Índice

Introducción.......................................................................................................................................1
Descripción de la empresa.................................................................................................................2
Historia de la empresa CCU................................................................................................................3
Misión, Visión y Valores......................................................................................................................5
Matriz PESTEL.....................................................................................................................................6
Cinco Fuerzas de Porter......................................................................................................................8
Estado de situación financiera............................................................................................................9
Análisis Vertical y Horizontal............................................................................................................11
Ratios de endeudamiento................................................................................................................13
Ratios de liquidez.............................................................................................................................14
Matriz FODA.....................................................................................................................................15
Cadena de Valor CCU........................................................................................................................16
Bibliografía.......................................................................................................................................19
 Introducción
La Compañía Cervecerías Unidas (CCU) es una empresa productora y distribuidora de bebidas
alcohólicas y analcohólicas que fue fundada en el año 1902. Esta empresa es una sociedad
anónima con acciones en el mercado bursátil de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. La
sociedad opera en distintos países de Latinoamérica y sus productos principales son las bebidas
gaseosas, jugos, aguas minerales, cerveza, vino y otros licores

En el siguiente informe se presenta la información base de la empresa CCU, la declaración

estratégica, el análisis externo y el análisis interno.

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Descripción de la empresa

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Historia de la empresa CCU

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4
Misión, Visión y Valores

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 Matriz PESTEL
Político:

 Se crea una ley de etiquetado, por lo que CCU se ve en la obligación de rotular sus
productos, además de esto se restringe la venta de algunos de sus productos en
establecimientos escolares.
 La restricción de venta de alcoholes a menores de 18 años restringe a la empresa
de vender sus productos alcohólicos. Lo que implica que estos no lleguen a todo
público.
 Horario en las ventas de alcohol, esto afecta directamente a que la empresa se
limita a vender una cierta cantidad de bebidas (Alcohólicas) en ciertos horarios
por ejemplo en los supermercados desde las 9:30 pm empieza el expendio de
alcoholes. Agregando a esto que la gente debe presentar su Cedula de identidad
al momento de hacer efectiva su compra.

Económico:

 Si bien CCU reconoció que tuvo una dura caída por el alza de las materias
primas y la inflación en todos los mercados que opera; dijo que una de sus
iniciativas son estrategias basadas en la gestión de ingreso, portafolio
premium y eficiencia del programa de Excelencia CCU. Con esto pudieron
incrementar el margen de lo que fue el año 2021.

Social:

 Disminución en el consumo de bebidas Azucaradas con lo que respecta del

año.
 Campañas en contra del consumo de alcohol, lo que se fomenta es el
consumo moderado de alcohol y así poder crear conciencia en los
consumidores.
 Desempleo: al haber una taza mayor de desempleo lo que esto genera es
una disminución en el consumo de los productos que en este caso afecta en
los clientes.

Tecnológico:

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 La electromovilidad para CCU cumple un rol muy relevante, porque es un impulso para
que tengamos más vehículos eléctricos circulando y que cumplen con las condiciones de
ser costo-eficientes en la transición hacia esta tecnología.
 CCU, Entel, Melón entre otras empresas involucradas con este tipo de tecnología
conforman la flota de principales inversionistas sobre la movilización de manera eléctrica,
mejorando así también la infraestructura vehicular acompañado de la tecnología.

Ecológico:
 CCU hace más de 10 años planteo realizar aportes concretos con respecto al medio
ambiente con la visión medio ambiental 2010-2020 para sus operaciones en Chile y
Argentina. Pasado ese periodo cumplió con las metas que tenía como, por ejemplo:
Reducir el efecto de gases invernadero por litro producido, disminuyo el uso de agua por
litro producido, así como también disminuyo la reducción de residuos industriales sólidos.
 Incorporo la Implementación de energía renovable, lograr que sus envases y embalajes
sean 100% reutilizables, reciclables o compostables.

Legal:
 CCU cuenta con un Modelo de Prevención de Delitos (“MPD”), según dicta la Ley N°
20.393 que establece la Responsabilidad Penal de las Personas Jurídicas en Chile.
 En la implementación del MPD se identificaron los procesos que, por su naturaleza,
estaban expuestos al riesgo de corrupción, evaluando las medidas de mitigación que
existían. De esta manera, implementamos nuevos controles para asegurar
razonablemente que estos riesgos no se puedan materializar.

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 Cinco Fuerzas de Porter

1. Amenaza de productos sustitutos

 Desempeño relativo de los sustitutos en el precio
 Propensión de los compradores a sustituir

Uno de los productos más vendidos es la cerveza, la cual se podría sustituir por el Vino y Pisco.
CCU posee una variedad de vinos que son de menor precio lo que hace que sea una opción
para el consumidor, lo mismo aplica para el Pisco ya que es un bebestible con precios
accesibles, pero posee una mayor cantidad de grados de alcohol.

La marca Cristal y Escudo fueron las mas vendidas en el 2019 y representaron el 27% de las
ventas totales del país

2.- Poder negociador de proveedores

Fácil acceso a materias primas para la elaboración de los productos. En caso de la cerveza la
malta, cebada, agua potable, jarabe de maíz, lúpulo, levadura, etc.

Los proveedores no tienen gran poder de negociación ya que el sector cervecero es acotado y
no tienen muchas opciones para posibles clientes

3.- Amenaza de nuevos competidores (baja amenaza de nuevos competidores)

 Acceso a canales de distribución

 Imagen de marca

La marca Cristal y Escudo fueron las más vendidas en el 2019 y representaron el 27% de las
ventas totales del país

Los canales de distribución mas comunes son las botillerías, almacenes. Supermercados. La
cerveza al ser un producto de consumo masivo, las empresas deberán desarrollar un canal de
distribución que mas se adecue para asegurarse de que el producto llegue al cliente

4.- Rivalidad

El principal competidor de CCU es Cervecería Chile (filial de la multinacional belga AB InBev),

líder mundial de la industria cervecera, que gestiona marcas como Budweiser, Corona, Becker y
Stella Artois

5.- Poder negociador de compradores

Principales compradores de los productos CCU son los consumidores finales y cadenas de
supermercados que son los encargados de realizar grandes compras para distribuir los
productos a lo largo del país.

Estado de situación financiera

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Análisis Vertical y Horizontal

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Ratios de endeudamiento

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Ratios de liquidez

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 Matriz FODA
FORTALEZAS:

 la calidad de los productos

 existe una buena relación entre los clientes con los trabajadores

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  ser el producto mayoritario de cervezas
 es una de las primeras empresas de productos bebestibles

DEBILIDADES:

 la falta del estudio de mercado

 el consumo de otras marcas de bebidas que no sean de la empresa
 el aumento de las empresas competitivas
 el aumento en las materias primas

OPORTUNIDADES:

 un aumento de consumo de bebidas en el mundo

 la variedad de los productos que posee la empresa
 las alianzas estratégicas que posee
 las ganancias de los negocios chicos que venden sus productos
 las negociaciones a futuro

AMENAZAS:

 las empresas que realizan cervezas artesanales

 la mayor demanda de productos sustitutos
 el cambio de los gustos del consumidor
 obtener un mercado pequeño sin rentabilidad
 el alto impuesto de las bebidas alcohólicas

ESTRATEGIAS

FO: usar la calidad de los productos para el aumento del consumo de las bebidas

FA: ser el producto mayoritario de cervezas para bajar el consumo de las artesanales

DO: el aumento de las empresas competitivas se podría usar con las alianzas estrategias, para así
crear un producto nuevo donde ambas empresas ganan por igual

DA: actualizar el consumo del mercado para estar más informados de que es lo que se vende más y
hacer evitar una amenaza para la pérdida de los consumos de bebidas

Cadena de Valor CCU

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La cadena de valor cuenta con los proveedores en la cual CCU cuenta con un sistema de
comunicación directa con ellos para mantener cantidades necesarias de cada material lo cual
otorga una cierta estabilidad, lo que hace que la empresa está protegida ante algún cambio en la
demanda del mercado.

CCU cuenta con 33 plantas productivas certificadas con altos estándares de calidad, esta empresa
cuenta con la maquinaria adecuada para llevar a cabo todas sus operaciones.

La empresa cuenta con 36 centros de distribución para satisfacer eficientemente los

requerimientos de los clientes

Cuenta con varios puntos de venta que acercan a la empresa a los clientes y ayuda a captar nuevos
consumidores. CCU cuenta con canales de distribución típicos y también realizan campañas
publicitarias en televisión.

El margen de la cadena de valor permite que CCU sea líder en el mercado y crea barreras de
entrada para otros posibles competidores al tener productos de alta calidad y procesos eficientes.

Se logra mediante actividades que permiten a la empresa disminuir costos de tiempo en la

comunicación de esta con sus proveedores y distribuidores. Por otra parte, también se obtienen
productos en gran cantidad, con alta calidad lo que hace que se disminuya las posibles pérdidas
por productos defectuosos.

MISIÓN

La misión de esta empresa es gratificar responsablemente a los consumidores en todas las

ocasiones de consumo, mediante marcas de alta preferencia.

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También, así como uno de sus propósitos es manifestar cada vez que se relaciona con un
cliente, para así procurar que la persona tenga una buena experiencia, aunque sea una
compra directa o indirecta.
VISIÓN

La visión de la empresa es ser reconocidos como una potencia de un mejor vivir, tanto así
que intentan reflejar la forma distintiva con la que se enfrentan en el trabajo.
VALORES

Los valores de la empresa son los que determinar el accionar de la compañía en

1.- calidad
2.- innovación
3.- acción inspiradora
4.- responsabilidad social
5.- respeto tanto como a sus trabajadores como a sus clientes
6.- la integridad de la empresa, ETC.

CONTROL Y DESARROLLO

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El control y el desarrollo de las actividades de los distintos miembros del canal se ejerce sin
mediar relaciones de propiedad o vínculos contractuales, si no a través de una posición de
liderazgo y poder de uno de los miembros del canal.
Este es el caso de las empresas de hipermercados sobre la empresa fabricantes, ya que
poseen un gran poder de negociación debido a los importantes volúmenes de compra;
como es el caso de fabricantes de Coca-Cola, Nestlé o CCU que ejercen su posición de
liderazgo sobre minoristas
ESTRATEGIA

La estrategia de desarrollo del producto en este caso por el tema de la pandemia CCU tuvo que
desarrollar y adaptarse a la situación de pandemia. Seguramente pensaran que CCU solo se dedica
a la creación y comercialización de productos bebestibles, pero como se mencionó anteriormente
por la pandemia la empresa tuvo que reinventarse y saco al mercado un alcohol gel para que este
pudiera ser comercializado en el mercado.

Diferenciación aquí la compañía se concentra en crear una línea de producto, como el alcohol gel.
Y un programa de marketing muy diferenciados para surgir como líder de clase de la industria. La
mayoría de los clientes prefieren poseer esta marca si su precio no es demasiado alto.

ESTRATEGIA DE LIBRE MERCADO

CCU tiene una de las mayores participaciones en el mercado. Por lo general dirige a las otras
compañías en los cambios de precio, la introducción de nuevos productos la cobertura de
distribución y los gastos de promoción

Bibliografía
https://www.ccu.cl/

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https://www.ccu.cl/ccu-y-competencia-con-ab-inbev-en-mercado-cervecero-chileno-no-vemos-
amenazado-nuestro-liderazgo/#:~:text=El%20principal%20competidor%20de%20CCU,Corona%2C
%20Becker%20y%20Stella%20Artois.

https://www.emol.com/noticias/Economia/2020/08/19/995362/Mercado-cerveza-Chile-CCU-
ABinbev.html

https://www.ccu.cl/wp-content/uploads/2022/04/Informe-Sustentabilidad-CCU-2021.pdf

https://www.ccu.cl/ccu-apuesta-por-la-innovacion-abierta-para-resolver-problemas-en-su-cadena-
de-valor/

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