ENLACE QUIMICO
DIAZ PEÑA CRISTIAN MANUEL
FARFAN GARCIA JOSE
HINOSTROZA AMARO CARLOS ALBERTO
SECCIÓN DE REFERENCIA
OBJETIVOS
• Diferenciar los compuestos iónicos de los compuestos
covalentes.
• Predecir la naturaleza polar o apolar de algunos
compuestos covalentes.
•
•
SECCIÓN DE REFERENCIA
FUNDAMENTO TEORICO
SECCIÓN DE REFERENCIA
ENLACE QUÍMICO
• Se llama enlace químico a la interacción entre dos o
más átomos que se unen para formar una molécula
estable.
• Los átomos tienden a perder, ganar o compartir
electrones buscando mayor estabilidad (tienden a
alcanzar la ordenación electrónica más estable
posible). Es decir, la molécula formada representa un
estado de menor energía que los átomos aislados.
SECCIÓN DE REFERENCIA
ENLACE QUÍMICO
Enlace químico se refiere a las fuerzas de atracción que
mantienen unidos a los átomos en los compuestos. Hay dos
tipos principales de enlace:
• Enlace iónico
• Enlace covalente o molecular
SECCIÓN DE REFERENCIA
ENLACE IÓNICO
• El enlace iónico resulta de la interacción electrostática entre
iones, que a menudo resulta de la transferencia neta de uno
o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro.
• El enlace iónico es la atracción de iones con carga opuesta
(cationes y aniones) en grandes números para formar un
sólido. Tal compuesto sólido se denomina un sólido iónico.
SECCIÓN DE REFERENCIA
ENLACE IÓNICO
• Cuando la diferencia de electronegatividad, entre dos elementos
es grande, es probable que los elementos formen un compuesto
por enlace iónico (transferencia de electrones). Los iones en un
sólido iónico sólo pueden vibrar en torno a posiciones fijas, de
modo que los sólidos iónicos son malos conductores térmicos y
eléctricos. Sin embargo, los compuestos iónicos fundidos son
excelentes conductores porque sus iones se mueven libremente.
SECCIÓN DE REFERENCIA
ENLACE COVALENTE O
MOLECULAR
• Un enlace covalente se forma cuando dos átomos
comparten uno o más pares de electrones. El enlace
covalente ocurre cuando la diferencia de
electronegatividades, entre los elementos (átomos) es
menor a 1.7, según la escala de electronegatividades
descrita por Linus Pauling. ( ver tabla)
SECCIÓN DE REFERENCIA
ENLACE COVALENTE O
MOLECULAR
• En los compuestos predominantemente covalentes los
enlaces entre átomos en una molécula (enlaces
intermoleculares) son relativamente fuertes, pero las
fuerzas de atracción entre moléculas (fuerzas
intermoleculares) son relativamente débiles. Como
resultado, los compuestos covalentes tienen puntos de
fusión y de ebullición inferiores a los de los compuestos
iónicos.
SECCIÓN DE REFERENCIA
DETERMINANDO LA CLASE DE ENLACE
• Para determinar la clase de enlace se debe:
• Establecer los átomos que forman el enlace, así:
• Metal - metal: metálico.
• Metal - no metal: iónico.
• No metal - No metal: covalente.
• Los covalentes : no metal + no metal de un mismo elemento= covalente apolar
• no metal +no metal de diferentes elementos = covalente polar
• Establecer la diferencia de electronegatividades, así:
• ΔEN = 0: covalente no polar. ( apolar)
• ΔEN > 1.7: iónico.
• ΔEN ≤ 1.7: covalente polar.
SECCIÓN DE REFERENCIA
ELECTRONEGATIVIDAD
aumenta
aumenta
SECCIÓN DE REFERENCIA COMPARACIÓN ENTRE ENLACE ENLACES POLARES E
IÓNICO
SECCIÓN DE REFERENCIA
REVISANDO LA TEORÍA..
Enlace iónico
“Un átomo pierde e- y el otro átomo gana e-”
SECCIÓN DE REFERENCIA
REVISANDO LA TEORÍA..
Enlace covalente polar
“Se da entre átomos diferentes”
SECCIÓN DE REFERENCIA
REVISANDO LA TEORÍA..
Enlace covalente apolar
“se da entre átomos iguales”
SECCIÓN DE REFERENCIA RESUMIENDO
SECCIÓN DE REFERENCIA
RESUMIENDO
DIFERENCIAS ENTRE SUSTANCIA MOLE-
TÍTULOCULARES (COVALENTES – IÓNICAS )
SUSTANCIAS MOLECULARES SUSTANCIAS IÓNICAS
• Están conformadas por moléculas y dichas moléculas • Están conformados por redes cristalinas de cationes
presentan sólo enlace covalente
y aniones que se atraen electrostáticamente (no
• Son gases, líquidos o sólidos con puntos de fusión bajos
(por lo general, menor de 400ºC). forman moléculas
• La mayoría sufren descomposición por acción del calor sino sustancias iónicas).
(termolábiles). • Son sólidos con puntos de fusión altos (por lo general
• Algunos son solubles en solventes polares (como el agua) y mayor de 400ºC).
otros son solubles en solventes apolares (como el benceno
o • Difícilmente sufren descomposición térmica a las
hexano). mismas condiciones.
• Sus soluciones acuosas, generalmente, no • La mayoría son solubles en solventes polares (como
el agua) e insolubles en solventes apolares (como el
conducen la corriente eléctrica.
benceno o hexano).
•Sus soluciones acuosas, generalmente,
conducen la corriente eléctrica.
TÍTULO
¿Qué tipo de enlace forman las
redes cristalinas?
• Por tanto, en la formación de un
compuesto iónico el metal cede
electrones, quedando como un catión, y
el no metal capta electrones, quedando
como un anión. Los cationes y aniones
formados se mantienen después unidos
entre sí por atracción
electrostática, formando una red
cristalina altamente ordenada.
SECCIÓN DE REFERENCIA
PARTE EXPERIMENTAL
SECCIÓN DE REFERENCIA
Materiales
• 01 gradilla
• 25 tubos de ensayo 13x100mm
• 01 mechero
• 01 pinza de madera
• 02 asas de siembra
• 01 piseta con agua destilada
• 01 caja de fósforo
SECCIÓN DE REFERENCIA
Reactivos
• 01 metanol ~ CH3OH gotero 25mL
• 01 etanol ~ C2H6OH gotero 25mL
• 01 acetona ~ CH8 – CO – CH3 gotero 25mL
• 01 cloroformo ~ CHCl3 gotero 25mL
• 01 ácido acético ~ CH3COOH gotero 25mL
• 01 1 – propanol ~ C3H7OH gotero 25mL
• 01 sacarosa ~ C12H22O11 5% gotero 25mL
• 01 urea ~ (NH2)2CO 5% gotero 25mL
• 01 n – hexano gotero 25mL
• 01 aceite vegetal gotero 25mL
SECCIÓN DE REFERENCIA
PROPIEDADES DE COMPUESTOS IÓNICOS Y MOLECULARES
PROCEDIMIENTO :
• Disponer de 6 tubos de ensayo limpio y seco.
• Primero:
• Añadir un poco de cloruro de sodio al primer tubo,
• sacarosa al segundo tubo y
grasa vegetal (manteca) al tercero.
• Coger con una pinza cada tubo y someterlo a la llama del
mechero por breves instantes, hasta observar la fusión.
• Anotar sus observaciones en el Cuadro 4.2.
SECCIÓN DE REFERENCIA
Experiencia 1: FUSIÓN
Propiedades de compuestos iónicos y moleculares
Cloruro de sodio sacarosa Grasa vegetal
someterlo a la llama del mechero por breves instantes, hasta
observar la fusión
SECCIÓN DE REFERENCIA
Experiencia 1: FUSIÓN
Cuadro 4.2.- PROPIEDADES DE COMPUESTOS IÓNICOS Y
MOLECULARES
Experiencia 2: solubilidad
SECCIÓN DE REFERENCIA
[Link]
centration_es_PE.html
Propiedades de compuestos iónicos y moleculares
PROCEDIMIENTO :
• Añadir respectivamente al cuarto tubo una pizca de cloruro
de sodio,
• al quinto una pizca de sacarosa y
• al sexto un poco de grasa vegetal.
• Agregar agua a cada tubo,
• agitar y observar la solubilidad de las sustancias.
• Anotar en el Cuadro 4.2.
SECCIÓN DE REFERENCIA
Experiencia 2: solubilidad
Cloruro de sodio sacarosa Grasa vegetal
+ + +
agua agua agua
SECCIÓN DE REFERENCIA
Experiencia 1y 2: FUSIÓN Y SOLUBILIDAD
Cuadro 4.2.- PROPIEDADES DE COMPUESTOS IÓNICOS Y
MOLECULARES
[Link]
=[Link]
SECCIÓN DE REFERENCIA Experiencia 3:CONDUCTIBILIDAD
BUSCANDO EL TIPO DE ENLACE
• Montar el sistema de conductividad eléctrica, siguiendo las
indicaciones del profesor.
• Las muestras contenidas en cada beaker de 50 mL de
capacidad poner en contacto con los electrodos y observar
si el foco se enciende.
• Desconectar el equipo.
• [Link]
[Link]
[Link]
SECCIÓN DE REFERENCIA
Experiencia 3:CONDUCTIBILIDAD
SECCIÓN DE REFERENCIA Experiencia 3:CONDUCTIBILIDAD
BUSCANDO EL TIPO DE ENLACE
PROCEDIMIENTO:
• Después de cada prueba devolver la muestra al frasco
respectivo.
• Lavar los electrodos con agua destilada y secarlos
cuidadosamente con papel toalla.
• Evaluar las muestras indicadas en el Cuadro
• 4.3
• y completar dicho cuadro con las observaciones realizadas.
SECCIÓN DE REFERENCIA Experiencia 3:CONDUCTIBILIDAD
CUADRO 4.3 TIPO DE ENLACE
SOLUCIONES ¿SE TIPO DE ENLACE IONES
ENCIENDE
EL FOCO
COVALENTE IÓNICO CATIÓN ANIÓN
Agua destilada
Agua de caño
NaCl (ac) 5%
NaOH (ac) 5%
CuSO4 (ac) 5%
C12H22O11 (ac)
5%
MgCl2 (ac) 5%
C2H5OH (ac) 5%
CH3COOH
concentrado
CH3COOH (ac) 5%
CH3 CO CH3 (ac)
5%
[Link]
Experiencia 4
TIPO DE ENLACE
[Link]
• No Electrolito:
Sustancia que no se ioniza en una solución acuosa. No
conduce [Link].
CH3OH(l)--------- CH3OH(ac)
• Electrolito Débil:
Sustancia que se ioniza parcialmente en una solución acuosa.
Conduce electricidad .Ej.
CH3OOH(l)====== H+(ac) + CH3COO-(ac)
• Electrolito fuerte:
Sustancia que existe completamente en iones en una
solución acuosa. Conduce bien la [Link].
NaCl(s) --------- Na+(ac) + Cl- (ac)
SECCIÓN DE REFERENCIA
Experiencia 4
POLARIDAD MOLECULAR
• Disponer de un tubo de ensayo pequeño con 1 mL de agua
destilada.
• Agregar 1 mL de metanol (CH3OH). Agitar.
• Si el metanol (CH3OH), ¿se solubiliza?, hacer la anotación en
el cuadro 4.4
• Tomar otro tubo de ensayo y probar la solubilidad del agua
agregando 1 mL de etanol (C2H5OH).
• Agitar, observar y anotar en el cuadro 4.4, y así
sucesivamente.
SECCIÓN DE REFERENCIA
POLARIDAD MOLECULAR
• Repetir el procedimiento anterior utilizando n-hexano con:
metanol, acetona, cloroformo, C3H7OH, ácido acético
(CH3COOH); sacarosa (C12H22O11), Triglicérido (aceite
vegetal), etanol absoluto y urea (NH2)2CO.
• Agitar, observar y anotar en el cuadro 4.4, y así
sucesivamente…
SECCIÓN DE REFERENCIA
CUADRO4.4: POLARIDAD MOLECULAR
COMPUESTO MISCIBLE EN TIPO DE
MOLECULAR MOLÉCULA
Agua n-hexano Polar Apolar
CH3OH
C2H5OH triglicerido
CH3-CO-CH3
CHCl3
CH3COOH
C3H7OH
C12H22O11
(NH2)2CO
Triglicérido(grasa
vegetal)
SECCIÓN DE REFERENCIA
importante
• En general el agua disuelve a compuestos con cargas eléctricas, debido a la fuerte
atracción existente entre los iones o moléculas polares con el dipolo del agua.
Compuestos no polares como la gasolina, éter, hexano, benceno, etc., no pueden
disolver a sustancias iónicas o polares, pero si a grasas y aceites que son de naturaleza
no polar. En conclusión: Lo semejante disuelve a lo semejante.
[Link]
SECCIÓN DE REFERENCIA
REPASANDO…
CUESTIONARIO
• 1. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del octeto, 4 sustancias
iónicas que determinó en la práctica.
• 2. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del octeto, 4 sustancias
moleculares que determinó en la práctica.
• 3. ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y el CH3OH acuoso no
conduce la corriente eléctrica si ambos presentan el grupo hidroxilo (OH)-1?
• 4. Describa el funcionamiento de los hornos de microondas.
• 5. Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred Nobel.
• 6. Completar los cuadros mostrados en el ppt.
• Bibliografía.
