CARNES

New York Strip Loin 85

500GRMS DE CERTIFIED ANGUS BEEF AL CARBÓN
FLAMBEADOS CON OUZO EN MANTEQUILLA CLARIFICADA,
TOMILLOS FRESCOS Y AJOS CONFITADOS.

Chuleta Santorini 53
CHULETA DE CORDERO AL CARBÓN FLAMBEADA CON
WHISKY EN REDUCCIÓN DE ESPECIES Y ACEITE DE OLIVA.

ENTRADAS Asado de tira - 600gr Black Angus beef

ASADO DE TIRA EN COCCIÓN LENTA DE 8 HORAS EN LICOR
86
DE DÁTILES.
TZATZIKI A LA YIAYIA 28
YOGOURT GRIEGO CONDIMENTADO CON PEPINO, ENELDO,
Costillas de cerdo 42
MENTA Y AJO. ACOMPAÑADO DE PAN PITA Y CALABACÍN. COSTILLAS DE CERDO AL CARBÓN EN COCCIÓN LENTA DE 6
HORAS JUNTO CON PIMIENTOS Y MASTIKA.
Xtapodi 41
PULPO DOBLEMENTE COCIDO AHUMADO AL CARBÓN, EN
Moussaka 38
ESPECIAS Y ACETO BALSÁMICO SOBRE UNA CAMA DE PAPAS CAPAS DE CARNE MOLIDA Y BERENJENA SOBRE CAMA DE
AL AZAFRÁN. MELITZANOSALATA Y MOZZARELA DE BÚFALA.

Hummus 27 Kleftiko 42
HUMMUS CON MORRONES AL OLIVO, CROCANTE DE ESTOFADO DE CORDERO EN COCCIÓN LENTA DE 6 HORAS
GARBANZOS Y PAN PITA. JUNTO CON TRUFAS, PORTOBELLOS, CEBOLLAS
CONFITADAS Y LECHE EVAPORADA.
Dolmades 24
ENVUELTOS DE HOJAS DE UVAS RELLENOS DE CARNE DE
RES Y ARROZ MARINADOS CON LIMAS.
AVES
Kalathi de pasta phyllo 28
CANASTAS DE PASTA PHYLLO RELLENAS DE CREMA DE Codorniz Olimpo 59
QUESO HALLOUMI, MIEL PICOSA Y NUEZ.
CODORNIZ AL HORNO AROMATIZADA CON LIMONARIA, AJOS
CONFITADOS, ACEITE DE OLIVA Y MASTIKA
Trio de Mezes 33
TOMATES CONFITADOS, PIMIENTOS RELLENOS DE QUESO
FETA Y SKORDALIA DE REMOLACHA.
PESCADOS Y MARISCOS
GYROS Trucha Petalouda 49
TRUCHA MARIPOSA EN CREMA DE ALMENDRAS Y
MEJILLONES ACOMPAÑADA DE GNOCCHIS.
Gyro de Cordero 28
CORDERO EN COCCIÓN LENTA CON ESPECIAS ACOMPAÑADO Langostinos Kataifi 50
DE CEBOLLA, TOMATE Y BROTES FRESCOS SOBRE PAN PITA.
LANGOSTINOS CON TOMATINAS, ACEITUNAS KALAMATA Y
RALLADURA DE NARANJA CONFITADA SOBRE NIDO DE
Gyro de Pollo 24 KATAIFI.
POLLO EN COCCIÓN LENTA AL CARBÓN CON ESPECIAS
ACOMPAÑADO DE CEBOLLA, CRUJIENTE DE GARBANZOS, Pescado griego 64
TOMATE Y BROTES FRESCOS SOBRE PAN PITA. PESCADO GRIEGO DE 600 GRAMOS A LA SAL, LIMÓN,
ORÉGANO Y ACEITE DE OLIVA.
Gyro de Res 26
RES EN COCCIÓN LENTA CON ESPECIAS, PIMIENTA NEGRA Y Atun a la portokali 55
AZAFRÁN ACOMPAÑADO DE PIMIENTA CEBOLLA, TOMATE Y FILETE DE ATÚN REBOZADO EN NUECES, ALMENDRAS Y
BROTES FRESCOS SOBRE PAN PITA. REDUCCIÓN DE NARANJAS.

PLAKUNTOS PASTAS Y ARROCES

Opa 31 Pasta a la taberna 51
DELGADA MASA DE PLAKUNTOS CON CHIPIRONES Y
LINGUINI EN COCCIÓN DE TOMATES Y REDUCCIÓN DE
ESPINACAS EN AJOS CONFITADOS.
LANGOSTA.
Afrodita 28
DELGADA MASA DE PLAKUNTOS CON QUESO FETA, TOCINO, Pasta Spanakopita 48
ARANDANOS E HIGOS. FETTUCCINE DE ESPINACA ARTESANAL, CREMA DE TRUFAS,
PORTOBELLOS Y ESPINACA CORONADA CON NUECES
Ninfa 27 SALTEADAS Y QUESO CAMEMBERT.
DURAZNOS CARAMELIZADOS EN MIEL DE AJÍ, QUESO AZUL,
NUECES, ALBAHACA Y ORÉGANO FRESCO. Arroz PoseiDOn 55
ARROZ CALDOSO DE FRUTOS DEL MAR.

ENSALADAS ACOMPAÑAMIENTOS
Ensalada HeLEnica 17
ENSALADA DE PEPINO, QUESO FETA, TOMATE, ACEITUNAS
Arroz de orzo con hinojo 10
KALAMATA Y CEBOLLAS CHALLOTE..
Papas con azafRAn, liMOn y especias 9
Ensalada de Orzo 24
ENSALADA DE ORZO, SANDÍA, SANDÍA CONFITADA, BROTES,
QUESO FETA Y ALMENDRAS. Canasta de panes 10