ALDEHÍDOS

HERNANDO HERAZO SANJUAN

ERIKA RODRIGUEZ ARGEL

FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO

SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO

QUIMICA INDUSTRIAL
CARTAGENA, 01 DE NOVIEMBRE DE 2022
 ¿Qué son los aldehídos?
Los aldehídos son los compuestos orgánicos que poseen el grupo funcional CHO
y que tienen como función al grupo carbonilo -CO y cuya fórmula es RCHO y que
son obtenidos de la oxidación de los alcoholes primarios.
Aldehído es un término que deriva del vocablo inglés aldehyde. Esta palabra, a su
vez, es un acrónimo de una expresión latina: alcohol dehydrogenatum. En este
sentido, podemos exponer, por tanto, que proviene de una expresión como es
“alcohol deshidrogenado”.
Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se
deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, las
cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero estas se
obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como
permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil, si la reacción del
alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
Como la mencionada expresión en latín lo sugiere, un aldehído es un alcohol
deshidrogenado: es decir, que ha perdido átomos de hidrógeno. Los aldehídos
disponen de un grupo funcional formilo, que se forma cuando un átomo de
hidrógeno es separado del compuesto conocido como formaldehído.

Características de los aldehídos

 Tienen un grupo funcional CHO.
 Se llaman como los alcoholes correspondientes pudiendo cambiar su
terminación.
 Se obtienen a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios.
 Su reacción es la adición nucleofílica.
 En presencia de un carbonilo se convierten en compuestos polares.
 Son solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos.

¿Cómo se obtienen los aldehídos?

Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se
deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, las
cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero estas se
obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como
permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil, si la reacción del
alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
 Nomenclatura de los aldehídos
Para nombrar a los aldehídos, se elimina la terminación –ol que tiene el nombre
del hidrocarburo y se le añade –al.
De este modo, de acuerdo con la nomenclatura de la Unión Internacional de
Química Pura y Aplicada, se puede hablar de aldehídos como el metanal (o
formaldehído, según la nomenclatura trivial), el etanal (acetaldehído) o el propanal
(propaldehído), por nombrar a los más simples de acuerdo con su número de
carbonos.
Fórmula para identificar los aldehídos
los aldehídos tienen 3 enlaces sigma y un enlace pi y de esta manera los ángulos
que forman los enlaces del carbono con los tres átomos enlazados es
aproximadamente de 120. La fórmula general de los aldehídos es: CnH2n+1CHO
donde n = 0, 1, 2, 3, 4, … corresponde al número de átomos de Carbono del
hidrocarburo.
Propiedades físicas
Los que poseen pocos carbonos tienen olores característicos. Por ejemplo, el
metanal produce lagrimeo y es gaseoso. La mayoría de ellos son líquidos y los
demás sólidos. Sus puntos de ebullición son menores que los que poseen los
alcoholes respectivos que tienen la misma cantidad de carbonos. Tienen menor
densidad que el agua y los más pequeños presentan cierta solubilidad en agua,
pero ésta va disminuyendo a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
El acetaldehído tiene un peso molecular 44 y un punto de ebullición de 21°C,
mientras que el etanol de peso 46 hierve a 78°C.

Propiedades Químicas
Tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adición, sustitución y
condensación.
De adición: sucede cuando el hidrógeno se adiciona y se forma un alcohol
primario.
Sustitución con halógenos: sucede en los aldehídos cuando reaccionan con el
cloro dando cloruros de ácidos por sustitución del hidrógeno del grupo carbonilo.
Se comportan también como un reductor por oxidación de los ácidos que tienen
igual número de átomos de carbono. La reacción de los aldehídos y de las cetonas
es conocido como adición nucleofílica.
 Uso de los aldehídos
 En la fabricación de plásticos, resinas y productos acrílicos.
 Son usados en la industria fotográfica; explosiva y colorante.
 Funcionan muy bien como antisépticos y preservadores.
 Como herbicida, fungicida y pesticida.
 En la aceleración de la vulcanización.
 En la industria de alimentación y perfumería.
 Industria textil y farmacéutica.
 Producción de piensos.
 En solución acuosa al 40 % se llama formol y es usado en la industria para
conservar maderas, cueros y en taxidermia.
 El etanal se utiliza en la fabricación de espejos (reacción de Tollens y en la
preparación de ácido acético.

Ejemplos de aldehídos
 Formaldehido o Formol
 Acetaldehído o Etanal
 Propionaldehído o Propanal
 Butiraldehido o Butanal
 Pentanal
 Hexanal
 Benzaldehido
 Tolualdehido
 Salicilaldehido
 FenilAcetaldehido
Bibliografías

Aldehídos | Qué son, características, clasificación, propiedades físicas y químicas (euston96.com)

Definición de aldehídos - Qué es, Significado y Concepto (definicion.de)

Que es ch3 ch2 ch2 cho? – Сortocual quier Сonsejo (cortocualquierconsejo.com.mx)