En el centro poblado portada de la sierra , nos enfrentamos a numerosos
casos de anemia en niños , adolescentes, adultos y ancianos , en el cual requiere una reflexión profunda y un enfoque crítico.
Los estudiantes de la I.E 80669 Portada de la Sierra 2 B , a medida
que examinan este problema , se percatan q no solo es un problema de casos de anemia por una mala alimentación, sino también por el desaprovechamiento de los recursos de la zona.
Una buena alimentación es fundamental para nuestra vida, pero
lamentablemente no todas las personas están informadas sobre el tema ya que gracias al consumo de los productos envasados ,no consumen los alimentos que nos ofrece nuestro entorno que son naturales , ricos en vitaminas , contienen hierro, calcio, etc.
Gracias alas grandes empresas que fabrican dichos productos poniéndolo en
venta al público, prometiendo que son a base de productos naturales y nos ayudan a nuestra salud .
Otro de los factores es que la personas de los centros poblados cercanos no
saben el aprovechamiento de los recursos que nos brinda nuestra zona, y al paso del tiempo se van perdiendo tales costumbres , como la preparación de alimentos ricos, saludables con recursos que nos brinda nuestra zona .
Gracias a la problemática presentada , los estudiantes de 2 B se han
planteado la siguiente interrogante: ¿Cómo los pobladores de los centros poblados cercanos pueden informarse sobre las diferentes formas de preparar alimentos nutritivos con recursos de nuestra zona?
A través de esta problematización los estudiantes han sugerido elaborar un
recetario de platos nutritivos a base de alimentos de nuestra zona y disminuir los casos de anemia , para comprobar que la solución es correcta van a realizar una degustación de algunos platos del recetario nombrado , que será evaluado por la autoridades de la I.E 80669 y personal del centro de salud portada de la sierra.
DELICIA Y SABOR DE COMIDAS NUTRTIVAS
PRESENTACIÓN: PROFESORA: MONICA SANCHEZ ANGULO
AUTORES:
RUTH LLAYE GUEVARA
LUANA VAZQUEZ LINARES DIEGO TIRADO ROJAS DAYRON TERRONES NUÑES KATIA RAMOS JHYIMI RAMOS GONZÁLES JHORDAN NUÑES FLORES FRANCO SÁNCHEZ NÚÑEZ LEONARDO TORRES MEDINA NAHUM RODRÍGUEZ ANGELICA MIRANDA TERAN SOLEDAD ROMERO MARIANA TIRADO ROJAS MILER LIMAY GUEVARA HENRY VILLA CASERES ADRIANA PORTILLA CERDAN . . . I.E 80669 PORTADA DE LA SIERRA