INTEGRANTES:

• ZHARIT MORA
• JOJAN LAVIS
• KELY CANDELA
• JENIFER RUIZ
ALDEHÍDOS
Definición, Usos, Nomenclatura IUPAC y
Reacciones
ALDEHÍDOS
¿Qué son los aldehídos?
ALDEHIDOS
Estructura y enlace
Los aldehídos presentan un carbono central que
está unido por un doble enlace al oxígeno y un
enlace sencillo al hidrógeno y un enlace sencillo a
un tercer sustituyente, que es el carbono o, en el
caso del formaldehído, el hidrógeno.
 LA NOMENCLATURA DE LOS ALDEHÍDOS
• Los aldehídos tienen una fórmula general conocida como RCHO, donde R representa
una cadena alifática o aromática, C es carbono, O es oxígeno y H es hidrógeno. Estos
compuestos tienen un grupo funcional llamado carbonilo, que también se encuentra e
n las cetonas

el método sistemático (también conocido como nomenclatura IUPAC) para nombrar aldehídos. Este método
se basa en identificar la cadena principal y añadir el sufijo "-al" al final del nombre.
Los aldehídos que contienen solo un grupo -CHO se nombran añadiendo la terminación -al al nombre del
hidrocarburo correspondiente
Ejemplo:

CH3-CH2-CH2-CH2-CHO
Pentanal
 LA NOMENCLATURA DE LOS ALDEHÍDOS
• En una misma cadena pueden existir dos grupos -CHO, uno a cada extremo, se nombrará con la
terminación -dial.

Ejemplo:

CHO-CH2-CH2-CHO
Butanodial
NOMENCLATURA DE LOS ALDEHÍDOS
 PROPIEDADES DE LOS ALDEHÍDOS

PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES QUIMICAS

ALDEHÍDOS

PROPIEDADES FISICAS
Los aldehídos tienen propiedades diversas que dependen del resto de la molécula.
Los aldehídos más pequeños son más solubles en agua, formaldehído y acetaldehído
completamente. Los aldehídos volátiles tienen olores penetrantes.

PROPIEDADES QUIMICAS
 Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número
de átomos de carbono.
 La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
USO Y APLICACIONES DE LOS ALDEHÍDOS

LOS USOS PRINCIPALS DE LOS ALDEHÍDOS SON:

Los aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación
de resinas, plásticos, solventes, pinturas, perfumes,
esencias.
Los aldehídos están presentes en numerosos productos
naturales y grandes variedades de ellos son de la propia
vida cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma
abierta que presenta un grupo aldehído. El acetaldehído
formado como intermedio en la metabolización se cree
responsable en gran medida de los síntomas de la resaca
tras la ingesta de bebidas alcohólicas.
ALDEHIDOS

Los aldehídos están presentes en numerosos

productos naturales y grandes variedades de ellos
son de la propia vida cotidiana

la glucosa por ejemplo existe en una forma abierta

que presenta un grupo aldehído

el acetaldehído formado por intermedio en l a

metabolización se cree responsable en gran
medida de los síntomas de la resaca tras la ingesta
de bebidas alcohólicas.
El formaldehido es un conservante que se encuentra en algunas
composiciones de productos cosméticos, sin embargo esta aplicación
debe ser vista en cautela ya que en experimentos con animales el
compuesto ha demostrado un poder cancerígeno, también se utiliza en
la fabricación de numerosos compuestos químicos como la baquelita, la
melanina.

BAQUELITA
REACIONES
Los aldehídos aromáticos como el benzaldehído se dismutan en presencia de una base dando el alcohol y
el ácido carboxílico correspondiente:
2C6H5CHO → C6H5CH2OH + C6H5CO2H
Con aminas primarias dan las iminas correspondiente en una reacción exotérmica que a menudo es
espontánea:
R-CH=O + H
2N-R' → R-CH=N-R'
En presencia de sustancias reductoras como algunos hidruros o incluso otros aldehídos pueden ser
reducidos al alcohol correspondiente mientras que oxidantes fuertes los transforman en el
correspondiente ácido carboxílico.
Con cetonas que portan un hidrógeno sobre un carbono sp³ en presencia de catalizadores ácidos o básicos
se producen condensaciones tipo aldol.
Con alcoholes o tioles en presencia de sustancias higroscópicas se pueden obtener acetales por
condensación. Como la reacción es reversible y los aldehídos se recuperan en medio ácido y presencia de
agua esta reacción se utiliza para la protección del grupo funcional.
REACIONES
Las reacciones de los aldehídos se pueden dividir en tres categorías principales:

Adiciones nucleofílicas,Oxidaciones,Reducción

Adiciones nucleofílicas

Ejemplo 1: Reacción de un aldehído con un alcohol

En esta reacción, el alcohol actúa como nucleófilo y ataca al grupo carbonilo. El oxígeno del alcohol dona
sus electrones al grupo carbonilo, formando un nuevo enlace. El resultado es un hemiacetal, que es un
compuesto que contiene un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo unido al mismo átomo de carbono.

Ecuación química:

RCHO + ROH -> R(OH)CH2OR

REACIONES
Reducciones

Ejemplo: Reacción de un aldehído con el borohidruro de sodio

En esta reacción, el borohidruro de sodio actúa como agente reductor y reduce el grupo carbonilo del
aldehído a un grupo hidroxilo. El resultado es un alcohol primario.

Ecuación química:

RCHO + NaBH4 -> R-CH2OH + NaOH

REACIONES
Oxidaciones
Ejemplo: Reacción de un aldehído con el permanganato de potasio

En esta reacción, el permanganato de potasio actúa como agente oxidante y oxida el grupo carbonilo del
aldehído a un grupo carboxilo. El resultado es un ácido carboxílico.

Ecuación química:

RCHO + KMnO4 -> RCOOH + MnO2 + KOH

 PREGUNTAS
1. El grupo functional de los aldehidos es

a) Acido
b) Cetonas
c) Eteres
d) Carbonillo

2. Los aldehidos se denominan con la terminacion

a) ET
b) PENT
c) AL
d) OCT

3. Algunos aldehidos aromaticos que se pueden encontrar en la naturaleza son la vanilla, el benzaldehido,
el cinamadehido (olor de la canela)

a) VERDADERO
b) FALSO