MANUAL

DICIEMBRE

amor
paz
alegría
DICIEMBRE 2022

M an ua l p a ra disf rut a r
la n avida d.
ÍNDICE MES DE DICIEMBRE

01. M E NTE Y CORAZÓN

N°1 Carolina Elosua: Navidad 2022.

N°2 Gaby Tanátologa: Primera Navidad sin tí.
N°3 María Amtmann: ¿Cómo te quieres sentir esta Navidad?
Printable Agradecimiento.

02. AL I M ENTOS

N°4 Eat with Martis: Recetas Express.

N°5 Healthy Corde: Recetas.
N°6 Chef Cecy Gon: ¿Cómo calcular las porciones en tu cena
de Navidad?
N° 7 Mesa Sana: Recetas.
N° 8: Celina Garza: Tabla de Quesos y Carnes Frías.
N° 9: Soul Food: Apple Cider.
N° 10: La Señora del Costco: Grab n Go.
N° 11: Cuchara Mía: Navidad en la Playa (Recetas).
N° 12: Cava de Blanca: Vinos para Eventos.

03. SALUD

N°13: Magaly Guerra: 29 min Dancing Arms and Sculpt.

N°14: Fer Quiroga: Té/Menjurges.
N°15: Ale Rubio: Full Body Hit.
N° 16 Hands of Chia: Licuado.

2
04. BE LL EZA

N°17 Bery Guapa: Tips de Peinados Rápido.

N°18 Lorena Arce: Automaquillaje.
N°19 Lala People: Tips de Colores.
N°20 Cordelia Ruíz: Básicos en tu Closet.

05. FA M I LIA Y HOGAR

N°21: Matriarca 22: Navidad.

N°22: Gador Garza: Eventos en tu Casa.
N°23: Loreto Villarreal: Tips para tomarte fotos en Familia.
N° 24: Mamá entre Medios: Películas de Navidad.
N° 25: Capuyo Parenting: En lugar amenazar con Santa,
enfócate en lo positivo.
N° 26: Mom like U: Vacaciones con Niños.
N° 27: Durmiendo con Amor: El Sueño de tu Bebé en épocas
Decembrinas.
N° 28: Mamushka: Actividades de Niños.
N° 29: Nuve Papel: Organización de Regalos.
N° 30 Cóctel de Papel: Mesa Navideña.

3
 2022

CONVOCA DO

M a r t i s G a r z a
DE EAT WITH MARTIS .

D I SEÑO DE

M a r c e l a G a r c í a
DE CÓCTEL DE PAPEL .

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5
6
 DICIEMBRE 2022

7
 MENTE

CORAZÓN
8
LO IMPORTANTE
DE
escucharnos.

H ay que e s c uc ha r lo que n ecesit a m os

e n e st os día s de m uc ho
m ovim ien t o.

9
ESCRIBE LO QUE SIENTES...

10
 N° 1
MENTE Y CORAZÓN

Caro Elosua
Navidad 2022.
S i e m p re m e h a g u s ta do la ép oca n avideñ a , desde el día que
p o n go e l p i n o h as t a el día que lo quit o.

E s u na s e ns a c i ó n e n t re p risa y ca lm a . E n t re est rés y

a p re n d e r a s o l ta r, en t re seguir t ra dic ion es viej a s y em p ezar
a l g u na s nue va s , un a sen sa c ión de desp ren dim ien t o, em p a tía
y s o l i d ar i d a d .

L a p r i s a d e l o s co m p rom isos, de t en er los a dorn os, la ca sa

y l o s re ga l o s l i s t o s .

L a cal m a d e p o d e r sen t a rt e a ver la s luces del p in o,

l as p e l í c ul as d e N av ida d, los c hurros y los c hocola t es
ca l i e n t e s . L a s d i ná mica s de los j uegos, el t en er a t oda la
fam i l i a e n ca s a

E l e s t ré s d e l a co m ida , de seguir ha c ien do ej erc ic io, de

s e g u i r co n l o s p ro y ec t os y el t ra ba j o. De est a r en t oda s
p ar t e s d o nd e t e i n vit en , de ga st a r t a n t o en rega los, de
e s t a r e n t u ca s a p e ro t a m bién en la s p osa da s. De disf rut a r
p e ro s i n e n go rd a r, sin sobrep a sa rse y sin en vej ecer.

E l s o l t a r y d a r te p e rm iso de goza r, de leva n t a rt e m á s t a rde ,

d e e s t a r m á s co n t u f a m ilia y a m igos, de ha cer p a usa s p a ra
fe s te j ar y no tra b aj a r t a n t o.

Q u e re r s aca r to d o lo que n o usa s y dá rselo a la gen t e que l o

n ece s i t a m á s , que rer ayuda r en t odo lo que t e p iden , don ar
d e s p e ns a s , z a p a to s , rop a , j uguet es, et c . E s el sen t im ien t o
11
d e q u e s i l o h a ce s va a valer m á s la p en a la N avida d, el sen t im iento
d e o rg ul l o d e e ns e ñ a r l e a t us hij os “qué es lo que rea lm en t e im por ta
e n es t a te m p o rad a”.

C reo q u e e s u na é p o ca que n os p roduce n ost a lgia y un sen t im iento

d e p er t e n e n c i a al s e g ui r c um p lien do con la s t ra dic ion es f a m ilia re s,
ha ce r lo qu e h ac í a nue s t ra m a m á , n uest ra a buelit a . Pero t a m bién
u n a é po ca d o n d e que re m os en con t ra rle un luga r a t ra dic ion es
n u e va s , a vi vi r co n un p o co m á s de con sc ien c ia .

Es t a s d ua l i d a d e s p a ra m í siem p re ha bía n sido p a rt e de la m a gia

d e la N avi d a d . Pe ro e n p art ic ula r est e a ñ o ha sido dif eren t e y esta
N av i dad h a e m p e z ad o p o r a brirm e los oj os de que est a m a gia n o
e s t á s i e n d o s u f i c i e n t e . Q u e los a gra dec im ien t os, la s ayuda s, los
ca m b i o s , l o s e s fu e r z o s , l a s lla m a da s, los a bra zos, lo im p ort a n t e, ya
n o p u ed e n d ura r s ó l o d o s m eses.

De re pe n t e e s co m o s i qu isiéra m os j un t a r t odo lo que n o hic im os

e n t o d o e l añ o , ve r a to d os los que n o vim os, don a r t odo lo que no
d o n a mo s , co n vi vi r t o d o l o que n orm a lm en t e n o con vivim os, da r nos
e l t i e m p o que d ura nt e e l añ o n o n os dim os, coc in a r con n uest ros
hi j o s , se n t a r no s a ce n a r con t oda la f a m ilia , con vivir con a m igo s
q u e t ení a m o s añ o s d e no v er. Perdon a r, a bra za r, reír y llora r p o r l o
a g ra dec i d o s que d e b e m o s est a r. A l fin a l p a rec iera que se t ra t a de
ha ce r u n b ue n c i e r re y p a l om ea r p a ra p oder dej a r est e a ñ o a t rá s,
d a n do o p o r tun i d a d y e s p ac io de volver a em p eza r.

N o p u ed o d e j ar d e p re g un t a rm e, ¿ qué es lo que lo ha ce dif eren t e?,

¿es e l p i n o ? , ¿ e s e l fr í o ? , ¿ será n los rega los? , ¿ la s va ca c ion es? , ¿ los
reen c u e n t ro s ? , ¿ l a n o s ta l gia del c ierre de a ñ o? ¿ Q ué n ecesit a m os
ha ce r p ara qu e e s ta m a g i a la llevem os, la quera m os y la dem os
s i e mpre ?

Ta l v e z e n t e n d e r que l a m a gia n o vien e de la N avida d, que la m agia

e s t á e n l a a ce p t a c i ó n y recon oc im ien t o de t i m ism o, en el p roce so
d e t o do s l o s d í a s co n s t r ui r un in t erior llen o p a ra p oder t en er un
e x t er i o r real .
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 Preguntas de Reflexión.
Te d e j o l a s p re g un t a s que ha n est a do ron da n do en m i m ente
e s t o s ú l t i m o s m e s e s. Q uizá t e ay uden a recon ocer que t iene s
e l p o d e r d e c rear t u p rop ia m a gia t odos los día s del a ñ o.

¿Qu é s ignifica realmente p a r a ti la N a v i d a d ? ¿ Q ué e m o c i o ne s te

pr odu ce?, ¿qué sensacione s te d e sp i e r ta ?

¿Qu é tradiciones haces en e sta s é p o c a s? , ¿ te g usta n? , ¿ la s

dis fr u t as?, ¿te hacen sentir te e n p a z y m e j o r ? ¿ Te gusta r í a a g r e g ar
a l gu n a más?

13
¿Cóm o sería tu N avidad id e a l? ( E sta e s una b ue na p r e gunta p a r a
co nte s tar en familia).

¿Qu é podrías hacer diferente e ste a ño p a r a e sta r m á s tr a nq ui la , más

pr e s e nte contigo y con los d e m á s?

¿Cu á l es fueron tus más gra nd e s a p r e nd i za j e s e ste a ño ? E sc r i b e d e q u é

t e s ie ntes orgulloso.

14
¿Qu é te hubiera gustado q ue fue r a d i fe r e nte ? , ¿ e s a lg o q ue p o d r í as
h a ce r el año que entra?

S i te tuvieras que quedar c o n un só lo r e c ue r d o ¿ c uá l se r í a ?

¿Qu é tienes que hacer para r e c o no c e r la m a g i a q ue y a e stá e n ti ?

15
Carolina Elosua @caroelosua
PROMOTORA DE SALUD MENTAL.
https://smartpa.ge/caroelosua
Podcast: “A Corazón Abierto”.
Agenda: A Corazón Abierto. C a r o
16
 N° 2
MENTE Y CORAZÓN

Gaby Tanátologa
La primera navidad sin ti.
La Navidad y fiestas decembrinas en general, suelen ser
una época especialmente desafiante para los dolientes.
Es la época para estar alegres y tu pérdida no te
permite encontrar esa chispa o ánimo por ningún lado.

La presión social y sobretodo familiar es muy grande.

Quieren verte bien, recuperada pronto y pueden
hacerte llegar a sentir que si no asistes a la cena o
eventos, le estarás echando a perder la Navidad a
todos.

Aquí te van unos puntos que pueden ayudarte a

pasar estas fiestas con mayor agradecimiento a las
presenciales que añoranza a las ausencias:

1-Prim ero, este añ o tien es un pase libre. Es tu primera

Navidad sin esa persona importante y puedes hacer lo
que quiera,s le guste a quien le guste.

2- Nadie puede hacerte sentir mal o bien, esa es chamba

exclusivamente tuya.Dale una tregua a tu dolor.

3- Si decides asistir lleva auto para que no estés

atenida a que alguien te regrese a casa.

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4- Es m ejor n o ser anfitriona en esta ocasión, así no estarás
deseando que todos se vayan cuando el cansancio pegue. Vivir
un duelo es un maratón emocional y agota.

5- Coopera con algo, no queremos concesiones ni lástimas,

pero no te metas en grandes temas. Compra algo, n o te
presion es.

6- No dejen lugares vacío s en la m esa en h on or a alguien, eso solo

llamará la atención a la ausencia y no a las presencias que h ay
q u e p r i o r i z a r.

7 - Haz un brindis por él o ella, a un que se esc urra n un a s lá grim as e s

m ej o r h a ce r l o qu e f i n g i r q ue n o ha p a sa do n a da , c ua n do el elef ante
d e la pé rd i d a e s tá s e nt a d o a l cen t ro de la m esa .

8- Cuidado con los exceso s. B eber de m á s p uede da rt e un a m uy mal a

co pa , t u s e m o c i o n e s e s t á n m uy f rá giles y exceso de a zúca r t e dejar á
u n a d ep re s i ó n rea c ti va p or los siguien t es día s. E l a zúca r refin a d o
a li m ent a tu t r i s t e z a .

9- Piensa que todo pasa; el prim er todo es lo peor. La p rim era

N av i dad , e l p r i m e r c um p lea ñ os, el a n iversa rio luc t uoso, et cét era.
N o s i e m p re s e r á i g u al d e d oloroso.

1 0 - La familia Siempre está completa. A lgun os oc up a rá n silla s y

o t ro s co ra z ó n p e ro s i h ay a m or, est a rem os j un t os.

Rec u e rda qu e el am or es l o ún ico q ue

y
t ras cien de de lo terrestre a lo celeste.
Gaby Pérez Islas @gabytanatologa
Lectura recomendada: Cómo curar un corazón roto
Recursos: Tanatotips en YouTube Gabytanatologa
http://gabytanatologa.com.mx
G a b
18
19
 N° 3
MENTE Y CORAZÓN

María Amtmann
¿Cómo te quieres sentir esta
navidad y cierre de año?
Te recomiendo, que busques un espacio en donde
puedas estar sola, prende una vela, pon alguna música
que te inspire y cierra los ojos… .

Imagina que sentimientos quieres tener en esta época

navideña, siéntelos, saboréalos, selecciona 3 y ya que
los tengas, abre los ojos y escríbelos en una hoja.

Por ejemplo:

Calmada Inspirada Alegre

Ahora, abajo de cada sentimiento, vas a escribir las
acciones CONCRETAS que te permitirán sentirte así.
Por ejemplo, si quieres sentirte en paz, una actividad
concreta puede ser, seleccionar ir a los eventos que
quiero y cancelar los que no quiero/ o no me dan paz.

Calmada
• Sacar mi calendario y seleccionar ÚNICAMENTE
los planes a los que quiero ir, dejando espacio para
descanso en mi agenda.

20
• Meditar
• Hacer un alto cuando estoy abrumada y apurada.

Inspirada:
• Meditar
• Escuchar mis podcast favoritos para nutrir mi inspiración.
• Dedicar 3 horas a la semana a la planeación del siguiente año
de mi proyecto.

Alegre
• Agendar una reunión con mis mejores amigas este mes.
• Escuchar mi canción favorita antes de ir al trabajo.
• Hacer mi diario de gratitud por las noches.

Esta es una receta propuesta por Danielle Laporte, en donde

en vez de ponernos listas interminables de resoluciones nos
enfo camos en cómo nos queremos sentir, y al escribir las acciones
concretas, ¡tenemos el atajo para lograrlo! ¡Pruébalo y me cuentas
como te va!

Te recomiendo lo uses para tus propósitos de inicio de año, en

vez de hacer resoluciones, sigue esta receta y ¡¡¡verás que te
llevará a donde quieres llegar!!

a r í a
M
María Amtmann @capuyo_parenting
Coaching en Crianza Consciente.
JAI Institute.

21
 ¿Cómo te quieres sentir esta
navidad y cierre de año?
I m ag i na q u e sentimiento s q u ieres tener en est a época navideña, s iéntelos,
s abo ré al o s, selecc io na 3 y ya que los tengas, abre los ojos y escríbelos.
A h o ra, aba jo de ca da sentimient o, vas a escribir las acciones C ONC RETA S q u e
t e pe r m itir á n sentir te a sí.

22
23
 AGRADECIMIENTO

¿Q u é agra dezco de este a ño ?

24
 AGRADECIMIENTO

¿Q u é m e a gra dezco a mí misma de es t e año?

25
ALIMENTO
26
SI VAS A COCINAR,
ORGANIZA EL
MENÚ, LISTA DE
SUPER Y TIEMPOS.
Para que lo
disfrutes.
P O N M ÚS I C A Y HA Z TO DO E L MO O D.

27
 N° 4
ALIMENTOS

EAT WITH Martis

Recetas express.
Aquí te dejaré los básicos que me gustaría que tengas
a la mano en tu refri y te daré varias ideas de cómo
usarlos para que no tengas que estar corriendo al súper
a surtir.

BÁSICOS
1. Frijoles cocidos con su caldito
2. Pollo desmenuzado
3. Queso panela en cubitos 10. Tostadas
4. Salsa verde/Salsa roja 11. Yogurt natural
5. Pan de caja 12. Crema
6. Aguacates 13. Salsa pomodoro
7. Calabacitas 14. Carne molida cocida
8. Pasta corta cocida 15. Cebolla picada
9. Tortillas de maíz 16. Jitomates
17. Mozzarella fresco
18. Mozzarella rallado
19. Lechuga
20. Chipotle

28
1.
C a l d i t o de fr ijol e s c on pan e la y tirita s d e
t o r t i l l a t ost adas: Va s a co r ta r la tort illa
e n t i r i ta s y la s po nes en el comal o 1
m i nu t o en el mic ro o nda s ha st a que quede
c r u j i e nte. Ca lienta s el ca ldito de frijoles ,
ag re ga s q u eso pa nela , a gu a cat e y las
t i r i t as de to r tilla . E sto te sirve de cena

2.
l i ge r i ta r á pida o co mo entra d ita.
Fla uta s d e pollo en a ir fry er: Haces l os
t aquitos de pollo con t ort illa de m aí z.
Los pones en la charolit a de la frei d ora
con t antit o aceit e en spray (pued es
ponerles un palillit o). Las metes a 4 00F
por 8 minutos. Sirve con s alsa verd e o
roja. Puedes licuarlas con tantit o yog u rt

3.
o crema para que queden más crem osas.
E n c hi p ot l adas: Ar ma ta q u ito s con
q u e s o pa nela en c u bito s. Co l oca en un
rec i pi ente pa ra ho r nea r. Met e al horno
a 35 0 F po r 15 -20 minu to s pa ra que s e
cal i e n te. Ca lienta la sa lsa roja, ag rega
c h i po tle y c rema . B a ña lo s taquitos,
h o r n ea 5 minu to s má s y sir v e con

4.
ag u acate.
Ta co Pa sta : C alienta la carne mo l i d a y
ag rega s alsa pomodoro. I nteg ra l a p ast a
y des pués pas a a un recipiente p ara
hornear. A g rega ques o mozzarell a ( p u ed es
rallarlo) encima y hornea a 375° F p or 2 0
minut os.

5.
C a l a b ac it as e n sal sa ve rde : P ica las
cal ab acita s ju nto co n cebo lla y jitomat e.
D o ra en u n sa r tén y lu ego a g rega salsa
v e rde . Cu a ndo empiece a bu rbujear,
añ ade c u bo s de pa nela . S ir v e con
t o s t adas.

29
6.
Ba rquit os de p icadillo: Cu ece las
cal aba c ita s en a gu a y c u a nd o s e enfríen,
p ar t e po r la mita d. Retira las s emillit as
y h az la f o r ma de ba rq u ito . Prepara
p i cad illo co mo no r ma lmente lo haces y
re l l e na la s ca la ba c ita s. Agrega ques o y
m e t e a l ho r nito .

7.
Ch ila quiles h ea lth y : C ort a las tort i l l as en
triang ulitos y ponlas en el coma l o en el
microondas por 1 minuto. Ponlos en u n
plat o hondo, ag rega la salsa verd e, p ol l o
desmenuzado, ag uacat e y crema.

8.
E n f r i joladas: Ar ma lo s ta q u it os de panela
y co l o ca en u n rec ipiente para hornear.
L i c ú a lo s f r ijo les (pu edes a g regar
t ant i ta c rema ) y ca lienta . S irve s obre los
t aq u i to s.

9.
Toa st Ca prese: Tues t a pan de caja .
Revuelve jit omat es picados con cu b i t os
de mozzarella, ag regando hierba s
italianas. Sirve s obre el pan com o
brus chett as minis.

10.
Tost adas de Pollo t ip o La Sib eria : Sobre
l as to sta da s, u nta a gu a cat e, pollo
desmenu za do , jito ma tes picados, crema y
l ec hu ga en tir ita s.

30
Martis Garza @eatwithmartis
www.eatwithmartis.com

a r t i s
M
varios recetarios descargables.

31
 N° 5
ALIMENTOS

Healthy Corde
Bowl de camote.

INGREDIENTES
• 1 camote en cuadritos.
• 1/4 de frijoles negros en bola
previamente cocidos.
• 1 cucharada de aceite de aguacate.
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1/4 de cebolla amarilla en cuadritos
• 2 huevos estrellados
• 1 1/2 tazas de kale picado
• 1 chile jalapeño finamente picado
PROCEDIMIENTO
• 1/2 cucharadita de paprika ahumada en
Pon u n a s a r t é n a f u e go med io.
polvo
In cor p ora e l a ce i t e , e l a j o y l a
• 1 cucharada de eneldo fresco
ce b ol l a . S of r i e d u ra n t e u n minuto.
• Sal
A ñ a d e e l ca m ot e . C oc i n a h asta que
• Pimienta
e l ca m ot e s e s i e n t a ca s i cocid o.
A g re ga e l k a l e y coc i n a por 2
m i n u t os . In cor p ora l os f rijol e s y l a
p a p r i k a . S a l p i m i e n t a . Me z cl a.
Re t i ra d e l f u e go y s i r ve .
A ñ a d e e l h u e vo e s t re l l a d o , e l ch il e y
e l e n e l d o. D i s f r u t a .

32
33
 Bowl de camarón con garbanzo.
INGREDIENTES
• 1 lata de garbanzo bien drenada.
• 12 camarones crudos, sin cáscara y bien
limpios.
• 2 cucharadas de aceite de aguacate.
• 1 cucharadita de paprika.
• 2 pepinos con cáscara, sin semilla y en
cuadritos pequeños.
• 2 cucharadas de cebolla morada picada
finamente.
• 1 cucharada de ralladura de limón.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto,
ADEREZO
• 1 cucharadita de mostaza de Diion.
• 2 cucharadas de vinagre de manzana.
• 1 cucharada de perejil picado finamente.
• 1 cucharada de queso feta bien
desmoronado.
• Jugo de 1 limón.
• ½ de cucharadita de ajo en polvo.
• 1 de taza de aceite de oliva extra virgen.
34
PROCEDIMIENTO
P reca l i e n t a e l h or n o a 3 5 0 grad os
Fa h re n h e i t ( 1 7 5 g ra d os centígrad os).
C ol oca l os ga r b a n z os e n u na ch arol a
p a ra h or n ea r. A g re ga 1 c uch arad a d e
a ce i t e d e a g u a ca t e ,s a l y pimie nta.
H or n ea d e 8 a 1 0 m i n u t os h asta que
e s t é n c r u j i e n t e s . Re t i ra y d e ja
e n f r i a r. C ol oca l os ca m a rone s e n un
b ow l . A g re ga e l re s t o d e l ace ite
d e a g u a ca t e , p a p r i k a , s a l y
p i m i e n t a . Me z c l a . D ora l o s
ca m a ron e s e n u n com a l , máximo 2
m i n u t os p or ca d a l a d o. M e z cl a l os
ga r b a n z os , e l p e p i n o, l a ce bol l a
y ra l l a d u ra d e l i m ón e n u n pl ato.
A g re ga l os ca m a ron e s p or e ncima.
Me z c l a l os i n g red i e n t e s d e l ad e re z o
e n u n b ow l .B a t e m a n u a l me nte h asta
q u e e s t é n p e r f ec t a m e n t e i nte grad os.
S i r ve l a e n s a l a d a . A g re ga ral l ad ura
d e l i m ón y e l a d e re z o. D isfr uta.
35
 Ensalada Abela.
INGREDIENTES
• 1/2 kg de papas cambray cortadas en
mitades.
• 1 1/2 cdas. de aceite de aguacate.
• 1 pizca de sal.
• 1 cda. de aceite de oliva.
• 1 taza de espárragos cortados en trozos
medianos.
• 2 tazas de chícharos.
• 1 taza de rábano cortado en rodajas.
PROCEDIMIENTO
• 2 cdas. de menta finamente picada.
P reca l i e n t a e l h or n o a 400 °F
• 3 cdas. de eneldo finamente picado.
( 2 00° C ) . Re vu e l ve m uy b ie n e n
• 1/4 de taza de jugo de limón.
u n b ow l l a s p a p a s con e l ace ite
• 1 cda. de vinagre de vino tinto.
d e a g u a ca t e y l a s a l . C ol o ca e n
• 3 cdas. de aceite de oliva extra virgen.
u n a c h a rol a l a s p a p a s y h or nea
• 1 cdta. de miel de maple.
p or 2 5 a 3 0 m i n u t os . D e j a e nfr iar.
• 1 cdta. de mostaza de Dijon.
Dora e n u n s a r t e n con u n poco d e
A ce i t e d e ol i va l os e s p á r ragos y l os
c h í c h a ros . De j a e n f r i a r. A comod a
e n u n b ow l l a s p a p a s h onread as,
l a s ve rd u ra s a s a d a s , e l r á b ano, l a
m e n t a y e l e n e l d o. In cor pora e n
ot ro b ow l t od os l os i n g red ie nte s d e l
a d e re z o b a t i e n d o con u n te ned or o
e s p u m a d e ra .
Vi e r t e e l a d e re z o s ob re l a e nsal ad a
y m e z c l a d e f or m a e n vol ve nte .
S i r ve y ¡ d i s f r u t a !

36
 o r d e
Corde Garza @healthycorde
Editorial Healthy Corde
3 Recetarios.
Productos de decoración. 37
C
38
 N° 6
ALIMENTOS

Cecy Gon
¿Cómo calcular porciones
en tu cena de Navidad?
Ensalada:
40 gramos por persona de lechuga más fixings.

1 Pavo:
rinde: 1 kilo de pavo comen 4-6 personas

Gravy:
60-80 ML de gravy por persona

1 Caña de Filete de Res:

180-200 gr por persona en crudo.

1 pierna de Cerdo o de Jamón cocido:

140-160 gr por persona

Rellen o:
80 gr por persona

Lom o o filete de cerdo:

180-200 gr por persona en crudo.

Espaguetti:
500 gr comen 12-14 personas.

39
 Bacalao:
120-140 gr por persona

Lasaña:
Refractario estandard de 10”x15” comen 15 personas

Botella de Vin o:
Alcanza para 5 copas.

OJO! Todo depende que tanto sirvas en tu cena. Yo sirvo 3 proteínas

y considero 200gr en total por persona así que calculo 70gr de
proteína por persona.

RECOMENDACIONES:
para organizarte

1. P re p a ra salsas, A de re zos y p repa ra cion es

l a rga s 1 - 2 días an t e s para q u e el d ía d e tu
c en a n o e st é s apu rada y ya solo tenga s que

2.
m e t er la prot e ín a al h or n o.

Ma rina y d eja listo el pav o un d ía an t es .

3. Ab a ra t a e l re l le n o p on ié n dol e pa n tosta d o
en c u b os ( c rot on e s) yo l o hago a sí
en mi casa lo aman.
4. Cua nd o es poca gente (6-8 persona s )
consid era 2-3 porcion es extra s. Cu an d o es
much a gente (a rrib a d e 25) te pued es ir m ás
justa o pued es b a ja rte 2-3 porcion es .
Recuerd a que h a y gente que com e m ás y
otra que com e m en os. Entre má s gen t e m ás
v a ried a d v a s a ten er.

40
Cecy Gon @chefcecygon
Salsas y recetario: @chefcecygonymas

41
 N° 7
ALIMENTOS

mesa sana
Papitas con brie.
INGREDIENTES
• Papitas cambray (calcular unas 3-4 por
persona aprox).
• 1/2 Barra de mantequilla aprox (depende
cuántas papitas cocines).
• Queso Brie al gusto en rebanadas delgadas.
• Hierbas como romero, tomillo y salvia.
• Sal y pimienta.
• Aceite de Oliva.
• 3 rebanadas de Jamón Serrano.

PROCEDIMIENTO
1 . En un a o lla co n a g u a f r í a , p on a coce r l a s p a p i t a s p or 8 a 12 min
ha sta q ue un te n ed or p u ed a e n t ra r con f a c i l i d a d . C u é l a l as y
p á sala s a un bo w l .
2 . M ezc l a l a s p a p i t a s con a ce i t e d e ol i va , u n p oco d e h i e r bas como
to m i l lo , ro m ero p i ca d o y s a l vi a , s a l y p i m i e n t a .
3. Ex ti e n de l a s p a p i t a s s ob re u n a c h a rol a p a ra h or n ea r y “apl astar ”
un a p o r un a con l a ay u d a d e l f on d o d e u n va s o o u n a t a z a.
4 . D erri te m a n teq u i l l a y a g ré ga l e h i e r b a s a l g u s t o. A g re ga una cd ita
de m an teq ui l la s ob re ca d a p a p i t a a p l a s t a d a .
5. Co l o ca un a re b a n a d a d e b r i e e n c i m a d e ca d a p a p i t a y a gre ga sal y
p i m i e n ta . H o rn ea a 2 00C h a s t a q u e e l q u e s o s e h aya d e r re tid o.
6 . Pa ra l o s c hi p s d e j a m ón s e r ra n o: col oca e l j a m ón e n m edio d e d os
serv i to a lla s y mé t e l o a l m i c roon d a s e n i n t e r va l os d e 3 0 se g h asta
q ue se “seq ue” y s e h a ga c r u j i e n t e . Tr i t u ra e l j a m ón con l as manos
y esp o l v o réa sob re l a s p a p i t a s .

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43
 Esta sopa conocida como Bisque de Langosta para
navidad queda espectacular! No hay manera de que les quede
mal! La hicimos no tan cremosa ni tan espesa para que no
estuviera muy pesada en un menú navideño.

Bisque de Langosta
INGREDIENTES
• 1.25 kgs de cabeza de langosta (es lo ideal, sino usa el cuerpo sin la
carne).
• 700 grs de cuerpo de cangrejo o langosta .
• 1/2 cebolla blanca picada.
• 1/2 zanahoria picada.
• 1/2 ramita de apio picado.
• 1 echalot picado.
• 1 ramita de perejil.
• 1 ramita de tomillo o 2 ramitas de estragón.
• 1 hoja de laurel.
• 75g de concentrado de jitomate (se llama tomato paste y viene en un
empaque como de pasta de dientes) .
• 1/4 taza cognac o brandy.
• 1 taza de vino blanco SECO.
• 2 litros de caldo de pescado (o caldo de pollo si de plano no tienes).
• crema para batir al gusto (nosotros pusimos 1/2 taza) .

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PROCEDIMIENTO
1 . Rem ue v e la ca r n e d e l a l a n gos t a .
2 . Tri tura el ca p a ra z ón d e l a l a n gos t a y coc í n a l os e n
un a o lla co n m a n t eq u i l l a y a ce i t e h a s t a q u e s u e l t e n
un o l o r aro m á t i co y ca m b i e n d e col or.
3. Ag re ga l a zan a h or i a , a p i o, ce b ol l a y ec h a l ot y coc i n a
to do hasta q ue l a s ve rd u ra s e s t é n s u ave s .
4 . Ag re ga el bran d y y p re n d e con u n e n ce n d ed or p a ra
f l a m bear. Ag re ga e l vi n o b l a n co y e s p e ra a q u e
reduzca a l a m i t a d .
5. Ag re ga el co n ce n t ra d o d e j i t om a t e , e l e s t ra g ón o
to m i l lo , ho j a d e l a u re l y m e z c l a t od o p a ra q u e s e
co c i n e y se le q u i t e e l s a b or á c i d o a l con ce n t ra d o d e
j i to m ate .
6 . Ag re ga el ca ldo d e p e s ca d o ( o p ol l o s i n o t i e n e s ) h a z
q ue hi erva. Co nt i n ú a coc i n a n d o a f u e go b a j o p or 40
a 45 m i n .
7. L i c úa to da l a sop a con t od os l os c u e r p os d e l a
la n go sta y c uél a l a s ú p e r b i e n .
8 . Po n l a so p a en u n a ol l a a f u e go m ed i o p a ra q u e s e
cali e n te y a g re ga l a c re m a a l g u s t o. Me z c l a y a j u s t a
saz ó n co n sa l, l i m ón o m a s c re m a .
9 . Pa ra l a ca rn e d e l a n gos t a , l a p u ed e s h e r vi r e n
a g ua co n sal o l a p u ed e s coc i n a r e n u n s a r t é n con
m a n teq ui lla est ra g ón s a l y p i m i e n t a .
1 0 . Aco m o da l a n go s t a e n e l ce n t ro d e l p l a t o y s i r ve

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 Sopa de Hongos con Brie
INGREDIENTES
• 20 a 25 champiñones cremini
• 4 hongos shitake rebanados y asados para decorar
• 2 cdas de mantequilla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cebolla amarilla o media si está muy grande
• 1 poro la parte blanca
• 1/2 a 1 diente de ajo
• 3 ramitas de tomillo
• 1 cda de pimentón de la vera (pimentón dulce)
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema para batir o leche la que uds prefieran
• 1 rebanada delgada de brie por persona

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PROCEDIMIENTO
1 . Ac i tro n a r la ce b ol l a y e l p oro con m a n t eq u i l l a o
g hee p o r un o s 5 m i n a f u e go m ed i o h a s t a q u e e s t é n
co m p le ta m e n te s u ave s . A g re ga r l os h on gos , e l
to m i l lo , el p i me n t on , s a l y p i m i e n t a y e s p e ra r a q u e
se do re n l o s c h a m p i ñ on e s .
2 . Ag re gar e l v i n o b l a n co y e s p e ra r a q u e s e red u z ca
casi to do ( 5 m i n a p rox a f u e go m ed i o b a j o) .
3. Ta p a r y dej ar a f u e go b a j o 1 0 m i n .
4 . Ag re gar e l ca ld o d e p ol l o, h a ce r q u e h i e r va . Ta p a r y
ba j a r e l f uego . D e j a r coc i n a n d o 2 0- 2 5 m i n .
5. L i c uar ha sta l og ra r l a con s i s t e n c i a d e s ea d a .
6 . Reg re sar la so pa a u n a ol l a a f u e go m ed i o y a g re ga r
e l q ueso bri e ( op c i on a l o s i n o s e r vi r e n c i m a d e l a
so p a ca li e n te e n ca d a p l a t o p a ra q u e d e d e r r i t a con
e l ca lo r p ero q u e s i r va d e d ecora c i ón ) , d e j a r q u e
se de rri ta y saca r l a s ca s ca r i t a s . A g re ga r l a c re m a o
lec he y m ezc l a r ( p u ed e s a g re ga r e l q u e s o b r i e com o
deco ra c i ó n a l s e r vi r e n l u ga r d e e n e s t e p a s o) .
7. Pro ba r y aj usta r s a z ón y con s i s t e n c i a con m a s ca l d o
de p o llo si e s n ece s a r i o.
8 . Serv i r co n un h i l o d e a ce i t e d e ol i va , h oj i t a s d e
to m i l lo , un a s re b a n a d a s d e h on gos s h i t a ke a s a d os y
la re ba n a da de q u e s o b r i e s i n o l a a g re ga s t e a l a s op a
a n te ri o rm en te.

48
49
 d r e a y
Andrea y Pamela Berrondo @mesasana
Recetario.
Plataforma con clases y recetas.
n
A amela
P
https://mesasanamx.com

50
 N° 8
ALIMENTOS

Celina Garza
Tabla de Quesos y
Carnes Frías
Si bien las tablas de quesos y carnes frías
(ó charcutería) tienen toda la vida de existir, en los
últimos años han tomado una gran popularidad. No hay
forma buena o mala de hacerlas y siempre son un éxito.
Hay de todos tipos, tamaños y sabores y tan ingeniosas
como quien las prepara.

Para montar tu tabla, comienza por acomodar aquello

que esté más grande o que quieres que llame más
la atención, como las piezas de queso que pondrás
completos, los platitos donde servirás las aceitunas
ó los racimos de uvas, por ejemplo. Continúa con lo
que ya tendrás cortado, cómo los quesos en rebanadas
ó cubos, las carnes frías y las galletas o panecitos.
Termina rellenando los huecos con las nueces. Procura
poner colores que contrastan juntos para que todos los
elementos se luzcan.

A continuación te dejo los básicos de lo que puede

llevar una tabla de quesos para lograr una mezcla de
texturas y sabores. Aunque no es necesario poner de
todas las secciones, poner una buena variedad hará que
la tabla quede más completa.

51
 e l i n a
Celina Garza @celinagarzar
Recetas en instagram descargables
Recetario
52
C
 QUESOS
Suaves: Semi-Duros Añ ejos Azules Frescos
Cabra Cheddar Parmesano Azúl Panela
Brie Manchego Asiago Gorgonzola Mozzarella
Camambert Español Pecorino Roquefort Asadero de nudo
Stilton Edam
Untables Holandés
Ahumados
Asadero

CARNES FRÍAS FRUTAS FRESCAS

Jamón Serran o Higos
Prosciutto Pe ra
Pepperoni Manzana
Salami Racim os de uvas
Lom o Embuchado verdes o rojas
Zarzam oras
Frambuesas

FRUTAS SECAS FRUTAS SECAS

Higos Chabacan os
Pera Durazn os
Manzana Higos
Racim os de uvas verdes o Pe ras
rojas Arándan os
Zarzam oras Dátiles
Frambuesas Orejon es de Manzana o Pera

53
 NUECES
Alm endras
Nuez de la India VERDURAS EN
Nuez de Castilla COSERVA
Nuez Pecana
Cornich ons (pepinitos miniatura)
Pistach os
Aceitunas verdes o n egras
Nuez Garapiñada
Tomates secos

GALLETAS
Water crackers
Estilo Breton JALEAS , CONSERVAS
Biscottis Y MIEL
Saladas
Especiadas tipo Biscoff Miel de colm ena
Galletas de nueces con Merm elada
frutas secas Jalea
Chutn ey de fruta
Miel de abeja
Colm ena

PANES
Melba
Baguette
Pita
Wasa

54
 r d u r a s q u e s o
ve en va azúl
co n s e r
u e
qsuaves o
p a n n u e c e s
u t
frrescas a s
miel f
r n e s q u e s o
cfarías añejo
55
56
 N° 9
ALIMENTOS

Soul Food
Apple Cider.
INGREDIENTES
PROCEDIMIENTO
• 7 manzanas honey crisp (pueden hacer
mezcla con granny smith también) 1 . Pa r t i r l a s m a n z a n a s , naranja e n
• 1 naranja rod a j a s y a g re ga r a l a instant por
• Jugo de medio limón eureka 2 . A g re ga r a z ú ca r, m i e l , jugo d e
• 2 ramitas de canela l i m ón , ca n e l a , a n í s e s t re l l a,
• 2 estrellitas de anís rom e ro, c l avos d e ol or, nue z
• 2 clavos de olor m os ca d a .
• 1/2 cdita de nuez moscada 3 . A g re ga r s u f i c i e n t e a g u a h asta
• 1 ramita de romero c u b r i r t od a s l a s m a n z a nas (con
• 1/4 taza de azúcar morena c u i d a d o d e n o s u p e ra r e l l ímite
• 3 cdas de miel maple (al gusto depende que m a x d e l a ol l a IP ) .
tan dulce lo quieran) 4. Me z c l a r y t a p a r l a ol l a , con l a
• Suficiente agua para cubrir vá l vu l a e n s ea l ed y s e l eccionar l a
op c i ón d e coc i n a r a p re sión al ta
p or 1 5 m i n . ( S i l o h a ce n e n ol l a
n or m a l t a rd a r á a p rox 45).
5 . Pa s a d o e l t i e m p o d e cocción
d e j a r q u e l a vá l vu l a s e bote sol ita
y ya c u a n d o s e h aya e scapad o e l
va p or, d e s t a p a r l a ol l a.
6 . Pa s a r p or u n col a d or la me z cl a
y m a c h a ca r b i e n l a s f r utas para
s a ca r t od o e l j u go p os i bl e .
7. 7. S e r vi r t i b i o con u n poco mas
d e ca n e l a , o s i l o q u i e re n más
i n t e re s a n t e p u ed e s a g re gar l e un
p oq u i t i n d e w h i s ke y o d e ron
8. E n j oy !
57
Luz Colsa @soulfoodmx
Recetarios.
Homeware: @amegoods
58
L u z
 N° 10
ALIMENTOS

La Señora del Costco

Grab n Go

1.
2. Esta comb ina ción es d eliciosa .

3.
S u p e r op c ión de e n t rada.

Este pollo súper opción, se h izo fa m os o p or

ser ca si igua l que el “ch ick fill A”.

59
4.
¿ N e c e sit as u n a e n sal ada?
E s t a e n salada gr ie ga t e sú pe r sa ca

5.
d e l a pu ro de p re p arar y e st a muy b uena

Esa s mini b a guettes “recién h echas” en t u

ca sa en 5 min con este d ip d e sa l m ón s al vaj e
v a n a ser un h it.

6.
M AR AV ILLA y saca apu ros. 7.
Otra MARAVI LLA.

60
8.
9.
E s t o s raviole s de q u e so bol ogn esa
t a m b i é n grab an d go solo p ara
ca l e n t ar.

Quieres serv ir una b eb id a rica s in

prepa ra r, esta es d eliciosa .
Y si le a grega s piquete, m ejor.

10.
Del i c ioso, list o e n min u t os. L a m ejor
o p c i ó n p ara p ost re s in dividu ales d e

11.
t u s i nvit ados.

Si quieres ser el h it, pued es llevar t e

esta s fresa s con crema lista s pa ra
com er y serv irla s d e postre.

61
 La Señora de Costco @lasenoradecostco
Todos los Lunes los productos nuevos de
Costco, tips, rebajas, recetas e ideas.

S r a .
la stco
ed C o
62
 N° 11
ALIMENTOS

Cuchara Mía
Marlin Ahumado en Escabeche.
ú N a v i d eñ o P l a y er o
Men

INGREDIENTES
• 1/2 Kilo de marlin ahumado
• 1 Repollo chico
• 2 Zanahoras
• 1 Taza de cebolla rebanada
• 6 Dientes ajo
• 1 Taza de pure de tomate
• 1/3 Taza de vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 Cucharadita de orégano
PROCEDIMIENTO
• 5 Hojas de laurel
C h i l e j a l a p e ñ o d e l a t a a l gusto con
t od o y vi n a g re
L i c ú a s e l p u ré con e l c h i potl e , e l
vi n a g re y u n d i e n t e d e a jo.
L o d e m á s l o f r i e s e n a ce i t e d e ol iva,
a g re ga s l a s a l s a y l a s e s p ecias , d e ja
q u e h i e r va . A p a ga s y a g regas e l
j a l a p e ñ o.
S i r ve e n t os t a d a s y f r í o.

63
64
 Ceviche Verde.
INGREDIENTES
• 1 Kg camarón
• 3/4 Taza jugo limón
• El jugo de una naranja
• Media taza de perejil picado
• 4 Chiles serranos
• 1/3 Taza de aceite oliva
• 1 Mazo Cilantro
• 1 Diente de ajo
• Menta fresca
• 3 Manzana verdes
• 6 Piezas de cebollin
• Sal y pimienta al gusto
ú N a v i d eñ o P l a y er o
Men
PROCEDIMIENTO
Pe l a s y cor t a s l os ca m a ron e s , l e s pone s sal y
h i e l o y l o d e j a s re p os a r p or u n a med ia h ora.
L i c u a e l j u go d e l l i m ón , e l j u go d e l a naranja,
e l p e re j i l , e l c i l a n t ro, e l a j o, 3 c h il e s se r ranos
( s i n o com e s m u c h o p i ca n t e a g re ga d e uno a
u n o y p r u e b a ) y e l a ce i t e d e ol i va.
E s c u r re b i e n l os ca m a ron e s y l e a gre gas l o
q u e l i c u a s t e , l a m a n z a n a b i e n p i cad a, l a
m e n t a y e l ce b ol l i n con l a p a r t e b l anca y
ve rd e .
Us a e l s e r ra n o q u e t e q u ed ó p a ra d ecorar.
Ajusta la sal y pimienta.
P u ed e s a g re ga r a g u a ca t e e n t roz os para
s e r vi r.
65
66
Cuchara Mía @cucharamia
Recetas de una apasionada
por la cocina y el vino.

Y u d i t
67
 N° 12
ALIMENTOS

Cava de Blanca
Vino para eventos y regalos.

Comida
2 copas x persona de Blanco/Rosado o Espumoso
2-3 copas de Blanco o Tinto por persona para el plato fuerte

Cena:
1-2 copas x persona de Blanco/Rosado o Espumoso depende
qué tanto haya de botanas/entradas

2 copas de Blanco o Tinto por persona para el plato f uerte

Si sólo se sirve Champagne o Espumoso considerar 3 copas

por persona

De una botella salen máximo 6 copas. Calcular el numero de

copas por persona y luego dividir entre 6.

Siempre es mejor que sobre a que falte…

Vin o para posadas o reunion es grandes:

Blanco: Elsa Bianchi Torrontés o Flor de Vetus.

Rosado: Cvne Bailarina o Calvet Rosé D’Anjou.
Tinto: El portillo Malbec o Cousiño Macul Antiguas
Reservas Cabernet Sauvingon, Laus Crianza.

68
Vin o para regalar:

VINO DE $500 A $700

T IN TO : Ra mo n B ilba o BLANC O: ROSADO: Santa M arg h eri t a

E di c i ó n Limita da Rías del M ar ó Still Rose o Whisp eri n g
ó J 2 : 1 0 ( mexica no ). Pascal Jolivet. A ngel.

VINO DE $1000 A $1200

T INTO: BLANC O: Louis Jadot Pouilly Fuisse,

M a rq u és de Mu r r ieta . Chablis Saint M artin Laroche.

VINO DE $2000 A $3000

T INTO: BLANCO:
Ma c á n, Ga ja Ca’Marcanda D omain C hanson M ont mains
P ro mis, P u r ple Angel.
69
Maridaje platillos navideños.
1. Pavo al h orn o tradicional, con gravy o rellen o:
• Vino Blanco de uva Chardonnay con Barrica: Louis Jadot
Bourgogne o Chablis o de uva Viura La Guardia Real.
• Si quieren Tinto: Tinto ligero de uva Pinot Noir: Barton
& Guestier.
• Uva Gamay: Louis Latour Morgon .
• Tinto de intensidad media: Rioja - Cvne Imperial.

Esto combina también con pasta de guarnición, arroz , o

papas con mantequilla y queso.

2. Bacalao:
• Vino Rosado: Ramon Bilbao Rosado o Izadi Larrosa
(Ideal).
• Blanco de uva Albariño: Alba de Vetus.
• Tinto ligero: Pinot Noir: Barton & Guestier.

3. Lom o o filete de cerdo o pierna cerdo o jamón:

• Vino Rosado: Ramon Bilbao Rosado o Izadi Larrosa
(ideal).
• Vino Blanco de uva Chardonnay con Barrica: Louis Jadot
Bourgogne o Chablis o de uva Viura La Guardia Real.

4. Caña de Filete:
• Tinto cuerpo medio - intenso:
Montes Alpha Cabernet Sauvignon.
Abadía Retuerta Reserva.
Arcángel Gabriel.
70
 Cava de Blanca @cavadeblanca
Sommelier.
Blogger de vino.

l a n c a
71
B
SALUD
72
 N° 13
SALÚD

Shake & Sculpt

29 min Dancing Arms & Sculpt.
D i s fr ut a e s ta s é p o ca s n avideñ a s SIN dej a r de ha cer
e j e rc i c i o .
Te d e j o e l l i n k p a ra que ha ga s 2 9 m in a l día y t e des un
t i e m p o p a ra t í , qu e t e sien t a s con en ergía , solt a n do el est ré s
y d i s fr ut a nd o e s tá é p oca t a n bon it a .

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74
 N° 14
SALÚD

Fer Quiroga
Té/Menjurge de Piña
L a p ró x i m a ve z qu e com p res un a p iñ a , n o t ires la c á sca ra . E ste
t é e s m aravi l l o s o p a ra desin fla m a r el sist em a digest ivo ya
que l a c á s cara d e l a p iñ a es sum a m en t e a lt a en brom elin a . L a
b ro m e l i na e n u na e n zim a digest iva que descom p on e p rot eínas,
d i s m i nuy e l a cap ac ida d a lergén ica de c iert os a lim en t os e n
e l i n t e s t i n o y b a j a la in fla m a c ión . E s idea l p a ra esos día s e n
e l que s i e nt e s recarga da la digest ión ; desp ués de va ca c ione s
o d e te n e r m u c h a flexibilida d y la digest ión lo resien t e. L a
p u ed e n to m a r t o d os, n iñ os, a dult os, em ba ra za da s, m uj ere s
e n l ac t a nc i a . Tam b ién si t ien es ga st rit is o colit is t e p uede
ay ud a r.

INGREDIENTES
• Cascara de Piña
DOSIS RECOMENDADA
Dosis recomendada: 1-2 tazas
al día (mezcladas 1/2 agua y
1/2 concentrado). Lo puedes
tomar en ayunas o acompañado
de alimentos. Si podrías
consumirlo diario, aunque te
sugiero 1-2 veces a la semana.
75
PROCEDIMIENTO
1 . Pe l a l a p i ñ a . Re t i ra m uy b i e n l a pul pa
d e l a f r u t a . L o q u e q u e re m os e s que
q u ed e l a p u ra c á s ca ra , s i n f r u ta para que
a l h e r vi r l a n o s e con ce n t re l a fr uctosa,
s i n o q u e s ol o ob t e n ga m os l os be ne ficios
d e l a ca s ca ra .
2 . Te recom i e n d o g u a rd a r l os t roz os d e
c á s ca ra d e p i ñ a e n u n a b ol s a d e sil icón
re u t i l i z a b l e e n e l con ge l a d or.
3 . C a d a q u e q u i e ra s p re p a ra r t e una
t a z a , p on 1 - 2 t roz os e n u n a o l l a con
a g u a a h e r vi r d u ra n t e 1 5 - 2 0 minutos.
Di s f r ú t a l o, e s d e l i c i os o y a p a pach ad or
p a ra e l s i s t e m a d i ge s t i vo
 Té: Desinflamatorio, Diurético
y Digestivo.
E s te té te ay u d a a elim in a r ret en c ión de líquidos y a
d e s i n f l a m a r te d e s pués de un fin de sem a n a de excesos o
s i vas a te n e r u n e v en t o t e recom ien do t om a rlo día s a n te s
p ara e l i m i n a r e s o s líquidos de ret en c ión y sen t irt e com p a cta
y d e s i nf l a m a d a p ara t us even t os. O J O : si t ien es ga st ri tis
o co l i ti s o e re s p rop en sa a ellos, solo a grega 1- 4 flores de
Ja m a i ca u o m í t e l a p or com p let o, ya que p uede ser muy
i r r i t a nt e .

INGREDIENTES
• 1/2 taza flor de jamaica (si tienes
reflujo, acidez, gastritis, colitis, o
sientes que te cae pesada, te provoca
acidez, omite la jamaica o usa solo
3-4 flores, igual tendrás beneficios).
• 3 rodajas de jengibre pelado
(también puedes usar jengibre seco
1/4 cdita, yo prefiero natural).
• 1 vara de canela (también puedes
usar canela en polvo 1/4 cdita, a mi
me gusta más usar la vara).
• Cúrcuma (natural o en polvo- yo
no le pongo porque no soy fan
del sabor en este té, pero es un
antiinflamatorio muy potente).
• 1 litro agua.
PROCEDIMIENTO
1 . A g re ga l os i n g red i e n t e s a u n a ol l a a fue go
m ed i o. De j a h e r vi r e n t re 1 2 - 1 5 minutos.
2 . C ol a r
P u ed e s s e r vi r l o:
C a l i e n t e : y o l e p on go 1 / 2 t a z a d e l conce ntrad o
ca l i e n t e y 1 / 2 t a z a d e a g u a s i m p l e .
F r í o: d e j a q u e e l con ce n t ra d o s e te mpl e , mé te l o
a l re f r i ge ra d or y l o p u ed e s s e r vi r fr ío y/o con
h i e l os .
P u ed e s e n d u l z a r l o s i n ece s i t a s con fr uto d e l
m on j e o s t e vi a p u ra , a u n q u e t e recomie nd o no
h a ce r l o, s on m e j ore s e s os 3 i n g red ie nte s sin
a g re ga r p ol i a l coh ol e s a l s i s t e m a dige stivo.
e s s e g u ro t om a r l o d u ra n t e e l e m b araz o y
l a c t a n c i a ( con s ú l t a l o con t u d oc t or ).
Du ra 1 s e m a n a e l con ce n t ra d o e n re fr ige ración.

76
DOSIS RECOMENDADA
Dosis recomendada: 1-2 tazas
Fer Quiroga @ferquirogaf
al día (mezcladas 1/2 agua Nutríologa Clínica.
y 1/2 concentrado). No lo Da cursos como Balance Hormonal.
tomes en ayunas ya que puede Award Winning Cookbook:
“El Arte del Balance”.
caerte pesado. Entre comidas
o con alimentos es mejor. No
recomiendo tomarlo diario
todo el día ya que puede
provocar acidez.

77
78
 N° 15
SALÚD

Ale Rubio
Rutina Full Body Hit.
L a s al u d no e s p o r tem p ora da s, a quí t e com p a rt o un a
r ut i n a F ul l B o d y H it , p a ra que t e llen es de en ergía y t e de s
un t i e m p o p a ra t í .

7 e j e rc i c i o s 1 m i n cada un o — 10 segun dos de desca n so en tre

ca d a un o — 2 a 3 ron da s

1 s qua t + 1 j um p s qua t
2 p a l o m a s + 1 / 2 b u r p ee
1 / 2 p l an c h a
H i g h k nee s
B i c i s ( a b d o m i na l e s )
D e s p l an t e s s a l t a nd o ca m bia n do de p iern a
2 p a l o m a s + 2 to co p iso

79
Ale Rubio @alerubio_b
Fitness Trainer.
@fitbyalerubio
alerubio.com
A l e
80
 N° 16
SALÚD

Hands of Chia
Green Smoothie.

Te p a s o un a rece ta de un sm oot hie G O TO.

Para qu e p ued a s nut rirt e.
C o n ge l a e n b o l s i t a s y a sí lo ha ces en segun dos.

2 Ta z as d e e s p i na ca y Ka le.
5 F l o re t e s d e co l i f l or con gela da .
1 / 2 P l át a no .
1 /4c E s p i r ul i na .
2 C d e c h i a o h e m p seeds.
1 Ped ac i t o d e j e n g i b re ra lla do.
1 Po rc i ó n p ro t e í n a va in illa veget a l.
1 Po rc i o n co l a ge n o hidroliza do.
1 /4 d e Taz a d e l ec h e de A lm en dra .
1 /4 d e Taz a d e A g u a.

P u ed e s e nd ul z ar co n st evia o un dá t il.

81
Ana Lucía Molina @handsofchia
Health Setter

L u c í a
na
Productora de Caldo de Huesos.
Sudaderas de Good Energy Club.

A
Hands of Chia

82
a BELLEZA
83
 N° 17
BELLEZA

Bery Guapa
Tips de peinado cool y
rápido para posadas.
con plancha.
1. Aplica protector térmico.
2. Seca tu cabello por completo.
3. Divide tu cabello en dos secciones.
4. Haz movimientos de zigzag con la plancha
horizontalmente en toda la sección de abajo para dejar el
efecto más relajado.
5. En la sección de arriba haz el efecto de messy hair
donde usas la plancha dando algunos twists, dejando la
punta más lisa y combinando otras secciones con zigzg.
Recomiendo que los twists frontales vayan con la t écnica
de messy hair.
6. Dejas enfriar y con un aceite ligero puedes meter las
manos para despeinar e integrar todo el cabello.
7. Termina con algún spray de fijación o algún producto para
dar textura. Y listo disfruta tu look.

https:// w w w.instagram.com/reel/CfaV8f4FpQk/?igshid=YmM
yMTA2M2Y=

84
Look clásico con Dyson
Airwrap o algún cepillo
similar.
1. Aplica un protector térmico.
2. Retira exceso de humedad en un 80%.
3. Utiliza tu Dyson Airwrap con el aditamento de cepillo
redondo, o bien algún cepillo similar redondo con
secadora.
4. Divide cabello en 2 o 3 secciones dependiendo de la
cantidad.
5. Seca todo hacia abajo y enrolla el cepillo hacia dentro,
deja enfriar y suelta.
6. Repite en todas las secciones.
7. El fleco hazlo hacia enfrente y deja enrollado el cabello en
la herramienta por 3 segundos , deja enfriar y suelta.
8. Pasa tus manos para integrar el cabello y aplica brillo en
spray.

https:// w w w.instagram.com/reel/Ci_
c3cXgt24/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

85
Tips para hacerte un look
con difusor.

1. Aplica producto para estilizar un cabello ondulado/rizado

siempre en dirección hacia abajo.
2. Con una toalla de microfibra retira el exceso y forma el
ondulado natural.
3. Con tu difusor seca el cabello para que se active la forma
natural de tu cabello.
4. Con una tenaza de 1” forma los rizos de la zona de
coronilla.
5. Deja enfriar y con un aceite ligero con tus manos integra
todo el cabello.

https:// w w w.instagram.com/reel/CdW8VOUg7uU/?igshid=Y
mMyMTA2M2Y=

86
 Betty Guajardo @beryguapa
Founder & CEO de @ponteguapamx
Hair and Makeup Artist
Podcast Women in the chair.
Productos de Cabello Ponte Guapa

e t t y
87 B
 N° 18
BELLEZA

Lorena Arce
Automaquillaje
En esta época de celebración quiero enseñarte a
automaquillarte para tus sesiones navideñas, posadas y
fiestas.

En este look resaltaremos facciones , estaremos en tendencia

y nuestra piel lucirá radiante con un maquillaje en tonos
vino , es un look que podemos utilizar en cualquier ocasión.

Primero : no olvides lavar tu cara con tu jabón de

preferencia y posteriormente aplicar tu rutina de skincare
(tónico , crema hidratante , sueros , y bloqueador sol ar )
A mi me gusta comenzar a maquillarme en orden, es decir de
arriba hacia abajo.

• Comenzamos con peinar tus cejas , si es necesario y es de

tu agrado puedes rellenar con un pincel y sombra del tono
de tu ceja.
• Aplicaremos un poco de corrector debajo de la ceja o el
huesito color vainilla y después sellamos con una sombra
del mismo color.
• Aplicamos corrector en crema o primer con el que ustedes
se sientan más cómodas está perfecto.
• Con un pincel suelto aplicaremos un tono suave color
tabaco en el párpado móvil y difuminaremos hacia la
cuenca del ojo . Recuerden perderla lo mejor posible.
• Ahora colocaremos la sombra color vino en el párpado
móvil ( la bolita del ojo ) y con el mismo pincel
perderemos el color y lo incorporaremos con la sombra
tabaco.
88
 i r v a p a r a t u s ev en t os.
Espero que te s

• Aplicamos delineador de tu elección yo te

sugiero un café muy obscuro si quieres un look
más natural y si es noche negro (ambos en lápiz)
y posteriormente sellamos el producto con
sombra.
• Enchinamos pestañas y aplicamos rímel.
• Aplicaremos la base en todo el rostro con brocha
o Beauty blender.
• Daremos luz con corrector de tu prererencia en
las partes altas de la cara como es frente ojera ,
puente de la nariz y barbilla.
• Aplicamos polvo suelto en todo el rostro con una
brocha suelta para que el maquillaje luzca más
natural y de igual manera en el area de la ojera.
• Realizaremos un delineado esfumado en la
línea de las pestañas con los mismos tonos que
aplicamos en el ojo (tabaco y vino) y posterior
mente rímel.
• Damos contorno con un broncer ligero y
aplicamos color en mejillas en tonos rosados.
• No olvides aplicar bálsamo de labios ligero ,
delinear con el mismo color del lipstick y por
último un tono vino en los labios.
• Aplicamos iluminador ligeramente en el hueso
del pómulo e n caso de querer tener un efecto
luminoso. ( opcional.)
• Aplicamos setting spray para proporcionar
durabilidad a tu maquillaje.

Lorena Arce @lorena.arcebeauty

Senior Makeup Artist

Lo r e n a
89
90
 N° 19
BELLEZA

Lala People
Tips de Colores
E n p r i m e r l u ga r quiero reca lca r que p a ra sen t irn os bien por
fu e ra, no s te n e m o s que sen t ir bien p or den t ro.

L a s o c i ed ad h o y e n d ía n os p resion a m uc ho en c ua n t o a como
n o s ve m o s , co m o nos vest im os y quien es som os… si a esta
p re s i ó n d i a r i a l e s u m a m os est a ép oca del a ñ o en don de t odo
d e b e s e r “ p e r fec to” se p uede volver un desa fío dia rio q ue
co ns um e nue s t a e nergía .

L o p r i m e ro que d e bes t en er c la ro es que n a die es p erf ec to,

que n i n g ú n c ue r p o es m ej or o p eor que ot ro, que n o hay cara
b o ni t a o fea, ni m o da ún ica que deba regir com o t e ves.
Al contrario, todos somos diferntes y en lugar de reprocharnos
a l go d e n ue s t ro f í sico p odem os t ra ba j a r en él p a ra lograr
n ue s t ra m e j o r ve r s i ón .

A qu i te d e j o c i n co t ip s/ t ren ds de t em p ora da que p ued e s

a d ap ta r a t us l ooks n avideñ os dep en dien do de tus
ca rac t e r i t i ca s f í s i ca s:

91
1. Si va s a u s ar a l g u na p re n da en t on o
m et á l i co p ro c ura qu e s ea un a
p ren d a i n fe r i o r y co m b i na da con un
t o n o ne ut ro y s i n d e t a l l e s.

2.
Los t urt le n ec ks son un m ust y al se r
un a p ren da sup erior debe
ser de un color de t u colorime tr ía para
c rea r a rm on ia visua l con t u cara.

3. L o s co l o re s o b s c u ro s s i e mp re quit a n
v o lu m e n y l o s c l a ro s a g rega n .

4. A p rovec ha la ép oca p a ra da r l e una

segun da vida a t u rop a . A t ré ve te a
rep et ir t us p ren da s y ha z dife re nte s
com bin a c ion es p a ra sa ca rle mayor
p rovec ho a t ú c loset .

5. De n t ro d e l o s co l o re s d e t em p ora da
b u s ca l o s c á l i d o s o l o s fr íos
depend i e n d o d e tu e s t a c i ón .

92
C o lo re s d e t e m p o rad a y l o que p roy ec t a n :

INSPIRA DULZURA Y TERNURA

AYUDA A SUBIR EL AUTOESTIMA Y SENTIR TRANQUILIDAD.

PRODUCE CONFIANZA EN TI, Y A LOS DEMÁS.

CONEXIÓN CON LA NATURALEZA .

ASOCIADO CON EL ÉXITO, INSPIRA ESTABILIDAD

S i u n d í a a m a nece s s i n ga n a s, a n siosa , in segura , ha ga s lo que hagas

reg á la t e d e 5 a 1 0 m i nut os y resp ira , a gra dece, visua liza t e y re pite
a f i rm ac i o n e s .

P ro c u ra p o ne r un a i nt e n sión a t us p ren da s p a ra que c ua n do la veas

t e a c u e rd e s y no o l vi d e s que en est a t em p ora da lo im p erf ec to e s
per f ec t o !

93
Pía González @la.la_people
Conscious Styling.

P í a
94
 N° 20
BELLEZA

Cordelia Ruíz
Básicos en tu closet.
Re g l a s d e l o s b ás i cos:
• E l i ge p re nd a s qu e t en ga n un p rop ósit o esp ec ífico.
• S e d e b e n d e a j us t a r a t u est ilo de vida .
• D e b e n d e i r d e a c uerdo a l c lim a de don de vives.
• E l i ge p i e z as que vaya n de a c uerdo a t u t ip o de c uerp o.
• E l i ge p i e z as que vaya n de a c uerdo a t u colorim et ría .
• 8 0 % d e t u c l o s e t deben de ser bá sicos, 2 0% deben de se r
p i e z a s ac t ua l i z a d a s.

PANTALONES,
FALDAS Y SHORTS.
• Pan t a l o ne s n egros f orm a les.
• Pan t a l o ne s bla n cos f orm a les.
• Jea ns a z u l es (en t re m á s
o s c u ro s , m á s f á c iles de usa r).
• Jea ns n e g ros.
• Jea ns b l an cos. s i em p r e d eb e d e em p ez a r
• Fal d a n e g ra . Un outfit e inferior, con los
• Fal d a d e i n viern o. con la part. A qué tipo de evento
• Fal d a d e vera n o. pantaloneso ir formal o informal?
• Fal d a d e m ezc lilla . voy? Deb
• S h o r ts b e i ge.
• S h o r ts d e m ezc lilla .

95
VESTIDOS BLUSAS Y SUÉTERES.
• Ve s t i d o ne g ro i n fo r m al . • T- shirt n egra .
• Ve s t i d o ne g ro fo r m al . • T- shirt gris o verde mil itar.
• Ve s t i d o cas ua l d e d í a . • Ta n k t op n ude.
• Ve s t i d o d e no c h e co r t o . • Ca m isa bla n ca .
• B lusa de seda bla n ca .
• Suét er bla n co.
ROPA EXTERIOR. • Suét er n egro.
• Suét er gris (u ot ro col or
• Bla z e r ne g ro .
n eut ro).
• S u é t e r a b i e r to ne g ro ( e s m á s f á c il
co m b i na r e s te que un o cla ro).
• Ga b a rd i na .
• C ha m ar ra d e m e z c l i l l a. ZAPATOS
• C ha m ar ra d e p i e l ne g ra (u ot ro • Ten is bla n cos.
ma t er i al ) . • Fla t s n egros.
• C ha m ar ra p a ra i n vi e r n o n egro. • Fla t s ca f és o n ude.
• Ta con es n egros cerra d os.
• Ta con es n ude cerra dos.
ACCESORIOS • Ta con es n egros a biertos.
• B o l s a n e g ra. • Ta con es n ude a biert o s.
• B o l s a ca fé . • B ot a s n egra s.
• B o l s a co l o r vi vo . • B ot a s ca f és.
• C lu tc h . • Sa n da lia s.
• J u e go d e j o y e r í a . • Sa n da lia s de t a cón .
• Rel o j fo r m a l .
• Rel o j i nfo r m al . OTROS
• L en t e s d e s o l .
• Pa ñ o l e ta . • Tra j e de ba ñ o.
• C i n t o café . • Un out fit de ej erc ic io.
• C i n t o ne g ro . • Rop a in t erior.

96
Codelia Ruía @cordeliaruiz
Stylist.

97
FAMILIA

HOGAR
98
 N° 21
FAMILIA Y HOGAR

Matriarca 22
Navidad
Mi niño lindo, hay una historia que te quiero contar. De
esas, con las que de noche quiero que sueñes y de día siempre
recuerdes; pues estas por descubrir una magia de verdad y te
acompañará desde ahora y para toda la eternidad.

Habrás de recordar esa historia que de chiquitos nos habrían

de contar… Es sobre la estrella de Belén, en la noche que
a María y José tuvo el honor de acompañar. Iluminando su
camino, para llegar a su destino; y recibir a Jesús en sus
brazos y por fin, poder abrazar a su niño.

Y es aquí, donde tengo una pregunta para ti… Así que pon
mucha atención, pues estás a punto de descubrir algo, que
sin duda ¡te llenará de emoción!

¿Alguna vez has pensado que, la luz de aquella estrella que

iluminó su camino, no era más que el poder de su corazón y
el motor de una ilusión, reflejados en un solo brillo?

Y es que, su corazón, estaba tan lleno de emoción, que la

magia sucedía en cada rincón… Haciendo que los animalitos,
los pastores y los reyes magos pudieran llegar hasta allí, sin
ninguna otra instrucción. Y a eso yo le llamo “El poder de un
corazón”.

99
Es por esto, que ha llegado el momento de que sepas un
nuevo secreto: ¡Tú también tienes una estrella que brilla en el
firmamento! Pues tu corazón es tan grande, que se refleja e n la
estrella más brillante; y su luz, llega mucho más alto que la del
tamaño de un gigante.

De ahora en adelante, cuando sea de día, mira hacia adentro…

Ahí estará tu corazón. Él sabrá guiarte y acompañarte hasta que
se vaya el sol. Y cuando sea de noche, mira hacia afuera y busca
tu estrella; pues estará brillando para ti, como solo lo sabe
hacer ella.
Recuerda cada noche, agradecerle por ser ella la que te recuerde
que ¡tu historia es muy bonita y tu magia infinita!

Mi niño lindo, llego la hora soñar y bailar entre un sin fín

de estrellas que ¡no paran de cantar! Pues hoy, es Navidad y
tuviste el regalo más especial… Descubriste que, dentro de ti,
existe ¡una magia de verdad! Que te acompañara desde ahora y
para toda la eternidad.

Katya García @matriarca22

Creadora de Arte

a t y a
K
Fundadora de Matriarca.

100
101
 N° 22
FAMILIA Y HOGAR

Gador Garza
Eventos en Casa
Soy fiel creyente que la belleza esta en todas partes, pero
el lugar más importante para tenerla es tu casa, tu espacio
sagrado, y la pandemia lo hizo todavía más notorio, pues
al frenarnos a sali r, nos dio la oportunidad de valorar la
importancia de la convivencia familiar y del tiempo que
pasamos con nuestros amigos.
Cada momento que podamos disfrutar cerca de la gente que
queremos es un re galo, así que a ponerle la mejor envoltura!

El hacer un evento en tu casa, no debería de ser jamás un

momento de estrés, al contrario, disfruta al máximo de los
recuerdos que estás creando al invitar a tus amigos o familia
a tu casa, pues lo más bonito de todo son los detalles y el
cariño con el que haces las cosas.

No importa si tu estilo es relajado o más formal, lo

importante es hacer sentir a tus invitados “como en casa”.

Para que npo otsencugaansdo tengas gente

contratiem, estar equipada con
en tu casa todas de estas cosas te
algunas o útil siempre
será super

102
 Lista de Básicos

• C er i llo s o e n ce n d ed o r ce niceros. • Servillet a s de t ela y a n illos

• S i lla s ex tra s . cen t ro de m esa , j a rrón o fl ore ro
• Me s i t a s que p u ed as m o ve r que p ueda s t ra n sf orm a r pl atone s
f á c i lmen t e . p a ra servir.
• Ve la s . • C ubiert os de servic io.
• C ha ro la . • E n sa la dera con sus c uc ha rone s
• Ba r s u r t i d o ( tequi l a, w h i s key, ca n a st a de p a n .
ro n , v o d k a, vi no ti n t o y b la n co, • Sa lsero.
ref re s cos ) . • Ta bla p a ra ca rn e con su c uch il l o
• Algo d e b o ta na . ca rrit o de servic io.
• H i elo . • Pla t os t a m a ñ o en sa la da o postre
• Va s o s y co p as . cop a s de p ost re.
• Ja rra . • Pa st elera .
• De s t a pa co rc h o s . • Pa la y c uc hillo p a ra p a st el .
• S er v i lle t a s d e co c k t a i l . • Juego de t e o ca f é.
• Un a t a b l a p ara qu e s o s . • A zuca rera , c rem era .
• C u c hi llo s d e qu e s o . • Sobres de t é va ria dos.
• Pa li llo s . • C a f et era .
• P la t o n c i to s p a ra b o ta na . • C a f é.
• Ma n t el o i nd i vi d ua l e s p ara t oda s • Un buen p laylist de m úsica.
la s s i lla s d e tu m e s a.

103
 Eventos en Casa
FECHA:
HORA:
LUGAR:

O DESAYUNO O COMIDA O COCKTAIL O Buffet

O BRUNCH O MERIENDA O CENA O Sentados

Invitados

104
 Servicios
ACTIVIDAD PROVEEDOR COSTO ANTICIPO DEBO

O Man t e l es /
S e r v i l l eta s

O C u c h i l ler ía

O Vaj i l l a

O C r i s t al er ía

O F l o re s /Ado r no s

O B o t ana s

O Me nú Co mida

O B e b i da s / Hielo

O Po s t re s

O Me s e ro s

O Mú s i ca /
E nt re t enimiento
O Re n t a M o bilia r io

O C ar p a /
C al e n t ado res
O Fo t o g rafía /
Vi deo
O I nv i t ac io nes

O S al ó n de B elleza

O L i mpi eza Genera l

O D e t al l e

TOTAL :

105
Gador Garza @gadorg
Diseñadora de Interiores
Fundadora de @amureto

G a d o r
106
 N° 23
FAMILIA Y HOGAR

Loreto Villarreal
Tips para tomarte fotos en
familia.
• Siempre tener una foto familiar papás con cada uno de sus
hijos de manera individual, para tener el recuerdo de cada
hijo.
• Considerar cuello V en mujeres favorece en la cara y
alarga el cuello.
• Utilizar de preferencia colores lisos.
• Incluir siempre a las mascotas, son parte de la fam ilia
• Repetir este ejercicio cada año, hacerlo una costumbre
para ir viendo como va creciendo la familia, o las
ausencias que se tienen.
• A los niños no decirles que sonrían directamente, hacer
cosas más espontaneas, como hacerles cosquillas, hacer
o decir algo que los haga reír para que sea una sonrisa
mucho más espontánea.
• Cuidar la iluminación ya que es la base de una bue na
fotografía.
• Cuidar el tema de sombras ya que algunas luces hacen
sombra y no ayudan a las fotos.
• En foto familiar, papá de lado derecho y mamá del lado
izquierdo por temas de ingeniería familiar.
• Cuando son fotos para niños siempre tomarla a la altura
de ellos, agachándonos o si es necesario desde el piso.
• Cuidar posición de manos, cabello, y camisas o blusas.
• En el caso de fotografía de mascotas, hacer sonidos de
perro o gato para que salgan con las orejas levantadas.
• Mujeres de preferencia rodillas juntas y de lado favorece y
estiliza el cuerpo.
107
Loreto Villarreal @loretovillarreal
Fotógrafa.
@loretovillarrealstudio @rasgoscomunes

L o r e t o
108
 N° 24
FAMILIA Y HOGAR

Mamá entre medios

Películas de navidad

adultos: 1.
2. Ka te, una mujer que tra b a ja en
una pequeña tiend a , con oce a
Tom y la llev a a d escub rir cosa s
muy especia les.

Do s mu je re s de c e pc ion adas del

a m o r, de c ide n cambiar casas pa ra
n av i d ad, pe ro jam ás imagin aron
qu e ese cambio las Ile var ía a

3.
e n c o n t rar lo q u e t an t o
b u s ca ban .

Va ria s h istoria s se entrecruza n a nt es

d e nav id a d d ond e v erem os cóm o
ca d a un o v iv e esta época . Una
película con un poco d e a m or y
com ed ia .
109
4.
5.
De s p ué s de q u e e l mat r im on io
d e Kat e l le gara a su fin ,
el l a de c ide t om ar 5
u n a s vacac ion e s sola
p o r Á fr ica y ahí se da
c u en t a q u e e st á e n don de
d e b e d e e st ar. Ja ck C a mpb ell, un h omb re a d icto al

en familia: tra b a jo tien e la oportunid a d d e ver

cóm o h ub iera sid o su v id a si h u biera
tenid o una fa milia .

6.

7.
L a hi st or ia de n avidad n ar rada
de s d e l a pe r sp e c t iva de l os
a n i m a le s de l p e se bre de B e le n .
U n c u e n t o mu y l in do q u e n os
rec u e rda e l ve rdade ro sign ifica d o
de l a n avidad.

Una pequeña lla ma d a Á ngel a

tien e una id ea pa ra est a n avid ad
que la llev a rá v iv ir un m om en t o
muy lind o.

110
8.
9.
Regresa Á nge l a c on u n a n u e v a
av en t u ra, don de n os re c u e rda el
v a l o r de la u n ión familiar y
p er s eve ran c ia.

Un ca rtero es env ia d o a una h e l ad a

ciud a d en el n orte y a llí d escubre qu e
Sa nta Cla us se está escond iendo. U n a
h istoria d e n os recuerd a que un act o d e

10.
ca rid a d n os regresa esa ch ispa .

11.
E n l a m isión de e n c on t rar a su
p a d re, Nik ol as l le ga a u n pu eb lo
ha b i tado de du e n de s, don de
b u s ca r á l le var a casa e l
rega l o de la e spe ran za.

Dos h erma n os tra ta n d e

ca ptura r a Sa nta , pero cuan d o
su pla n n o sa le com o lo
espera b a n, un en fuerza con él
pa ra sa lv a r la Nav id a d .

111
12.
13.
L o s h er man os vu e l ve n a u n ir
f u er z a c on San t a pe ro ah ora
c o n t ra u n h ombre q u e p l an ea
a ca b ar c on la Navidad.

Sa nta d ecid e retira rse, enton ces es

m om ento d e que su h ijo Nick tom e s u
luga r, pero Nick n o quiere ese d es t in o as í
es que Noelle tien e que toma r car tas en

14.
el a sunto.

U n p eq u e ñ o q u e c om ie n za a t en er
du da s de la n avidad se e mpre nd e
a u n a gran ave n t u ra e n t re n junto
a o t ro s p eq u e ñ os p ara q u e vu elv a n
a c ree r e n l a m agia de
l a n avidad.

Sofía Treviño @mama_entre_medios

@anasofía_tv recomendaciones para adultos.
Comunicóloga
Educación en neuroaprendizaje

112 S o f í a
113
 N° 25
FAMILIA Y HOGAR

Capuyo Parenting
En lugar de amenazar
con Santa, enfócate en lo
positivo.
Es común que en cuanto se acerca Navidad, los papás
empezamos a decir este tipo de frases “Santa te está viendo”
“Síguele y seguro Santa te trae carbón, a mi vecino le pasó
eso cuando éramos chiquitos” “Uyy no creo que Santa te
traiga lo que le pediste” … . . y si, ha sido una herramienta
muy eficaz por muchos años para intentar “controlar” el
comportamiento de los niños.

La realidad es que lo que más logran este tipo de

comentarios, es generar ansiedad en los niños, porque
ponemos en duda “que tan buenos han sido” y los metemos
el miedo de “si Santa tiene buena memoria, chance y no
me trae nada” Y la realidad es que Santa les trae regalos a
los niños porque son niños, y porque todos los niños son
buenos, no matemos su ilusión y mejor disfrutemos esta
época llenándola de magia en lugar de amenazas.

Te dejo esta actividad que espero te guste…

114
 o pino
El Bote de la Bondad.
En Navidad, preparamos nuestros corazones para la llegada
de Jesús, y para los que no son creyentes, puede ser un
tiempo de preparación para una temporada de paz y unión.

Esta actividad la podemos hacer de dos formas,

A. Tener un bote, en donde cada vez que un miembro de la

familia haga una acción bondadosa por alguien más meta un
pompón de colores y escriba en la lista a un lado lo que hizo
por alguien más.

B. Imprimir el pino y escribir en la esfera la acción d e

lo que hizo por los demás, pegarlo en el pino

C. Galletas para Santa, te dejo el printable, lo recortas,

escriben la buena acción y se lo dejas a Santa el 24 de
Diciembre en la n oche.

Esta actividad ayuda a reforzar las conductas positivas

en vez de recalcar las no deseadas, de esta forma, le
estas enseñando a los niños lo que SI esperas de ellos y a

í a
motivarlos en lugar de amenazarlo.

María Amtmann @capuyo_parenting

Coaching en Crianza Consciente.
JAI Institute.

M a r
115
 PARA IMPRIMIR

116
 PARA IMPRIMIR

117
 PARA IMPRIMIR

118
 PARA IMPRIMIR

119
 N° 26
FAMILIA Y HOGAR

Mom like u
Vacaciones con Niños
Navidad no siempre es sinónimo de frío, hasta los Mc
Allister, la familia más conocida de estas fechas, intentaron
pasar estas fechas rodeados de Palmeras en vez de pinos. .
si tú no tienes un Kevin en casa y podrás lograr llegar a tu
destino tropical, te comparto lo que no debes olvidar:

120
Avión con niños.
Acéptenlo, una de las cosas que más miedo nos da a las
“nuevas mamás” es convertirnos en el pasajero incómodo del
avión, ese que no puede controlar el llanto de su bebé. Ese
pasajero del que tanto nos quejamos cuando éramos jóvenes e
ignorantes jaja

Es inevitable que los niños sean inquietos, así que mejor

nosotros tratemos de relajarnos y llevar todo lo necesario
para que sea un vuelo lo más “normal” posible.

Te recomiendo que le pongas un pañal nuevo antes de subirte

al avión. Aunque no es lo más limpio del mundo, si es más
cómodo cambiar a tu bebé en los baños del aeropuerto, que
en los del avión.

Cuando tu bebé es muy chiquito no necesita tantas

distracciones como los toddlers, solo leche mucha leche,
sus mordederas o chupones, algún juguete que lo distraiga
y puedes descargar alguna playlist de canciones para bebés
en spotify para que vaya escuchando canciones tranquilo.
(Créeme que prefieres que el vecino te vea feo por escuchar
twinkle twinkle que porque tu bebé no deja de llorar).

Lo más importante para todas las edades es que le des algo

de tomar (lactancia, biberón, juguito. .) en cuanto despegue,
para que no se le tapen los oídos, muchas veces los bebés
lloran por eso.

121
Los toddlers son otro rollo, ellos difícilmente se duermen en
el avión. Y cómo saben son muy difíciles de entretener, a mí lo
que más me ha funcionado en los vuelos es:

Llevar muchos snacks, d ulces, salados, de diferentes tamaños y

texturas jaja (mujer prevenida vale por 2)

Llevar actividades que los entretengan, pero que no sean muy

pesadas por ejemplo libros para colorear, estampitas que son
fáciles de pegar y despegar.

Otra actividad muy buena es llevar capítulos de Netflix

descargados para poder ver sus caricaturas favoritas en el
avión. Las de canciones los entretienen mucho, mis favoritas
son las de “Little Baby Bum” o si ya están más grandes ya se
entretienen mucho viendo capítulos de caricaturas complet os.
(Les pongo una estrellita para que vean donde se descargan los
capítulos en su app de Netflix).

Pero el mejor consejo que les puedo dar, porque es el que

más me ha servido a mí, tómense una copita de vino antes de
abordar para que no les importe si los ven feo los de alado,
algún día les tocará ser papás y van a tener que andar buscando
en blo gs de mamá tips para viajar con su bebé jajaja

Les mando besos, ¡felices vacaciones!

122
Pañalera de Viaje.
Que delicia era viajar antes, cuando lo único que me
preocupaba era, como me enseñó mi abuela, si llevaba
las Famosas 3 Ps Pasaporte, Pasaje y Plata, ya con eso era
suficiente para tener un viaje perfecto, cualquier otra cosa
que faltara lo podría resolver en mi destino. Pero ahora,
las Ps son interminables, empezando, claro, por la P más
importante… PAÑALES !!

Les dejo esta lista con lo que no pueden olvidar en la

pañalera de viaje:

123
 n a
A aby
G
Ana Gaby @amomlikeu
Mi vida de mamá, típs del día a día,
consejos de especialistas
y muchas risas sobre esta etapa.

124
 N° 27
FAMILIA Y HOGAR

Durmiendo con Amor

El sueño de tu bebé en
fiestas decembrinas.

Esta temporada decembrina, llena de fiestas, posadas,

vacaciones y año nuevo, podrías no saber cómo acomodar
la rutina de tu bebé para que todos puedan disfrutar en
familia.
A continuación, te dejo mis mejores tips para mantener a tu
bebé descansado en la cena de navidad y año nuevo:

• El día previo a la cena así cómo el mismo día, intenta

que tu bebé haga buenas siestas en los horarios correctos
según su edad. (hacer excepciones de cualquier índole,
siempre será más sencillo si comenzamos con un bebé
descansado)
• Ofrécele una pequeña siesta extra por la tarde para
recorrer un poco
• (UN POCO es la clave) su hora de dormir por la noche, y
así los abuelos, tíos, primos y amigos pueden ver al bebé
despierto y en su mejor elemento durante un ratito. (No
hay nada más frustrante que llevar al bebé para que lo
vean y que esté del peor humor por estar agotado)
• Si tu bebé ya come sólidos, ofrécele de cenar ANTES de ir
a la cena (no lo hagas esperar al horario adulto )
• Si tu bebé aún no come sólidos, puedes ofrecer una toma
de refuerzo una vez q hayas llegado al evento y eso te dará
un par de horas “extra” para disfrutar en familia hasta la
siguiente toma.

125
• Lleva a tu bebé en pijama (yo sé que lo quieres presumir en
sus mejores galas, pero ahora venden unas pijamas hermosas)
y él/ella estará más cómodo de esta manera . Además, esto le
permitirá quedarse dormido sin tenerlo que mudar de ropa
más adelante.
• Prevé con la anfitriona de la cena un espacio en dónde le
puedas dormir cuando le notes cansado (ya sea en tu carriola
en un cuarto aparte o en algún espacio seguro) no olvides su
objeto de seguridad, chupón (si es que lo usa) y ruido blanco
para aislar los sonidos de la gente platicando y riendo, así
como un monitor para verle en todo momento.
• Si no se duerme durante la cena (no es momento de ser e l
“alma de la fiesta” despídete a una hora razonable para ir a
acostar a tu bebé)
• A la mañana siguiente comienza con tu rutina acostumbrada
en los horarios acostumbrado para retomarla desde ese
mismo día.
• Adelanta la hora de dormir por la noche si notas que tu bebé
está cansado. Lo más temprano que puede comenzar la noche
es a las 6:00 PM.
• Recuerda que en el periodo vacacional puedes apegarte a la
“regla del 80-20” para mantener los hábitos de sueño que han
logrado: Mientras el 80% del tiempo te apegues a la rutina
que les funciona, un 20% del tiempo puedes ser flexible e
improvisar.
• Si a ún necesitan trabajar en los hábitos de sueño, plantéatelo
como meta para este 2023.

126
Te dejo una tabla de siestas recomendadas según la edad
de tu bebé para que te sea más fácil poner en práctica las
recomendaciones anteriores:

0-3 MESES 4 MESES 5- 8 MESES 9-14 MESES

5-4 SIESTAS 4- 3 SIESTAS 3 SIESTAS 2 SIESTAS

15-36 MESES 3-4 AÑOS

1 SIESTA DEJAN SIESTA

Por último, pero no menos importante, no olvides disfrutar y

agradecer el poder vivir estos momentos en familia un año más.

¡Felices fiestas, deseándoles un 2023 sano y muy descansado!

127
 Dalia Braverman @durmiendoconamor
Certificada en: Disciplina positiva y
control de esfínteres.
CURSOS Y ASESORÍAS de sueño

i a
y control de esfínteres a todo el

l
Comienza a dormir.

128 D a
 N° 28
FAMILIA Y HOGAR

Mamushka
Papel Envoltura

Necesitas:
• Papel Kraft
• Papa
• Cuchillo
• Pintura

1. Corta la papa a la mitad y corta también la figura que

quieres “imprimir” en el papel.
2. Estira el papel Kraft
3. Sumerge el sello en la pintura
4. Imprime la figura en el papel

129
FAMILIA Y HOGAR

Bolsitas de Regalo de
Chocolate.
Necesitas:
• Papel Kraft
• Papa
• Cuchillo
• Pintura

1. Corta la papa a la mitad y corta también la figura que

quieres “imprimir” en el papel.
2. Estira el papel Kraft
3. Sumerge el sello en la pintura
4. Imprime la figura en el papel

130
131
FAMILIA Y HOGAR

Nieve hecha en casa.

Necesitas:
• 2 tazas de bicarbonato de sodio
• ¾ taza de agua

1. En un bowl coloca el bicarbonato y ve agregando el agua

poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.

132
FAMILIA Y HOGAR

Playlist navidad con niños.

En Spotify te dejamos nuestras top playlists:

• Navidad para niños
• Posada Mexicana
• Christmas (Deluxe Special Edition) de Michael Bublé
• Navidad en México
• Christmas Hits
• Navidad en Familia

133
 e c i y
Cecilia y Yolanda @mamushkamx
Hermanas filtrando lo mejor para una
maternidad práctica y que disfrutes
más. Actividades, tips y recetas.
C olis
134
Y
 N° 29
FAMILIA Y HOGAR

Nuve Papel
Organización de Regalos.

Creemos fielmente que para estar en calma, tranquilas y

disfrutando, tenemos que estar organizadas!
Una parte de lo que más nos agobia son los regalos.

Aquí te pasamos unos tips:

1. Mandar hacer etiquetas o tarjetas.

2. Hacer lista de quien, qué y dónde se compra (printable).
3. Indicar cuándo lo vas a comprar.
4. Entonces haces baches. . . . y así palomeas los del mismo
bache en el mismo día y no haces 20 mil vueltas.
5. Decidir como lo vas a envolver.
6. Comprar con tiempo material para envolver.
7. Poner fecha de entrega.
8. Invita una amiga hacer “christmas shopping” lo más
divertido.
9. Palomea los eventos que tienes para entregar regalos.

135
 Regalos
¿Q U I É N ? ¿Q U É? ¿DONDÉ? ¿C UÁ N TO? ¿C UÁ N D O?

O
O

TOTAL :

136
 o r e y
L arcela
Nuve Papel @nuve_papel
Productos de piel y de papel.

137
M
 N° 30
FAMILIA Y HOGAR

Cóctel de Papel
Mesa Navideña
Desde el pens ar el menú y decorar la mesa creo que
son muestras de cariño a las personas que recibimos.

Tips para poner la mesa:

Bajar ideas:
1. Cantidad de Personas.
2. ¿Cómo se van a sentar?
3. ¿Cuál va ser el menú?
4. Estilo.

Herramientas :
1. ¿Qué vajilla y utencilios voy a usar?
2. ¿Qué copas y vasos?
3. ¿Mantel? ¿Portaplatos? ¿Camino?

Inspiración:
1. Ver pintere st, instagram o revistas.

Materiales que puedes usar para decorar:

1. Fruta como granadas.
2. Ramas y pino
3. Noche Buenas
4. Estrellas
5. Velas
6. Regalos
7. Velas en forma de pino.
8. Cuernos
9. Piñas.
138
Combina texturas y colores.

Algunas Ideas de colores:

Decide la combinación qué quieras ó puede ser monocromático.

Aquí les regalo unos printables de menú y asignación de lugar.

Qué les quede muy boniras sus mesas, llenas de amor donde
se disfrute la comida, el vino, la plática y la paz.

139
140
141
 ar c e l a
M
Cóctel de Papel @___cocteldepapel
Papelería y Arte.
Y un cóctel de diseño.

142
Esperemos que les ayuden
todos los tips, recetas y
herramientas.
Que tengan
un muy buen
mes de Diciembre.
u c
concamriño h o
CARO ELOSUA HANDS OF CHIA
GABY TANÁTOLOGA BERY GUAPA
MARÍA AMTMANN LORENA ARCE
EAT WITH MARTIS LALA PEOPLE
HEALTHY CORDE CORDELIA RUIZ
CHEF CECY GON MATRIARCA 22
MESA SANA GADOR GARZA
SOUL FOOD LORETO VILLARREAL
LA SEÑORA DEL COSTCO MAMÁ ENTRE MEDIOS
CUCHARA MÍA CAPUYO PARENTING
CAVA DE BLANCA MOM LIKE U
MAGALY GUERRA DURMIENDO CON AMOR
FER QUIROGA MAMUSHKA
ALE RUBIO NUVE PAPEL
CÓCTEL DE PAPEL

143
 2022

HE R R AMIE NTA S PA RA U NA NAVI DA D

M Á S EN PA Z.