Administración de Operaciones

Escuela de Negocios
Diseño y Medición del Trabajo
Semana 2
Diseño y Medición del Trabajo

SEMANA 1

Logro de aprendizaje Contenidos

• Sintetiza y evalúa el sistema de producción y • Consideraciones para el diseño del trabajo

las operaciones en las organizaciones. • Operativa del diseño del trabajo
• Métodos de trabajo
• Medición y estándares de trabajo
Observamos y respondemos

¿Qué entiende por Estrategia?

youtu.be/qPX3vwI1ntk
 Aprendemos

Qué Características de la fuerza laboral

Consideraciones para el diseño del

trabajo Quién Tareas a desempeñar

Dónde Ubicación de la empresa y áreas de trabajo

Cuándo Horas del día en el turno de trabajo

Razón, objetivos y motivación del

Por qué
colaborador

Cómo Método de desempeño

Aprendemos

Costo de energía Minutos de descanso

Operativa del diseño del trabajo Actividad en calorías por requerido por minuto
minuto de trabajo
Estar sentado 1.7 -
Escribir en 2.0 -
computadora
Trabajo Descanso Cortar 7.5 1
madera
Excavar 12.0 3
Aprendemos

Operativa del diseño del trabajo

Ergonomía:

Es el estudio del trabajo en relación con el

entorno en que se lleva a cabo (el lugar de
trabajo) y con quiénes lo realizan (los
trabajadores).

3.bp.blogspot.com/-faP9qpq_bbk/UFFamwVY03I/AAAAAAAAAIE/Ztwirv24Yqk/s1600/21.png
Aprendemos

Ergonomía:

https://www.youtube.com/watch?v=sojGgs0Ye-8
Aprendemos

Métodos de Trabajo

a) Proceso de Producción

Diagrama de
Se aplica a los procesos que generan Flujo
productos o que ejecutan servicios.
Programa
detallado del
servicio

Gráfica del
proceso
Aprendemos

Métodos de Trabajo
a) Proceso de Producción
Aprendemos

Métodos de Trabajo

a) Proceso de Producción
 Aprendemos

Métodos de Trabajo
a) Proceso de Producción
Aprendemos

Métodos de Trabajo
Colaborador con mejor desempeño

b) Colaborador en lugar fijo • Identifica al colaborador que mejor realiza su rol

o puesto de trabajo; luego, se asume su dinámica
de trabajo como la estándar y se capacita a los
demás para que se desempeñen de la misma
Existen dos formas básicas para forma.
determinar el mejor método de trabajo:
Desempeño de varios colaboradores

• Analiza, con detalle, cada paso del trabajo y

selecciona las características superiores de
desempeño de cada colaborador.
Aprendemos

Métodos de Trabajo

c) Colaborador en interacción con el equipo

Se aplica cuando una persona y un equipo

operan juntos para desempeñar un proceso
productivo, enfocándose el interés en la
ejecución eficiente del tiempo de la persona y
del tiempo del equipo.
Aprendemos

Métodos de Trabajo

d) Interacción con otros colaboradores

El grado de interacción entre los equipos puede

ser tan sencillo como un operador que maneja un
componente con ayuda de otro; o tan complejo
como un equipo de cirugía cardiovascular de
médicos, el operador de una máquina de corazón
artificial, el técnico de rayos-X, donantes de
sangre en espera, etc.
Aprendemos

¿Cómo se siente este colaborador en su

Métodos de Trabajo trabajo?
Tengo mucha
chamba…
¡Este trabajo
es agotador!

No sé
La silla es cómo
incómoda… hacerlo.
Aprendemos

Medición y estándares de trabajo

Estudio Muestreo Medición

del del del Trabajo
Tiempo Tiempo

 Programar trabajo y asignar capacidad

 Dar objetivos para motivar personal y medir desempeño

 Dar puntos de comparación para mejoramiento

Aprendemos
 Aprendemos

Medición y estándares de trabajo

• Definir cada elemento del trabajo
de modo que resulte de una
• Técnicas de Medición del Trabajo duración breve a fin de que
pueda tomarse el tiempo con un
cronómetro.
a) Estudio del • Definir cualquier demora del
tiempo operador o del equipo en
elementos separados.
• Luego de varias repeticiones se
promediarán los tiempos.
Aprendemos

Medición y estándares de trabajo

Tiempo normal.- El tiempo en el que se espera que

un operario normal termine un trabajo, sin tomar
en cuenta tolerancias.

Tiempo estándar.- Se calcula tomando el tiempo

normal y sumándole las tolerancias
correspondientes a las necesidades personales, las
demoras inevitables en el trabajo y la fatiga del
trabajador.
Aprendemos

Medición y estándares de trabajo

Aprendemos

Medición y estándares de trabajo En forma de ecuación:

• Análisis de caso

Si un operador desempeña una tarea en dos minutos y el

analista del estudio del tiempo estima que se está Tiempo normal = tiempo de desempeño
desempeñando alrededor de 20 por ciento más rápido de lo observado por unidad x índice de
normal, la calificación del desempeño del operador sería desempeño
1.2 o 120 por ciento de lo normal.

El tiempo normal se calcularía como 2 minutos x 1.2, es

decir, 2.4 minutos.
Aprendemos

Medición y estándares de trabajo

• Análisis de caso
Cuando se observa a un operador durante un periodo, el número de unidades
producidas durante ese tiempo, junto con el índice de desempeño, genera la fórmula:

El tiempo estándar se obtiene al sumar el tiempo normal y las tolerancias para necesidades personales (como ir al baño y
hacer una pausa para tomar café́), retrasos inevitables en el trabajo (por descomposturas en el equipo o falta de materiales) así ́
como la fatiga del colaborador (física y mental).

Las dos ecuaciones que representan lo anterior son las siguientes:

Aprendemos

Medición y estándares de trabajo

b) Muestreo del
tiempo

Implica observar una porción o muestra de la

actividad del trabajo. Después, con base en los
descubrimientos de esta muestra, pueden hacerse
declaraciones acerca de la actividad.
Aprendemos

¿Qué nivel de Precisamente,

Medición y estándares de trabajo confianza
¿Cuántas
¿cuándo deben
observaciones son
estadística se desea hacerse las
necesarias?
en los resultados? observaciones?

La observación de una actividad, incluso

100 veces al día, no siempre puede
proporcionar la exactitud deseada en el
estimado. Para refinar este, deben
decidirse tres aspectos principales:
 Aprendemos

Identificar las Estimar la proporción de

actividades que son el tiempo de cada actividad en
Medición y estándares de trabajo propósito principal comparación con el tiempo
del estudio total

• Pasos para realizar la medición del

trabajo
Identificar los
momentos Declarar la precisión
específicos en los deseada en los
cuales se hará cada resultados
observación

En dos o tres momentos del

estudio, se debe recalcular el
tamaño de la muestra con los
datos recopilados hasta el
momento.
 Aplicamos lo aprendido

El Modelo Ferrari ayuda a salvar vidas

Un hospital de Londres recurre al equipo de Fórmula Uno

y aplica su esquema de coordinación para el traslado de
pacientes.

¿Cuál es la vinculación con lo revisado en la presente

unidad?

¿Por qué se consideraría a la forma de trabajo de los

pits de Ferrari como un modelo de diseño del trabajo?

https://es.motorsport.com/f1/news/las-paradas-en-pits-ayudaran-a-salvar-vidas-de-bebes-735170/735170/
Gracias