UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y CIVIL

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL INGENIERIA DE SISTEMAS

CASO N 01 CURSO PROFESOR : Logstica

: Vctor Ral, RODRIGUEZ HURTADO

INTEGRANTES : CANCHARI GUTIERREZ, Romn CARHUAPOMA YANCE, Sonia HINOSTROZA YUCRA, Michael Paulinhio MOISES LEON, Richard NAJARRO ROJAS, Wilmer QUISPE GOMEZ, Ayde FECHA : 08-10-10 AYACUCHO-PER 2010

CASO N 01 EMPRESA DE ENVASES S.A. EMENVASA DIAGNSTICO: * La empresa EMENVASA es una entidad industrial dedicada a la fabricacin de todo tipo de envases de diferentes materiales tales como cartn, metal y sinttico. * Cuenta con 350 trabajadores entre obreros y empleados. * El Departamento de Compras se encarga de la adquisicin y transporte de materiales, adems del trato con proveedores y clientes. * La Gerencia de Produccin est encargada de los almacenes de materias primas, mantenimiento, productos terminados, control de calidad. * La Gerencia de Comercializacin est encargada del servicio a los clientes procesando rdenes y pedidos, transporte y tratamiento de los pedidos. * La Gerencia de Finanzas est relacionada con el control de inventario, contabilidad de materiales. * No cuenta con una Gerencia de Logstica. ANLISIS DEL CASO: I. PROBLEMA PRINCIPAL: Falta de una estructura del rea de Logstica Integrada en la empresa de Envases S.A. EMENVASA II. IDENTIFICACIN DE LAS CAUSAS: * La actividad logstica se encuentra repartida en reas diversas (rea de Produccin, rea de Mercadotecnia, rea de Finanzas y rea de Administracin).

* Problemas en la responsabilidad, con la compra de materias primas. * Resistencia al cambio. * Inventarios excesivos en los almacenes de la empresa. III. IDENTIFICACIN DE LOS EFECTOS: * Roces y discusiones entre el personal de los...

Logstica integral o supply chain

Autor: Carlos Germn Ramrez Varela Canales de distribucin y administracin logstica

03-11-2010

La competencia agresiva y gil en los mercados nacionales e internacionales, han llevado a las empresas a la conclusin que para sobrevivir con xito, debe iniciar relaciones de intercambio de comunicacin, tecnologa, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma integrada, para lo que ha de utilizar enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros, con creatividad de estrategia productiva. Agile and aggressive competition in domestic and international markets have led companies to the conclusion that to survive successfully, you must initiate communication exchange relationships, technology, materials and resources with suppliers and customers in an integrated manner. La cadena de suministro o logstica integral consta de tres aspectos: el suministro, la fabricacin y la distribucin. Suministro que se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y suministran las materias primas e insumos para la fabricacin. Fabricacin que convierte estas materias primas en productos terminados, como satisfactores de necesidades. La Distribucin se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a travs de una red de manejantes o intermediarios. La cadena comienza con los proveedores de nuestros proveedores y termina con los clientes de nuestros clientes.

Debido a los avances tecnolgicos en la fabricacin y la distribucin, est disminuyendo el coste del desarrollo de nuevos productos y servicios y se est acelerando el tiempo de comercializacin. Esto ha supuesto un aumento de las demandas de los clientes, de la competencia local y global y de la presin en la cadena de suministros.

Para seguir siendo competitivas, las empresas deben reinventarse, de forma que la cadena de suministro, abastecimiento, adquisicin y planificacin de produccin, cumplimiento de pedidos, gestin de inventarios y atencin al cliente, sea una operacin flexible gil y efectiva, diseada para enfrentarse de forma efectiva a los desafos contemporneos. Dentro de esta gestin de Supply Chain identificamos los siguientes objetivos: Mayor rotacin de inventario Mejor servicio al mercado-cliente Descubrir, mantener y desarrollar el mercado cierto Asertividad en la venta al mercado final Minimizar y mantener el factor costo como factor importante. Racionalizacin de tiempos y movimientos durante el ciclo de diseo, fabricacin, comercializacin y distribucin de productos y servicios Planificacin, organizada y controlada con prospectiva de actualidad. En estas actividades est implcita la gestin de flujos de dinero, procesos y producto como satisfactores de necesidades. A travs de toda la cadena de suministro, maximizan, el valor del producto/servicio entregado al consumidor y a la vez se disminuyen los costos de la organizacin". Siete principios bsicos 1: Segmentar a los clientes en necesidades de servicios y adaptar la cadena de acuerdo a esto. 2: Ajustar la red de logstica a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los segmentos de clientes. 3: Permanecer al asecho de las seales del mercado, la evolucin tecnolgica y de comportamiento del consumidor.

4: Administracin estratgica de las fuentes de suministro e insumos, con beneficios de mutua conveniencia. 5: Desarrollar una estrategia tecnolgica para toda la cadena de suministros. 6: Crear mediciones del desempeo para todos los eslabones de la cadena de suministro con criterios de realidad, anlisis y ajuste. 7. Actualizar permanentemente todas las herramientas (tcnicas, produccin, administrativas y mercadolgicas), para optimizar el proceso. Uno de los principales problemas de cualquier empresa es trabajar de forma efectiva y rentable. Logstica integral aplicada La aplicacin inteligente de este concepto, naci desde la prctica de sistemas de optimizacin, como el sistema KAIZEN donde se buscaba la excelencia, partiendo del principio de: la mayor rentabilidad al mnimo esfuerzo, aplicndolo desde cada una de las habilidades empresariales. Las empresas que subsisten y crecer al ritmo de la exigencia competitiva, se esfuerzan con nivel crtico en el mejoramiento permanente de cada una de sus habilidades empresariales, reconociendo la informacin de su proceso desde un anlisis de productividad actualizada. Ninguna empresa subsistira sin la estructura solidad de cada una de ellas. Estas Habilidades Empresariales son: 1. Gerencia: Ejerce liderazgo, toma decisiones, visualiza con prospectiva de valor. 2. Administracin: Aprovechamiento Efectivo de los recursos 3. Tecnologa: Aprovechamiento del recurso tecnolgico de aporte comprobado 4. Investigacin: Utilizacin asertiva de la informacin obtenida actual y verificada 5. Logstica: El proceso y el producto perfecto en el cliente perfecto al costo perfecto 6. Capital Humano: Seleccin, Induccin, Capacitacin, Motivacin, Evaluacin 7. Mercadeo: Creacin, Desarrollo y conservacin del publico objetivo. En cada una de estas areas, que como habilidad organizacional, tiene la misin de conservar y maximizar la Creacin de Valor de la empresa, acta la Logstica Integral, haciendo parte del proceso estratgico del Supply Chain, que debe actuar con permanencia en este su escenario natural comprometido.

As las cosas, es necesario un ente orientador, basado en un proceso estratgico de ganancia, capaz de alinear cada funcin con propsito y misin empresarial. La inteligencia colectiva, como articulador sinrgico de gestin por objetivos: Nada depende de una sola persona, sino que todo es el resultado de una cadena de "nodos" (personas, equipos, elementos, etc.) que en forma conjunta interactan permanentemente para conseguir un objetivo cualquiera, definido y entendido con antelacin. Cuando observamos a las hormigas y a otros insectos sociales, percibimos de inmediato que son una red, en la cual cada individuo tiene funciones especficas dentro de su comunidad; pero, a la vez tiene una enorme flexibilidad para adaptarse en cualquier momento a funciones diferentes, que no le son propias. Las hormigas son organizaciones sociales ejemplares por su eficiencia. Por aos, los cientficos han estudiado la eficiencia del comportamiento social de insectos como las hormigas, abejas y avispas. Recientemente esos estudios, relacionados con el comportamiento social de esos insectos, estn siendo aplicados para ayudar a resolver problemas de logstica en empresas como McGraw Hill, Unilever y Capital One, Nestl, Microsoft como lo reportaba un artculo del mes de Mayo de Harvard Business Review. De acuerdo a los estudios realizados, los insectos sociales trabajan sin supervisin. En efecto, los equipos de trabajo se organizan a s mismos, y la coordinacin proviene de diferentes interacciones entre individuos en la colonia. Aunque estas interacciones parezcan primitivas (una sigue el camino seguido por la otra, por ejemplo), tomadas en conjunto resultan en soluciones eficientes a problemas difciles - como encontrar la ruta ms corta para el alimento, entre un millar de posibilidades. El comportamiento colectivo que emerge de un grupo de insectos sociales se le ha denominado "inteligencia de enjambre", o inteligencia colectica. Que logra que esto ocurra, desde la arista empresarial?, la aplicacin metdica e inteligente de procesos lgicos, prcticos y calculados de una logstica Integral, hoy expuesta por especialistas en el concepto de Supply Chain. Las ventajas de la inteligencia colectiva, que es necesario imitar en una organizacin empresarial de cualquier tipo, se pueden resumir en las siguientes:

(1) Flexibilidad: el grupo puede adaptarse rpidamente a los cambios del entorno. (2) Fortaleza: cuando uno o ms individuos fallan, el grupo an puede desarrollar sus tareas. (3) Auto-organizacin: el grupo necesita relativamente poca o ninguna supervisin o control de arriba hacia abajo. EL CICLO PHVA DE Stewart, como escenario del Supply Chain En cada uno de estas etapas del algoritmo de ejecucin del proceso, acta la logstica como Supply Chain de productividad comprobada: Planear: Etapa del diseo estratgico del proceso Hacer: Etapa de la ejecucin, cronograma y actores Verificar: Etapa de auditora en accin, identificacin de falencias Actuar: Medidas asertivas de respuesta por correctivos. Conclusin Por un clavo se perdi la herradura, por la herradura se perdi el caballo, por el caballo se perdi el mensajero, con el mensajero el mensaje y por la falta del mensaje se perdi la guerra. Hacer una logstica perfecta es lograr, el producto perfecto en el cliente perfecto, al costo perfecto con el precio perfecto, en el momento perfecto y con la calidad perfecta, y el Supply Chain lo hace desde el proveedor de materias primas hasta la mesa del consumidor. La velocidad de retorno, la justificacin de la inversin, la permanencia en el mercado, el desarrollo de la capacidad competitiva, el reconocimiento y fidelidad del publico objetivo, el sentido de pertenencia y el compromiso de aporte permanente del funcionario, son objetivos corporativos que se logran con la aplicacin inteligente y estratgica de una logstica integral o la prctica profesional efectiva del Supply Chain.

La Logstica Integral es el conjunto de tcnicas y medios destinados a gestionar los flujos de materiales e informacin, siendo su objetivo fundamental la satisfaccin de las necesidades en bienes y servicios de un cliente y mercado, en calidad, cantidad, lugar y momento; maximizando la satisfaccin del cliente y la flexibilidad de respuesta, y minimizando los tiempos de respuesta y los costos. La logstica agrupa las actividades que ordenan los flujos de materiales, coordinando recursos y demanda para asegurar un nivel determinado de servicio al menor costo posible. Fue en gran medida, la falta de coordinacin entre las ventas y la produccin, la que dieron lugar a la aparicin de la logstica en las empresas, como medio de resolver el conflicto entre dichas actividades, sirviendo la misma de nexo necesario entre la demanda del mercado y las actividades de produccin de la empresa. Hoy en da el transporte es un factor esencial para cualquier empresa, ya que ninguna podra operar sin prever el desplazamiento de sus materias primas o sus productos finales. El otro tema crucial est dado por el control de inventarios, puesto que generalmente no es factible o prctico producir y vender de forma instantnea o inmediata. Este paso intermedio entre el punto de produccin y la demanda, tiene como objetivo mantener la disponibilidad de las mercancas de cara al usuario, a la vez que proporciona la flexibilidad necesaria a las reas de produccin y logstica en su bsqueda de mtodos de fabricacin y distribucin ms eficientes. La ltima actividad clave es el procesamiento de pedidos. En comparacin con los costes de transporte y almacenamiento, el procesamiento de pedidos constituye una parte importante del tiempo total de recepcin por parte del cliente de los productos o servicios solicitados. Dentro de la gestin empresarial, la logstica es vital para casi todas las reas que cubren aqulla, ya sea el control de costes, el nivel de empleo, o el cumplimiento de los objetivos generales de la empresa. Slo en los ltimos aos las actividades de logstica han pasado a convertirse en reas funcionales de importancia. El incremento de la competencia internacional, la escasez de materias primas clave y los problemas en materia de productividad han llevado a poner un mayor nfasis en los aspectos logsticos. Es dentro de este marco donde las presiones competitivas de una economa cada vez ms globalizada, se mueven en el sentido de incorporar la logstica como un componente estratgico dentro de la organizacin; y la mejor forma de lograr la excelencia en la logstica al servicio de la empresa es implantando los diseos de cadena de suministro internacional de Logistwork, que de forma integral optimizan el control sobre las operaciones de Importacin y/o Exportacin, dejando a las empresas realizar lo que realmente saben hacer como lo dicta su misin, mientras que nosotros nos ocupamos de su Comercio Exterior. B&C LOGISTWORK ofrece al mercado ms de 60 aos de conocimientos, aplicados a las prcticas profesionales ms vanguardistas y evolutivas del medio, que radican en el control de todos los recursos necesarios para el xito de su operacin de comercio internacional al menor costo y con los mayores valores agregados en el servicio y la atencin personalizada de su necesidad, lo que nos distingue como una de las empresas pioneras en la integracin de ambos sectores a un mismo costo.