LOS Aldehídos

INTEGRANTES:

Jonathan Farez

Bryam Rios

Michael Sagñay
¿Qué son los  Un aldehído es un alcohol deshidrogenado es
decir que ha perdido átomos de hidrogeno

aldehídos?  Los aldehídos disponen de un grupo funcional

carbonilo que le confiere muchas de sus
propiedades
Son compuestos orgánicos que se
caracterizan por tener un grupo funcional -
CHO

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 Estructura

La formula general de los

aldehídos es R-CHO.

•R: Representa una cadena alifática o aromática.

•C: Es el símbolo químico del carbono.
•H: Representa el hidrógeno.
•O: Es el símbolo químico del oxígeno.

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 Como se Es decir, el grupo carbonilo -C=O está unido a un solo radical
obtiene orgánico..

Se pueden obtener a partir de la oxidación

suave de los alcoholes primarios. Esto se
puede llevar a cabo calentando el alcohol en
una disolución ácida de dicromato de
potasio.

Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol

primario (etanol), se deshidratan con permanganato de potasio
la reacción tiene que ser débil.

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 Nomenclatura de aldehídos

Para denominar los aldehídos se puede usar el sistema IUPAC, primero se debe
encontrar la cadena hidrocarbonada más larga que contenga al grupo carbonilo.
La terminación -o de los hidrocarburos se reemplaza por -al para indicar un
aldehído.
A continuación algunos ejemplos:
 Algunas formulas
En el caso de estar unido a un compuesto
La terminación del compuesto en al.
cíclico se utilizará el sufijo carbaldehído.
Ejemplos:
ciclopropanocarbaldehído
Butanal
CH3-CH2-CH2-CHO

Butanodial
OHC-CH2-CH2-CH2-CHO

Cuando el grupo carbonilo (-CHO) es secundario se

utiliza el prefijo formil. ciclopentanocarbaldehído

3-formilpentanodial.

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 PROPIEDADES
Físicas Químicas
• Los aldehídos de bajo peso molecular, se comportan como reductores. Por oxidación, un aldehído
como el formaldehído y el acetaldehído, se convierte en un ácido con igual número de átomos de
son gases a temperatura ambiente. carbono.
• De 3 a 11 átomos de carbono son
líquidos Son reactivos en presencia de diversas sustancias
• Desde 12 carbonos están en estado químicas.
solido.
En general, los aldehídos tienen puntos de La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es
ebullición más bajos que los ácidos la adición nucleofílica.
carboxílicos y puntos de ebullición más
altos que los alcanos y alcoholes de peso Polimerización: algunos de los aldehídos pueden
molecular similar por su capacidad de
formar puentes de hidrogeno. polimerizar (capacidad de unir múltiples unidades de
aldehído en uno más grande) para formar polímeros
Los aldehídos de bajo peso molecular son
solubles en agua
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Características
Los aldehídos tienen olores característicos que pueden ser descritos
como penetrantes, agudos o, en algunos casos incluso desagradables

Los aldehídos y cetonas son producidos por la oxidación de

alcoholes primarios respectivamente.

Estructura: Tienen un átomo de hidrógeno unido al grupo

carbonilo.

Reactividad: Son reductores y reaccionan con sustancias

químicas.
 En que los usamos
Los aldehídos suelen ser utilizados como
saborizantes artificiales, pero en la industria química
son precursores de los oxoalcoholes, utilizados en la
producción de detergentes y sanitizantes industriales.

•La fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas,

perfumes y esencias.
•El aldehído vinílico (vainilla) se usa en: industria de
alimentación y perfumería.
•El acetaldehído se usa: en la industria química en una inmensa
cantidad de procesos, siendo un producto muy inflamable tanto
en líquido o sus vapores.

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 Usos en la industria
Las resinas de fenol-formaldehído se emplean en En la industria textil, se emplea el formaldehído para
componentes eléctricos y automóviles, así como en la mejorar la resistencia a las arrugas y al encogimiento de
fabricación de madera terciada. los tejidos de rayón.

1,4 Butenodiol: Se fabrica a partir del formaldehído y se utiliza

para producir tetrahidrofurano (THF), que a su vez se emplea en
elastómeros de poliuretano(esponja o relleno de cojines).

En la medicina el glutaraldehído se usa como: desinfectante en

frío eficaz ante las bacterias y hongos
Además de quitar olores desagradables en equipos médicos y
hospitales.

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 Afecciones o enfermedades
• El glutaraldehído es causante de dermatitis alérgicas.

• Son narcotizantes e irritantes.

• La inhalación de aldehídos puede provocar parálisis

respiratoria y otros síntomas.

• En los ojos, los aldehídos pueden

causar enrojecimiento, dolor y visión borrosa.

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VIDEO EXPLICATIVO

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