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Tfno:676684637 (Miguel)
Nº de registro en la Consejería de
Cultura, Turismo y Artesanía:
02014110013
Estmados amig@s
Volvemos un nuevo otoño con nuevas actvidades y excursiones. Si las lluvias
acompañan podremos disfrutar de esta nueva campaña con varias salidas micoló-
gicas, así cómo un curso de fn de semana en la Sierra de Alcaraz.
Este otoño tendremos como novedad una excursión dedicada a los frutos silves-
tres, en el cual aprenderemos a reconocerlos y recolectarlos.
En nuestra aula de naturaleza La Casilla haremos talleres como el clásico horno
moruno, o cursos que el año pasado tuvieron éxito como el taller de jabones natu-
rales y la jornada del azafrán.

Esperamos que estas actvidades sean de vuestro agrado .
El equipo de Rockrose Ecoturismo
OCTUBRE
Sábado 4 de octubre: Excursión frutas silvestres
Sábado 11 de octubre: Taller de jabones naturales
Sábado 18 de octubre: Horno moruno
Sábado 25 de octubre: Excursión micológica

NOVIEMBRE
Sábado 1 de noviembre: Jornada del azafrán
Viernes 14– Domingo 16 de noviembre: Curso de micología en la Sierra de
Alcaraz
Sábado 22 de noviembre Excursión micológica

DICIEMBRE
Sábado 13 de diciembre: Horno moruno especial navidad

Sábado 4 de octubre de 2014
Las frutas silvestres o frutas del bosque, son unos pequeños frutos que han
sido tradicionalmente recolectadas en arbustos y otras plantas silvestres,
por lo que no se cultvaban. Posteriormente se generalizó su cultvo y comer-
cialización, aunque todavía podemos encontrarlas en zonas húmedas de los
bosques. En esta excursión conoceremos las frutas del bosque que podemos
encontrar en nuestro entorno. Concluiremos el día con un almuerzo campes-
tre en nuestra aula de naturaleza La Casilla.


Punto de encuentro: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73)
8:30 h.
Profesorado: César Rodríguez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Transporte
Excursión guiados por naturalista.
Almuerzo con bebida, postre y café.
Plazas disponibles: 15

Desde hace siglos se usa el jabón como higienizante para uso personal o
para lavar prendas de ropa y otros objetos. En este taller conoceremos dife-
rentes métodos de elaborar jabones de varios tpos, con los recursos que
tenemos a nuestro alcance, tanto para uso cosmétco como para lavar la
ropa. Elaboraremos jabón de romero, jabón con rosa mosqueta y leche de
cabra, entre otros.

Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Llanos Molina
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Comida, con bebida y postre incluidos.
Charla de introducción y práctcas.
Muestra de jabones para cada partcipante.
Plazas disponibles: 20
Sábado 11 de octubre de 2014
18 de octubre de 2014
El horno moruno es el tradicional en La Mancha. Cada casa de labor, cada
aldea, contaba al menos con uno de estos hornos, a menudo comunales. En
este curso, vamos a aprender acerca de la construcción y el manejo de un
horno moruno tradicional. Después, pondremos en práctca lo aprendido
haciendo un asado de cordero y horneando pan casero, bollos de mosto,
magdalenas y pastas de huevo.


Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Isabel Gómez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los ingredientes para preparar las recetas.
Una bolsa de dulces para cada partcipante.
Comida con bebida y postre incluido.
Plazas disponibles: 20

De la mano de un experto micólogo aprenderemos a identfcar y distn-
guir varias especies de setas en sus diferentes ecosistemas. Nos despla-
zaremos a la Serranía de Cuenca, un lugar con una gran tradición mico-
lógica. Disfrutaremos de una comida “picnic” en el campo.

Hora y lugar de salida: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvi-
ra 73) 7:00 h.
Profesorado: Alonso Verde
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado, cesta y navaja.
El precio incluye:
Transporte
Jornada guiados por un experto micólogo.
Almuerzo picnic para cada partcipante.
Plazas disponibles: 10


Sábado 25 de Octubre 2014
Sábado 1 de noviembre de 2014
En esta jornada pretendemos mostrar el proceso por el cual se
obtene esta preciada especia, la más cara del mundo. En primer
lugar, veremos como es un azafranar y como se recoge la rosa.
Tras este primer paso, regresamos a La Casilla y procedemos al
acto de mondar la rosa. Por últmo, lo tostamos, obsequiando a
cada partcipante con una muestra de azafrán. Concluiremos la
jornada con una comida en la que estará presente el azafrán.

Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Vicenta Piqueras y Fernando García
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio
rural.
El precio incluye:
Las rosas del azafrán recolectadas.
Una muestra como obsequio para cada partcipante.
Comida, con bebida y postre.
Plazas disponibles: 20

PROGRAMA
VIERNES: por la tarde, a partr de las 19 h, recepción de partcipantes en
Hostal Ribera del Salobre (El Salobre). 20 h. Presentación del curso, charla
introductoria y cena.
SÁBADO: salida al campo a diferentes parajes de la Sierra de Alcaraz . Por la
tarde identfcación de los ejemplares recolectados e identfcación de espe-
cies.
DOMINGO: excursión micológica, comida micológica y clausura del curso.
Profesorado: César Rodríguez.
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. Ces-
ta y navaja
El precio incluye:
Régimen en pensión completa en el hostal (alojamiento, 2 desayunos,
2 comidas y 2 cenas).
Asistencia a clases teóricas y excursiones.
Material didáctco.
Dirección técnica: Encebra Travel
14-16 de noviembre de 2014
Sábado 22 de noviembre de 2014
La provincia de Albacete ofrece una gran variedad de ecosistemas diferentes,
lo que hace que posea multtud de especies de hongos. Nos moveremos por
los lugares más propicios de la provincia en esas fechas, para poder disfrutar
de la mejor jornada posible.


Punto de encuentro: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73)
8:00 h.
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado, cesta y navaja.
Profesorado: José Fajardo
El precio incluye:
Desplazamiento
Jornada guiados por un experto micólogo.
Almuerzo picnic para cada partcipante.
Plazas disponibles: 20


Al igual que años anteriores, con la proximidad de las pascuas vamos a
realizar un horno especial Navidad, con diferentes recetas de manteca-
dos, rosigones, y elaboración de mistela. De todo esto cada partcipante
se llevará una muestra. Como colofón, disfrutaremos de un tpico asado
de cordero, con pan casero horneado en La Casilla.

Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Isabel Gómez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los ingredientes para preparar las recetas.
Una bolsa de mantecados.
Una botella de medio litro de mistela.
Comida, con bebida y postre incluido.
Plazas disponibles: 20

Sábado 13 de diciembre de 2014
OTOÑO

Esparce octubre, al blando movimiento
del sur, las hojas áureas y las rojas,
y, en la caída clara de sus hojas,
se lleva al infnito el pensamiento.

Qué noble paz en este alejamiento
de todo; oh prado bello que deshojas
tus fores; oh agua fría ya, que mojas
con tu cristal estremecido el viento!

¡Encantamiento de oro! Cárcel pura,
en que el cuerpo, hecho alma, se enternece,
echado en el verdor de una colina!

En una decadencia de hermosura,
la vida se desnuda, y resplandece
la excelsitud de su verdad divina.
Juan Ramón Jiménez
Para las actvidades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como
llegar:






Fotos: Rockrose Ecoturismo.
Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos
Dirección técnica: Encebra Travel
Para reservas y más información:
Email: rockroseecotourism@gmail.com
Telf. 676684637 (Miguel)

Todos los talleres y actvidades que realizamos las hacemos también por encargo, concretan-
do la fecha deseada y para grupos mínimos de 6 personas.

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