“III CURSO DE PRODUCCIÓN MASIVA DE ALEVINOS Y ENGORDE COMERCIAL

DE BAGRES NATIVOS”
25 y 26 de abril de 2024 Villavicencio (Meta) Colombia

PHD DARCI FORNARI

Investigador dedicado al estudio de la acuicultura, nutrición y reproducción, proyectos de
piscicultura sustentable y evaluación de impacto ambiental. Licenciado en Ciencia Animal por la
Universidad Estadual de Maringá (UEM), donde también obtuvo una maestría y un doctorado en
Producción Animal (Acuicultura). Realizó un posdoctorado en la Universidad de Auburn, Estados
Unidos, y otro posdoctorado en la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS), donde
mantiene relación de investigación hasta el día de hoy. Tiene más de 47 publicaciones científicas
en revistas nacionales e internacionales, así como capítulos de libros y trabajos presentados en
congresos. Participa en grupos de investigación de la UEM (Peixegen), UFRGS (AQuam) y
UFPR (LATAq). Es presidente de AQUAMAT- Asociación de Acuicultores de Mato Grosso,
gestión 2023-2025. Es consultor técnico y ambiental de las piscifactorías Delicious Fish
(https://deliciousfish.com.br/) y Piscicultura Princesa
(https://www.youtube.com/watch?v=BG1lypDLp0s), además de otras granjas piscícolas de
producción de nativos y tilapia, es propietario de la consultora ATF la cual trabaja en el desarrollo
de nuevos proyectos de piscicultura, es productor de peces nativos amazónicos pintados y
tambaqui (cachama).

Según la FAO, la producción de organismos acuáticos es la actividad agropecuaria que más crece en el
mundo. En América del Sur, se tiene el privilegio de tener abundantes aguas dulces, buen clima y una
amplia diversidad de especies de peces de gran potencial que hacen prever que en pocos años este
continente será un gran jugador en la producción mundial de proteína.
Entre las especies nativas de mayor importancia para la piscicultura latino americana, están los siluriformes,
peces de cuero, cuerpo cilíndrico y alargado, sin espinas intramusculares y buen rendimiento de filete. Entre
los siluriformes se destacan los bagres del género Pseudoplatystoma y el yaque Leiarius marmoratus; El
hibrido entre esas dos especies, se conoce como pintado amazónico.
El pintado amazónico se ha destacado en la piscicultura de los últimos años debido a su rusticidad y buen
crecimiento con dietas para peces omnívoros, y se constituye en una de las alternativas más promisorias
para la diversificación de la piscicultura colombiana. La experiencia brasilera en el desarrollo de estos
ejemplares ha determinado un crecimiento inusitado en su producción, post producción y exportación.

* Objetivo: El curso busca brindar o fortalecer las herramientas de técnicos y

productores para la producción segura, masiva y sustentable de alevinos de
calidad, así como las técnicas de engorde, manejo, alimentación y calidad de
agua de la especie de bagre nativo comercial mediante el conocimiento de su
manejo en Brasil.

Tel 315 335 7969

Alevinos.acuicultura@gmail.com
Villavicencio, Meta - Colombia
* Programación:

Piscicultura: Producción a escala de alevinos de

bagres

- Manejo de los reproductores

- Mejoramiento genético
- Reproducción inducida para producción de larvas
- Manejo de incubadoras para eclosión das larvas
- Primera alimentación
- Manejo alimentario y entrenamiento para el
consumo del concentrado
- Preparación de estanques para recepción de larvas
- Manejo de transferencia laboratorio - larvicultura
- Manejo alimentario y entrenamiento nocturno
- Preparación de estanque de levante
- Manejo de transferencia larvicultura - recría
- Manejo alimentario y entrenamiento diurno
- Manejo de transporte de alevinos para engorde

- Sistemas de producción en engorde.

* Semi intensivo:
* Intensivo:
- Manejo de levante
- densidades de siembra
- Biometrías y alimentación
- Manejo de calidad de agua
- Aspectos legales
- Mercado
- Post producción y valor
agregado

COSTO $950.000. Descuento del 10% hasta el

31 de enero. Hasta el 28 de febrero el 5%.
Incluye memorias y visita de campo. Fecha límite de inscripción: 31 de marzo de
2024.

Los participantes en este curso tendrán la oportunidad de tener un descuento en la

gira por Brasil en el mes de noviembre, donde visitaremos las granjas en mención y
veremos de primera mano los procesos, laboratorios, sitios de engorde y planta de
proceso.

Tel 315 335 7969

Alevinos.acuicultura@gmail.com
Villavicencio, Meta - Colombia