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Este DAP Se Diligencia En La Tarea 2

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITUACIÓN INICIAL

Cursograma Analítico: (diligenciar) Operario/Material/Equip
Diagrama No.: 1 Hoja No. 1 de 1 RESUMEN
Objeto: Alfajor Blanco ACTIVIDAD INICIAL
Operación 13
Actividad: Fabricación de galleta Transporte
Espera 1
Método: preparación mezcla de la galleta Inspección 1
Combinada 1
Lugar: Alfajores del cerro S.A.S. (Bogota) Almacenamiento 1
Construido Por: Luz Stella Garnica Sandoval Distancia (m)
Realizado por: Jeison Stiven DeFelipe Garcia Tiempo (Minutos) 222
Grupo: 102030_83 Costo Mano de Obra -
Costo Material -
Fecha: Costo Total -
Tarea Símbolo
No. Cantida Distancia TIEMPO
DESCRIPCIÓN d metros minutos

Selección de ingredientes y verificacion de su estadoo. - 10 x

1
Pesar Las cantidades de manera manual - 20 x
2
Lleva a una procesadora industrial los ingredientes - 15 x
3
Retirar la mezcla de la procesadora industrial - 2 x
4

5 Control de calida del producto - 5 x

6 vuelca sobre una desgranadora - 3 x

7 Pasar la mezcla sobre rodillos - 7 x

8 Pasar la mezcla a la moldeadora - 25 x

9 Ingreso del producto al horno industrial - 10 x

10 Dejar enfriar y secar y verificar estado de la galleta. - 30 x

11 Pasar a una banda transportadora - 5 x

12 Adicinar Arequipe - 20 x

13 Juntar dos galletas para formar un alfajor - 20 x

14 Cubrir con chocolate blanco - 10 x

15 Pasar a envasado plastico. - 20 x

16 Almacenamiento 20 x

17 Ingreso a inventario 25 x
Total 247
Nota: en la celda que tiene - No registre nada
Las filas de tareas que no utilice las elimina
o Inserte filas según requiera para registrar tareas
 Y luego se diligencia esta pestaña Para la Tarea 3

Este DAP Se Diligencia En La

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITU

io/Material/Equipo Cursograma Analítico: (diligenciar)
N Diagrama No.: 1 Hoja No. 1 de 1
PROPUESTA ECONOMIA Objeto: (diligenciar) ACTIV
Operación
Actividad: (diligenciar) Transporte
Espera
Método: (diligenciar) Inspección
Combinada
Lugar: (diligenciar) Almacenamient
Construido Por: Luz Stella Garnica Sandoval Distancia (m)
Realizado por: Nombre de estudiante que ajusto tareas en DAP Tarea 2 Tiempo (Minuto
- - Grupo: 102030 - Costo Mano de
- - Costo Material
- - Fecha: Costo Total
Tarea Distanci
OBSERVACIONES No. DESCRIPCIÓN Cantidad a
metros

Operario(s) Iduar (registre la tarea 1) -

1
Operario(s) Iduar (registre la tarea 2) -
2
Operario(s) Ana Maria (registre la tarea 3) -
3
Operario(s) Iduar y asi sucesivamente……. -
4
Directora Maria Alejandra 5 -

Operario(s) Iduar 6 -

Operario(s) Iduar 7 -

Operario(s) Ana Maria 8 -

Operario(s) Saul Aldana 9 -

Directora Maria Alejandra 10 -

Operario(s) Ana Maria 11 -

Operario(s) 12 -

Operario(s) 13 -

Operario(s) 14 -
Operario(s) Saul Aldana 15 -
Operario(s) Saul Aldana
Aux. contable
Operario(s) Total
Nota: en la celda que tiene - No registre nada
Las filas de tareas que no utilice las elimina
o Inserte filas según requiera para registrar tareas
aña Para la Tarea 3

AP Se Diligencia En La Tarea 3 Luz Stella Garnica S:

Las columnas
Propuesta y Economìa
se diligencian con los
TICO DE PROCESO - DAP SITUACIÓN PROPUESTA resultados de la Etapa
3
ciar) Operario/Material/Equipo
RESUMEN
ACTIVIDAD INICIAL PROPUESTA ECONOMIA = Inicial - Propuesta (restar )

Operación Luz Stella

Garnica S:
Transporte Se registra
el No. De
Espera veces que
se repite
Inspección cada
símbolo
Combinada
Almacenamiento
Distancia (m)
Luz Stella
Tiempo (Minutos) Garnica S:
Se registra
Costo Mano de Obra - - - el tiempo
Costo Material - - - del proceso

Costo Total - - -
Símbolo
TIEMPO
OBSERVACIONES
minutos Luz Stella
Garnica S:
(registre el cargo de quien Solo se
x
realiza la tarea 1) registra el
tiempo en
(registre el cargo de quien número, No
x se coloca la
realiza la tarea 2)
palabra
(registre el cargo de quien "minuto"
x
realiza la tarea 3)

y asi sucesivamente…….
Luz Stella
Garnica S:
Operario(s) Ejemplo:
colocar X
debajo del
sìmbolo a que
corresponde
la tarea y se
unen con
lìnea en
forma
secuencial.
Colocar solo
una X por
tarea.

Luz Stella Garnica S

Tiempo total en minutos del
proceso situación propuesta
Luz Stella Garnica S
Tiempo total en minutos del
proceso situación propuesta
DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP EJEMPLO DE DILIGENCIAMIENTO DAP SITUACIÓN INICIAL

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITUACIÓN INICIAL

Cursograma Analítico: (diligenciar) Operario/Material/Equipo
Diagrama #: 1 Hoja # 1 de 1 RESUMEN
Objeto: (diligenciar) / queso campesino ACTIVIDAD INICIAL PROPUESTA ECONOMIA
Operación 5
Actividad: (diligenciar) / desuerado de la cuajada Transporte 1
Espera 0
Método: (diligenciar) / sacar el suero de la cuajada Inspección 0
Combinada 1
Lugar: (diligenciar) Almacenamiento 0
Construido Por: Luz Stella Garnica Sandoval Distancia (m)
Realizado por: Nombre de estudiante que realizó DAP en Tarea 2 Tiempo (Minutos) 12
Grupo: 102030 - (diligenciar) Costo Mano de Obra - - -
Costo Material - - -
Fecha: Costo Total - - -
Tarea Distanci Símbolo
No. TIEMPO
DESCRIPCIÓN Cantidad a OBSERVACIONES
metros minutos

1 Colocar una malla sobre la cuajada - 1 x operario 1

2 Colocar la manguera aspiradora sobre la llama - 3 x operario1

3 Prender la maquina aspiradora del suero - 1 x operario 2

4 Verificar que aspire la mitad del suero - 3 x operario 2

5 Apagar la maquina aspirador de suero - 1 x operario 1

6 Retirar la maguera que se encuentra sobre la llama - 2 x operario 3

7 Pasar al moldeado - 1 x operario 3

TOTAL - 12 5 1 0 0 1 0