Dinámica i

parte a
Grupo 4
 EL MERCADO DE CERVEZAS EN EL PERÚ

El mercado de cervezas en el Perú, la segunda categoría más importante dentro del sector bebidas, se recupera
levemente (2021), sin embargo, aún no llega a los niveles de producción pre pandemia (2019).

Fuente: PRODUCE
Elaboración: IEES-SNI

1. En el 2021, la cerveza, la segunda categoría mas importante dentro del sector de bebidas, tuvo una caída de -13.8% respecto al año 2019. Sin embargo, en
el mismo año presentó una leve recuperación respecto al año 2020 alcanzando un crecimiento de +32% en su producción.
2. Según Euromonitor, en el Perú el consumo per cápita de cerveza es de S/. 428,50 (46 litros o 73 botellas de presentaciones de 630ml o 6 cajas de cerveza
anual)
3. Según lo que reporta la Asociación de Vendedores Cerveceros Distribuidores para Pequeños y Medianos Negocios en Lima, a nivel regional el Perú se
ubica como el cuarto pais en Latinoameica que más consume cerveza y, en la modalidad delivery, en segundo puesto.
 PAÍS - Inflación - isc

La inflación y el Impuesto Selectivo al Consumo, principales variables que afectan directamente al precio de la cerveza en
el Perú.

Fuente: PRODUCE
Elaboración: IEES-SNI

1. En Julio del 2019, la cerveza blanca sufrió un impacto en los precios debido a la inflación y al reciente incremento del Impuesto Selectivo al Consumo.
Este producto subió en solo un mes +9.2%, debido a ello, empresas como Backus decidió aumentar su precio por botella. La cerveza Pilsen pasó de S/3.70 a
S/4.20 en su presentación de 630 ml.
2. En el mismo año, en lima metropolitana, se presentó una variación porcentual de +11.5% en el precio de las cervezas debido a la coyuntura que se estaba
viviendo.
 Valor de marca

En el 2018, dentro de la Industria Cervecera, las marcas Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña y Pilsen Trujillo se posicionan
dentro del TOP 10 de las marcas más valoradas por los peruanos. Cristal sigue siendo la marca más valorada seguida de
Pilsen Callao.

Valor de marca
(en millones de s/.)
1,440

1,075

622
315

Cristal Pilsen Callao Cusqueña Pilsen Trujillo

Fuente: Infomarketing.pe- 2018

https://infomarketing.pe/marketing/noticias/cuales-son-las-marcas-mas-valoradas-por-los-consumidores-peruanos/
 Canales de distribución
Los supermercados, bodegas y puntos de venta especializados como principales establecimientos preferidos por los
consumidores peruanos.

CANAL DISTRIBUIDOR
FABRICANTE MINORISTAS CONSUMIDOR FINAL
TRADICIONAL MAYORISTA Ventas por tipo de canal

6.2%

Canal Moderno
Canal Tradicional
Otros Canales
CANAL INTERMEDIARIO 42.6% 51.2%
FABRICANTE DISTRIBUIDOR FINAL CONSUMIDOR FINAL
MODERNO

Fuente: Euromonitor 2021

 Objetivos de negocio

Plan de crecimientos en Bodegas y Clientes Mayoristas para fortalecer el canal tradicional y fidelizar clientes:

Ganar participación en clientes

+32% en ventas
potenciales
PLAN BODEGAS TOP: Ser eficientes en el manejo de los
Skus +20% en SKUs

Fidelizar a los clientes mayoristas

+21% de ventas
PLAN ALIADOS: más grande del sector a través de un
sistema de puntos.
+31% en net revenue

Fuente: Memoria Annual 2022 - Backus

 Estrategias comerciales y DE PORTAFOLIO

La propuesta de valor centrada en la rápidez, buen precio y con la calidad de siempre:

● Campaña PILSEN: “Es de patas retornar“ con un mayor beneficio para el consumidor (Precio asequible al pagar solo
por la bebida y generar descuentos al retornar el envase)
● Lanzamiento de TADA delivery y Tienda: directo de la CERVECERÍA a tu CASA, alcanzando una cobertura de +90%
en Lima

Fuente: Memoria Annual 2022 - Backus

 Incremento del 1% en LOS INGRESOS
1. Al incrementar el 1% a los ingresos en ambas compañías, podemos observar un leve crecimiento en la Utilidad Neta de 2.23%
para Backus y 1.92% para San Juan.
2. Se podría inferir que la mayor variación en la utilidad neta de Backus respecto a San Juan se debe a que esta concentra la
mayor participación del mercado y por ende el mayor volumen de ingresos.
3. No hay un impacto significativo en la utilidad neta en ambas compañías debido a que la industria se enfrenta a retos
constantes como en el incremento de precios.

+1%
5,857 M

-2.181 M +1%
+ 2.23%
1,093 M + 1.92%
+ 41 Millones -397 M
-90 M + 7 Millones
-17 M
-3,337 M 1,579 M
1,827 M 357 M
-657 M 379 M

Fuente: SMV 2022 - Estado de Resultados al 31/12/2022 en millones de S/.

ANEXOS