PLANTA PRINCIPIO TÓXICO
OBSERVACIONES
CESTRUM PARQUI
(hediondilla, duraznillo negro)
PASCALIA/WEDELIA GLAUCA
(sunchillo, yuyo sapo)
XANTHIUM CAVANILLESII
SENECIO SPP.
(flor amarilla, hierba cana)
CROTALARIA RETUSA
ECCHIUM PLANTAGINEUM
(flor morada)
Parquinosidos y saponinas.
Todas las partes de la planta
son tóxicos
Carboxiatractilocido.
Todas las partes de la planta
son tóxicos.
(Afecta a la cadena
respiratoria y obtención de
ATP)
Carboxiatractilocido.
Solo la semilla es toxica
Alcaloides pirrolizidinicos.
Las flores tienen los
principios tóxicos más altos.
las semillas en menos
proporción
Alcaloide pirrolizidinicos.
Alcaloide pirrolizidinicos.
Tóxicos en semillas
SIGNOS CLÍNICOS
HEPATOTÓXICAS
Hepatotóxicas Agudas
Curso hiperagudo sin síntomas, muerte
súbita.
Curso agudo con sintomatología nerviosa
(incoordinación, agresividad), cólicos
Los animales afectados manifiestan (2 a 48
hs post consumo) depresión o manía,
anorexia, constipación, temblores
musculares, timpanismo, tendencia a
permanecer en decúbito y finalmente se
observa opistótonos, nistagmo y
movimientos de pedaleo.
Idem a las anteriores
Dolor a la palpación en el espacio
intercostal. EH
Hepatotóxicas Crónicas
Curso de pocos días a 2 meses. Disminución
de la producción, enflaquecimiento
progresivo, anorexia, debilidad. Edema
subcutáneo, mucosas pálidas o subictéricas.
Puede haber fotosensibilización secundaria.
Signos nerviosos con excitación intensa.
Alteración en hígado da ascitis.
Idem
LESIONES DIAGNOSTICO /
Patrón congestivo lobulillar en
hígado, necrosis centrolobulillar,
edema de la pared de vesícula
biliar. Vesícula hemorrágica y
revestida por edema de aspecto
gelatinoso. Hígado muy congestivo.
Presencia de sangre en intestino.
Las lesiones a la necropsia son un
patrón congestivo lobulillar
marcado a nivel hepático, edema
de pared de vesícula biliar,
gastroenteritis congestiva y sangre
libre coagulada en contenido
intestinal
Idem
Hígado pequeño, firme, color gris,
cápsula de glisson aumentada de
tamaño. Vesícula biliar aumentada
de tamaño, con la mucosa
engrosada. Petequias y hematomas
en subcutáneo, serosa abdominal y
pericardio. La principal lesión es la
fibrosis esclerosante e hiperplasia
colangiolar en hígado.
Idem
Idem
Terneros al destete,
contaminación de fardos de
alfafa, épocas de sequía.
Muestra del contenido ruminal.
Profilaxi: control con herbicida,
no dejar animales hambreados
en potreros con duraznillo
Difícil el tratamiento en
animales afectados por la
rapidez del cuadro. En caso que
justifique terapia de sosten y
hepatoprotector
El tratamiento es sintomático.
ya que las lesiones hepáticas
son irreversibles.
Profilaxis: herbicidas, ovinos
para realizar el primer pastoreo
ya que son más resistentes.

HETEROFILIA PUSTULATA Antraquinonas aglicones
(cegadera) (AQs)
AMMY MAJUS Xuantotoxina.
(apio cimarrón, falsa biznaga) En estado de madurez floral
es mas toxica, se concentran
mayormente en la semilla.
LANTANA CAMARA Ácidos triterpénicos.
(bandera española)
BRACHIARIA SPP. Altas concentración de
(pasto peludo, pasto alambre, Saponinas, esteroideas
pasto amargo) hepatotóxicas como la
disogenina.
FOTOSENSIBILIZANTES
Fotosensibilizantes Primarios
Lesiones oftálmicas y dérmicas, en animales Dermopatía provocada por agentes No existe tratamiento
con zonas despigmentadas. Dermatitis fotodinámicos que actúan en la piel Profilaxis: se reduce a la
crónica y ceguera. Prurito intenso en zonas cuando se exponen a radioacción erradicación del vegetal cuando
despigmentadas. Desprendimiento de piel UV (320 – 400 nm). Generan hay campos apotrerados, o
necrótica. Lagrimeo, fotofobia, edema. especies de reactivos de oxígeno. bien a la selección de
Eritema, congestión y hemorragia en morro. animales con pelo
Alteraciones en extremo libre de la lengua. uniformemente pigmentados,
que son los más resistentes a
esta dolencia.
Edema de morros y fosas nasales, dificultad Idem Uso de herbicidas
respiratoria, edema de orejas, párpados,
vulva, pezones. Fotofobia con abundante
lagrimeo y cierre de párpados.
Desprendimiento de mucosa nasal y bucal.
Desprendimiento de epidermis en zonas
con poca pigmentación. Opacidad corneal,
ceguera temporaria o permanente.
Fotosensibilizantes Secundarios
Anorexia, ausencia de rumia, ptialimo Ictericia generalizada, hígado Se diferencia de las Primarias
profuso, lamido de morro, lagrimeo severo. aumentado de tamaño, bordes por tener las transaminasas
Micción frecuente, orina amarilla – verdosa. redondeados. Vesícula biliar altas (GOT, GPT)
Edema palpebral, protrusión de tercer distendida con contenido biliar
párpado, congestión y edema de espeso. Riñones congestivos.
conjuntivas, secreciones mucosas A la histopatología necrosis
perioculares, luego de 2 – 3 semanas edema centrolobulillar en hígado.
y úlceras corneales graves. Eritema en
morro y ollares. Lesiones en áreas de piel
despigmentada. Puede llevar a la muerte.
Provoca fotosensibilización hepatógena en Idem Idem
bovinos y ovinos, cuando la dieta solo se
basa en esta pastura. Los ovinos son la
especie más susceptible a sufrir intoxicación
por Bracchiaria sp, la cual contiene
principalmente elevadas cantidades de
saponinas, responsables del cuadro de
toxicosis.

SENNA OCCIDENTALIS No fue totalmente
(cafetillo) establecido, según algunos
autores posee un alcaloide,
una albúmina toxica, N-
metil-morfolina y
oximetilantraquinonas, pero
otros adjudican a la
diantrona.
PTERIDIUM ARACHNOIDEUM Ptaquilosido.
(helecho macho) Afecta medula
MIOTÓXICAS
Diarrea negruzca y abundante, debilidad,
mioglobinuria, paso vacilante,
incoordinación hasta el decúbito, miembros
posteriores flexionados y rígidos, posición
de sentado hasta la muerte. Atrofia de las
grandes masas musculares.
Ascitis y falla cardiaca congestiva
ACCIÓN MUTAGÉNICA
En equino produce anorexia, incoordinación
y temblores hasta llegar a la muerte sin
tratamiento adecuado. En los ovinos puede
producir un cuadro conocido como ceguera
brillante, debido a una degeneración
progresiva de epitelio de la retina El
síndrome hemorrágico agudo se debe a una
leucopenia, principalmente de granulocitos,
trombocitopenia y hematuria, su
manifestación clínica se debe a procesos
degenerativos de las células de división
rápida, evidenciando necrosis de faringe,
laringe e intestino delgado principalmente
en animales jóvenes. La hematuria
enzootica bovina (HEB) es caracterizada por
hematuria semipersistente con periodos de
regresión, asociados con disuria y poliuria,
que afecta solo bovinos adultos de entre 4-
6 años con hemorragia de la mucosa de la
vejiga y en casos avanzados por tumores de
varias formas y tamaño situados sobre la
pared de la vejiga
Decoloración de masas musculares Intoxicación estacional,
principalmente semitendinoso y mayormente en otoño. Muy
semimembranoso. En zona de común en salta y Jujuy.
paleta decoloración blanquecina. Histopato: Degeneración y
En mucosa de abomaso congestión necrosis de músculo
moderada, se encuentran las esquelético y miocardio.
semillas de senna en pre
estómagos.
Vejiga: engrosamiento, congestión,
edema y hemorragia de la mucosa
en forma de petequias. Nódulos
rojizos o hemorrágicos simples o
múltiples de hasta 1cm de
diámetro
Esófago: tumoración multicéntrica
redondeada o irregular de pequeño
tamaño
Intestino: engrosamiento de la
mucosa en forma segmentaria con
aspecto cerebroide y coloración
negruzca

AMARANTUS QUITENSIS
(yuyo colorado, ataco)
BACCHARIS CORIDIFOLIA
(romerillo, mio – mio)
MEGATHYRSUS MAXIMUS
(gatton panic)
CENCHRUS CILIARIS
(buffel grass, pasto buffel,
pasto miel)
Oxalatos y nitratos
Bacarina (propia de la
planta).
Esta planta vive en estrecha
relación con un hongo
(género Myrothecium), el
cual produce micotoxinas
que la planta absorbe del
suelo (Tricotecenos)
Intoxicación por nitritos y
nitratos. Por fertilización del
pasto
Oxalatos
NEFROTÓXICAS
En los primeros estadios se observa
debilidad de tren posterior, decúbito.
Decaimiento, poliuria/polidipsia, ascitis,
ruidos de chapoteo a la sucucion,
taquicardia, edema perirrenal.
ACCIÓN DIGESTIVA
Diarrea profusa en ocasiones sanguinolenta
24 hs post ingestión, debilidad, anorexia,
atonía ruminal, dolor abdominal, salivación.
Signos nerviosos, alteraciones del
comportamiento, inquietud, inestabilidad
de miembros, temblores musculares,
pedaleo, muerte 12 – 14 hs posterior al
inicio de los síntomas.
PLANTAS FORRAJERAS
Puede causar problemas de impacción
ruminal si se utiliza la forma diferida de baja
calidad y bajos porcentajes de
digestibilidad.
Intoxicación por nitritos/nitratos:
hipotensión, colapso, coloración oscura de
las mucosas, pulso acelerado, micción
frecuente, convulsiones, coma y muerte.
Puede haber recuperación espontánea. Las
hembras abortan.
Problemas de impacción ruminal.
Pueden causar “gran cabeza”
(Osteodistrofia fibrosa) en caballos y
envenenamiento con oxalatos en ovejas
jóvenes o hambrientas
Riñones congestivos y friables,
luego endurecidos y pálidos (riñón
blanco) Vesícula biliar aumentada
de tamaño, mucosa congestiva.
Necropsia: hidrotórax,
hidropericardio, hemorragias
pericárdicas/endocárdicas,
hepatomegalia, rumen distendido
con material vegetal y semilla de la
planta.
Hemorragia en mucosas y serosas.
Congestión y edema de pre
estómagos, desprendimiento del
epitelio, abomasitis hemorrágica,
hígado necrosis centrolobulillar,
vesícula biliar pletórica,
hemorragias petequiales y
equimóticas, pulmones y riñones
congestivos.
Síndrome tremorgénico.
Osteodistrofia en equinos.
Osteodistrofia en equinos.
Más frecuente en animales
jóvenes. No hay tratamiento,
pero la administración forzada
de agua resulta a veces eficaz.
Mayor toxicidad al final de la
fructificación (abril – mayo).
Como tratamiento administrar
adsorbentes y protectores de la
mucosa digestiva y eliminar el
toxico no absorbido con sulfato
de Mg.
Suministrar urea para que la
microflora ruminal degrade la
fibra
FESTUCA ARUNDINACEA Consumo de praderas puras En condiciones cálidas bovinos, ovinos y
(Festuca alta, cañuela) o consorciadas de Festuca equinos desarrollan “el síndrome de
arundinacea (como forraje) verano”, caracterizado por aumento de la
contaminada por un hongo temperatura rectal, letargo, desmedro,
endófito, el Neotyphodium disminución en la ganancia de peso e
coenophialum, que tiene intolerancia al calor ambiental.
como principio toxico Épocas frías, el ganado bovino puede
Ergoalcaloides desarrollar las típicas lesiones ergotaminicas
de gangrena seca en las extremidades o
“pie de festuca”. También puede provocar
agalactia, gestación prolongada,
descendencia débil, mortinatos y placentas
engrosadas. Libido disminuida en Toros
AVENA SATIVA (avena común) Puede causar intoxicación Rumiantes ocasiona severos signos de
por nitratos y nitritos disnea, coloración amarronada de mucosas
(contiene 6000 a 10000 y sangre, convulsiones terminales y elevada
ppm) mortalidad (intoxicación por nitratos y
nitritos)
Meteorismo espumoso.
Puede producir casos de hipomagnesemia e
hipocalcemia en animales que pastorean
cultivos puros de avena
MEDICAGO SATIVA Consumo excesivo de Consumos rápidos y excesivos pueden
(alfalfa, mielga, alfaz) leguminosa, principalmente provocar timpanismo espumoso en
en otoño y primavera rumiantes, sobre todo cuando la planta se
encuentra en estados vegetativos juveniles
de crecimiento.
Pie de festuca: hipertrofia e
hiperplasia de la capa media
muscular de las arterias y arteriolas
→ necrosis isquémica → gangrena
seca con dolor.
Distérmico: Acción a nivel del
centro termorregulador del
Hipotálamo → golpe de calores
Necrosis grasa: trastornos
circulatorios sobre los tejidos
grasos producirían una necrosis
isquémica de los mismos
Profilaxis:
• Asegurar una proporción
adecuada de forrajeras
(leguminosas- gramíneas).
• Cortes de la parcela antes de ser
pastoreada.
• Agregar en agua de bebida
carminativos como el Poloxaleno o
aceite comestible.
• Un bolo de monensina reduce la
incidencia de meteorismo en hasta
el 50%, pero no lo previene
totalmente.
• Si los animales estuvieran
meteorizados, la terapéutica puede
ser: Punzar con trócar o agregar
intrarruminalmente aceite o
detergente iónico.
LOLIUM SPP.
(raigrás anual, pasto inglés,
ballica)
VICIA VILLOSA
(veza vellosa, arvejilla vellosa)
ASTRAGALUS GARBANCILLO
VAR. GARBANCILLO
(habas del diablo)
TREBOL OLOR BLANCO
(mellilotus alba) O AMARILLO
(melillotus oficcinalis)
Posee alcaloides (temulina,
perlolina y norlolina) que
cuando está infectada por
hongos endófitos
(Neotyphodium loli y/o
Endoconidium temulentum)
afecta el SNC.
Intoxicación por Nitratos
Aminoácido que contiene la
planta, el Canavanine →
reacción de
hipersensibilidad tipo IV
Para que el Garbancillo sea
tóxico tiene que estar
parasitado por un hongo
endófito que crece dentro
de la planta. Este hongo
produce un tóxico llamado
swansonina (alcaloide)
Contaminados con hongos
(Aspergillus, Penicilium,
Mucor)
Cumarol → Dicumarol
Acción anticoagulante y
toxica
Síndrome tremorgénico en los animales.
Meteorismo espumoso cuando consume
mas del 50% de leguminosas jóvenes.
La intoxicación por Nitratos se caracteriza
por sintomatología respiratoria
Respuesta granulomatosa generalizada. A la necropsia, presentan lesiones
Decaimiento, pirexia, dermatitis, alopecia, inflamatorias en diferentes órganos
pérdida de peso progresiva y muerte. Los como hígado, riñón y corazón
órganos y tejidos que denotaron
alteraciones más evidentes fueron piel,
ganglios linfáticos, bazo, riñón, miocardio e
hígado.
OTRAS PLANTAS TÓXICAS
Irritabilidad, excitación, ataxia, movimientos No se observan datos significativos Control: cosecha y quema de la
incoordinados, cabeza erguida, a la necropsia, siendo la principal planta, fumigación con
desorientación por pérdida de la visión. En lesión en los cuadros nerviosos, la químicos
caballos ocasiona ceguera y atontamiento, vacuolización en neuronas del SNC,
seguido por una extenuación muscular principalmente en células de
hasta causarles la muerte, Hace amarga y Purkinje del cerebelo.
muy desagradable la leche y la carne del
ganado. Además de la incoordinación
muscular, enflaquecimiento y parálisis
progresiva, así como debilidad general,
debido a la incapacidad de comer y beber;
es común encontrar abortos en vacas
intoxicadas
Los primeros síntomas asientan 7 a 30 días Tiene lugar en el trébol que
post ingestión dependiendo del porcentaje están henificado húmedo, de
de dicumarina. Toxico: 2 mg/kg/día. esta forma predispone al
Signos: perdida del estado general, melena, ataque de los hongos
cojera, hematomas en miembros, implicados
rinorragia, hemoptisis, hematuria,
gastrorragia y enterorragia. Anemia con
taquicardia y polipnea.
Puede haber abortos en gestantes