BAHAN AJAR

TEMA 3 : MAKANAN SEHAT

SUBTEMA 1: BAGAIMANA TUBUH MENGOLAH MAKANAN?
PEMBELAJARAN 2

Oleh:
ASIH DWI LESTARI, S.Pd
Muatan : IPA
No Kompetensi Dasar Indikator
3.3 Menjelaskan organ pencernaan dan 3.3.1 Merinci organ-organ
fungsinya pada hewan dan manusia pencernaan pada manusia (C4)
serta cara memelihara kesehatan organ
pencernaan manusia

4.3 Menyajikan karya tentang konsep organ 4.3.1 Membuat bagan dan model organ
dan fungsi pencernaan pada hewan atau pencernaan manusia (P4)
manusia

Muatan: SBdP
No Kompetensi Dasar Indikator
3.2 Memahami tangga nada. 3.2.1 Menganalisis ciri-ciri lagu bertangga

nada mayor dan minor (C4)

4.2 Menyanyikan lagu-lagu dalam berbagai 1.2.1 Menyanyi dan mengiringi nyanyian
tangga nada dengan iringan musik. dengan Iiringan alat musik
sederhana (P4)

TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Dengan menggali informasi dari teks bacaan, peserta didik mampu
merinci organ-organ pencernaan pada manusia dengan benar
2. Dengan mengamati video proses pencernaan pada manusia, peserta
didik mampu menyebutkan organ-organ pencernaan pada manusia
beserta fungsinya dengan benar.
3. Dengan membuat poster model sistem pencernaan manusia, peserta
didik mampu merinci organ pencernaan manusia beserta fungsinya
dengan baik
4. Dengan menyimak tayangan video lagu “ Aku Anak Sehat “, peserta
didik mampu menganalisis ciri-ciri lagu bertangga nada mayor dan
minor dengan benar
1. Petunjuk Penggunaan Materi Ajar
Keberhasilan kalian dalam mempelajari materi organ
Pencernaan menggunakan buku ajar ini bergantung pada
ketekunan dan kedisiplinan kalian dalam memahami
langkah-langkah belajar yang ada. Kalian bisa menggunakan
buku ajar secara di rumah ataupun di sekolah.

Materi ajar ini akan membahas tentang menjelaskan organ

pencernaan dan fungsinya pada hewan dan manusia serta
materi tentang ciri-ciri lagu dengan tangga nada mayor dan
minor. Kalian juga bisa menggunakan sumber lain untuk
memahami materi pelajaran.

Langkah-langkah penggunaan modul ini sesuai dengan

sintaks dari model pembelajaran Problem Based Learning
dan Project Based Learning Sehingga kalian dapat mengikuti
langkah-langkah pembelajaran dengan baik dan dapat
mencapai tujuan pembelajaran dari materi pembelajaran
ini.
2. Uraian Materi
A. Sistem Pencernaan Manusia

Gambar Sistem Pencernaan Manusia

Sumber: Buku Siswa Kelas 5 Tema 3

Sistem pencernaan pada tubuh manusia berfungsi

untuk menghancurkan makanan yang masuk ke dalam
tubuh. Makanan yang semula dalam bentuk kasar dapat
berubah menjadi bentuk yang lebih halus dengan
bantuan gigi dan enzim. Dalam hal ini, enzim
pencernaan dapat mempermudah proses penyerapan
sari makanan.
Selain itu, sistem pencernaan juga berfungsi untuk
membuang sisa–sisa makanan yang sudah tidak
diperlukan tubuh. Keberadaan zat-zat sisa tersebut
dapat menjadi racun bagi tubuh manusia jika tidak
dikeluarkan.
Untuk lebih memudah dalam memahami sitem organ
pencernaan kita mulai dengan mempelajari organ
pencernaan berikut ini:
a) Mulut
Proses pencernaan
dimulai di dalam mulut.
Mulut merupakan tempat
terjadinya pencernaan
mekanik dan kimiawi. Di
dalam mulut terdapat
organ-organ pelengkap
lainnya seperti lidah, gigi,
dan kelenjar ludah.
(https://hellosehat.com/pencerna
an/anatomi-sistem-pencernaan)

b) Kerongkongan (Esofagus)
Kerongkongan adalah
tabung (tube) berotot
pada manusia yang dilalui
sewaktu makanan
mengalir dari bagian
mulut ke dalam lambung.
Makanan berjalan melalui
esofagus dengan
menggunakan proses
peristaltik. Gambar Kerongkongan
 Sumber: https://bobo.grid.id

c) Lambung

Gambar Lambung
Sumber : www.indoasuransi.com

Lambung Merupakan organ otot berongga yang

besar dan berbentuk seperti kendang keledai yang
terdiri dari 3 bagian yaitu Kardia, Fundus, dan
Antrum.

Makanan masuk ke dalam lambung dari

kerongkongan melalui otot berbentuk cincin
(sfinter), yang bisa membuka dan menutup. Dalam
keadaan normal, sfinter menghalangi masuknya
kembali isi lambung ke dalam kerongkongan.
Lambung berfungsi sebagai Gudang makanan, yang
berkontraksi secara ritmik untuk mencampur
makanan dengan enzim-enzim.
 Sel-sel yang melapisi lambung menghasilkan 3 zat
penting yakni lendir, getah lambung yang di
dalamnya terdiri dari Asam Klorida (HCL) serta
enzim, dan Hormon Gastrin.

Lambung juga adalah tempat terjadinya pencernaan

secara kimiawi, proses pencernaan makanan
dilakukan dengan bantuan enzim- enzim yang
disekresikan oleh kelenjar di dinding lambung.
Ada beberapa enzim yang terdapat di lambung,
menjadi pepton, lipase yang memecah lemak
menjadi asam lemak dan gliserol, asam klorida (HCI)
yang mengubah pepsinogen menjadi pepsin dan
membunuh mikroorganisme patogen serta renin
yang berfungsi untuk mengendapkan protein susu
menjadi kasein.

d) Usus Halus

USUS HALUS

Gambar Usus
Sumber : https://positif62.com/5-fungsi-usus-halus/
 Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran
pencernaan yang terletak di antara lambung dan
usus besar.
Dinding usus kaya akan pembuluh darah yang
mengangkut zat-zat yang diserap ke hati melalui
vena porta.

e) Usus Besar

Gambar Usus Besar

Sumber : www.dosenpendidikan.co.id

Usus besar manusia merupakan segmen usus

berdiameter 6,5 cm, dengan panjang 2 meter, tidak
bervili sehingga luas permukaannya hanya 1/3 usus
halus. Usus besar dihubungkan ke usus halus pada
bagian ujungnya yang disebut sekum dan terdapat
apendiks (usus buntu).

Susunan usus besar membentuk segi empat

mengelilingi lipatan usus halus (naik/ascending,
 datar / transverse, turun / descending colon).
Descending colon diakhiri dengan rectum, yang
menuju ke anus tempat pembuangan feses.
f) Anus
Sebelum feses dikeluarkan melalui anus,
sebelumnya akan melalui organ yang disebut
rektum. Rektum (Bahasa Latin: regere, “meluruskan,
mengatur”) adalah sebuah ruangan yang berawal
dari ujung usus besar (setelah kolon sigmoid) dan
berakhir di anus. Organ ini berfungsi sebagai tempat
penyimpanan sementara feses. Biasanya rektum ini
kosong karena tinja disimpan di tempat yang lebih
tinggi, yaitu pada kolon desendens. Jika kolon
desendens penuh dan tinja masuk ke dalam rektum,
maka timbul keinginan untuk buang air besar (BAB).

Mengembangnya dinding rektum karena

penumpukan material di dalam rectum akan memicu
sistem saraf yang menimbulkan keinginan untuk
melakukan defekasi. Jika defekasi tidak terjadi,
sering kali material akan dikembalikan ke usus
besar, di mana penyerapan air akan kembali
dilakukan. Jika defekasi tidak terjadi untuk periode
yang lama, konstipasi dan pengerasan feses akan
terjadi.

Tahukah kamu bahwa panjang saluran pencernaan

pada orang dewasa bisa mencapai 30 m? Dengan
mengetahui dan mengerti tentang sistem
pencernaan dan proses pencernaan makanan, maka
kamu dapat lebih memahami cara menjaganya agar
tetap sehat.
Jadi, secara singkat kita dapat menyimpulkan bahwa
tahapan alur pada sistem pencernaan manusia
adalah sebagai berikut :

1) Proses memasukkan makanan ke mulut.

2) Proses mengunyah makanan dengan
menggunakan gigi.
3) Proses menelan makanan di kerongkongan.
4) Proses pemecahan makanan dari zat yang
kompleks menjadi molekul–molekul yang lebih
sederhana dengan bantuan enzim yang ada di
lambung.
5) Proses penyerapan sari-sari makanan yang
terjadi di usus halus.
6) Proses pengeluaran sisa-sisa makanan yang
sudah tidak diperlukan oleh tubuh melalui organ
anus.
Untuk lebih jelasnya simaklah video berikut ini :
https://www.youtube.com/watch?v=8gvvB9POcVQ
B. Fungsi Organ Pencernaan
1) Mulut
Mulut berfungsi sebagai tempat masuknya makanan
dan dimulainya proses pencernaan secara mekanik
oleh gigi dan kimiawi oleh enzim amilase.
2) Kerongkongan
Faring (tenggorokan) dan esofagus (kerongkongan)
berfungsi sebagai jalur makanan untuk didorong ke
lambung dengan gerakan peristaltik (meremas-
remas).
3) Lambung
Lambung berfungsi sebagai pemecah makanan yang
nantinya dicampur dengan asam dan enzim untuk
mencerna protein, menyimpan makanan serta
mematikan mikroorganisme.
4) Usus Halus
Usus halus terbagi jadi 3 (duodenum, jejunum,
ileum). Duodenum berfungsi sebagai tempat
pencernaan kimiawi, sedangkan jejenum dan ileum
ini tempat penyerapan sari makanan.
5) Usus Besar
Usus besar difungsikan sebagai pengatur kadar air
pada sisa makanan. Didalamnya terdapat
mikroorganisme yang dapat membusukkan sisa
makanan sampai berbentuk feses (tinja).
6) Anus
Anus memiliki fungsi sebagai jalur untuk membuang
zat sisa makanan. Sebelum dikeluarkan, feses ini
akan ditampung lebih dulu di bagian ujung usus
besar yaitu rectum
 Muatan SBdp
Lagu Bertangga Nada Mayor dan Minor

Ciri-ciri lagu dengan tangga nada mayor: Ciri-ciri lagu dengan tangga nada minor:

 Lagu bersifat riang dan gembira  Lagu bersifat sedih

 Terdengar bersemangat
 Umumnya diawali dan diakhiri dengan
nada Do
Contoh lagu : Halo-halo Bandung,
hari Merdeka, Maju tak Gentar
 Terdengar kurang bersemangat
 Umumnya diawali dan diakhiri dengan
nada La
Contoh lagu : syukur, Mengheningkan
Cipta, Tanah Airku

Teks Lagu “Aku Anak Sehat”

“AKU ANAK SEHAT”

Cipt. A.T Mahmud

Aku anak sehat tubuhku kuat

Karena ibuku rajin dan cermat
Semasa aku bayi selalu diberi ASI
Makanan bergizi dan imunisasi
Berat badanku ditimbang selalu
Posyandu menunggu setiap waktu
Bila aku diare ibu selalu waspada
Pertolongan oralit selalu siap sedia

Sumber Video : http://youtube.com/watch?v=3DKvP33jAnQ

TEMA 3 : MAKANAN SEHAT
SUBTEMA 1 : BAGAIMANA TUBUH MENGOLAH
MAKANAN?
PEMBELAJARAN KE : 2

TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Dengan menggali informasi dari teks bacaan, peserta didik mampu
merinci organ-organ pencernaan pada manusia dengan benar
2. Dengan mengamati video proses pencernaan pada manusia, peserta
didik mampu menyebutkan organ-organ pencernaan pada manusia
beserta fungsinya dengan benar.
3. Dengan membuat poster model sistem pencernaan manusia, peserta didik
mampu merinci organ pencernaan manusia beserta fungsinya dengan baik
4. Dengan menyimak tayangan video lagu “ Aku Anak Sehat “, peserta didik
mampu menganalisis ciri-ciri lagu bertangga nada mayor dan minor
dengan benar
SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
VIDEO TENTANG SISTEM PENCERNAAN MANUSIA :

HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=8GVVB9POCVQ
LAMBUNG MERUPAKAN ORGAN OTOT BERONGGA YANG BESAR DAN BERBENTUK SEPERTI
KENDANG KELEDAI YANG TERDIRI DARI 3 BAGIAN YAITU KARDIA, FUNDUS, DAN ANTRUM.

MAKANAN MASUK KE DALAM LAMBUNG DARI KERONGKONGAN MELALUI OTOT BERBENTUK

CINCIN (SFINTER), YANG BISA MEMBUKA DAN MENUTUP. DALAM KEADAAN NORMAL,
SFINTER MENGHALANGI MASUKNYA KEMBALI ISI LAMBUNG KE DALAM KERONGKONGAN.
LAMBUNG BERFUNGSI SEBAGAI GUDANG MAKANAN, YANG BERKONTRAKSI SECARA RITMIK
UNTUK MENCAMPUR MAKANAN DENGAN ENZIM-ENZIM.

LAMBUNG JUGA ADALAH TEMPAT TERJADINYA PENCERNAAN SECARA KIMIAWI, PROSES

PENCERNAAN MAKANAN DILAKUKAN DENGAN BANTUAN ENZIM- ENZIM YANG
DISEKRESIKAN OLEH KELENJAR DI DINDING LAMBUNG.
USUS HALUS ATAU USUS KECIL ADALAH BAGIAN DARI
SALURAN PENCERNAAN YANG TERLETAK DI ANTARA
LAMBUNG DAN USUS BESAR.
DINDING USUS KAYA AKAN PEMBULUH DARAH YANG
MENGANGKUT ZAT-ZAT YANG DISERAP KE HATI MELALUI
VENA PORTA.
SEBELUM FESES DIKELUARKAN MELALUI ANUS, SEBELUMNYA
AKAN MELALUI ORGAN YANG DISEBUT REKTUM. REKTUM
(BAHASA LATIN: REGERE, “MELURUSKAN, MENGATUR”)
ADALAH SEBUAH RUANGAN YANG BERAWAL DARI UJUNG USUS
BESAR (SETELAH KOLON SIGMOID) DAN BERAKHIR DI ANUS.
ORGAN INI BERFUNGSI SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN
SEMENTARA FESES. BIASANYA REKTUM INI KOSONG KARENA
TINJA DISIMPAN DI TEMPAT YANG LEBIH TINGGI, YAITU PADA
KOLON DESENDENS. JIKA KOLON DESENDENS PENUH DAN
TINJA MASUK KE DALAM REKTUM, MAKA TIMBUL KEINGINAN
UNTUK BUANG AIR BESAR (BAB).
FUNGSI-FUNGSI ORGAN PENCERNAAN MANUSIA
HTTP://YOUTUBE.COM/WATCH?V=3DKVP33JANQ
AKU ANAK SEHAT
CIRI-CIRI LAGU DENGAN TANGGA NADA MAYOR:
LAGU BERSIFAT RIANG DAN GEMBIRA
TERDENGAR BERSEMANGAT
UMUMNYA DIAWALI DAN DIAKHIRI DENGAN NADA DO
CONTOH LAGU : HALO-HALO BANDUNG, HARI MERDEKA, MAJU
TAK GENTAR

CIRI-CIRI LAGU DENGAN TANGGA NADA MINOR:

LAGU BERSIFAT SEDIH
TERDENGAR KURANG BERSEMANGAT
UMUMNYA DIAWALI DAN DIAKHIRI DENGAN NADA LA
CONTOH LAGU : SYUKUR, MENGHENINGKAN CIPTA, TANAH AIRKU
OLEH :

ASIH DWI LESTARI, S.Pd

TERIMA KASIH
 MEDIA PEMBELAJARAN

TEMA 3 : MAKANAN SEHAT

SUBTEMA 1 : BAGAIMANA TUBUH

MENGOLAH MAKANAN?

PEMBELAJARAN 2

OLEH :

ASIH DWI LESTARI, S.Pd

 Media yang digunakan pada pembelajaran ini :

1. Gambar sistem pencernaan manusia

2. Video-video system pencernaan manusia

https://www.youtube.com/watch?v=8gvvB9POc
3. Slide Powerpoint materi ajar

4. Video” Aku Anak Sehat”

http://youtube.com/watch?v=3DKvP33jAnQ