GEStION DE REDES DE

AGUA
POTABLE Y RESIDUAL

Gestión de la
calidad
características
productividad
DR.MANRIQUE LAS HERAS JORGE
LUIS
6to semestre Elvia Ramos Alvarez
 ¿Que es calidad?
La calidad es importante porque permite a las empresas diferenciarse de la
competencia, ofrecer un producto o servicio de mayor valor y mejorar la
satisfacción y lealtad de los clientes. Todo esto se traduce en un mayor
beneficio para la empresa.
Conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite caracterizarla
y valorarla con respecto a las restantes de su especie.
Tipos de certificados de calidad
Certificación de calidad ISO
Certificado de calidad I+D+
Sello de calidad en internet
IQ
EVOLUCION D E L A C A L I D A D AT R AV E Z D E L
TIEMPO
C O N C E P TO S D E C A L I D A D
Tipos de certificados de calidad
ISO I+D+ IQ
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de Protección
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la ISO 9001, ISO
, sea
accesibilidad, de
usabilidad,
14001,
ISO 45001 o ISO de investigación n etc
PRODUCTIVIDAD
La productividad es la capacidad de desarrollar tareas en
determinado tiempo y con cierta cantidad de recursos asignados que
tiene nuestro negocio. Tener en cuenta los valores de productividad
que maneja nuestra empresa es importante para optimizar nuestros
procesos.
C a r a c t e r í s t i c a s de la productividad
Clasifica prioridades: aprender a establecer prioridades y Requiere disciplina: esta es una característica que
respetarlas es una de las características de este modelo de se relaciona con el orden. Establecer prioridades
yplanif ic r lo fluj s de trabaj per e que las
productividad contemporáneo. a s o o
mit
personas s enfoquen jo en la tar ea que
Es planificadora: de la mano de las prioridades está la e del nte, r de ses ar diss er os
tie e por me e vez
planificación. Las primeras no son posible sin la segunda. Es
por eso que una planificación correcta resulta más pne
n
n ndo en cinco
sa a n a la ve . t
as p s

productiva que pretender resolver todo al mismo tiempo.

cos z

Depende de todos los niveles empresariales: como

puedes ver, en este tipo de productividad los
Es crítica: para establecer prioridades, hay trabajadores
lo son pues ellos ponen su tiempo y
más importante,
que ejercer un juicio crítico. Además, ser esfuerzo
para realizar las tareas que, en suma, se
crítico nos permite saber si lo trabajos se convierteny en
productos servicios. Los directivos y líderes
también
son parte esencial en el cumplimiento de
están realizando de acuerdo con lo estas
actividades, por lo que asegurar la productividad es
planificado o no. más
bien un trabajo
conjunto
 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
1. Productividad laboral
A esa categoría también se le conoce como productividad por hora
trabajada. Está relacionada con los productos obtenidos por cada
hora de trabajo.

2. Productividad de fa tores
c
los
Esta categoría la roducción obtenida teniendo en
expresa p cuenta en un ciclo productivo, desde
todos los factores que intervienen
su
in cio a eta pa e lida de las
i hast la d sa fábricas.
3. roductividad margi nal
P
Esta ca teg ría e fier al producto que se obtiene en
o alshacer
adicional re una
e modificación
forma a alguno de los factores
de
producción de un ciclo productivo sin alterar los
demás.
Cómo calcular la productividad
laboral
Una vez que conoces las claves anteriores, quizá estés preguntándote cómo
medir los niveles de productividad en tu empresa. Una primera intuición sería
que lo que debes hacer es ver tus entradas de dinero. Ten en cuenta que la
medición de productividad se centra en las capacidades generales de una
empresa, no en un conjunto de costos.
Piénsalo de este modo: ¿qué tan buena es tu empresa para tomar un montón
de materias primas, máquinas, pilas de documentos y grupos de empleados, y
producir bienes o servicios útiles? Esto es lo que aborda un índice de
productividad y, en la medida de lo posible, es una relación entre entradas y
salidas físicas o entregables.
 Fórmula p a r a medir la
Derivada de la medición
anterior
la fórmulasurge
de productividad. Es
productividad
muy simple y puede
enunciarse comoate la
presentamos
continuación:

La productividad laboral corresponde a la relación entre la medida del volumen de producción (producto interno bruto o valor
agregado) y la medida del uso de insumos (el número total de horas trabajadas o el empleo total).
Si por otro lado lo que buscas es medir la productividad de manera más específica para un departamento de tu empresa, puedes
utilizar indicadores de productividad.
Estos te permitirán evaluar el desempeño, analizar sus puntos fuertes y sus oportunidades de desarrollo; así podrás crear una
estrategia y mejorar la productividad en los departamentos que más lo necesiten.
RELA CI O N C A L I D A D Y
PRODUCTIVIDAD
 Beneficios:
La adopción de un sistema de gestión de calidad orientado a procesos posibilita.

Para el cliente:
Recibe servicios oportunos, eficientes y de calidad.
Ahorrar esfuerzos y dinero al no tener que repetir pasos y documentación.

Para el personal:
Reduce el esfuerzo tanto físico como mental.
Aumenta el grado de satisfacción en sus actividades diarios.

Mejora el clima organizacional.

Reduce las molestias derivadas de las sobrecargas o sub-cargas de trabajo. (Gestión de
la calidad)
6 Gurús de
calidad
Walter Shewhart (1891 - 1967)
Sus principales aportaciones a la Gestión de Calidad fue la creación de los siguientes conceptos:
CEP o Control Estadístico de Procesos. Minimiza las unidades defectuosas producidas, a partir de estudios
estadísticos, a partir de disminuir el tiempo en que se produce el defecto y el que se identifica.
Implica analizar sus causas, para que no se repita.
Desarrollo del PDCA (Pla, Do, Check i Act) o ciclo de mejora continua, ideado por Shewhart y
desarrollado por Deming.

Armand V. Feigenbaum (1922 - 2014)

Entre sus aportaciones a la calidad, destaca:
Calidad total. Implica a toda la organización en la calidad además del Departamento de producción, incluidas las
actividades de calidad orientadas a los consumidores. El control de la calidad total se orienta hacia la
excelencia, antes que surjan defectos.
Control de calidad 9M. Los 9 factores que afectan ala calidad: dinero, gestión, personas, mercados,
motivación, materiales, máquinas, métodos y requisitos de producto y ensamblaje
6 Gurús de
calidad
William Edwards Deming (1900 - 1993)
Wiliam Deming desarrolló su teoría de los «14 puntos de Deming» de gestión. Garantizan la calidad, la productividad
y la competitividad, siempre orientando la calidad como filosofía de gestión. Los puntos son:
Crear constancia en la mejora de productos y servicios, con el objetivo de ser competitivo y mantenerse en el
negocio, además proporcionar puestos de trabajo.
Adoptar una nueva filosofía de cooperación en la cual todos se benefician, y ponerla en práctica enseñándola a los
empleados, clientes y proveedores.
Desistir de la dependencia en la inspección en masa para lograr calidad. En lugar de esto, mejorar el proceso e
incluir calidad en el producto desde el comienzo.

Joseph M. Juran (1904 - 2008) - Diagrama

de JMS y Pareto. Destacamos las siguientes
contribuciones de Joseph Juran:

Difusión del diagrama Pareto, aplicando el principio de Pareto a problemas de calidad (el 80% de un problema está
causado por el 20% de las causas).
Trilogía de Juran. Implica un enfoque de la gestión compuesto por tres procesos de gestión: la planificación, Control
de calidad y la mejora de la calidad. En éste sentido, Juran propuso 10 medidas para la mejora de la calidad:
Crear consciencia de la necesidad y oportunidad de
mejorar. Establecer metas para la mejora.
 6 Gurús de
calidad
Kaoru Ishikawa (1915 - 1989)
Kaoru Ishikawa amplió conceptos de otros gurus de calidad, añadiendo otros significados. Además,
introdujo conceptos como:
Diagrama Ishikawa o diagrama de causa u efecto.
Siete herramientas de Ishikawa para el control de la calidad.
Trata la calidad y la mejora continua como una filosofía de análisis y planificación fundamental
para toda la compañía.

Philip B. Crosby (1926 - 2001)

De sus aportaciones, destacamos las 6C de Crosby:
Comprensión: Empieza al nivel directivo, con la identificación y comprensión total de los
cuatro principios fundamentales de la administración para la calidad, y termina con la
comprensión de todo el personal.
Compromiso de la organización, liderada por Dirección, establece un compromiso con la calidad y
con sus cuatro principios fundamentales.
Competencia: Para lograr la competencia, se define un método o plan en la organización,
que garantice que todos entiendan y tienen oportunidad de participar en la mejora de la
calidad.