ADMINISTRACIÓN

DE OPERACIONES
1

Tema 3: Diseño y Medición del Trabajo

Escuela de Ingeniería
Logro de Aprendizaje N°3:
Diseña operaciones de manufactura y
servicios a través de herramientas de
análisis de proceso y método de trabajo
TEMA 3:
Diseño y Medición del Trabajo

• Consideraciones previas a tener en cuenta en el diseño del trabajo

• Operativa del diseño del trabajo

• Métodos de trabajo

• Medición y estándares de trabajo.

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Observamos y respondemos
¿Qué entiende por Estrategia?

www.youtu.be/qPX3vwI1ntk
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Consideraciones para el diseño del trabajo

Qué Características de la fuerza laboral

Quién Tareas a desempeñar

Ubicación de la empresa y áreas de

Dónde
trabajo

Cuándo Horas del día en el turno de trabajo

Razón, objetivos y motivación del

Por qué
colaborador

Cómo Método de desempeño

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Operativa del diseño del trabajo

Costo de energía Minutos de descanso

Actividad en calorías por requerido por minuto
minuto de trabajo
Estar sentado 1.7 -
Escribir en 2.0 -
Trabajo Descanso computadora
Cortar madera 7.5 1
Excavar 12.0 3
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Operativa del diseño del trabajo

Ergonomía

Es el estudio del trabajo en relación con el

entorno en que se lleva a cabo (el lugar de
trabajo) y con quiénes lo realizan (los
trabajadores).
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Operativa del diseño del trabajo

Ergonomía

https://www.youtube.com/watch?v=sojGgs0Ye-8
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Métodos de trabajo

a) Proceso de Producción

Se aplica a los procesos que generan productos

o que ejecutan servicios. Diagrama
de Flujo

Programa
detallado del
servicio

Gráfica
del
proceso
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Métodos de trabajo
a) Proceso de Producción
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Métodos de trabajo
a) Proceso de Producción
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Métodos de trabajo
a) Proceso de Producción (mejorado)
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Métodos de trabajo
b) Colaborador en lugar fijo
Existen dos formas básicas para determinar el
mejor método de trabajo:
Colaborador con mejor desempeño
• Identifica al colaborador que mejor realiza su rol
o puesto de trabajo; luego, se asume su dinámica
de trabajo como la estándar y se capacita a los
demás para que se desempeñen de la misma
forma.
Desempeño de varios colaboradores
• Analiza, con detalle, cada paso del trabajo y
selecciona las características superiores de
desempeño de cada colaborador.
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Métodos de trabajo
c) Colaborador en interacción con el equipo

Se aplica cuando una persona y un equipo

operan juntos para desempeñar un proceso
productivo, enfocándose el interés en la
ejecución eficiente del tiempo de la persona y
del tiempo del equipo.
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Métodos de trabajo
d) Interacción con otros colaboradores

El grado de interacción entre los equipos puede ser

tan sencillo como un operador que maneja un
componente con ayuda de otro; o tan complejo como
un equipo de cirugía cardiovascular de médicos, el
operador de una máquina de corazón artificial, el
técnico de rayos-X, donantes de sangre en espera,
etc.
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Métodos de trabajo
¿Cómo se siente este colaborador en su trabajo?

Tengo mucha
¡Este trabajo chamba…
es agotador!

No sé
La silla es cómo
incómoda… hacerlo.
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Medición y estándares de trabajo

Estudio Muestreo
Medición
del del
del
Tiempo Tiempo
Trabajo

 Programar trabajo y asignar capacidad

 Dar objetivos para motivar personal y medir desempeño

 Dar puntos de comparación para mejoramiento

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Medición y estándares de trabajo

Técnicas de Medición del Trabajo

• Definir cada elemento del trabajo de

modo que resulte de una duración breve
a fin de que pueda tomarse el tiempo
con un cronómetro.
a) Estudio del • Definir cualquier demora del operador o
tiempo del equipo en elementos separados.
• Luego de varias repeticiones se
promediarán los tiempos.
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Medición y estándares de trabajo

Tiempo normal.- El tiempo en el que se espera que

un operario normal termine un trabajo, sin tomar en
cuenta tolerancias.

Tiempo estándar.- Se calcula tomando el tiempo

normal y sumándole las tolerancias correspondientes
a las necesidades personales, las demoras inevitables
en el trabajo y la fatiga del trabajador.
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Medición y estándares de trabajo

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Medición y estándares de trabajo

• Análisis de caso
En forma de ecuación:

Si un operador desempeña una tarea en

dos minutos y el analista del estudio del
tiempo estima que se está desempeñando Tiempo normal = tiempo de
alrededor de 20 por ciento más rápido de lo desempeño observado por unidad x
normal, la calificación del desempeño del índice de desempeño
operador sería 1.2 o 120 por ciento de lo
normal.

El tiempo normal se calcularía como 2

minutos x 1.2, es decir, 2.4 minutos.
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Medición y estándares de trabajo

Cuando se observa a un operador durante un periodo, el

número de unidades producidas durante ese tiempo, junto
con el índice de desempeño, genera la fórmula:

El tiempo estándar se obtiene al sumar el tiempo normal y las tolerancias para

necesidades personales (como ir al baño y hacer una pausa para tomar café), retrasos
inevitables en el trabajo (por descomposturas en el equipo o falta de materiales) así́ como
la fatiga del colaborador (física y mental).

Las dos ecuaciones que representan lo anterior son las siguientes:

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Medición y estándares de trabajo

b) Muestreo
del tiempo

Implica observar una porción o muestra de la

actividad del trabajo. Después, con base en los
descubrimientos de esta muestra, pueden hacerse
declaraciones acerca de la actividad.
Actividad Virtual
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Actividad Virtual

INDICACIONES

Revisar y realiza un resumen :

• https://es.motorsport.com/f1/news/las-paradas-en-pits-a
yudaran-a-salvar-vidas-de-bebes-735170/735170
¡Gracias!