UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

TEMA: TRABAJO FINAL

TÍTULO: EXPORTACIÓN DE JUGO DE PITAHAYA CON ALOE VERA Y

ESPIRULINA

CURSO: PLAN COMERCIAL INTERNACIONAL

SECCIÓN: ZT51

PROFESOR(A): ROSSANA MARGOT OLIVERA GARCÍA

ALUMNOS:

Nombres Código Participación

Tinoco Lagos, Cristhian Brandon u201816774 100%

Llanos Gutierrez, Jackeline Silvana u201810644 100%

Muñoz Yrigoin, Skarleth Xiomara u201823792 100%

Pascual Zuleta, Katia Mary Luz u201718690 100%

Ingaruca Espinoza, Alvaro Guillermo u201514231 100%

Vilchez Campusano, Milagros del Rosario u201619159 100%

2020 - 2
 Tabla de Contenidos
Introducción

Capítulo 1. Macroentrono y microentorno

1.1. Tendencias mundiales.
1.2. Análisis del entorno del país seleccionado
1.2.1 Cultural
Idioma
Religión
Hábitos de consumo
Formas de negociación
Dimensión cultural:
1. Individualismo vs. Colectivismo
2. Distancia al Poder
3. Aversión a lo incierto
4. Masculinidad vs. Feminidad
5. Universalismo vs. Particularismo
6. Tiempo
7. Implicación Personal
8. Emociones
1.2.2 Ambiental
· Responsabilidad social
· Medio ambiental/ Aprovechamiento de los recursos
1.2.3 Económico
· Población
· Ingresos
· Patrón de consumo
· Infraestructura
· Indicadores de crecimiento
· Moneda y tipo de cambio
1.2.4 Financiero
 · Política de crédito
· Riesgo Comercial
· Riesgo de TC
· Fuentes de financiamiento
1.2.5 Político jurídico
· Gobierno
· Embargos y sanciones
· Controles de exportación e importaciones
· Riesgo
· Controles de precios y divisas
· Confiscación
Capítulo 2. Análisis FODA cruzado

2.1. Estrategias del FODA cruzado

Capítulo 3. Análisis de las 5 fuerzas de Porter

3.1. Poder de negociación de los clientes
3.2. Poder de negociación de los proveedores
3.3. Amenaza de los nuevos competidores
3.4. Amenaza de productos sustitutos
3.5. Rivalidad entre los competidores
3.6. Estrategia genérica de Porter

Capítulo 4. Macrosegmentación
4.1 Matriz de selección de mercado
4.2. Grupo de consumidores: Indicar qué tipo de segmentación: geográfica,
demográfica, etc.

Capítulo 5. Microsegmentación
5.1. Método genérico
5.2. Método de la razón de la cadena
5.3. Mercado objetivo
Capítulo 6. Producto o servicio a exportar
6.1 Modo de exportación
6.1.1. Nombre del producto
6.1.2. Descripción del producto
6.1.3 Partida arancelaria
6.1.4. Modalidad de exportación
6.2 Requisitos de acceso al mercado
6.2.1. Barreras arancelarias
6.2.1. Barrera no arancelarias
6.2.3. Derechos de aduanas
6.2.4. Requerimientos de importación
Capítulo 7. Estrategias del producto de exportación

7.1 Idea
7.2. Concepto
7.3. Características o atributos
7.4. Ficha técnica del producto
7.5. Prototipo

Capítulo 8. Estrategias de canales o intermediación internacional

8.1. Estrategias de canales o intermediación internacional

8.2. Canal de distribución del mercado
8.3. Diseño del canal de distribución de la empresa

Capítulo 9. Estrategias de promoción internacional

Prototipo del producto:

Desarrollar un prototipo de su producto el cual debe considerar lo siguiente:

· Calidad y buena presentación.

 · Creatividad en el diseño.
· Se lee correctamente los datos que contiene el prototipo.
· Indica correctamente el código de barras de Perú
· Tipo de etiqueta según el país de destino al cual se dirige.
· El etiquetado debe estar en el idioma del país de destino señalado.
· Tabla nutricional/Datos Técnicos (textil u otros) referencial al producto de
estudio.
· Datos innovadores de estrategia de producto (Código QR, atención al
consumidor, entre otros).

Capítulo 10. Ferias Internacionales

10.1. Tabla de ferias internacionales

10.2. Presentación de ferias internacionales
10.3. Medios online

Capítulo 11. Estrategia de precios de Exportación

11.1. Definición de Márgenes por intermediario

11.2. Precios al cliente/consumidor final

Conclusiones

Bibliografía
INTRODUCCIÓN

El comercio de bienes y servicios ha evolucionado a lo largo de los años, teniendo como fin,
brindar beneficios a los países; respecto a ello, los mercados potenciales para otros países,
brindan diferentes formas de logística comercial para desarrollarse; tales como, tratados,
puertos, etc. Un modelo de ello, es el puerto de Hong Kong, es cual es uno de los más
grandes del mundo.

Cada mercado brinda diversos productos, pero en el mercado asiático ha predominado la

orientación hacia el sector salud, el cual tiene como enfoque la producción y consumo de
bebidas naturales. Se ha optado por el mercado de Hong Kong, ya que destacan las
importaciones de los aparatos electrónicos, pero desde el año 2017, el mercado con mayor
valor añadido es el de productos naturales.

Este trabajo de investigación tiene como propósito organizar la información indispensable

para el lector sobre hacer una exportación de jugo de pitahaya con aloe vera y espirulina a
Hong Kong. Este testimonio contiene datos macroeconómicos y microeconómicos, datos del
producto a exportar, restricciones impuestas por Hong Kong para realizar la exportación,
macrosegmentación, que adjunta una matriz de selección de mercados para poder determinar
el mercado objetivo del producto a exportar.
 CAPÍTULO I. MACROENTORNO Y MICROENTORNO

Para poder realizar la exportación de nuestro producto el cual es Jugo de pitahaya con Aloe
Vera y espirulina al extranjero, hemos decidido investigar acerca de las tendencias mundiales
que tengan relación con nuestro producto además del análisis del entorno al que nos vamos a
enfrentar; en este caso, nos decidimos por Hong Kong.

1.1. Tendencias mundiales:

En el presente las personas buscan sentirse más satisfechas con su apariencia física y su
salud. A raíz de que su vida es más alterada, buscan ser más prácticos en todo sentido.
Respecto a nuestro producto, brindamos una bebida que además de estar lista para el
consumo diario, también obtendrían vitaminas que reforzarán el sistema inmunológico.

Las tendencias de los productos alimenticios en el año 2020 son:

● Insumos naturales
● Endulzados naturales
● Slowcal: Se busca consumir una dieta de calidad que contribuya a la preservación del
medio ambiente y libre de químicos.
● Snacking: Buscan ser prácticos al momento de consumir algún producto.
● Etiquetado detallado en el idioma del país importador e inglés
● Envases eco amigables

Respecto, al libre comercio en la actualidad se puede exportar sin muchos obstáculos, pero
siempre de acuerdo a los requisitos que demanden los mercados.

Asimismo, los principales mercados que importan en el año 2019 según Trade Map son::

● China con un valor de importación de 2,498,569,866USD

● Estados Unidos con un valor de importación de 1,645,174,335USD
● Alemania con un valor de importación de 1,486,462,772USD
● Países bajos con un valor de importación de 721,301,085USD
● Japón con un valor de importación de 705,842,013USD
Perú exporta la pitahaya como fruta hacia algunos países, sin embargo, su producción es baja.
Además, existe una empresa peruana que produce el alga espirulina, pero esta se vende en
forma de cápsulas y comprimidos, lo cual posee una alta demanda. También, se realizan
exportaciones peruanas de Aloe vera en jugos para potenciar los efectos saludables.

1.2. Análisis del entorno del país seleccionado:

Después de analizar las tendencias mundiales del mercado, se eligió al país de Hong Kong;
por ello, decidimos realizar el plan de exportación de Jugo de pitahaya con aloe vera y
espirulina con partida arancelaria 060290. De acuerdo a nuestra investigación, el consumo de
Aloe vera en Hong Kong es un hábito cotidiano, ya que es una bebida que además de
hidratar, brinda beneficios y es de costumbre entre el consumo de las familias.

1.2.1 Cultural:

1.2.1.1. Idioma

El idioma principal en Hong Kong es el cantonés (el 88% de pobladores lo hablan), pero
también se habla el chino e inglés.Sin embargo, para que las personas realicen negociaciones
lo más usual es que utilicen el idioma inglés.

1.2.1.2. Religión

Las regiones más populares son el budismo (21,3%), taoísmo (14,2%), cristianismo (11,8%)
y el resto se define como “otro” (3,7%). Respecto a ello, las religiones que cuentan con
mayores seguidores son el Budismo y Taoísmo y con ello, cuentan con más de 600 templos
de adoración.

1.2.1.3. Hábitos de consumo

Su estilo de vida es natural, pero tiende a ser muy preferente al cuidado en los temas de salud,
ya que su población tiene una esperanza de vida alta y las personas son sanas y longevas;
respecto a ello, buscan más productos naturales y que velen por su salud.
La población de Hong Kong consume productos de belleza, aplicaciones para el hogar,
productos de lujo como el calzado y ropa diseñada exclusiva. Estos hábitos de consumo se
dan por los consumidores jóvenes que representan al 60% de su población.

1.2.1.4. Forma de negociación

Los habitantes de Hong Kong, se comunican mediante el idioma inglés, al realizar negocios.
Lo primero que buscan es conocer bien a la persona para tener confianza, ya que para ellos,
este, es el primer indicio de una buena negociación. Seguido a ello, se guían mucho de las
acciones que realiza la otra persona, como los regalos para generar una buena impresión, una
tarjeta de presentación para un buen inicio de la reunión, saludar dando la mano al inicio y
final de la reunión. Para ellos, el color rojo es considerado el color de la suerte y es bien visto,
ya que representa la buena fortuna.

1.2.1.5. Dimensión cultural

1.2.1.5.1. Individualismo vs. Colectivismo

Los consumidores de Hong Kong están considerados como sociedades

colectivistas, ya que están constantemente preocupados por el éxito grupal,
poseen tendencia a la modestia y se encuentran atraídos por el logro colectivo.

1.2.1.5.2. Distancia al Poder

Hong Kong tiene una sociedad, en donde las desigualdades entre individuos tienen
que ser aceptables. Esto se da debido a que existe un abuso por parte de los
superiores y las personas están influenciadas por la autoridad formal. y no tienen
una defensa ante estos abusos.

1.2.1.5.3. Aversión a lo incierto

La población de Hong Kong está acomodada a la ambigüedad que puede existir.

ya que, ellos se califican como personas adaptables y emprendedores. Cabe
recalcar que sus reglas y leyes son flexibles para acoplarse a la situación real.

1.2.1.5.4. Masculinidad vs. Feminidad

 Respecto a la diferencia de valores atribuidos por los hombres y las mujeres de
Hong Kong son:

VALORES ATRIBUÍDOS AL VALORES ATRIBUÍDOS A LA

HOMBRE MUJER

Agresividad Protección

Ambición Modestia

Conseguir un estatus elevado Calidad de vida

Deseo de éxito Cuidado

Deseo de poder Seguridad

Dominación Consenso

Fuerza Dulzura

Grandeza Protección

Elaboración: Propia

De acuerdo a ello, en Hong Kong predomina la masculinidad, ya que les atribuyen el factor
de sostén de la familia.

1.2.1.5.5. Universalismo vs. Particularismo

La sociedad de Hong Kong es universalista, ya que se identifican como personas justas y

además tienen la presión de las autoridades de no poder mentir ante cualquier negligencia
porque para ellos es primordial sus reglas y leyes.

1.2.1.5.6. Tiempo
Las personas de Hong Kong, le dan mayor importancia a lo que les brinden más ventajas.
como el tiempo. Esto es relativo para hacer negocios, por ello son estrictamente puntuales.

1.2.1.5.7. Implicación Personal

La implicación personal de la sociedad de Hong Kong es muy alta debido a que tienen un
compromiso con sus personas de confianza, para ellos el trabajar en un grupo sólido les
genera un impacto personal ante cualquier problema que puedan tener.

1.2.1.5.8. Emociones

Las personas en Hong Kong que hacen negocios, no suelen presentar tantas emociones al
hacer el trato, ya que ellos son serios al momento de hablar, no te demuestran confianza por
su parte, por más que cierres varios negocios con ellos, ya que son muy desconfiados hasta
con ellos mismos.

1.2.2. Ambiental

1.2.2.1 Responsabilidad social

Con respecto al cuidado del medio ambiente, en los últimos años se ha considerado que
Hong Kong se ha quedado sin espacio para la basura, a unos pocos kilómetros de sus playas
tranquilas, se encuentra un vertedero con 4.500 toneladas de desechos. Si bien en Hong Kong
se recicla algunos materiales, la ciudad no puede aprovechar estos beneficios, ya que estos
son llevados directamente al extranjero, por lo cual tienen un problema que deben solucionar.

1.2.2.2. Medio ambiental / Aprovechamiento de los recursos

● Cuando Hong Kong es fotografiado, es evidente la gran contaminación que genera.

Estudios indican que la exposición a dicha materia causarían graves problemas de
salud, como enfermedades pulmonares o coronaria.
● Los principales recursos de Hong Kong son las finanzas, la producción electrónica y
turismo; ya que el sector agrícola es sumamente escaso, no procesan recursos
naturales y dependen de importaciones de materias primas y energías. Por otra parte,
 la industria manufacturera es más amplia, representando el 7,22% del PBI y el empleo
un 11,7%.

1.2.3. Económico

1.2.3.1. Población

● Hong Kong cuenta con una población de 7,213,338 personas, también presenta una
tasa alta de inmigrantes, tiene un porcentaje altísimo en inmigración y se encuentra en
el puesto 103 de la tabla de población compuesta de 169 países.

1.2.3.2. Ingresos

● El PBI per cápita de Hong Kong hasta el año 2018 creció un 2,9% respecto al año
2017, fue de 307.143M € euros.

1.2.3.3. Patrón de consumo

● El patrón de consumo de la pitahaya en Hong Kong se ha dado mediante la influencia

del mercado:

Elaboración: COMEX

1.2.3.3. Infraestructura

● Hong Kong se caracteriza por su habilidad a la adaptación, se ha convertido en un

gran centro financiero en Asia. Cuenta con un sistema de infraestructuras mejor del
 mundo, podemos tomar como ejemplo a su aeropuerto, el cual cuenta con nueve
terminales, siendo tercero por tráfico de contenedores y siendo undécimo en el mundo
en tráfico de pasajeros.

1.2.3.4. Indicadores de crecimiento

● 2018 - 307.143M € - 2.9%

● 2017 - 302.230M € - 3.8%
● 2016 - 289.888M € - 2,2%
● 2015 - 278.824M € - 2.4%
● 2014 - 219.824M € - 2.8%

1.2.3.5. Moneda y tipo de cambio

● La moneda de Hong Kong actualmente es el dólar de Hong Kong, o también llamado

el dólar hongkonés. Un dólar hongkonés tiene un valor de 0.129023 USD (centavos
de dólar americano).

1.2.4. Financiero

1.2.4.1. Política de crédito

● Hong Kong en la actualidad se corona como uno de los principales centros financieros
más grandes del mundo. Cuenta con sistemas bancarios más desarrollados del mundo
y una tecnología de punta. Asimismo, la política de crédito que brinda Hong Kong
son las increíbles oportunidades para la optimización fiscal, infraestructura de primera
clase y excelentes servicios financieros, lo que lo convierte en uno de los destinos más
solicitados en el mundo para invertir. Todo esto hizo que Hong Kong se convirtiera en
la puerta principal para hacer negocios en China, ya que es considerada la economía
más libre durante 30 años consecutivos. Asimismo todos los bancos de Hong Kong se
encuentran respaldados por un plan de protección a los depósitos de hasta 150 mil
 dólares por depositante. Esto es una buena señal para los extranjeros que vienen a
invertir a Hong Kong,ya que ellos se preocupan por la inversión extranjera.

1.2.4.2. Riesgo Comercial

● El principal riesgo comercial de Hong Kong radica entre los aranceles de China y
EEUU. La balanza comercial incluyendo solo bienes es negativa (-32.439 millones
USD, con un déficit mayor al año anterior).

1.2.4.3. Riesgo de TC

1.2.4.4. Fuentes de financiamiento

- China Development Bank (CDB)

- Export-Import Bank of China (China Exim Bank)
- Hongkong and Shanghai Banking Corporation Limited
- Standard Chartered Bank (Hong Kong) Limited
- Bank of China (Hong Kong) Limited

1.2.5. Político jurídico

1.2.5.1. Gobierno

● El tipo de gobierno que utiliza Hong Kong es una democracia presidencial limitada,
El gobierno solo rinde cuentas al Jefe del Ejecutivo, asistido por 12 ministros
(secretarios) y 17 altos funcionarios llamados "secretarios permanentes". En orden de
 jerarquía, los tres cargos principales en el gobierno son el Secretario Jefe de
Administración, el segundo en el gobierno, el Ministro de Finanzas y el Ministro de
Justicia.

1.2.5.2. Embargos y sanciones

● Pueden adoptar diferentes formas diversas de sanciones y embargos, pero las más
destacadas para las empresas que hacen negocios con Hong Kong son las sanciones
financieras y comerciales.

1.2.5.3. Controles de exportación e importaciones

● Cuadro de control de la exportación e importación de los años 2015, 2016, 2017,

2018, 2019 de Hong Kong:

1.2.5.4. Riesgo

● En Hong Kong el riesgo político y eventos que suponen un caso de fuerza mayor para
los aseguradores o deudores, como escasez de divisas, guerras, revoluciones y otros
comportamientos políticamente inestables y medidas gubernamentales arbitrarias. Los
países se dividen en siete categorías del 1 al 7, lo que refleja la intensidad del riesgo
causado por la política y eventos relacionados. La categoría número 1 incluye
aquellos países que se consideran menos riesgosos, mientras que la categoría número
7 incluye países que tienen más probabilidades de generar riesgos en las políticas y
eventos relacionados y Hong Kong se encuentra en la categoría número 3.

1.2.5.5. Controles de precios y divisas

 ● En Hong Kong no existe el control de cambios, ya que no hay ninguna restricción
para los pagos y cobros con el exterior, ni para la entrada o salida de capitales.

1.2.5.6. Confiscación

● En este caso en la Confiscación Política de nuestro producto que es el jugo de

pitahaya con aloe vera y espirulina no será realizada, ya que nuestro producto con
partida arancelaria 060290 según Sunat, no se encuentra en la categoría de productos
restringidos a la localidad de Hong Kong la cual es imposible una confiscación de
nuestro producto al momento de exportar al país destino.
 CAPÍTULO 2. ANÁLISIS FODA CRUZADO

2.1. Estrategias del FODA cruzado

En el FODA cruzado presentado hemos considerado las diversas actividades para el producto
dentro del mercado al cual apetecemos ingresar. Por ello, propusimos las estrategias más
relevantes a tomar en cuenta para mostrar un producto saludable, apto y apropiado al público
comprador. Las principales fortalezas que tenemos como empresa es que no hay muchos
competidores de productos que contengan espirulina en Hong Kong.

CAPÍTULO 3. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

3.1. Poder de negociación de los clientes

El poder de negociación de los clientes es alto y esto se debe a que los ciudadanos de Hong
Kong no realizan compras de forma impulsiva, ya que la información del producto influye en
su decisión de compra. Es decir, el consumidor se muestra minucioso al escoger un producto,
ya sea por el precio, beneficios, entre otros. Además, los consumidores de Hong Kong
adquieren productos de alimentos y bebidas, cuando estas influyen en su salud y bienestar.
Por ello, buscan credibilidad en los productos y una de ellas sería saber el tiempo que tiene la
marca del producto en el mercado con una crítica positiva o negativa de otros consumidores.

3.2. Poder de negociación de los proveedores

El poder de negociación de los proveedores es bajo y esto se debe a que actualmente realizar
negocios en Hong Kong es más fácil, ya que los proveedores de esta ciudad tienen mayor
facilidad de comunicación con los clientes que sus compatriotas orientales. La vieja
civilización china sabe perfectamente que la clave para tener éxito en el negocio de
importación es la comunicación que tiene el proveedor sobre sus productos .Además, la
diferencia de un proveedor de Hong Kong con la de un proveedor chino es que ellos son más
comerciantes y son capaces de entender las instrucciones de un cliente y tienen un atino al
hacer las preguntas correctas.

3.3. Amenaza de los nuevos competidores

Se sabe que en Hong Kong los ciudadanos consumen todo producto hecho a bases naturales,
el gran porcentaje de sus consumidores son los jóvenes que ven este producto como una
salvación para su estética personal, lo cual otros productos no son tan saludables ni
agradables para el consumo cotidiano. Por lo tanto la amenaza de nuevos competidores baja,
ya que puede existir pero su porcentaje es muy bajo y esto no perjudica al producto lanzado.
3.4. Amenaza de productos sustitutos

La existencia de productos similares como yogurt, batidos, entre otros, afecta los cambios de
la demanda por las bebidas de aloe vera. Esto se debe, a que el producto proporciona
beneficios para la salud de los consumidores. Por lo tanto, la amenaza de productos sustitutos
es media, porque las bebidas saludables son las que poseen mayor demanda a diferencia de
otros productos. Esto se debe a que se puede consumir de forma diaria y es más natural que
productos con mayores procesos que contengan Aloe vera. Por ello, el producto tendría una
oferta alta frente a los demás productos.

3.5. Rivalidad entre los competidores

Existe una alta demanda del consumo de aloe vera por parte de los ciudadanos de Hong Kong
debido a que es bueno para la salud de las personas. La rivalidad entre los competidores es
media, debido a que actualmente existe un competidor de bebidas con sabor de Aloe Vera y
los productos sustitutos que se presentan también. Sin embargo, presentan rivalidad al
producto porque se encuentran posicionados en el mercado.

3.6. Estrategia genérica de Porter

Diferenciación: Nuestra empresa ofrece un producto de bebida que se diferencia de otros por
nuestro valor agregado de espirulina. la cual ayuda al organismo con sus proteínas, vitaminas
y minerales. Este nutriente ayuda a la disminución de peso por sus componentes dietéticos.
La mayoría de los deportistas consumen este nutriente llamado espirulina porque les ayuda a
mantenerse en el peso ideal para sus ejercicios.

CAPÍTULO 4. MACROSEGMENTACIÓN

4.1 Matriz de selección de mercado

En la matriz de segmentación, podemos verificar la semejanza de mercados, por lo cual se

puede analizar de manera más minuciosa diferentes características y aspectos que sean
destacados en cada uno de los mercados y en consecuencia, se determinó el preciso mercado
al que se exportará nuestro jugo de pitahaya con aloe vera y espirulina.

4.2.Grupo de consumidores: Indicar qué tipo de segmentación: geográfica,

demográfica, etc.

Después de realizar la segmentación de mercado, se eligió a Hong Kong. A raíz de ello,

determinamos que cuentan con una población de 7,249,907 habitantes y con ello, presentan
una tasa de urbanización del 82%.

De acuerdo a la CIA, la distribución de edades de los consumidores del mercado es:

0 - 14 años: 12.81%
15 - 24 años: 8.81%
25 -54 años: 42.66%
55 - 64 años: 17.24%
65 - más años: 18.48%

Respecto a estos datos, las personas que abarcan entre 15 - 54 años son el 51.47%, lo cual
significa que esto incentiva a las personas a buscar un cuidado de su salud y clientes
potenciales del producto en el futuro, los cuales son adultos y ellos ayudarían incentivando en
sus hijos el consumo de bebidas naturales que brinden beneficios.

CAPÍTULO 5. MICROSEGMENTACIÓN
5.1. Método genérico

❏ Producción de Hong Kong de Aloe Vera: 180,126,693 USD

❏ Importaciones de Hong Kong de Aloe Vera: 54,459,053 USD
❏ Exportaciones de Hong Kong de Aloe Vera: 128,607,988 USD
❏ Población de Hong Kong: 7,249,907 habitantes.
Fuente: Veritrade
 - Consumo aparente total :
180,126,693 + 76,743,256 - 236,363,949 = 20,506,000 USD
El consumo promedio del aloe vera en Hong Kong es de 20,506,000 USD.
Elaboración: Propia

- Consumo aparente per cápita:

90,506,000 / 7,213,338 = 2,84 USD
El consumo anual por persona del aloe vera en Hong Kong es de 2,84 USD.
Elaboración: Propia

5.2. Método de la razón de la cadena

- Producto: Spiru-Aloe
- La población en Hong Kong es de 7,249,907 personas

- Hombres con edades de 15 - 54 años son el 49.48% de la población de hombres

elegida.
- Mujeres con edades de 15- 54 años son el 53.18% de la población de mujeres elegida.
Del total de 7,249,907 de los habitantes de Hong Kong, el 62% pertenece a los sectores A, B
y C, por lo tanto se toma el 62% de la población de 15 - 54 años de edad (3,731,232
Habitantes)

- Un total de 2,313,363 habitantes, cumplen con el requerimiento socioeconómico-

- El total de 2,313,363 habitantes corresponde al 31,90% de la población total.
 - Se puede apreciar que el 58% de la población de Hong Kong cumplen con los
requerimientos de los estilos de vida.
- Se toma el 58%(2,313,363) y resulta 1,341,750 habitantes, que representa el 18,51%
del total de la población.

Donde:

D = n.q. p

D = Demanda Total del mercado

n = Número de compradores en el mercado
n = 1,341,750 compradores
q = Cantidad comprada por un comprador medio al año
q = 140 bebidas al año
p = Precio de una unidad de medida (US $)
p = US 2.84 USD

D = ( 1,341,750) x (140) x (2.84)

 D = 533,479,800 USD
El 18.51% de la población es 1,341,750, de la cual cumplen con el perfil de
consumidor y se obtiene una demanda total de 533 479,800 USD.

5.3. Mercado objetivo

D = 533 479,800 USD

MO = 18%
MO = US$ 96 026,364

Se proyecta que las bebidas se venderán al 18% de la población y esto se debe a la

competencia que existe en el mercado de Hong Kong. Tanto los productos sustitutos o
similares pueden interferir en la demanda total proyectada. Por lo tanto, el mercado objetivo
es 96 026,364 USD.

CAPÍTULO 6. PRODUCTO A EXPORTAR

6.1 Modo de exportación

El tipo de exportación que usaremos para nuestro jugo llamada “Spiru-Aloe” será
Exportación Directa ya que, podremos exportar por nosotros mismos nuestro producto con
destino a un mercado de Hong Kong. Asimismo, tenemos la información sobre nuestro
mercado destino, los recursos y requisitos para dicha exportación.

6.1.1. Nombre del producto

Marca: Spiru - Aloe
La marca “Spiru-Aloe” es la fusión de dos ingredientes naturales de nuestro jugo.

Espirulina: previene diversas enfermedades.

Aloe Vera: es un desintoxicante, depurativo, digestivo, etc.

6.1.2. Descripción del producto

Spiru - Aloe es un jugo a base de ingredientes naturales (espirulina, pitahaya y aloe vera)
endulzado con Stevia y hecha en Perú. Será vendida en una lata de capacidad 355 ml,
evitando el uso del plástico por la contaminación ambiental. El jugo será muy diferente a las
demás marcas del mercado ya que, es un producto innovador respecto a los ingredientes que
contiene.
6.1.3 Partida arancelaria
La partida arancelaria del producto jugo de pitahaya con espirulina y aloe vera con marca
llamada “Spiru - Aloe” es 060290 según SUNAT.

6.1.4. Modalidad de exportación

La modalidad de exportación del jugo de pitahaya con aloe vera y espirulina será una
exportación definitiva por esta modalidad, se realizan la mayoría de salidas de mercaderías de
un territorio aduanero nacional (Callao-Perú) para el consumo en el exterior (Hong Kong).

6.2 Requisitos de acceso al mercado

Los requisitos para poder exportar el jugo de pitahaya con aloe vera y espirulina serán:

● Certificado de Origen (CO)

● Certificado Sanitario
● Formulario de registro de aduanas

Asimismo, se debe tener en cuenta que Hong Kong es muy riguroso al momento de importar
productos, ya que existe una tendencia de productos certificados y al ser un jugo que contiene
pitahaya, espirulina y aloe vera, el producto tiene que tener los certificados sanitarios y las
especificaciones requeridas.

6.2.1. Barreras arancelarias

Aún existen obstáculos para poder entrar al mercado chino, estos se basan particularmente en
sectores donde sus recursos son naturales; donde hace su aparición el acuerdo de ALC el cual
tiene ventajas comparativas y donde existe una probabilidad donde se de la diversificación.
Existen varios tipos de aranceles respecto a China donde la mediana de este se aproxima al
doble de la OCDE. Actualmente la estructura que presenta China sobre sus aranceles tiende a
discriminar en disminución a las importaciones de bienes de consumo, esto representa un
desafío para los exportadores del ALC para poder ofrecer sus productos de ventas.

6.2.1. Barrera no arancelarias

Actualmente en China existen barreras técnicas como no técnicas las cuales han ido
creciendo a lo largo de la última década, esto ha generado que exista una restricción mayor a
lo habitado sobre los aranceles para las exportaciones de la ALC. Cabe señalar que a pesar de
que hubo una reducción de los aranceles después de la adhesión de China con la OMC, los
precios internos e internacionales tuvieron una brecha que se está ampliando desde el 2008.

6.2.3. Derechos de aduanas

Para el régimen de importación y exportación, los derechos de aduanas varían de 3 a 80%
dependiendo de las autoridades de alentar o no a las importaciones. También existen
preferencias arancelarias procedentes de acuerdos comerciales que tuvieron con países que
firmaron con china.

6.2.4. Requerimientos de importación

Para los requerimientos de importación que se hará en China se necesita una secuencia de
pasos para obtener una importación exitosa.

1. Tener la elección de un buen proveedor

2. Pactar el incoterm antes de la operación
3. Tener las especificaciones técnicas sobre el producto
4. Tener un buen control de calidad
5. Certificar el origen del producto
6. Tener una elección de una transitaria adecuada
7. Tener la factura del producto y la lista de empaque

Capítulo 7: Estrategias del producto de exportación

● Idea:

Elaboración de jugo de pitahaya con espirulina y aloe vera.

● Concepto:
Spiru Aloe S.A.C. es un jugo natural hecho en Lima - Perú, a base de pitahaya con
espirulina y aloe vera será endulzado con Stevia, un edulcorante muy usado en jugos
y/o bebidas naturales.

● Características o atributos:

- Marca: El producto entrará al mercado con la marca Spiru-Aloe, nombre que se

despliega de las palabras espirulina y aloe, caracterizado por ser una bebida
endulzada con Stevia. Dicho producto, se identificará por un imagotipo, es decir
que incluirá el nombre de la marca y el icono de la bebida.

- Diseño: El diseño que tendrá el jugo es muy particular, porque será envasado en
una lata. Asimismo, los colores utilizados serán el color fucsia y el color verde
debido a los ingredientes que contiene la bebida.

Fucsia: Pitahaya

Verde: Espirulina y Aloe

- Calidad: Al ser un producto elaborado con espirulina, pitahaya con aloe vera
deberá contar con el Certificado Sanitario de Exportación de alimentos y bebidas
destinados al consumo humano de DIGESA.

- Mantenimiento: Contará con un servicio postventa que consistirá en el

seguimiento de la experiencia de probar el jugo para lograr identificar si les gusto
el sabor o en que se deberá mejorar. Asimismo, los consumidores de Spiru-Aloe
podrán acceder a diversas promociones y/o ofertas a través de nuestras redes
sociales.

- Medios de contacto: Spiru Aloe S.A.C. ofrecerá una atención al cliente

personalizada y ágil para sus consumidores a través de una línea telefónica y redes
sociales como será Facebook e Instagram ya que podrá ser un chat directo.
 - Interoperabilidad: Una de sus estrategias, Spiru Aloe S.A.C. constituyó
diversas alianzas con los supermercados más reconocidos de Hong Kong, para
lograr un buen puesto en el mercado.

● Ficha técnica del producto:

Nombre de la empresa Spiru Aloe S.A.C.

Definición del producto Bebida elaborada a base de jugo de Pitahaya,

espirulina, aloe vera y endulzado con stevia.

Idea Elaboración de jugo de pitahaya con

espirulina y aloe vera.

Concepto Spiru Aloe S.A.C. es un jugo natural hecho en

Lima - Perú, a base de pitahaya con espirulina
y aloe vera será endulzado con Stevia, un
edulcorante muy usado en jugos y/o bebidas
naturales.

Vida útil 180 días

Forma de consumo La bebida se debe mantener en una zona

refrigerada con temperatura entre 12 y 16
grados centígrados para una mejor
conservación del producto.
Marca (nombre y/o logo) Marca: SPIRU - ALOE

Imagotipo:

Empaque/ Envase / Embalaje La bebida será envasada en una lata de 355ml.

Además, el empaquetado será en cajas
distribuidas especialmente para transportar las
latas. Finalmente, estas serán selladas con film
y cinta para evitar daños en la caja y por
afuera irá el rotulado del producto.

Diseño especial La bebida se encuentra en una lata verde con

la imagen de la fruta con mayor proporción en
la bebida, la cual es la pitahaya. Además, el
nombre de la bebida representa los
ingredientes adicionales para su elaboración.
También posee una tabla de valor nutricional.

Etiquetado (descripción, idioma, Se contará con información de los

formas de uso, etc) ingredientes usados en el idioma inglés y
chino.
Certificaciones ● Certificado Sanitario de
Exportación de alimentos y
bebidas destinados al consumo
humano de DIGESA:

Evalúa el cumplimiento de los

lineamientos técnico-normativos y
genera un sistema único de
codificación, sujetos a vigilancia y
control sanitario.

● Certificado de Origen (CO):

Permite acreditar en el país de destino

el origen de estas y sirve para aplicar
medidas de política comercial del
territorio aduanero de destino.

● Administración General de
Calidad, Supervisión, Inspección y
Cuarentena (AQSISQ)

Este certificado es un registro a cargo

de China el cual verifica la inspección
de calidad de los productos que
ingresan y salen del país.

● Registro Sanitario

Es la autorización y control que

presenta el ministerio de salud en los
productos que son para importar.

¿En qué etapa del ciclo de vida de los Se encuentra en Desarrollo de producto, ya
productos ubicaría al mío? que es un producto nuevo y estamos
estudiando el mercado

Características comerciales El tamaño de nuestro jugo de espirulina con

pitahaya y aloe vera será vendido al público
en la presentación de una lata de capacidad de
355 ml con un abre fácil.
Características sensoriales ● Color: Una lata de color verde de
tamaño de 355 ml.

● Olor: Tendrá un olor a pitahaya

con espirulina.

● Sabor: Característico de la pitahaya

con un toque agradable a
espirulina.
 Capítulo 8. Estrategia de Canales o Intermediación Internacional

8.1. Estrategias de canales o intermediación internacional:

Configuración del canal:

Al ser nosotros los exportadores de nuestro producto, nosotros mismos seremos los agentes la
cual llegaremos a los mayoristas de Hong Kong. Los mayoristas que formarán parte de
nuestro proyecto serán los supermercados. Asimismo, contaremos con maquinas de nuestro
jugo donde se encontrarán distribuidos en los colegios y en las diferentes universidades, del
mismo modo aplicaremos la técnica de vendo mática, la cual es prestar nuestros servicios a
las universidades, en pocas palabras utilizaremos una distribución selectiva.

8.2. Canal de distribución del mercado:

Spiru - Aloe es una empresa de Perú que producirá jugos naturales a base de pitahaya con
espirulina y aloe vera. Como canal de distribución internacional se usará el canal corto, o sea,
luego de la preparación del jugo de pitahaya con espirulina y aloe vera endulzado con Stevia,
pasará directamente a un distribuidor (minorista) en este caso serán tales empresas: “7 Eleven
Hong Kong” y “Wellcome Hong Kong” una vez realizada dicha acción se podrá llegar a las
manos de los consumidores.

Fuente: Elaboración Propia, 2020.

8.3. Diseño del canal de distribución de la empresa:

● Factores externos:

- Características del consumidor: El consumidor corresponde a ser una

persona con una buena alimentación llena de vitaminas y muchos
beneficios para la salud, el cual no cuenta con una decisión concreta en
donde comprar sus alimentos

- Cultura de distribución: El producto se distribuirá mediante los

supermercados de Hong Kong.

- Competencia: Los distintos supermercados que se encuentran en Hong

Kong venden diversos jugos, pero ninguno es con espirulina.
● Factores internos:

- Compañía: Spiru-Aloe S.A.C. es una empresa que se encargará de

producir y distribuir el jugo de espirulina con pitahaya y aloe vera
endulzado con Stevia.

- Características del producto: El producto se distribuirá a través de

supermercados, el cual brindará al consumidor una bebida con muchos
beneficios y vitaminas.

- Capital: 60.000 USD

- Costo de distribución: El costo para distribuir la bebida corresponde a ser

básicamente derechos en los supermercados, la creación de las redes
sociales y los servidores para el funcionamiento.

- Cobertura: Con el fin de que el producto se haga conocido en el mercado,

la cobertura será de manera intensiva porque brindaremos un producto
apto para todas las personas interesadas en mantener un buen plan
alimenticio.

- Control: Para un buen funcionamiento, se tendrá que hacer un control,

teniendo de intermediario a las personas encargadas del servidor del
producto, los cuales brindarán pronta resolución a las bebidas mal hechas
y/o vencidas.

- Continuidad: El producto elaborado se brindará con un precio de 10 soles

que equivale a 21.48 dólar hongkonés, los cuales estarán disponibles en los
supermercados.

- Comunicaciones: Spiru-Aloe S.A.C. podrá llegar a sus consumidores por las

diversas redes sociales, lanzando ofertas y/o publicidades para los usuarios
cibernéticos.
 Capítulo 9. Estrategias de promoción internacional

Prototipo del producto:

 Capítulo 10. Estrategias de promoción internacional

10.1. Tabla de ferias internacionales

Tipo de cambio: 3.59

Mejor opción: 3 , 2 , 1

MATRIZ DE COMPARACIÓN DE FERIAS

VARIABLES DE Feria 1 : Feria 2 : Feria 3 :

EVALUACIÓN CANTON FINE FERIA
INTERNATIONAL FOOD FOOD
FAIR SHANGHÁI EXPO

Costo para participar en la feria x $ 8 000 $ 12 000 $ 9 000

m2

Evaluación 3 1 2

Costo de ambientación x m2 $ 1 300 $ 1 600 $ 1 450

Evaluación 3 1 2

# expositores permitidos por el 2 4 3

Costo Ingreso

Evaluación 1 3 2

# personas permitidas por el 6 5 4

Costo Ingreso

Evaluación 3 2 1

Costo adicional por persona extra $ 290 $ 347 $ 287

Evaluación 2 1 3

Productos adicionales del 3 productos Todos los 2 productos

portafolio permitidos productos
 Evaluación 2 3 1

# países presentes 24 17 52

Evaluación 2 1 3

# Competidores directos 1 2 3
nacionales

Evaluación 3 2 1

PUNTAJE TOTAL 19 14 15

Se selecciona la Feria 1, CANTÓN INTERNATIONAL FAIR

10.2. Presentación de ferias internacionales

Feria 1: CANTÓN INTERNATIONAL FAIR

Fuente: Elaboración Propia
Feria 2: FINE FOOD SHANGHAI

Fuente: Elaboración Propia

Feria 3: FERIA FOOD EXPO

Fuente: Elaboración Propia

10.3. Medios online

Contar con medios online para la empresa será una parte de las estrategias de promoción
digital. Por lo que, toda empresa debe contar con redes sociales para lograr aumentar las
ventas y hacerse conocida en el mercado. Es por eso, que para promocionar Spiru Aloe
S.A.C. elegiremos las plataformas de dominio propio como son Facebook Pages e Instagram
Business, redes sociales que hoy en día se utilizan más.

Dichas páginas web van a ayudar a resolver las dudas que tengan los consumidores y/o
usuarios sobre nuestra empresa. Asimismo, se asignará un encargado para gestionar cada red
social.

Enlaces a las plataformas virtuales de Spiru-Aloe S.A.C.

Instagram: https://instagram.com/spirualoe?r=nametag
Fuente: Elaboración Propia
Facebook: https://www.facebook.com/spirualoesac
Fuente: Elaboración Propia
Fuente: Elaboración Propia
Fuente: Elaboración Propia

Capítulo 11. Estrategia de precios de Exportación

11.1. Definición de Márgenes por Intermediario:

1. El seguro, flete y transporte que usaremos será del 15% sobre el precio FOB para la
venta directa porque se enviará el producto para la venta en supermercados, tiendas,
etc.
2. El agente de aduanas debe aplicar un porcentaje al precio FOB el cual será el 1%.
3. El pago a realizar por los impuestos en el mercado de Hong Kong para el producto es
del 0% conforme al precio CIF.
4. Aplicar un 1.5% para el costo del depósito de aduanas sobre el precio FOB.
5. Se aplicará en otros gastos un 1% sobre el precio FOB.
6. El margen del intermediario se obtiene del precio landed el cual será de 5.5% para la
venta directa. Los otros gastos de venta, como transporte, seguro del producto,
almacenaje y distribución, teniendo un 1% sobre el precio landed.
7. El margen del detallista es de 20% sobre el precio al por mayor.
8. Finalmente, el impuesto de venta que se aplica en Hong Kong es del 15.5% sobre el
precio antes de impuestos.
11.2. Precio al consumidor final:

FACTOR DE COSTO % VENTA DIRECTA

PRECIO FOB 3.55

+ Seguro, Flete y Transporte 15 0.53

+ Agente de Aduanas 1 0.04

+ Arancel 0 0

+ Depósito de Aduanas 1.5 0.05

+ Otros Gastos 1 0.04

= PRECIO *LANDED* 4.17

+ Margen Intermediario 5.5 0.23

+ Otros Gastos de Venta 1 0.04

= PRECIO AL POR MAYOR 4.44

+ Margen Detallista 20 0.89

= PRECIO ANTES DE IMPUESTOS 5.33

+ Impuestos sobre la venta 15.5 0.80

= PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO (PVP) 6.13

 Conclusiones

A partir de la investigación realizada, llegamos a las siguientes conclusiones:

● Consideramos que Hong Kong fue la mejor opción ya que presenta un mercado con
mejor aceptación a productos saludables, debido a que su población se caracteriza por
preocuparse por su salud y apariencia física.
● Hong Kong tiene diversos puertos para que la importación sea rápida y eficaz, es
decir, tiene una ubicación geográfica estratégica, lo cual se llama Hub regional.
● Debido a que nuestro producto se encuentra envasado en una botella, consideramos
que es de un fácil acceso y transporte para todo tipo de consumidores, en especial los
que tienen vidas aceleradas tales como los estudiantes o adultos con trabajos que
tengan poco tiempo de descanso.
● Nuestro producto se encuentra en las redes sociales tales como Instagram y Facebook,
indicando los beneficios de este y donde se puede encontrar.
● El “Spiru Aloe” es un producto que tendrá una rápida acogida, ya que al ser un
producto natural, es una bebida que brinda diversos beneficios y contribuye al sistema
inmunológico de manera positiva.
● Era necesario realizar un estudio de mercado para poder exportar nuestro producto, ya
que, si no se realizaba, no se podría saber si el producto tendría una aceptación
correcta en el país de destino. Se estudió “Spiru Aloe” en el mercado de Hong Kong y
en conclusión, tuvo la acogida necesaria para poder realizar la exportación.
● El mercado de las bebidas naturales y saludables en Hong Kong es cada vez más
grande y debido a que los componentes de “Spiru Aloe” son conocidos y presentan
altos valores nutricionales, tendrán una gran aceptación comercial.
● Finalmente, “Spiru Aloe” se diferencia de otros productos, ya que presenta un plus
que es la espirulina y esto es un producto novedoso para Hong Kong.
 Recomendaciones

● En primer lugar, el estudio de mercado es de suma importancia, debido a que si se omite

este paso, la exportación podría no generar ganancias, o incluso pérdidas.

● En segundo lugar, se debe tener un exhaustivo control del área de logística, ya que es
fundamental que el producto no presente fallos, como por ejemplo en el etiquetado.

● En tercer lugar, en el proceso de producción se debe tener un riguroso control de

calidad, los insumos con los que se produce sean frescos y de buena calidad.

● Por otro lado, es importante tener un buen análisis FODA del producto en el mercado al
que se desea integrar, ya que contando con toda la información se puede realizar mejores
planes y estrategias.

● Finalmente, es recomendable establecer un régimen de higiene dentro del local en donde

se produzca la bebida.
Bibliografía :

Anónimo. (Agosto 10, 2014). Etiquetas Culturales y de Negociación: Hong Kong, de

Moda Argentina Sitio web: https://www.ciaindumentaria.com.ar/plataforma/hong-kong/
[Consulta: Setiembre 5 ,2020]

Pro Chile. (Noviembre 20, 2013). Innovación en jugos y néctares, de SIICEX Sitio
web:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=726.72400&_portletid_=aim_wlistale
rta&scriptdo=usp_aim_wlistdalerta&pc_alerta=11033 [Consulta: Setiembre 5, 2020]

Anónimo. (Febrero 19, 2020). Las exportaciones de Pitahaya de Perú caen un

63% en volumen en 2019, de Fresh Plaza Sitio web:
https://www.freshplaza.es/article/9191380/las-exportaciones-de-pitahaya-de-peru-caen-un-63
-en-volumen-en-2019/ [Consulta: Setiembre 6, 2020]

David Robson. (Julio 4, 2017). Creerse más que los demás y otras 3 diferencias en la
manera de pensar de quienes viven en Occidente y Oriente, de BBC FUTURE Sitio web:
https://www.bbc.com/mundo/vert-fut-38725036 [Consulta: Setiembre 6, 2020]

Anónimo. (Febrero 6, 2011). Empresa Peruana Produce Alga Espirulina, de Andexs

Sitio web: https://www.andexs.org/espirulina-en-arequipa-peru/ [Consulta: Setiembre 6,
2020]
 Anónimo. (2019). El consumidor chino del 2020, de COMEXPERÚ Sitio web:
https://semanariocomexperu.wordpress.com/el-consumidor-chino-del-2020/ [Consulta:
Setiembre 14, 2020]

Anónimo. (octubre 27, 2016). La competencia por el negocio de bebidas con aloe
vera, de Dinero Sitio web:
https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/las-bebidas-con-aloe-en-el-
mercado-colombiano/237310 [Consulta: Setiembre 14, 2020]

COMEX PERÚ (2019). Patrón de consumo en Hong Kong. Sitio Web:

https://www.comexperu.org.pe/ [Consulta: Setiembre 14, 2020]

Anónimo. (2019). Acuerdos Internacionales y Tramites Sitio web:

https://santandertrade.com/es/portal/gestionar-embarques/hong-kong/acuerdos-y-proce
dimientos-aduaneros [Consulta: Setiembre 15, 2020]

Cuidate Plus (2017). Espirulina y sus beneficios. Recuperado de:

https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/espirulina.html

Santander Trade (2019). Trámites aduaneros para la exportación a Hong Kong. Recuperado
de:
https://santandertrade.com/es/portal/gestionar-embarques/hong-kong/exportacion-de-product
os

David Robson. (Julio 4, 2017). Creerse más que los demás y otras 3 diferencias en la manera
de pensar de quienes viven en Occidente y Oriente, de BBC FUTURE Sitio web:
https://www.bbc.com/mundo/vert-fut-38725036 [Consulta: Setiembre 6, 2020]

Anónimo. (Febrero 6, 2011). Empresa Peruana Produce Alga Espirulina, de Andexs Sitio
web: https://www.andexs.org/espirulina-en-arequipa-peru/ [Consulta: Setiembre 6, 2020]
Anónimo. (2019). El consumidor chino del 2020, de COMEXPERÚ Sitio web:
https://semanariocomexperu.wordpress.com/el-consumidor-chino-del-2020/ [Consulta:
Setiembre 14, 2020]

Susei Ge. (2018). Qué es CIQ (inspección y cuarentena de China). Noviembre 09, 2020, de
AQSIQ Association Sitio web: https://www.aqsiq.net/es/que-es-ciq

Anónimo. (Agosto 12, 2020). HKTDC Food Expo. Noviembre 10, 2020, de CantorFair.net
Sitio web: https://www.cantonfair.net/es/event/743

PQS. (2018). ¿Qué es el registro sanitario?. Noviembre 09, 2020, de PQS

#Lavozdelosemprendedores Sitio web:
https://www.pqs.pe/actualidad/noticias/que-es-el-registro-sanitario