Informe de quimica

Práctico n°3 Técnicas de separación

Profesor(a):. CLEDIR RODRIGUES SANTOS

. MARCELA ANDREA SEPÚLVEDA REBOLLEDO

Integrantes: .Claveria Miguel

.Collinao Angelica
 1.Introducción
Las técnicas de separación o métodos de separación son procedimientos físicos que permiten
separar los distintos componentes que conforman una mezcla.Para que estos procedimientos
funciones,deben tratarse de mezclas donde los componentes conservan su identidad, y que no haya
ocurrido reacciones químicas que alteren sus propiedades permanentes o que den origen nuevas
sustancias. Las propiedades físicas de los componentes de una mezcla, tales como: punto de
ebullición, densidad, presión de vapor, punto de fusión, solubilidad, cantidad de cada
componente,entre otros juegan un rol fundamental en estos procedimientos físicos.
En los métodos de separación es muy útil la clasificación de los sistemas materiales en homogéneos
y heterogéneos, ya que nos entrega información de la mezcla y de esa forma podemos acotar el
número de métodos posibles a utilizar.

Los sistemas materiales heterogéneos presentan distintas propiedades en las diferentes partes del
sistema y se utilizan métodos tales como; sedimentación, filtración, extracción.En cambio los
sistemas materiales homogéneos tienen la misma composición y las mismas propiedades en
cualquier porción del sistema.por lo tanto se utilizan los métodos; cristalización, precipitación,
destilación, cromatografía. (Universidad Nacional del Litoral, 2014) (Universidad Nacional de Lomas
de Zamora & Facultad de Ciencias Agrarias, 2019)

El practicó tres se basó en la explicación, mediante un experimento, de una técnica para sistemas
homogéneos,la destilación simple que es un procedimiento que consiste en separar mezclas
homogéneas en fase líquida cuyos componentes difieren en sus puntos de ebullición en por lo
menos 80°C.mediante proceso de ebullición y condensación .El aparato para una destilación simple
es un sistema cerrado, lo que significa que nada está abierto al aire, y se compone de una fuente de
calor o mechero, una olla o matraz que contiene el líquido a destilar, un condensador refrigerado por
agua normalmente, y un recipiente de recogida del destilado.
La mezcla se calienta y el líquido con el punto de ebullición más bajo se vaporiza y se condensa en el
tubo refrigerante o condensador goteando en el recipiente final. (TB.Laboratorio Quimico, 2015)
Objetivo general: Comprender los procedimientos básicos a la hora de aplicar las técnicas de
separación.

objetivos específicos

● Clasifica la materia en sistemas homogéneos y heterogéneos

● Identifica las técnicas de separación más comunes en sistemas homogéneos y heterogéneos
● Selecciona las técnicas de separación de acuerdo al sistema a separar
● Poner en practicar lo aprendido en prácticos anteriores

Materiales y métodos
Materiales
● 1 balón de 500 ml (con unión esmerilada)
● 1 cabeza de destilación con accesorio para termómetro
● 1 tapón para termómetro
● 1 termómetro
● 1 refrigerante recto esmerilado
● 1 codo colector
● mangueras de 1 m
● Soportes universales
● Doble nuez
● Pinza 3 dedos
● Matraz
● manta calefactora
● Matraz aforado
● vaso precipitado 100ml
● Embudo de vidrio
● Vidrio reloj
 ● Agitador de vidrio

● Espátula
● Frasco lavador
● Pipeta de 10ml
● 4 perlas de ebullición
Reactivos
● 150ml de agua
● CuSO45H2O (Sulfato de cobre II pentahidratado)

Métodos
Para el uso de la técnica de destilación simple seguimos los siguientes pasos;
Paso 1: determinamos mediante una fórmula los gramos que necesitamos para crear una solución de
Sulfato de Cobre a 50ml con una concentración de 0,1M
Paso 2: Al tener los gramos procedemos hacer la solución.Masamos 1,24 g de CuSO4 5H2O con el
vidrio reloj y balanza analitica,luego en vaso precipitado con 20 ml de agua destiladas disolvemos los
1,24 g de CuSo45H2O.Al estar disuelta lo agregamos al matraz aforado y luego aforamos a 50ml con
el gotero.
Paso 3: Montamos el sistema de destilación.Agregamos al balón 100ml de agua destilada y
agregamos 5 ml de la solución de CuSO45H2O.Añadimos 4 perlas de ebullición. Hacemos circular
agua por el refrigerante de acuerdo a indicaciones del instructor. Encendemos el sistema
calefactor,colocamos el termómetro y procedemos a destilar.
Paso 4: Esperamos y anotamos a que temperatura ebulle la primera gota.
Paso 5: Analizamos en volumen de H20 que destilo y a que temperatura
Resultados
Fórmula que utilizamos para determinar los gramos de CuSO45H2O

Resultados

Temperatura de la primera 84°C

gota al destilar

Volumen de H2O que 52 ml

destilo

Temperatura Final 85°C

Discusión
En este experimento tenemos dos observaciones a destacar;
1-No se consiguió destilar toda la mezcla
2-La temperatura de destilación inicial y final de agua es menor a 100°C y solo varía en un grado.
Estos dos comportamientos se debería a que ambos compuestos son volátiles, ya que al ser ambos
componentes volátiles la mezcla comenzará a hervir a una temperatura intermedia entre los puntos
de ebullición de los dos componentes,cosa que se puede observar, produciendo un vapor que es más

rico en el componente más volátil (de menor punto de ebullición). Si condensamos este vapor
obtendremos un líquido enriquecido notablemente en este componente, mientras que el líquido que
queda en el matraz estará enriquecido en el componente menos volátil (mayor punto de ebullición).
Por tanto, en una destilación simple no conseguimos separar completamente las dos sustancias
volátiles.Por lo tanto concluimos que esta técnica de separación no está dirigida a este tipo de
solución (UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO & FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE
INGENIERÍA QUÍMICA, 2012) (PRÁCTICA 8: DESTILACIÓN, n.d.)

Conclusión
En el práctico se pudo apreciar que las técnicas de separación son variadas y se deben tener en
cuenta muchas características de la solución en sí y de sus componentes,para que estas lleguen a los
resultados esperados.Además se ocuparon todos los conceptos de los prácticos
anteriores,convirtiéndose en una base para realizar el experimento.

En relación al experimento realizado podemos concluir que para aplicar los métodos de separación
no sólo deben complir con algunas propiedades,si no que al vez se deben tener en consideración las
propiedades individuales de los elementos; volatilidad,puntos de ebullición,naturaleza del
compuesto, densidad, presión de vapor, punto de fusión, solubilidad, cantidad de cada componente.
Por ejemplo, en el caso del experimento solo se toman en consideración generalizaciones de los
requisitos para la destilación simple, se pedía mezclas homogéneas en fase líquida cuyos
componentes difieren en sus puntos de ebullición en por lo menos 80°C.La mezcla cumplia con esos
requisitos, pero al ser ambos compuestos volátiles no se pudo completar la destilación.
 References

PRÁCTICA 8: DESTILACIÓN. (n.d.). PRÁCTICA 8: DESTILACIÓN. Retrieved May 17,

2022, from

https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/basesFQ/Pract/ochoynueve.pdf

TB.Laboratorio Quimico. (2015, February 12). ¿Qué es la Destilación? – TP – Laboratorio

Químico. TP – Laboratorio Químico. Retrieved May 17, 2022, from

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/procedimientos-basicos-de

-laboratorio/que-es-la-destilacion.html

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAISO & FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE

INGENIERÍA QUÍMICA. (2012). “DISEÑO DE UNA COLUMNA DE DESTILACIÓN

PARA RECUPERACIÓN DE UNA SUSTANCIA TERMOSENSIBLE”. Sistema de

Biblioteca - PUCV. Retrieved May 17, 2022, from

http://opac.pucv.cl/pucv_txt/txt-3000/UCF3374_01.pdf

Universidad Nacional del Litoral. (2014). Química Conceptos fundamentales. UNL.

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http://www.unl.edu.ar/ingreso/cursos/quimica/wp-content/uploads/sites/4/2021/11/Uni

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Universidad Nacional de Lomas de Zamora & Facultad de Ciencias Agrarias. (2019).

Química General - Introductorio. FCA UNLZ. Retrieved May 17, 2022, from

http://agrarias.unlz.edu.ar/web18/wp-content/uploads/2019/04/Aula-Virtual-Introd-T-U

nid-1.pdf
 ANEXO

CUESTIONARIO

1. ¿Qué técnicas usarás para separar un precipitado de una solución fuertemente ácida o básica?

-Utilizamos la técnica de extracción líquido-líquido porque de esta forma purificarian las bases o los
ácidos,dependiendo de disolución,de esta forma quedaría un una base o ácido libre de impurezas.

2. A medida que se agrega sobre un filtro la solución y el precipitado que se han de separar, la
velocidad de filtración va disminuyendo. ¿Cuál es la causa de ella?

-Esto se debe al filtro,ya que a medida que pasa la solución el soluto se queda en el filtro, puesto que
este es sólido.

3. ¿En qué casos conviene usar la centrifugación? ¿Qué ventajas e inconvenientes presenta la
filtración al vacío respecto a la filtración corriente?

-La centrifugación es conveniente usarla en soluciones líquidas con las dispersiones coloidales,
partículas entre 10-5 y 10-7cm,porque con otro método el proceso sería más lento y la
centrifugación aceleraría el proceso.

Tiene la ventaja de acelerar considerablemente la operación empleando presión reducida.

Desventajas: La fuerza de succión puede atraer cristales finos a través de los poros del papel de filtro,
dando lugar a una cantidad de material que no puede ser recuperado del papel de filtro, y
posiblemente una cantidad adicional que se pierde en el filtrado

4- ¿En qué fenómeno está basada la centrifugación? ¿Por qué no es recomendable usar papel filtro
para la filtración de permanganato de potasio? ¿Cómo se filtra?

Se basa en el fenómeno de la fuerza centrífuga, por medio de aparatos adecuados denominados

centrifuga, la cual hace rotar una muestra a gran velocidad

- La filtración en papel no es adecuada porque el ion permanganato reaccionaría con él papel, lo

atacaría por ser materia orgánica
- El permanganato de potasio se debe filtrar con filtros de fibra de vidrio o en fibra

5-.Que técnicas de separación se basan en fenómenos físicos? .Por qué?

Las técnicas basadas en fenómenos físicos son sedimentación, decantación, Centrifugación,

Filtración al vacío, Filtración corriente, destilación, cristalización, condensación, porque no hay
alteración de la estructura interna de las moléculas, estas no se transforman en otras diferentes,
algunas de estas técnicas están basados en la fuerza de gravedad, otras en cambio como la
centrifugación que es por fuerza centrífuga y la filtración al vacío que es por la fuerza de la presión
atmosférica. La filtración corriente no es un fenómeno químico ya que no requerimos ninguna
reacción química.

6- .Que tipo de técnicas de separación se basan en fenómenos químicos? .Por qué?

Las técnicas de separación basadas en fenómenos químicos que encontramos son el electrolisis,
gravimétrica y calentamiento intenso, porque alteran la estructura interna de la molécula, se altera la
composición al pasar por estos procesos.

7- En la técnica de separación por cristalización siempre se pierde algo del producto en la

denominadas "aguas madres'. Explique por qué.

Esto es porque las agua madres son lo máximo que el solvente puede llegar a disolver al soluto y los
cristales que se formaran corresponden al soluto que el solvente no logró disolver, esto porque no se
halla unida de manera covalente a ninguna molécula o ion.