Anatomía y fisiología

del sistema digestivo

Semana 12
Bases conceptuales de
anatomía y fisiología humana
 1. Estimular

Saberes previos:

¿Qué diferencia existe

entre la ingestión y la
digestión de los
alimentos?
 2. Explorar

Observa el video

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=1SfHITH0-tE
 2. Explorar

Después de observar el video, responde a la siguiente pregunta a través de una

herramienta digital o por el chat y audio del Zoom

¿Cuáles son los hábitos que te

llevarán a tener una salud
digestiva?
Logro:

Al finalizar la sesión, el estudiante distingue las diferentes

estructuras del sistema digestivo y sus respectivas funciones
Temario:

1. Definición
2. Estructura y función
 3. Entender

1. Definición

 Es el conjunto de órganos
que procesan los alimentos y
los líquidos para
descomponerlos en
sustancias que el cuerpo usa
como fuente de energía, o
para el crecimiento y la
reparación de tejidos.
 Los desechos que no se
pueden utilizar salen durante
las evacuaciones intestinales.
 3. Entender

1. Definición
 3. Entender

2. Estructura y función
 Las partes del aparato
digestivo son la boca, la
faringe (garganta), el esófago,
el estómago, el intestino
delgado, el intestino grueso, el
recto y el ano.
 Además, incluye las glándulas
salivales, el hígado, la vesícula
biliar y el páncreas, que
producen los jugos digestivos y
las enzimas que se usan
durante la digestión.
 3. Entender

2.1. Boca
 Es la primera porción del tubo
digestivo.
 Es una cavidad que se localiza
en la parte central e inferior de
la cara.

Límites:
 Anterior: labios
 Posterior: istmo de las
fauces
 Superior: paladar
 Inferior: músculo
milohioideo
 Laterales: mejillas
 3. Entender

Dientes
 Partes:
 Corona
 Cuello
 Raíz
 Tipos de dientes:
 Incisivos
 Caninos
 Premolares
 Molares
 3. Entender

Lengua
 Es un órgano muscular
cubierto por mucosa,
que se inserta en el
hueso hioides.
 Porciones:
 Raíz
 Cuerpo
 Caras:
 Cara superior o
dorso de la lengua
 Cara inferior o base
de la lengua
 3. Entender

2.2. Faringe

 Es un conducto músculo
membranoso que sirve como
vía aérea y digestiva.

Porciones:
 Nasofaringe
 Bucofaringe
 Laringofaringe
 3. Entender

2.3. Esófago

 Es un conducto muscular que

comunica la faringe con el
estómago.

Porciones:
 Cervical
 Torácica
 Abdominal
 3. Entender

2.4. Estómago
 Localización: se ubica en la porción
superior izquierda (5/6) y derecha
(1/6) de la cavidad abdominal.
 Caras:
anterior
posterior
 Bordes:
curvatura menor
curvatura mayor
 Límites:
cardias
píloro
Porciones:
 Fondo
 Cuerpo
 Antro
 3. Entender

2.5. Intestino delgado

 Es la porción más larga del

tubo digestivo que se
extiende desde el estómago
hasta el intestino grueso.

 Porciones:
 Fondo
 Cuerpo
 Antro
 3. Entender

2.6. Intestino grueso

 Es la última porción del tubo

digestivo que se extiende
desde la válvula ileocecal
hasta el ano.

 Porciones:
 Ciego
 Colón ascendente
 Colón transverso
 Colon descendente
 Colon sigmoideo
 Recto
 3. Entender

2.7. Hígado

 Localización: se localiza en la
parte superior derecha de la
cavidad abdominal.
 Color: pardo rojizo
 Tamaño: 28 cm. largo, 20 cm.
ancho y 8 cm. espesor.
 Peso: 1500 g.
 Consistencia: suave
 3. Entender

2.8. Páncreas

 Localización: es un órgano
profundo que se localiza por
detrás del peritoneo (es
retroperitoneal).
 Color: rosado grisáceo
 Longitud: 18 cm de largo, 5
cm de ancho y 4 cm de
espesor.

 Porciones:
 Cabeza
 Cuerpo
 Cola
 3. Entender

Vesícula biliar

 Localización: se encuentra
adosada a la cara postero
inferior del hígado, alojada
en su fosa cística.
 Forma: de una pera.
 Longitud: 7 a 10 cm
 Capacidad: 20 – 60 ml

 Porciones:
 Fondo
 Cuerpo
 Cuello
 4. Experimentar

Actividad sincrónica Aplicamos lo aprendido

Actividad 1: Coloca una V si la afirmación es verdadera o una F si es falsa. Debe

justificar los enunciados falsos.

1) ____El intestino delgado es el encargado de absorber los nutrientes.

2) ____El estomago destruye gran parte de los alimentos, gracias a la presencias de
bilis.
3) ____Las llamadas glándulas anexas son las salivales, páncreas e hígado.
4) ____Los jugos gástricos son producidos por el páncreas.
5) ____La función de la bilis es digerir las grasas.
 4. Experimentar

Actividad sincrónica Aplicamos lo aprendido

Actividad 2: elegir la palabra correcta en cada espacio:

Hígado – carbohidratos – mucosa – mecánica – agua – química – proteínas –lisozimas –

nutrientes - sistema digestivo – quimo – esfínter – peristálticos - esófago.

1) El cuerpo humano necesita incorporar____________________ que le proporcionan la

energía necesaria para realizar todas sus actividades.
2) Los alimentos que contienen ___________________ son los que más abundan en nuestra
dieta.
3) Las ______________________ son nutrientes que nos permiten renovar estructuras y
crecer.
4) El _____________________ es un elemento vital para la vida, ya que nos ayuda a mantener
nuestra temperatura corporal.
5) Es en el estómago donde los movimientos peristálticos contribuyen a formar una pasta
semilíquida llamada __________________________.
6) La masticación es parte de la digestión _____________ y la amilasa salival comienza la
digestión __________________.
 4. Experimentar

Actividad asincrónica

Elabora una maqueta sobre las diferentes partes del sistema digestivo
con los materiales que tienes. Luego tomas una foto como evidencia y lo
subes en el campus virtual
 5. Evaluar

Autoevaluación

Estimado(a) estudiante, te invitamos a

desarrollar el cuestionario de autoevaluación
que está en el aula virtual.

Antes de responder el mismo, recuerda lo

siguiente:
1. Este cuestionario es una evaluación de
tus conocimientos
2. Tiene una calificación vigesimal
3. Tienes dos intentos para responderlo
 5. Evaluar

Metacognición

¿Qué aprendimos hoy?

¿Qué dificultades tuvimos?
¿Para qué nos sirve lo aprendido?
 5. Evaluar

Consultas
Referencias bibliográficas
Munuera L. Fundamentos anatomofuncionales. 1a ed. España: Médica; 2004.

Moore K. Anatomía con orientación clínica. 4a ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003.

Lippert H. Anatomía con orientación clínica para estudiantes. 1a ed. España: Marbán; 2010.
Dufour M. Anatomía del aparato locomotor: osteología, artrología, miología, aparato fibroso, neurología, angiología y
morfotopografía. 1a ed. España: Masson; 2004.
Cailliet R. Anatomía funcional biomecánica. 1a ed. España: Marbán: 2006.

Olímpio M. Anatomía funcional palpatoria. 1a ed. Brasil). Amolca: 2012.

Latarjet M. Anatomía humana. 4a ed. Argentina: Médica Panamericana; 2010.

Tortora G. Principios de anatomía y fisiología. 11a ed. México: Editorial Médica Panamericana; 2006.

Klatt E. Atlas de anatomía patológica. 1a ed. España: Elsevier; 2007.

Muchas gracias