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INFORME DE PRCTICA
Reconocimiento de un Laboratorio de
Reproduccin, Incubacin y Masculinizacin de
Oreochromis sp TILAPIA
GRUPO:
-
DOCENTE:
ING. EDGAR RGULOVEGA ALCZAR MSc
CULTIVO DE FITOPLANCTON,
ZOOPLANCTON Y MACROALGAS.
FECHA DE PRESENTACION:
15/09/2016
INTRODUCCIN
La importancia de la acuicultura est creciendo da a da, lo que hace necesario que
se desarrollen mejores tcnicas de manejo o gestin de reproductores y de
produccin de larvas, a fin de asegurar el xito en la produccin de semilla.Los
cientficos han desarrollado una tcnica de obtencin "artificial" de semilla, la cual
nos ofrece semilla en el momento deseado y con la talla apropiada. La cra de
alevines se realiza en centros especializados llamados hatchery o criaderos.
La reproduccin artificial intensiva es la mejor manera de lograr una produccin de
huevos de buena calidad, para maximizar la productividad de semilla se necesita un
apropiado manejo de los reproductores que sern los encargados de dar lugar a los
millones de huevos, estos reproductores estn con control del desove mediante la
manipulacin ambiental y el tratamiento con hormonas. La produccin de semilla
(post larvas o alevines) permiten una incubacin y eclosin de los huevos en
condiciones controladas, lo cual posibilita la obtencin de altas tasas de
supervivencia de larvas, labores que se complementan con tareas o acciones que
facilitan la produccin, tales como mantenimiento de las instalaciones de incubacin
(estanques, depsitos, hapas, jarras, artesas, bandejas, etc.), equipos y materiales,
as como registro y organizacin de los datos.
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En los criaderos lo nico que se hace realmente es forzar los procesos naturales, sin
alterarlos, pero sacando de ellos el mayor provecho posible.
Una vez puestos los huevos llega la fase ms delicada del proceso, el crecimiento
de los alevines, ya que los alevines son muy sensibles a cualquier tipo de
contaminacin y a la variacin de las condiciones ambientales. Adems, supone el
problema de tener que proporcionarles un alimento adecuado a su tamao y
necesidades nutritivas. El proceso de produccin de fitoplancton y zooplancton se
realiza para alimentar a la semilla en sus fases de crecimiento de larva, postlarva o
alevino dependiendo si la produccin de semilla es de moluscos, crustceos o
peces.
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OBJETIVOS
a.- Reconocer e identificar todas las partes y acondicionamientos del laboratorio de
reproduccin visitado.
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MARCO TERICO
a) LABORATORIO DE REPRODUCCION
En ese laboratorio, se desarrollan trabajos de reproduccin artificial de las especies,
se aplica tecnologa para la produccin de alevinos. La finalidad del laboratorio es
apoyar con instalaciones, infraestructura y personal tcnico al rea de la
investigacin, principalmente relacionada con aspectos reproductivos en peces
marinos y desarrollo de tcnicas para el cultivo de organismos marinos.El
Laboratorio puede realizar el cultivo, mantenimiento y experimentos de organismos
acuticos, en los que se encuentran peces en fase juvenil y/o adulta.
Fisiologa de la reproduccin
Captura y Seleccin de reproductores
Un factor clave para el xito de la reproduccin asistida es la adecuada seleccin de
los peces que sern sometidos a induccin.
Se hace necesaria la seleccin de individuos jvenes que presenten las
caractersticas ideales para ser buenos reproductores. Para reproducir peces con
xito se requieren individuos sanos y sexualmente maduros de ambos sexos.Se
seleccionan los reproductores que estn libres de manchas, que tengan buen color,
forma del cuerpo que se encuentren de defectos genticos.
Existen dos formas de obtener estos reproductores:
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Debe evitarse la excesiva luminosidad de los viveros, pues los peces pueden sufrir
un efecto negativo sobre el desenvolvimiento de sus gnadas.
Es importante que los operarios de la hatchery utilicen la edad, no el tamao, como
criterio de seleccin de reproductores. Si se utiliza el tamao como criterio, es
probable que se seleccionen inadvertidamente individuos de crecimiento lento como
reproductores y eventualmente induzcan una reduccin de crecimiento en la
poblacin resultante de la semilla obtenida.
Se selecciona peces que renan las caractersticas siguientes:
Los machos deben soltar unas gotas de lechaza cuando se les aprieta
ligeramente el abdomen.
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Una vez seleccionados los reproductores, se deben mantener los dos sexos
en estanques separados.
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Control de madurez
Fecundacin en estanque
A continuacin se describe la secuencia de eventos caractersticos del
comportamiento reproductivo (apareamiento) de Oreochromis niloticus en
cautividad:
En el fondo del estanque el macho delimita y defiende un territorio, limpiando
un rea circular de 20 a 30 cm de dimetro forma su nido. En estanques con
fondos blandos el nido es excavado con la boca y tiene una profundidad de 5
a 8 cm.
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Las larvas jvenes (con saco vitelino) permanecen con su madre por un
periodo adicional de 5 a 7 das, escondindose en su boca cuando el peligro
acecha.
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FECUNDACIN ARTIFICIAL
Desove
Consiste en la extraccin de las ovas del pez hembra, secando previamente al pez
con una toalla y apretando el abdomen suavemente con los dedos pulgar e ndice
las ovas son depositadas en una caja petri, antes el pez debe ser anestesiado con
eugenol o benzocaina para evitar daos y contraccin.
EXTRACCIN DE ESPERMA
EXTRACCIN DE VULOS
Frezamiento
Consiste en mezclar los productos sexuales a fin de iniciar la fecundacin de las
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SEXADO
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ADICIN DE AGUA
REPOSO DE VULOS
Lavado
LAVADO DE VULOS
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b) INCUBACION
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flujo de las incubadoras, ello se puede lograr con tanques elevados o bomba que
garanticen dicho caudal en dependencia de las incubadoras que se dispongan.
Se capturan las hembras que tienen la boca inflada (por la presencia de huevos),
para extraerles los huevos en una tina redonda, con agua limpia, la que se cambia
por semana.
Mediante una manguera de cuarto de pulgada, se sifonea el fondo para eliminar
cualquier desecho. Los huevos obtenidos, se colocan en un mximo de 5,000
unidades en cada incubador (10 huevo/cm3).
Despus de 5 a 7 das de depositados los huevos en la incubadora, se comienza
a cosechar las larvas recin eclosionadas. Para esto, se practica el sifoneo con
una manguera y se extraen hacia una tina.Durante el perodo de incubacin, se
debe revisar constantemente la presin del agua y eliminar los huevos blancos
(huevo muerto) y lo sucio.
La duracin de la incubacin no es por el nmero de das, sino que es una
sumatoria de un gradiente de temperatura del agua.
Los huevos son muy sensibles a los choques mecnicos en sus primeros estadios
hasta la fase de ojo. Esta fase se denomina as porque pueden distinguirse los
ojos del pez a travs de la membrana.
Las ovas fecundadas se mantienen en incubadora hasta la eclosin, donde se
utilizan incubadoras horizontales empleando artesas o en incubadoras de flujo
vertical, utilizando la jarra soung modificada, este ltimo mtodo es muy eficiente
siempre y cuando se tenga un flujo de agua constante y uniforme
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1.
C) ALEVINAJE
POSTLARVA O HATCHERY
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Nauplio:Es el estadio larvario del ciclo biolgico del camarn, una vez el
huevo ha eclosionado, el cual dura 30 horas, pasando por cinco subestadios.
En este estadio son comercializados para cultivarlos en los centros de
produccin larvaria.
El trmino "hatchery" o "eclosera" (laboratorio de produccin de larvas) es muy
empleado actualmente entre los sectores que se dedican a la acuicultura, a
pesar de ser un trmino que a menudo no figura en los diccionarios clsicos. El
hatchery o criadero se define como una instalacin fija que, empleando
ejemplares adultos y por medios tcnicos y cientficos, permite obtener la
produccin de individuos en los primeros estadios del ciclo vital de cualquier
especie
acutica
(larvas
y
post
larvas).
Aunque estructuralmente poseen un diseo similar, se utilizan distintas
variantes tcnicas para la construccin de unidades que son empleadas en la
produccin de semilla de los diferentes grupos de especies acucolas.
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RESULTADOS
Reconocer e identificar todas las partes y acondicionamientos del
laboratorio de reproduccin visitado.
Ubicacin:
Se encuentra ubicado en el interior del campus de la Universidad Nacional de
Piura, en el distrito de Castilla, provincia de Piura, y asimismo cuenta con un
mdulo de validacin de produccin de tilapia en jaulas flotantes, ubicado en el
Reservorio de Poechos, distrito de Lancones, provincia de Sullana, ambos
pertenecientes a la Regin Piura.
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DESCRIPCIN DE FONDEPES
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rea:
-Laboratorio de produccin de semilla: 2.0 Ha.
-Mdulo de validacin de produccin de carne de Tilapia: 1.0 Ha.
Objetivos
-Produccin de semilla masculina.
-Difundir la crianza de tilapia en la costa norte y mejorar la calidad del cultivo
Infraestructura
En este lugar se realiza la incubacin de huevo fecundado, Fondepes cuenta
con 4 estanques grandes rectangulares y 8 estanques
pequeos
rectangulares, los cuales estn recubiertos de geomembrana. Adems cuenta
con un laboratorio de produccin de semilla y sistema de tratamiento de agua.
En el primer estanque:
Se encuentran los reproductores adultos machos y hembras los cuales son
separados en hapas ya que la tilapia es una especie muy prolifera en la
reproduccin. Estos reproductores adultos se alimentan 3 veces al da.
En el segundo estanque:
Se encuentran los alevinos masculinizados, una vez que son larvas se ponen
en hapas y all se realiza la aplicacin de la hormona y este proceso de
reversin demora 28 das.
En el cuarto estanque:
Se encuentran los reproductores juveniles machos, los cuales pesan 400 a 450
gramos Fondepes tambin cuenta con ocho estanques pequeos recubiertos
con geomenbrana los cuales albergan a hembras de 150 a 250 gramos en 4
estaques y 4 estanques para machos de 400 a 550 gramos
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En el tercer estanque:
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Acondicionamiento
Debido a agentes tanto internos como externos que enturbian el agua utilizan
para la limpieza del estanque el mtodo del secado, que consiste en desaguar
el estanque, limpiar el estanque, luego se agrega amonio cuaternario conocido
como saniquat (desinfectante) para eliminar la materia orgnica, las heces,
bacterias, hongos, etc., que se hayan adherido a la geomembrana, por ltimo
se deja secar el estanque por un periodo de 4 a 5 das.
Limpieza de estanques
-Estanques pequeos: limpieza es diaria.
-Estanques grandes: limpieza interdiaria
Parmetros fsicos- qumicos
Parmetros fsicos: temperatura, oxigeno (oximetro).
Parmetros qumicos: pH (pHmetro), muestras de amonio, nitrato y nitrito.
Alimentacin
Estanques pequeos: estn los reproductores juveniles hembras, ah se
encuentran los alevines en proceso de masculinizacin y estn los
reproductores adultos.
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-Adultos y juveniles: racin 3 veces por da, tasa de alimentacin del 3% que va
bajando hasta el 1 %.
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y huevos no
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-Al pez se le debe de retirar 2 das previamente el agua para evitar que excrete
ya que al excretar disminuir la cantidad de oxgeno disuelto en el agua, lo cual
lo afectara seriamente en el proceso de transporte.
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2. PREGUNTAS
2.1. Porque no es necesario la produccin de fitoplancton y zooplancton en
este laboratorio?
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2.2.
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2.3.
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Conclusiones
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BIBLIOGRAFA
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Internacional
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WEBGRAFIA
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http://www.oannes.org.pe/seminario/02payepezCultivoLarvario.htm
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ANEXOS
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INFRAESTRUCTURA FONDEPES
ESTANQUES
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SISTEMAS DE DESINFECCION UV
FILTRADORES DE SOLIDOS
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POZO DE AGUA
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REPRODUCCIN
DESOVE
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EXTRACCIN DE SEMEN
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PROCESO DE FECUNDACION
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ECLOSION
MUESTREO
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Proceso de desove
Extraccin de semen
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