INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS

GENERALES

MG. ROCÍO VERÓNICA RASMUZZEN SANTAMARÍA

Introducción.

El concepto de operación
implica las actividades • Previsión
necesarias para realizar
económicamente la producción. • Planeación
Es decir, se trata de determinar
qué es lo que hay que producir, • Pronósticos
cuándo y qué cantidad, con qué
medios, etc., además de las
• Programación
acciones oportunas para que • Lanzamiento
estas decisiones se lleven a cabo
y pueda hacerse un control • Control
posterior.
Conceptos

La G.O: se incluye en un marco más general,

que es la organización de la empresa a la que
pertenece y, para comprender su papel desde
el punto de vista global, hay que considerar
su posición dentro del esquema definido por
los tres niveles tradicionales de decisión: el
estratégico, el táctico y el operativo; la
dirección de operaciones ocuparía el nivel
táctico, en el cual, de acuerdo con los
objetivos fijados por la alta dirección
(estrategia), hay que utilizar los recursos del
sistema físico (operativo) de la mejor manera
posible.
 Según Michael Porter, precursor de la estrategia
corporativa y economista reconocido mundialmente por
sus contribuciones en el ámbito de la gestión estratégica
y el marketing

Alcanzar ventajas
competitivas tiene relación con
la propuesta de valor a largo
plazo de la empresa y se
materializa a través de la
aplicación de tres estrategias
competitivas genéricas, a
saber: liderazgo en costos,
la diferenciación del
producto y el enfoque.
¿Qué es la Gestión de
Operaciones?

La G.O (Operations
Management en inglés) es la
creación, desarrollo y
organización de la función de
producción con el objetivo de
alcanzar ventajas
competitivas. La función de
producción esta definida por la
creación, producción,
distribución, mantenimiento, etc,
de los bienes y servicios
generados por una empresa
determinada.
Los objetivos de la Gestión de
Operaciones son:

Producir un bien y/o

prestar un servicio
específico al mínimo
tiempo y costo
posible.
 Si bien dichos objetivos son plausibles, es necesario establecer
criterios y parámetros para efectos de evaluación y control.
Dicha evaluación se hace a través de sistemas de gestión
integrados y el monitoreo de indicadores de gestión o KPI (Key
Performance Indicator o Indicador clave de rendimiento). En
este contexto algunos criterios de evaluación son:

Costo Utilización
Calidad y Inversión Flexibilidad
Volumen de la (materiales, (equipo y
confiabilidad (rendimiento para cambios
Producción fuerza de fuerza de
del producto sobre activos). en el producto.
trabajo). trabajo).