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Cómo hacer arroz caldoso

con pollo (receta FÁCIL)
| 23 votos

Por Pequerecetas

¿Os gusta el arroz

arroz caldoso
caldoso? Hoy vamos a ver
cómo preparar un arroz
arroz caldoso
caldoso con
con pollo
pollo yy
verduras
verduras sabroso, como el de la abuela, un
plato muy sencillo y veréis que también
delicioso.

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Una receta de cuchara muy apetecible y familiar

con la que vamos a disfrutar tanto comiendo,
como en la cocina. Algo fundamental para que
salga muy sabroso es un buen sofrito y cocinar a
fuego medio con mimo, para que el caldo coja
sustancia y el arroz absorba toda la esencia del
guiso. ¡Atentos a nuestros consejos!

Si te gustan los arroces melosos y caldosos te

recomendamos también probar el exquisito
arroz
arroz con
con bogavante
bogavante, el arroz
arroz meloso
meloso con
con
pulpo
pulpo, el arroz
arroz con
con setas
setas, y el arroz
arroz con
con
bacalao
bacalao, que, también existe en versión
caldosa. Si, en cambio, prefieres los arroces
secos, no dejes de probar el arroz
arroz al
al horno
horno, el
arroz
arroz aa banda
banda, el arroz
arroz con
con almejas
almejas, o el
arroz
arroz con
con verduras
verduras, además del clásico arroz
arroz
negro
negro con
con sepia
sepia yy alioli
alioli, o el arroz
arroz tres
tres
delicias
delicias. Y si quieres algo diferente prueba el
pastel
pastel de
de arroz
arroz, o los onigiri
onigiri japoneses
japoneses.

Arroz caldoso con pollo

Cómo hacer arroz caldoso con pollo y verduras
1. Sofreímos el pollo
2. Añadimos las verduras
3. Añadimos el arroz y el caldo

Arroz caldoso con pollo

Ingredientes

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1/2 pollo troceado

1 puerro
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1 bandeja de champiñones
Un chorrito de vino blanco
Pimentón dulce
Tomate triturado
5 vasos de caldo de pollo
1 vaso y 1/2 de arroz
1 rama de romero
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Cómo hacer arroz caldoso con pollo y

verduras

1.1. Sofreímos
Sofreímos el
el pollo
pollo

En una cazuela profunda vertemos un buen

chorro de aceite de oliva virgen extra y
llevamos al fuego.
Una vez esté caliente añadimos el pollo y
sofreímos bien hasta que esté dorado.

2.
2. Añadimos
Añadimos las
las verduras
verduras

A continuación, añadimos el puerro limpio y

troceado, damos unas vueltas y añadimos
la cebolla.
Mezclamos bien y añadimos el pimiento
rojo limpio y a tiras.
Removemos para que las verduras se
sofrían ligeramente durante un par de
minutos y se impregnen los sabores.
Incorporamos las dos zanahorias sin piel y a
rodajas, mezclamos bien.
Por último añadimos los champiñones
cortados en trocitos y limpios, damos unas
vueltas y dejamos que se sofría todo
durante 5 minutos.

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3.3. Añadimos
Añadimos el
el arroz
arroz yy el
el caldo
caldo

A continuación añadimos el pimentón

dulce, damos unas vueltas y rápidamente
añadimos el tomate triturado y un poquito
de sal.
Sofreímos durante un par de minutos y
vertemos un chorrito de vino blanco.
Dejamos que evapore el alcohol un par de
minutos y seguidamente añadimos el caldo
de pollo y una rama de romero limpia.
Dejamos cocinar hasta que rompa a hervir.
Una vez el caldo rompa a hervir, añadimos
el arroz y cocinamos durante 13 minutos a
fuego medio-alto, servimos rápidamente.

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No dejéis de preparar y probar este riquísimo

arroz
arroz caldoso
caldoso con
con pollo
pollo.

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1 comentario
Lau9812
Lau9812
16 marzo 2021

Buenisima receta para compartir en familia,

les dejo esta receta similar para que la
prueben
https://co.recepedia.com/receta/arroz/111260
-arroz-con-pollo-fruco/ a mi me encanta.

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