Cadena de suministros

McDonald´s
Proveedores

McDonald´s cuenta con proveedores que

garantizan la calidad de sus insumos
Sus proveedores son:
• Keystone foods-carne
• Avinka -pollo
• Frank Martínez - papas
• Countryhomeperu - vegetales
• Bimbo-pan
• Productos alimenticios tresa - salsas
Fabricación

Los proveedores abastecen sus productos en la fabrica de

la empresa McDonald´s, en donde cada producto es
verificado con hojas de control de calidad los cuales para
la empresa McDonald´s es necesario para que después
sean llevados a un almacén en donde de igual manera
verifica:
• Temperatura
• Calidad de vida
• Cantidad
• Color del producto
Transporte

En el transporte se debe verificar el registro de

temperatura y documentación, vehículo, unidad
térmica, para que los productos lleguen en buenas
condiciones y son transportados en tráiler con
capacidad de 10 toneladas lo cuales el pan, papas,
vegetales son colocados en cajas para evitar que
llegue en mal estado el producto.
Almacén

Después que los productos son fabricados se colocan

en los almacenes estratégicos de McDonald´s donde
de igual manera se verifica
• Temperatura del producto
• Calidad de vida
• Cantidad
• color del producto
• Después que se tiene una cercana información con
el restaurante McDonald´s y el almacén, son
abastecidos los restaurantes con la cantidad que fue
requerida y el tipo de producto que se desea ocupar
Distribución

En la distribución unos de los registros se debe

verificar la temperatura y se debe de contar con la
documentación del vehículo y debe de ser unidad
térmica ya que la empresa HAVI logistics se encarga
de distribuir sus productos y de acuerdo a la empresa
McDonald´s y HAVI tos los tráiler cuentan con un
dispositivo GPS para verificar la distribución de sus
productos para que lleguen en tiempo y forma
Entrega a restaurantes

 Cuando el producto es entregado a los

restaurantes de McDonald´s se debe de verificar
la temperatura lo cual para ello se debe llevar una
calibración del termómetro al igual que se debe de
dar entrenamiento al personal y posteriormente se
verifica la temperatura y la cantidad para que esta
sea procesada para la entrega del cliente
GRACIAS