MAZAMORRA DE QUINUA

INGREDIENTES:

 150 gr de quinua lavada

 1 tarro de leche
 20 gr de chuñ o disuelto con 1 cucharada de agua
 4 clavos de olor
 3 canelas
 100 gr de azú car
 1 lt de agua

PREPARACIÓN:
1. Primero ponemos a hervir 1 lt de agua en una olla.
2. Ahora cuando el agua rompa empiece a hervir agregamos 150 gr de quinua
lavada, 3 canelas, 4 clavos de olor, 100 gr de azú car y dejamos hervir por 30
minutos.
3. Luego añ adimos 20 gr de chuñ o disuelto con 1 cucharada de agua,
mezclamos los ingredientes y dejamos que hierva por 10 minutos.
4. Pasado el tiempo agregamos 1 tarro de leche mezclamos los ingredientes y
dejamos que rompa en hervor una vez má s.
5. Por ú ltimo probamos el azú car y añ adimos má s de ser necesario, servimos
en una taza y ¡LISTO!