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DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITUACIÓN INICIAL

Cursograma Analítico: (diligenciar) Operario/Material/Equip
Diagrama No.: 1 Hoja No. 1 de 1 RESUMEN
Objeto: Fabricación y Produción ACTIVIDAD INICIAL
Operación 4
Actividad: dedicada a la compra, venta, producción, fabricación y Transporte 2
distribución de bebidas embriagantes y bebidas saborizadas gasificadas
al mayor y al detal. Espera
Método: inicial Inspección 1
Combinada
Lugar: Bogota. Almacenamiento 1
Construido Por: Luz Stella Garnica Sandoval Distancia (m)
Realizado por: Edna Julieth Daza Gallego Tiempo (Minutos) 1470
Grupo: 102030 - 58 Costo Mano de Obra -
Costo Material -
Fecha: Costo Total -
Tarea Símbolo
No. Cantida Distancia TIEMPO
DESCRIPCIÓN d metros minutos

filtrado y pasteurizacion - 180 x

1
revision de ingredientes - 60 x
2
filtrado de la solucion de azucar y preservantes - 120 x
3
adicion de sabor y colorantes - 30 x
4
envasado y almacenamiento - 60 x
5
6 envasado y almacenamiento - 60 x

7 distribucion - 480 x

dsitribucion - 480 x
8
Total 1470
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Las filas de tareas que no utilice las elimina
o Inserte filas según requiera para registrar tareas
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Este DAP Se Diligencia En La

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITU

ario/Material/Equipo Cursograma Analítico: (diligenciar)
MEN Diagrama No.: 1 Hoja No. 1 de 1
PROPUESTA ECONOMIA Objeto: Fabricación y Produción ACTIVID
Operación
Actividad: dedicada a la compra, venta, producción, fabricación y Transporte
distribución de bebidas embriagantes y bebidas saborizadas gasificadas al
mayor y al detal. Espera
Método: Propuesta Inspección
Combinada
Lugar: Bogota Almacenamiento
Construido Por: Luz Stella Garnica Sandoval Distancia (m)
Realizado por:Edna Julieth Daza Gallego Tiempo (Minutos)
- - Grupo: 102030 - 58 Costo Mano de Ob
- - Costo Material
- - Fecha: Costo Total
Tarea
No. Cantid Distancia
OBSERVACIONES DESCRIPCIÓN ad metros

operario 1 filtrado y pasteurizacion -

1
operario 2 revision de ingredientes -
2
operario 3 filtrado de la solucion de azucar y preservantes -
3
operario 4 adicion de sabor y colorantes -
4
auxiliar logistica envasado y almacenamiento -
5
operario 5 6 distribucion -

trasportador 7 distribucion -

auxiliar logistica 8 -

Total
Nota: en la celda que tiene - No registre nada
Las filas de tareas que no utilice las elimina
o Inserte filas según requiera para registrar tareas
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Este DAP Se Diligencia En La Etapa 3

AGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITUACIÓN PROPUESTA

Analítico: (diligenciar) Operario/Material/Equipo
RESUMEN
ACTIVIDAD INICIAL PROPUESTA ECONOMIA
Operación 4 5 1
Transporte 2 2 0
Espera 0 0 0

Inspección 1 0 0
Combinada 0 1 1
Almacenamiento 1 0 1
Distancia (m)
Tiempo (Minutos) 1470 1530 60
Costo Mano de Obra - - -
Costo Material - - -
Costo Total - - -
Símbolo
TIEMPO
OBSERVACIONES
minutos

180 x operario 1

operario 2 / ingeniero
120 x
quimico

120 x operario 3

30 x operario 4

60 x auxiliar logistica

60 x operario 5

480 x trasportador

480 x auxiliar logistica

1530
DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP EJEMPLO DE DILIGENCIAMIENTO DAP SITUACIÓN INICIAL

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESO - DAP SITUACIÓN INICIAL

Cursograma Analítico: (diligenciar) Operario/Material/Equipo
Diagrama #: 1 Hoja # 1 de 1 RESUMEN
Objeto: (diligenciar) / queso campesino ACTIVIDAD INICIAL PROPUESTA ECONOMIA
Operación 5
Actividad: (diligenciar) / desuerado de la cuajada Transporte 1
Espera 0
Método: (diligenciar) / sacar el suero de la cuajada Inspección 0
Combinada 1
Lugar: (diligenciar) Almacenamiento 0
Construido Por: Luz Stella Garnica Sandoval Distancia (m)
Realizado por: Nombre de estudiante que realizó DAPen Etapa 2 Tiempo (Minutos) 12
Grupo: 102030 - (diligenciar) Costo Mano de Obra - - -
Costo Material - - -
Fecha: Costo Total - - -
Tarea Distanci Símbolo
No. Cantid TIEMPO
DESCRIPCIÓN ad
a OBSERVACIONES
metros minutos

1 Colocar una malla sobre la cuajada - 1 x operario 1

2 Colocar la manguera aspiradora sobre la llama - 3 x operario1

3 Prender la maquina aspiradora del suero - 1 x operario 2

4 Verificar que aspire la mitad del suero - 3 x operario 2

5 Apagar la maquina aspirador de suero - 1 x operario 1

6 Retirar la maguera que se encuentra sobre la llama - 2 x operario 3

7 Pasar al moldeado - 1 x operario 3

TOTAL - 12 5 1 0 0 1 0