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Cultura, Turismo y Artesanía:
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Tfno:676684637 (Miguel)

OCTUBRE

Sábado 15 de octubre: Excursión micológica S. Cuenca

Viernes 21 - Domingo 23 de octubre: Curso de micología
en la Sierra de Gredos

Estimados amig@s

Sábado 29 de octubre: Cata de cervezas artesanas

Un otoño más volvemos con una serie de actividades que esperamos sean de vuestro
agrado. La micología volverá a ser protagonista con salidas de un día y nuestro tradicional curso de fin de semana. También habrá talleres en nuestro aula de naturaleza “La
Casilla”.

Comenzaremos en octubre con una excursión micológica a la Serranía de Cuenca y un
Curso de micología en la Sierra de Gredos, en los cuales aprenderemos sobre la
ecología, características y especies principales de hongos en estas dos sierras del centro
de España. Finalizamos con una cata de cervezas artesanales de la provincia de
Albacete. En noviembre realizaremos una nueva excursión micológica, en esta ocasión,
a la Sierra de Alcaraz. Continuaremos noviembre con un taller de cosméticos
naturales. En diciembre celebraremos un taller de elaboración pan artesanal. Finalizamos este programa de otoño con un taller de artesanía del mimbre.

Domingo 6 de noviembre: Excursión micológica S. Alcaraz

Sábado 19 de noviembre: Taller de cosméticos naturales

Esperamos que estas actividades sean de vuestro agrado.
El equipo de Rockrose Ecoturismo

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

Sábado 3 de diciembre: Taller de elaboración de pan

Sábado 17 de diciembre: Taller artesanía del mimbre

Sábado 15 de octubre de 2016

De la mano de un experto micólogo aprenderemos a identificar y distinguir
varias especies de setas en diferentes ecosistemas de la Serranía de Cuenca,
un lugar con una gran tradición micológica. Concluiremos el día con una

21-23 de octubre de 2016

PROGRAMA
Viernes: por la noche partir de las 20:30 recepción de participantes en el

comida tradicional en un restaurante del medieval pueblo de Cañete.

Hotel Galayos (www.galayos.net), en Hoyos del Espino (Ávila).

* La disponibilidad o no de setas está relacionada con unas condiciones meteorológicas previas, por

Sábado: salida al campo a diferentes parajes de la Sierra de Gredos . Por la

lo que no se garantiza su presencia.

tarde identificación de los ejemplares recolectados y montaje de exposición
micológica. Charla micológica.

Punto de encuentro:

Domingo: excursión micológica, comida y clausura del curso.

9:00 h. Restaurante La Muralla (Ctra. de Valdemeca, 20. 16300, Cañete
(Cuenca))
Profesorado: Emilio Salvador
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
Cesta y navaja.

Profesorado: César Rodríguez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
Cesta y navaja
El precio incluye:
Régimen en pensión completa en el hotel (alojamiento, 2 desayunos,

El precio incluye:
Jornada guiados por un experto micólogo.
Comida tradicional en restaurante La Muralla

2 comidas y 2 cenas).
Experto micólogo acompañando durante todo el fin de semana
Asistencia a clases teóricas y excursiones.

El precio no incluye: Transporte

Permisos micológicos en zonas acotadas.

Plazas disponibles: 20

Dirección técnica: Encebra Travel
Plazas disponibles: 20

Sábado 29 de octubre de 2016

Domingo 6 de noviembre de 2016

Cata de diferentes estilos de cerveza que nos harán conocer mejor sus variedades
sin salir de la provincia. En los últimos años ha proliferado la elaboración artesana
de cerveza en toda España, y Albacete no es una excepción. Cervezas que
"alimentan" familias que trabajan de forma artesana con mimo, elaborando unas
recetas que logran cuidados productos confiriéndoles sabores y matices diferentes, muy especiales. Primero aprendimos a elaborar vino de calidad. Ahora aprendemos a elaborar cerveza de calidad. Color, espuma, olor, sabor... Conoceremos
algunos estilos y adaptaciones y disfrutaremos y aprenderemos a saborear...
cerveza.

La Sierra de Alcaraz es un lugar con una gran riqueza micológica, donde
podemos observar especies como níscalos, llanega negra, pie azul, etc. En
esta excursión disfrutaremos de un día de otoño recorriendo diferentes
ecosistemas de la Sierra de Alcaraz, para finalizar con una comida
micológica en el restaurante Ribera de Salobre (www.riberadesalobre.es).

Punto de encuentro:

Punto de encuentro:

La Casilla, La Felipa (Albacete) 11:00 h

Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73, Albacete) 7:30 h.

Profesorado: Víctor Penichet

Gasolinera de El Jardín (Albacete) 8:30 h.

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.

Profesorado: César Rodríguez

El precio incluye:

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.

Cata guiada por productor de cerveza artesana

* La disponibilidad o no de setas está relacionada con unas condiciones meteorológicas previas, por
lo que no se garantiza su presencia.

Cesta y navaja.

Cervezas de la cata y la comida (Se catarán 5 variedades)

El precio incluye:

Comida tradicional con bebida y postre

Jornada guiados por un experto micólogo.

El precio no incluye: Transporte

Comida micológica en restaurante Ribera de Salobre

Plazas disponibles: 20

El precio no incluye: Transporte
Plazas disponibles: 20

Sábado 19 de noviembre de 2016

El uso de cosméticos como higiene corporal o maquillaje se viene usando
desde la antigüedad. Desde el antiguo Egipto, pasando por Grecia y Roma,
se han usado diferentes productos, todos ellos de origen vegetal, animal o
mineral. En las últimas décadas el uso de productos sintéticos ha copado la
industria estando muchos de estos productos en duda sobre el riesgo que
suponen a la salud. En este curso realizaremos cremas, bálsamos,
hidratantes, etc, usando ,en la medida de lo posible, productos naturales.

Sábado 3 de diciembre de 2016

El pan es un alimento tradicional, que se ha consumido en todos los rincones del
mundo, desde tiempos inmemoriales. De la mano de un panadero artesano
profesional, vamos a conocer diferentes recetas y formas de hacer pan. Además el
pan será horneado en nuestro horno moruno (horno tradicional de leña de origen
árabe), confiriéndole un sabor más tradicional. La actividad será coronada con un
asado de cordero manchego en nuestro horno de leña.

Punto de encuentro:
Punto de encuentro:

La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h.

La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h.

Profesorado: Rubén Arenas

Profesorado: Llanos Molina
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:

El precio incluye:
Material didáctico (recetas) y material de las prácticas
Comida, con bebida y postre incluidos.
Charla de introducción y prácticas.

Muestras de cada tipo de pan realizado

Muestra de diferentes tipos de cosméticos para cada participante.

Comida (asado de cordero en horno de leña) con bebida y postre incluido.

Material didáctico (recetas) y material de las prácticas

El precio no incluye: Transporte

Plazas disponibles: 20

Plazas disponibles: 20

Sábado 17 de diciembre de 2016
Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como llegar:

El mimbre son los tallos de un año de diversas especies de sauces. Estos
tallos brotan como chupones al podar cada año el tronco de la planta en
forma de maza. La técnica principal de trabajo del mimbre es la de trama y
urdimbre, trabando dos mimbres alternativos (trama) sobre otros mimbres
que conforman la estructura del cesto (urdimbre). En este taller cada
participante elaborará, con la ayuda de José Fajardo, un cesto setero.

Punto de encuentro:
La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h
Profesorado: José Fajardo

Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
Navaja y tijerillas de podar.
El precio incluye:

Para reservas y más información:
Email: rockroseecotourism@gmail.com
Telf. 676684637 (Miguel)

Clase teórico-práctica
Materiales para elaborar los cestos
Aperitivo, comida con bebida y postre
El precio no incluye: Transporte
Plazas disponibles: 12

* A menos que se indique, los precios no incluyen el transporte aunque
facilitamos el transporte a aquellos participantes que lo requieran
** Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos también
por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mínimos de 6
personas.

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