TALLER 2

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA

PRESENTADO POR:
YENNY DEL PILAR ABRIL ESTEPA

Sistema digestivo

Profesora.
Jennifer Paola Toro Pérez

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE EDUCACIÓN VIRTUAL Y A DISTANCIAS
ADMINISTRACION EN SALUD OCUPACIONAL
BELLO
PREGUNTAS:

1) ¿Por cuales estructuras está formado el sistema digestivo?

El sistema digestivo está formado por:

La boca

La faringe

El esófago

El hígado

La vesícula biliar

El estómago

El páncreas

Intestino grueso

Intestino delgado

Ano

2) ¿Dónde inicia y termina el estómago y cuál es el nervio que lo inerva?

El estómago se localiza en la cavidad abdominal debajo del esófago y termina donde está

localizada la estructura de el Duodeno.

La inervación del estómago es por fibras parasimpáticas del NERVIO VAGO que estimula

la motilidad gástrica y la secreción del jugo gástrico.

3) ¿Dónde se deposita la bilis?

Se deposita en la vesícula biliar.

 4) ¿Dónde se da el reflejo de la defecación y en qué edad se adquiere el control

voluntario?

Cuando las heces ingresan en el recto, la distención de las paredes rectales inicia el reflejo

de la defecación, y entre la edad de los 2 a los 3 años se adquiere el control voluntario.

5) ¿Cuantos litros de jugo gástrico aproximadamente produce el estómago

diariamente?

El estómago produce casi 2 litros diarios de jugo gástrico.

6) ¿Cuáles son las hormonas endocrinas que producen el páncreas y que función

cumplen?

Las células de los islotes de Langerhans secretan las hormonas endocrinas insulina y

glucagón que regulan el metabolismo de carbohidratos.

7) ¿Cuál es la función de las células kupffer y los hepatocitos?

La célula kupffer, (macrófagos hepáticos) están encargados de combatir toda partícula

extraña y eliminar eritrocitos envejecidos mientras que los hepatocitos tienen la función de

filtrar, desintoxicar y procesar los nutrientes provenientes del tubo digestivo.

8) Nombre las glándulas salivales que existen.

De acuerdo con el tamaño de las glándulas salivales, se dividen en dos grupos:

GLANDULAS MAYORES:

o Glandulas Parótidas: son son glándulas pares ubicadas por delante y por debajo

del oído externo. En el ser humano es la de mayor tamaño, más o menos de 6 cm de

longitud y de 3 a 4 cm de ancho; y su peso varía de 15 a 30 g. Son glándulas serosas

que secretan saliva fluida que contiene ptialina o amilasa.

o Glándulas submaxilares o submandiculares: son glándulas pares ubicadas en la

parte posterior del piso de la boca. Poseen forma irregular y su tamaño es

aproximadamente el de una nuez, con un peso de 8 a 15 g. Son glándulas

seromucosas que secretan saliva viscosa que contiene mucina y ptialina.

o Glándulas sublinguales: son glándulas pares ubicadas en la parte anterior del piso

de la boca. De las glándulas mayores, son las más pequeñas, teniendo una altura de

10 a 12 mm, un espesor de 6 a 8 mm y un peso de 3g. Su forma es elipsoidal,

aplanada transversalmente. Son glándulas seromucosas, pero con predominio

seroso, que secretan saliva viscosa que contiene mucina y ptialina.

GLÁNDULAS MENORES

Son pequeñas, numerosas y superficiales. La mayoría son mixtas, con predominio

mucoso. Como lo son: Glándulas labiales, glándulas genianas o vestibulares, glándulas

palatinas y glándulas linguales.

9) ¿Cuál es la función de la bilis?

Consiste en emulsificar las grasas, y de esta forma generar mayor un área mayor para la

acción de las enzimas que digieren lípidos.

 10) ¿Cuáles cavidades cruza el tubo digestivo?

El aparato digestivo es un largo tubo que empieza en la boca y termina en el ano sin

interrupción y además comunica con el exterior en ambos casos por lo que podemos

considerarlo como una estructura interior. Durante el desarrollo embrionario se observa

como a partir del tubo digestivo (de una vesícula ventral) se forma el sistema respiratorio.

Él tubo digestivo está formado por:

o Cavidad bucal

o Faringe

o Intestino delgado

o Duodeno

o Yeyuno

o Íleon

o Intestino grueso

o Ciego

o Colón

o Recto

11) Describa brevemente cada proceso del sistema digestivo.

Las fases del proceso digestivo son:

1. Ingestión: El alimento ingresa al organismo a través de la boca. 

2. Digestión: Los alimentos se separan en sus nutrientes para poder absorberse. La

digestión es química (en donde enzimas rompen moléculas de los alimentos) y mecánica
(masticación, movimiento muscular). Ocurre en la boca, esófago y estómago 

3. Absorción: Una vez que el alimento se ha digerido, los nutrientes se absorben en el

intestino delgado y pasan a la circulación sanguínea. En el intestino grueso la absorción es

principalmente de agua. 

4. Excreción. Las sustancias no absorbidas forman la materia fecal, que se expulsa por el

recto. 

12) Describa brevemente las funciones del hígado.

Las funciones en las que se encuentra implicado el hígado son:

 La digestión, suministrando la bilis al duodeno para deshacer los alimentos ricos en

grasas.

 El metabolismo, ayudando a metabolizar los carbohidratos, lípidos, proteínas… en

materiales útiles como el glucógeno para suministrar energía al cuerpo.

 La desintoxicación, eliminando substancias tóxicas como el alcohol, antes de que

puedan alcanzar al resto del cuerpo.

 El almacenamiento de vitaminas, minerales y fuentes de energía. De esta forma

podrá liberarlas cuando sea necesario.

 La producción de varios componentes proteínicos como la albúmina.

 Protegiendo al cuerpo mediante la eliminación de bacterias, hongos o células

desgastadas