual + 10 €

Sábado 21 de marzo de 2015
Nuevos iconos:
Actividad propicia para participación conjunta de niños y adultos

Dirigido a personas que quiera profundizar en la elaboración de jabones, elaborando diseños más complejos utilizando varios colores. Es conveniente
tener experiencia en la elaboración de jabones.
Se proporcionará a los participantes algunas técnicas y recursos para elaborar jabones complicados por los ingredientes, el proceso o la decoración. Diferentes técnicas: cupcakes de jabón, marmoteado y firuleado, incrustaciones, etc.

Durante este curso o taller toda la comida será exclusivamente vegetariana

Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como
llegar:

Jabones: De yogurt y romero; de leche de cabra, avena y miel; de lavanda,
hipérico y aloe vera; de cerveza.
Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Llanos Molina
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.

Fotos: Rockrose Ecoturismo.

El precio incluye:

Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos

Comida, con bebida y postre incluidos.

Dirección técnica: Encebra Travel
Para reservas y más información:

Charla de introducción y prácticas.
Todos los materiales empleados (aceites, aceites esenciales, colorantes, aditivos, moldes, utensilios, etc.).

Email: rockroseecotourism@gmail.com
Telf. 676684637 (Miguel)
* Facilitamos el transporte a aquellos participantes que lo requieran

Muestra de jabones para cada participante.
Plazas disponibles: 20

** Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos también por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mínimos de 6 personas.

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