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Tfno:676684637 (Miguel)
N de registro en la Consejera de
Cultura, Turismo y Artesana:
02014110013
Estmados amig@s
Volvemos un nuevo otoo con nuevas actvidades y excursiones. Si las lluvias
acompaan podremos disfrutar de esta nueva campaa con varias salidas micol-
gicas, as cmo un curso de fn de semana en la Sierra de Alcaraz.
Este otoo tendremos como novedad una excursin dedicada a los frutos silves-
tres, en el cual aprenderemos a reconocerlos y recolectarlos.
En nuestra aula de naturaleza La Casilla haremos talleres como el clsico horno
moruno, o cursos que el ao pasado tuvieron xito como el taller de jabones natu-
rales y la jornada del azafrn.

Esperamos que estas actvidades sean de vuestro agrado .
El equipo de Rockrose Ecoturismo
OCTUBRE
Sbado 4 de octubre: Excursin frutas silvestres
Sbado 11 de octubre: Taller de jabones naturales
Sbado 18 de octubre: Horno moruno
Sbado 25 de octubre: Excursin micolgica

NOVIEMBRE
Sbado 1 de noviembre: Jornada del azafrn
Viernes 14 Domingo 16 de noviembre: Curso de micologa en la Sierra de
Alcaraz
Sbado 22 de noviembre Excursin micolgica

DICIEMBRE
Sbado 13 de diciembre: Horno moruno especial navidad

Sbado 4 de octubre de 2014
Las frutas silvestres o frutas del bosque, son unos pequeos frutos que han
sido tradicionalmente recolectadas en arbustos y otras plantas silvestres,
por lo que no se cultvaban. Posteriormente se generaliz su cultvo y comer-
cializacin, aunque todava podemos encontrarlas en zonas hmedas de los
bosques. En esta excursin conoceremos las frutas del bosque que podemos
encontrar en nuestro entorno. Concluiremos el da con un almuerzo campes-
tre en nuestra aula de naturaleza La Casilla.


Punto de encuentro: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73)
8:30 h.
Profesorado: Csar Rodrguez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Transporte
Excursin guiados por naturalista.
Almuerzo con bebida, postre y caf.
Plazas disponibles: 15

Desde hace siglos se usa el jabn como higienizante para uso personal o
para lavar prendas de ropa y otros objetos. En este taller conoceremos dife-
rentes mtodos de elaborar jabones de varios tpos, con los recursos que
tenemos a nuestro alcance, tanto para uso cosmtco como para lavar la
ropa. Elaboraremos jabn de romero, jabn con rosa mosqueta y leche de
cabra, entre otros.

Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Llanos Molina
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Comida, con bebida y postre incluidos.
Charla de introduccin y prctcas.
Muestra de jabones para cada partcipante.
Plazas disponibles: 20
Sbado 11 de octubre de 2014
18 de octubre de 2014
El horno moruno es el tradicional en La Mancha. Cada casa de labor, cada
aldea, contaba al menos con uno de estos hornos, a menudo comunales. En
este curso, vamos a aprender acerca de la construccin y el manejo de un
horno moruno tradicional. Despus, pondremos en prctca lo aprendido
haciendo un asado de cordero y horneando pan casero, bollos de mosto,
magdalenas y pastas de huevo.


Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Isabel Gmez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los ingredientes para preparar las recetas.
Una bolsa de dulces para cada partcipante.
Comida con bebida y postre incluido.
Plazas disponibles: 20

De la mano de un experto miclogo aprenderemos a identfcar y distn-
guir varias especies de setas en sus diferentes ecosistemas. Nos despla-
zaremos a la Serrana de Cuenca, un lugar con una gran tradicin mico-
lgica. Disfrutaremos de una comida picnic en el campo.

Hora y lugar de salida: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvi-
ra 73) 7:00 h.
Profesorado: Alonso Verde
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado, cesta y navaja.
El precio incluye:
Transporte
Jornada guiados por un experto miclogo.
Almuerzo picnic para cada partcipante.
Plazas disponibles: 10


Sbado 25 de Octubre 2014
Sbado 1 de noviembre de 2014
En esta jornada pretendemos mostrar el proceso por el cual se
obtene esta preciada especia, la ms cara del mundo. En primer
lugar, veremos como es un azafranar y como se recoge la rosa.
Tras este primer paso, regresamos a La Casilla y procedemos al
acto de mondar la rosa. Por ltmo, lo tostamos, obsequiando a
cada partcipante con una muestra de azafrn. Concluiremos la
jornada con una comida en la que estar presente el azafrn.

Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Vicenta Piqueras y Fernando Garca
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio
rural.
El precio incluye:
Las rosas del azafrn recolectadas.
Una muestra como obsequio para cada partcipante.
Comida, con bebida y postre.
Plazas disponibles: 20

PROGRAMA
VIERNES: por la tarde, a partr de las 19 h, recepcin de partcipantes en
Hostal Ribera del Salobre (El Salobre). 20 h. Presentacin del curso, charla
introductoria y cena.
SBADO: salida al campo a diferentes parajes de la Sierra de Alcaraz . Por la
tarde identfcacin de los ejemplares recolectados e identfcacin de espe-
cies.
DOMINGO: excursin micolgica, comida micolgica y clausura del curso.
Profesorado: Csar Rodrguez.
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural. Ces-
ta y navaja
El precio incluye:
Rgimen en pensin completa en el hostal (alojamiento, 2 desayunos,
2 comidas y 2 cenas).
Asistencia a clases tericas y excursiones.
Material didctco.
Direccin tcnica: Encebra Travel
14-16 de noviembre de 2014
Sbado 22 de noviembre de 2014
La provincia de Albacete ofrece una gran variedad de ecosistemas diferentes,
lo que hace que posea multtud de especies de hongos. Nos moveremos por
los lugares ms propicios de la provincia en esas fechas, para poder disfrutar
de la mejor jornada posible.


Punto de encuentro: Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73)
8:00 h.
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado, cesta y navaja.
Profesorado: Jos Fajardo
El precio incluye:
Desplazamiento
Jornada guiados por un experto miclogo.
Almuerzo picnic para cada partcipante.
Plazas disponibles: 20


Al igual que aos anteriores, con la proximidad de las pascuas vamos a
realizar un horno especial Navidad, con diferentes recetas de manteca-
dos, rosigones, y elaboracin de mistela. De todo esto cada partcipante
se llevar una muestra. Como colofn, disfrutaremos de un tpico asado
de cordero, con pan casero horneado en La Casilla.

Hora y lugar: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Isabel Gmez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los ingredientes para preparar las recetas.
Una bolsa de mantecados.
Una botella de medio litro de mistela.
Comida, con bebida y postre incluido.
Plazas disponibles: 20

Sbado 13 de diciembre de 2014
OTOO

Esparce octubre, al blando movimiento
del sur, las hojas ureas y las rojas,
y, en la cada clara de sus hojas,
se lleva al infnito el pensamiento.

Qu noble paz en este alejamiento
de todo; oh prado bello que deshojas
tus fores; oh agua fra ya, que mojas
con tu cristal estremecido el viento!

Encantamiento de oro! Crcel pura,
en que el cuerpo, hecho alma, se enternece,
echado en el verdor de una colina!

En una decadencia de hermosura,
la vida se desnuda, y resplandece
la excelsitud de su verdad divina.
Juan Ramn Jimnez
Para las actvidades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como
llegar:






Fotos: Rockrose Ecoturismo.
Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos
Direccin tcnica: Encebra Travel
Para reservas y ms informacin:
Email: rockroseecotourism@gmail.com
Telf. 676684637 (Miguel)

Todos los talleres y actvidades que realizamos las hacemos tambin por encargo, concretan-
do la fecha deseada y para grupos mnimos de 6 personas.