Cadena de suministro

 Para Gaither y Frazier (2007) se refiere a la forma en que los

materiales fluyen a través de diferentes organizaciones,
empezando desde las materias primas terminado con los
productos terminados que se entregan al consumidor final (P.
544).
Para poder cumplir con la cadena de Suministro la empresa
ISALCA Cumple con el siguiente proceso:
Las tres partes de la cadena de suministro
que se realizan en la empresa ISALCA son:
Logística y cadena de suministro
 Los aspectos logísticos se enfocan en la administración estratégica basada en
adquirir adecuadamente la manipulación, el control y el almacenamiento de insumos
y productos correspondientes. Además de la información correspondiente al proceso
de elaboración, el valor de los canales de distribución y la dicha rentabilidad de los
procesos, por lo que la principal rentabilidad presente y futura de la empresa suele
ser ampliada o maximizada en cuanto a la eficiencia y efectividad de los costos
recursos asociados directamente a los lazos directos representados por los
productos, servicios y la información. Debido a esto, se cumple el siguiente ciclo.

Almacén Transporte Sucursales Cliente Final

 La cadena de suministro cuenta con tres
elementos los cuales son:
Los
Los procesos La estructura.
componentes
Se refieren a
Se refiere a la Se refiere a los
las actividades
integración y el miembros con
que se realizan
manejo que lo que existe
por los
debe existir una unión
miembros
entre los entre los
dentro de la
procesos. procesos.
cadena.

Stock y Lambert, (2001)

Elementos de un sistema administrativo

Proveedores Fabricantes Distribuidores

Posee 9 depósitos para la

Pequeñas y medianas distribución ubicados en
Embarcaciones que Barcelona, Caracas, Valencia,
realizan la pesca de Barquisimeto, Valera, San
Cristóbal, Maracaibo, Puerto
forma artesanal
Ordaz y Nueva Esparta

Transportistas
Detallistas Posee 19 camiones
propios
Problemas que sucede en la empresa Isalca
-Las condiciones
posteriores de manejo y
almacenado de las latas.
-Las micro fugas o fallas
en el cierre del fondo del
envase, golpes o costuras
laterales.
-Cantidad de productos
almacenados mínimos
dentro de la fábrica.
-Trabajo de producción en
base al diario.
-Su procesos de producción
dependen de un proceso de
suministro de materia prima de
carácter netamente artesanal
representa un constante riesgo
para las empresa.
- Las latas son un problema ya
que hay una sola empresa que
elabora las misma a nivel
nacional que es SIDOR
 Mejoras en la cadena de Suministró de la
empresa ISALCA
-Se debe de buscar convenio -Debe de establecer un convenio
con pescadores internacionales con el País de Ecuador como se
para no depender solamente de tenia el año 2012 para poder traer
la pesca artesanal, de esta las latas y de esta manera no correr
forma evitar parar la producción con el riesgos de quedarse sin
de la empresa como por ejemplo inventario de la misma.
Ecuador.
-Se debe de crear una nueva
sucursal para la producción del
producto para aumentar la
misma y mejorar los tiempos de
entrega.
-Trabajo de producción en base
al diario.