Etapa 2 – análisis del proceso logístico de la empresa.

Logística de las operaciones.

Aporte individual.

Estudiante:

Tahany Kassem Kassem

Grupo:

126011_13

Tutor:

Juan Pablo Quiceno Restrepo

Escuela de Ciencias administrativas, contables, económicas y de negocios

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Programa de contaduría publica

CEAD La Guajira

Febrero / 2023
 Describe cuales son las actividades que incluye la logística de operaciones en
una empresa industrial o comercial.

Se conoce a la logística de las operaciones como la serie de actividades o procesos

que unidos y desarrollados, llevan a que un producto se puede terminar de una manera
optima que se pueda entregar a un cliente de una manera correcta y al tiempo.

Durante el gran proceso logístico, existen ciertas actividades la cual actualmente se

deben usar para un logro de servicio al cliente adecuado. Estas actividades se conocen
como:

Control de inventario:

El control de inventario constituye una de las principales herramientas con que

cuenta la dirección para mejorar la eficiencia, por su importancia, debe formar parte de la
política de la compañía. Esto constituye de un medio para administrar las inversiones en
capital de trabajo y es el medio para controlar el flujo de los materiales en las distintas
etapas del proceso industrial. Es decir, su manejo se convierte en un elemento básico del
sistema operativo.

Procesos operativos en el almacén:

Los procesos operativos en el almacén se conocen como las actividades de

operación que son desarrolladas en el almacén con el uso de los recursos materiales y la
recogida y combinación de las cargas, según las especificaciones del pedido del cliente.
Esta actividad tiene como objetivo hacer tareas sin inconvenientes, mejorando su
productividad con la coordinación, clasificación y las nuevas tecnologías aplicadas.

Transporte de distribución:

Los principales elementos de la distribución física son el transporte de las

mercancías y el almacenamiento de éstas, una combinación de ellos se conoce como una
distribución logística. El transporte de las mercancías ayuda a que las plataformas logísticas
distribuyan en un determinado territorio con la finalidad de satisfacer la demanda al menor
coste posible.
 Trazabilidad:

La trazabilidad es la localización y seguimiento a las mercancías, en donde han

aumentado sustancialmente la eficacia potencial del seguimiento, control y vigilancia en las
unidades de transporte y se fundamenta en la localización geográfica y visualización de
flotas de vehículos, así como en la transmisión de mensajes y la conexión del usuario a un
servidor web para obtener información precisa.

Logística inversa:

Proceso de planificación, implantación y control de una forma eficiente del flujo de

materias primas materiales en curso de fabricación y productos terminados, así como de la
información relacionada, desde el punto de consumo hasta el punto de origen, cuando el
objetivo de recuperar el valor de los materiales.

Las actividades normalmente relacionadas con la logística inversa son los procesos
que una compañía emplea para recoger los productos usados defectuosos, sobrantes o
caducados, así como los embalajes y elementos de transporte utilizados para hacer llegar
sus productos al usuario final o al distribuidor.

Identifique y escoja una empresa industrial en su región o localidad.

a) Nombre y ubicación de la empresa.

Industria salinera del caribe S.A.S (Indusalca) Ubicado en Uribia – La Guajira.

b) Misión y visión.

Como misión, se tiene procesar y comercializar sal y sus derivados con excelente
calidad, satisfaciendo oportunamente las necesidades de nuestros clientes, contribuyendo a
la preservación de la salud, alimentación sana de los consumidores y al desarrollo de
sectores dependientes a través de procesos productivos y eficientes de altas tecnologías
siempre en armonía con el medio ambiente.
 Cómo visión, se tiene ser una empresa especializada y reconocida en la explotación,
producción, comercialización y distribución de la sal y sus derivados, gracias a la fortaleza
de los proyectos de crecimiento que actualmente desarrollamos.

c) Número de trabajadores.

Actualmente, la empresa consta de 110 trabajadores.

d) Organigrama.

Área general.

Dirección general, junta

directiva, gerencia.

Producción. Administración.

Mantenimiento, Auditoría, calidad, cartera,

almacenamiento, compras, contabilidad,
atencion al cliente. facturación, logística, pedidos,
revisoría fiscal.

Ventas.

e) Proceso logístico que realiza la empresa para crear el producto ofrecido.

Se obtiene mediante la extracción del agua marina y la sal se extrae evaporando el

agua. Luego se lleva un lugar para almacenarlo, después se pasa a una máquina para lavarlo
y quitarle las impurezas, de ahí se pasa a una centrifugadora donde se quita los excesos.
Luego se pasa por una secadora, donde quedaría lista para la molienda la sal se tamiza y la
que no pasa por una malla se regresa a la molienda y pasa de nuevo por el proceso hasta
que todo haya podido filtrarse, después se le adiciona Flúor (F) o Yodo (I), para luego pasar
al empaquetado y así poder distribuirla.

Almacenamiento
(agua salada)

Empaquetado. Lavado

Aditivación Centrifugadora
( Fluor o Yodo si (max 3,5% de
es necesario) humedad)

Tamizado secadora
(pasa la malla el (125 gados luego
polvo de sal) 40-80 max)

Molienda

A través de una tabla identifica y describa fortalezas y debilidades en el

proceso de la logística de la empresa empleada para la entrega del producto.

Proceso logístico Fortaleza Debilidad

Compras Este proceso, como se
obtiene mediante la
extracción del agua marina,
se conoce que obtiene de un
proveedor.
Pues se tiene el riesgo del
agotamiento de la materia
prima con la cual obtienen
este producto.
Recepción La empresa reconoce que es Siempre se debe tener en
importante la recepción de cuenta que no se debe tener
la mercancía. la mercancía retenida
durante mucho tiempo, ya
que el cliente podría no
tener más interés en ella.
Almacenamiento Como se industrializa un Se corre el riesgo de
producto que es a gran mezclar los productos de
consumo. La empresa fabricación con los
siempre cuenta con los productos ya terminados.
espacios adecuados para un Entonces, se tendría un
almacenamiento, así sea inconveniente la cual se
para los productos de tiene que solucionar lo
fabricación como la antes posible para evitar
mercancía ya finalizada. que siga continuando
Inventario La empresa cuenta con un El descuadre de un
nivel de control bastante inventario puede aparecer
elevado, es decir, se tiene el como si estuvieran
conocimiento de todas las mercancías faltantes, y para
unidades existentes, las que esto se tiene que tener en
son vendidas, las que están cuenta que un sistema de
en tránsito y las que ya inventario siempre es
están terminadas y en organizado y tiene sus
bodega. respectivos sistemas de
control y costeo.
Fabricación La empresa cuenta con toda La empresa actualmente no
la maquinaria necesaria cuenta con los funcionarios
para la industrialización de suficientes para el trabajo
la sal. de la fabricación.
Lo cual haría que este
proceso sea un poquito más
lento.
Distribución La distribución de la No se han evidenciado
empresa ha sido debilidades a la hora de
satisfactoria y a tiempo ya distribuir. Sin embargo,
que tiene transporte propio. siempre hay que prevenir y
a ver las entregas a tiempo.