SESIÓN 5

DISEÑO Y MEDICIÓN DEL

TRABAJO

PROCESOS DE FABRICACIÓN DE BIENES Y SERVICIOS

MG. JANETH GRANADOS
DISEÑO Y MEDICION DEL
TRABAJO

Los empleados son el activo más valioso de

una Organización. Tienen un valor
intrínseco que no puede compararse con el
equipo, así como una diversidad de
habilidades emociones y niveles de
desempeño que no pueden ser encontrados
en ninguna máquina.
Tomado de Administración de
operaciones, Monks
ADMINISTRACIÓN DEL TALENTO HUMANO

Diseño del Medición

trabajo del trabajo

Satisfacció
n en el Métodos de
trabajo trabajo
 ENFOQUES DEL DISEÑO DEL TRABAJO

Altamente objetivo Diseño del trabajo Altamente conductista

Trabajo que se hará Énfasis Contratación individual

Escrito detalladamente Descripción del trabajo No escrito
Altamente especializado Asignación de trabajo Ampliamente diversificado
Especifico y limitado Capacitación en el trabajo General y continuo
Altamente especificado; no Métodos de trabajo Altamente no especificado,
está a discreción Eficiencia mucha libertad
Medición objetiva inmediata Medición a largo plazo
solamente.

Figura 1, Adaptación propia a partir del texto Administración de

Operaciones, Monks
 ENFOQUES DEL DISEÑO DEL
TRABAJO

Es la estructuración consciente del contenido y métodos del esfuerzo del trabajo, debe
especificar que tarea debe realizarse, como y si es necesario, cuando y donde debe
realizarse. Debe ser consistente y congruente con los objetivos de la Organización.
 ENFOQUES DEL DISEÑO DEL
TRABAJO
Técnica de motivación Enfoque del Efecto en el trabajo o individual
trabajo
Engrandecimiento del Variedad Tareas adicionales
trabajo Rotación entre diferentes tareas
Rotación del trabajo
Tiempo flexible Tiempo Flexibilidad al fijar llegadas y tiempos de salida
Cuatro días a la Pocos días pero muchas horas por día
semana
Enriquecimiento del Psicología (Herzberg) Interés especial en factores de
trabajo motivación (logros, reconocimientos, avance,
crecimiento)
(Aackman-Oldham) Énfasis en el significado y la
responsabilidad (variedad de herramientas,
identidad de la tarea, importancia de la tarea,
Figura 2. Técnicas de motivaciónautonomía y retroalimentación).
del diseño del trabajo. Adaptación propia, Monks
 METODOS DE TRABAJO Y ECONOMIA DE
MOVIMIENTO

Es la forma de ejecutar una tarea, deben estar sujetos a revisión y

seguimiento, mediante análisis y enfoques estandarizados.
PASOS DE UN ESTUDIO DE MEJORAMIENTO DE
METODO
METODOS DE
TRABAJO
Los trabajos que tienen un alto contenido de
mano de obra, con altas frecuencias, labores
inseguras y fatigantes son los primeras
opciones de mejora.

Observación – Medición – Monitoreo –

Análisis – Mejora.
OBJETIVOS DE LA MEDICION DEL TRABAJO

Los estándares de mano de obra

son declaraciones sobre la cantidad
de tiempo que debe ser
aceptablemente empleada en la
realización de una actividad
específica a una tasa sostenida, con
métodos establecidos en
condiciones de trabajo normales.
OBJETIVOS DE LA MEDICION DEL
TRABAJO
Los estándares satisfacen las
necesidades del trabajador,
proporcionan una medida sobre la
capacidad de la empresa para realizar
y facilitan la programación y el costeo
de las operaciones.
OBJETIVOS DE LA MEDICION DEL TRABAJO

Los sistemas que se usan para

establecer estándares incluyen:

1. Métodos históricos
2. Estudios de tiempo
3. Estándares predeterminados de
tiempo
4. Muestreos de trabajo
ESTUDIOS DE TIEMPO

Fueron originalmente desarrollados

por Taylor y continúan siendo una
técnica ampliamente utilizada para
medir el trabajo que consta de tareas
breves y repetitivas.
 ESTUDIOS DE TIEMPO
La tarea es descompuesta en
movimientos básicos y cada
elemento es medido con cronometro.
El tiempo promedio de varios ciclos
es calculado y ajustado para la
velocidad y habilidad o tasa de
ejecución (TE) del trabajador que es
objeto de estudio.

Se aplica un factor de concesión (FC) para necesidades personales, retrasos

inevitables, fatiga, entre otros.
Tomado de Heizer y
 RUTINAS DE TRABAJO
No se tiene claro la función
específica del cargo, se dedica a
ACTUAL
revisar flujos y a tomar
muestras sin tener en cuenta el Se requiere estructurar bien
Superintendente sus funciones, asignando
resultado. Se recopilaron División
funciones sin verificar utilidad. funciones de control de
Se necesita mejorar máquina, se requiere asignar
comunicación con el más control de proceso.
Ing. Procesos
maquinista y el inspector de Mejorar comunicación con el
calidad técnico de procesos y con el
Técnico de Procesos inspector de calidad
(100%)
Se debe estructurar su rutina
definiendo claramente sus Maquinistas PM3
funciones y asignando nuevas Supervisor DIP (77%)
para descargar al técnico. (69%) Su función principal es ayudar
a envestir la bobina y colaborar
con el maquinista.
Ayudante PM 3
Estructurar su rutina, optimizar el Operador de Campo (70%)
control de proceso, aumentar (78%) Tiempos no
rutinas en equipo críticos
productivos en
Operador Cocina Qcos DIP transporte de
Oficios variosDIP (100 %) sustancias desde el
Organizar su rutina delimitando
(99%) almacén.
sus funciones y responsabilidades
en el piso Oficios Varios
(96%) Tiempos a
minimizar en el
lavado de áreas.
 RUTINAS DE TRABAJO
ACTUAL-PROPUESTA-SOCIALIZACION.
Superintendente División

Ing. Procesos

Técnico de Procesos
(100% - 91%-89%)

Maquinistas PM3
Supervisor DIP (77% - 73%)
(69% - 57%-60%)

Ayudante PM 3
Operador de Campo (70% - 76%)
(78% - 68%-88%)

Operador Cocina Qcos DIP

Oficios varios (100 % - 89%-91%)
(99% - 75%)

Oficios Varios
(96% - 80%)
 PASOS PARA UN ESTUDIO DE TIEMPOS Y
MOVIMIENTOS
1. Definir el proceso por estudiar

2. Dividir el proceso en actividades

3. Si el operario trabaja con equipo que funciona por separado (o sea que el
operario desempeña una tarea y el equipo funciona de forma independiente),
dividir las acciones del operario y del equipo en elementos diferentes.

4. Decidir cuantas veces se medirán actividades

5. Tomar el tiempo y registrar los tiempos elementales y las calificaciones de

desempeño
5. Calcular el tiempo del ciclo observado promedio

Suma de tiempos registrados

Tiempo del ciclo
observado para realizar cada actividad
=
promedio
Número de ciclos observados
6. Determinar la calificación de desempeño y calcular el tiempo normal para
cada actividad

7. Sumar los tiempos normales de cada actividad para determinar el tiempo

normal de un proceso.
8. Calcular el tiempo estándar
 EJEMP
El estudio de tiempos LO
de una operación de trabajo realizada en un restaurante produjo un tiempo
observado promedio de 4.0 minutos. El analista calificó al trabajador observado con un 85%.La empresa
usa un factor de holgura del 13%. Calcule el tiempo normal y tiempo estándar para esta operación.

Si el trabajador observado se califica con un 115% (más rápido que el promedio),

¿cuáles son los nuevos tiempos normal y estándar? [Respuesta: 4.6 min, 5.287 min].
 EJEMP
LO seminarios de desarrollo en administración enviando miles de cartas
Una compañía promueve
mecanografiadas individualmente a distintas compañías. Se realizó un estudio de tiempos para la
tarea de preparar cartas, con base en el seguimiento, se quiere establecer un tiempo estándar para
esta tarea. El factor de holgura por demora y fatiga es del 15 %.
Ejemplo 2

Se presenta un estudio de 10
ciclos de un trabajo con 4
elementos, estime el índice de
desempeño de 90,105,100 y 90
en cada una de las operaciones.
Se calcula una tolerancia del 14,3
%. Establezca el tiempo promedio
por cada actividad, el tiempo
normal de ciclo y el tiempo
estándar.
TRABAJO
INDIVIDUAL