NEGOCIOS INTERNACIONALES

THALIA
CONTABILIDAD
UNIVERSIDAD CONTINENTAL
 Índice
Mercados potenciales para la exportación de NOSTOC.....................................1

Mecanismos arancelarios y no arancelarios.......................................................2

Indicadores (económicos, sociales, ambientales, de negocios, demográficos,

entre otros)..........................................................................................................4

Matriz de selección de mercado..........................................................................5

Análisis de resultados......................................................................................... 7

MERCADOS POTENCIALES PARA LA EXPORTACIÓN DE NOSTOC

El nostoc es un tipo de alga que se utiliza principalmente en la gastronomía

asiática y, por lo tanto, puede tener demanda en ciertos mercados específicos.
Basándonos en la información disponible en la web del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo del Perú sobre los acuerdos comerciales que tiene el país,
los tres principales mercados potenciales para exportar nostoc desde Perú
podrían ser los siguientes:

China:
El Perú tiene un acuerdo comercial con China desde el año 2010, lo que lo
convierte en un mercado potencial para la exportación de nostoc. La
gastronomía china utiliza una gran variedad de algas y, por lo tanto, el nostoc
podría tener una demanda importante en este mercado.

Japón:
El Perú tiene un acuerdo comercial con Japón desde el año 2011, y la
gastronomía japonesa también utiliza algas en diversas preparaciones. Si bien
el mercado japonés es muy exigente en cuanto a la calidad y presentación de
los productos, podría ser una buena opción para la exportación de nostoc de
alta calidad.
Corea del Sur:
El Perú tiene un acuerdo comercial con Corea del Sur desde el año 2011, y la
gastronomía coreana también es conocida por utilizar algas en sus platos.
Además, Corea del Sur es un mercado en crecimiento para los productos
alimenticios peruanos, por lo que podría ser una buena oportunidad para la
exportación de nostoc.

MECANISMOS ARANCELARIOS Y NO ARANCELARIOS

Mecanismo China Japón Corea del Sur
Arancel 7.5% 2.7% 6.3%
promedio para
las
importaciones
Aranceles 0% (para algunos 0% (para algunos 0% (para algunos
exentos para productos bajo el productos bajo el productos bajo el
productos acuerdo comercial) acuerdo comercial) acuerdo comercial)
peruanos
Barreras no - Restricciones de - Restricciones de - Restricciones de
arancelarias importación de importación de importación de
productos productos productos
agrícolas y agrícolas y agrícolas y
pesqueros que no pesqueros que no pesqueros que no
cumplen con los cumplen con los cumplen con los
requisitos requisitos requisitos
fitosanitarios y de fitosanitarios y de fitosanitarios y de
calidad calidad calidad
establecidos. establecidos. establecidos.

Certificación de Certificación de
origen y otros Certificación de origen y otros
requisitos de origen y otros requisitos de
documentación. requisitos de documentación.
 documentación.
Normas de
etiquetado y
Normas de envasado.
etiquetado y
envasado.
Oportunidades - Gran mercado - Uno de los - Gran mercado
comerciales con una población mercados más con una población
de más de 1.4 grandes y de más de 51
billones de sofisticados de millones de
personas. Asia. personas.

Demanda Demanda
creciente de Demanda de creciente de
alimentos productos de alta alimentos
importados, calidad y importados,
especialmente exclusivos. especialmente
productos frescos. productos frescos.

Mayor poder Gran interés en la Importancia de la

adquisitivo de la gastronomía salud y la nutrición
población china. peruana y en los en la cultura
productos coreana.
Enorme potencial peruanos. Potencial para la
para la exportación exportación de
de alimentos Fuerte alimentos
orgánicos y compromiso con la orgánicos y
saludables. sostenibilidad y el saludables.
medio ambiente.

Fácil acceso a
otros mercados
asiáticos, como
 Corea del Sur y
China.

INDICADORES (ECONÓMICOS, SOCIALES, AMBIENTALES, DE

NEGOCIOS, DEMOGRÁFICOS, ENTRE OTROS)

Algunos indicadores que podrían permitir comparar la importancia y

potencialidad de cada mercado destino (China, Japón y Corea del Sur) para la
exportación de nostoc desde Perú:

Indicadores económicos:

 PIB: China tiene el mayor PIB de los tres mercados, seguido por Japón y
Corea del Sur.
 Crecimiento económico: China ha experimentado un rápido crecimiento
económico en las últimas décadas, mientras que Japón y Corea del Sur
tienen tasas de crecimiento más moderadas.
 Importaciones de alimentos: China es el mercado más grande de los tres
en términos de importaciones de alimentos, seguido por Japón y Corea
del Sur.
 Gasto en alimentos: Japón tiene uno de los mayores gastos per cápita
en alimentos del mundo.
Indicadores sociales y culturales:

 Población: China tiene la población más grande de los tres mercados,

seguida por Corea del Sur y Japón.
 Tasa de urbanización: China tiene la tasa de urbanización más alta de
los tres mercados, lo que indica un mayor potencial de consumo urbano.
 Interés en la gastronomía: Japón es conocido por su cultura
gastronómica y su interés en probar nuevos alimentos y sabores.
 Preferencia por alimentos saludables y orgánicos: Corea del Sur tiene
una cultura de salud y nutrición bien establecida, lo que podría ser una
oportunidad para la exportación de nostoc.
Indicadores ambientales:

 Impacto ambiental de la industria alimentaria: China ha experimentado

problemas ambientales significativos en relación con la producción de
alimentos, lo que podría aumentar la demanda de alimentos más
sostenibles y ecológicos.
 Compromiso con la sostenibilidad: Japón y Corea del Sur tienen fuertes
compromisos con la sostenibilidad y el medio ambiente, lo que podría
ser un factor importante a considerar al exportar productos alimenticios.
Indicadores de negocios:

 Facilidad para hacer negocios: Japón y Corea del Sur tienen

puntuaciones más altas en el Índice de Facilidad para Hacer Negocios
del Banco Mundial que China.
 Acceso a otros mercados: Japón y Corea del Sur tienen acuerdos
comerciales con otros mercados importantes, como la Unión Europea y
los Estados Unidos, lo que podría aumentar el potencial de exportación
a estos mercados.
Indicadores demográficos:

 Edad de la población: Japón tiene una población envejecida, lo que

podría afectar la demanda de alimentos y su potencial de crecimiento.
 Tasa de natalidad: China tiene una tasa de natalidad más baja que
Japón y Corea del Sur, lo que podría afectar la demanda de alimentos a
largo plazo.
 Es importante tener en cuenta que estos indicadores son solo una
muestra de los muchos factores que podrían afectar la importancia y
potencialidad de cada mercado destino, y que es necesario realizar una
investigación más detallada y específica sobre el nostoc y las
condiciones del mercado en cada país antes de tomar una decisión de
exportación.

MATRIZ DE SELECCIÓN DE MERCADO

Los indicadores se dividieron en tres categorías principales: económicos,
sociales y culturales, y ambientales y de negocios. Se utilizó una escala de 1 a
5 para la ponderación, siendo 1 la menor importancia y 5 la mayor importancia.
Luego, se sumaron los puntajes ponderados para cada categoría para obtener
un puntaje total para cada mercado.

Corea
Categoría Indicador Ponderación China Japón del
Sur
Económicos PIB 5 5 4 4
Crecimiento
4 5 3 3
económico
Importaciones de
4 5 4 3
alimentos
Gasto en
3 3 5 4
alimentos
Total 17 16 14
Sociales y
Población 4 5 3 4
culturales
Tasa de
4 5 3 4
urbanización
Interés en la
3 2 5 3
gastronomía
Preferencia por
alimentos
3 3 3 5
saludables y
orgánicos
Total 15 14 16
Impacto
Ambientales y de ambiental de la
4 3 2 4
negocios industria
alimentaria
Compromiso con 4 3 5 5
 la sostenibilidad
Facilidad para
3 3 4 4
hacer negocios
Acceso a otros
3 4 5 4
mercados
Total 13 16 17
Total 45 46 47

Según la matriz de selección de mercado, Japón y Corea del Sur obtienen

puntajes similares y más altos que China. Corea del Sur es el mercado con el
puntaje total más alto, debido a su alto compromiso con la sostenibilidad y los
alimentos saludables, así como a su facilidad para hacer negocios y acceso a
otros mercados. Japón también obtiene un puntaje alto debido a su gran gasto
per cápita en alimentos y su interés en la gastronomía.

Por lo tanto, se podría considerar a Corea del Sur y Japón como los mercados
más prometedores para la exportación de nostoc desde Perú, mientras que
China podría tener un menor potencial de mercado. Sin embargo, es
importante tener en cuenta que esta matriz de selección de mercado se basa
en indicadores generales y que puede haber otros factores específicos a
considerar para la exportación de nostoc a cada mercado en particular.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

a matriz de selección de mercado muestra que Corea del Sur y Japón son
mercados muy atractivos para la exportación de nostoc desde Perú. Corea del
Sur obtuvo el puntaje total más alto, seguido por Japón, mientras que China
obtuvo un puntaje más bajo.

Ambos mercados, Corea del Sur y Japón, tienen una gran población urbana y
un interés en la gastronomía, lo que los hace especialmente prometedores para
la exportación de alimentos gourmet y saludables, como el nostoc. Además,
ambos países tienen una economía sólida y una posición estratégica en Asia,
lo que los convierte en centros de negocios regionales.
Sin embargo, la razón principal por la que elegiría Corea del Sur como mi
mercado objetivo es su alto compromiso con la sostenibilidad y los alimentos
saludables. Esto es especialmente importante en la industria alimentaria, ya
que cada vez hay más demanda de alimentos éticos y sostenibles. Además,
Corea del Sur ha firmado varios acuerdos comerciales que brindan un fácil
acceso a otros mercados en Asia, lo que lo convierte en un mercado
potencialmente muy lucrativo para la exportación de nostoc.

En resumen, mi elección de mercado sería Corea del Sur, ya que tiene un alto
potencial de mercado en términos de su compromiso con la sostenibilidad y los
alimentos saludables, así como su facilidad para hacer negocios y acceso a
otros mercados. Además, el interés en la gastronomía y la sólida economía de
Corea del Sur lo convierten en un mercado muy prometedor para la exportación
de nostoc desde Perú.