Fase 2 - Desarrollo de la logística inversa

Miguel Ángel Jiménez Niño

Curso 120005 – Economía Solidaria

Grupo: 120007_3

Tutor: Carmenza Torres

Tecnología en gestión de transportes

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas Contables

Económicas y de Negocios – ECACEN

Cundinamarca

2023

INTRODUCCION
Dentro de la cadena de suministro la logística se aplica en la consecución de los distintos eslabones

yendo desde los proveedores hacia los clientes; en cambio, la logística inversa cambia la dirección y se

centra desde los clientes hacia los proveedores. Quiere esto decir que, mientras la logística se interesa

porque el producto llegue al cliente, la logística inversa se interesa en la recuperación de los residuos o

productos fuera de uso (PFU): embalajes y subproductos que pueden ser reutilizados; en definitiva,

gestiona el retorno de las mercancías en la cadena de suministro de forma efectiva y lo más económica

posible.

Este informe es un resumen elaborado a partir de una revisión y análisis personal de parte de la

información correspondiente se genera de manera metódica y diligente en base al desarrollo del estudio

practico de una empresa de mi región.

OBJETIVO ESPECIFICO
 Identificar los factores positivos de la implementación de la logística inversa
y aplicarlos en una empresa de contexto local.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Afianzar los conocimientos en fundamentación de la logística inversa ,

gestión de producción gestión de almacenamiento y gestión de distribución.

 Analizar el estado logístico de las empresas.

 Conocer y afianzar la logística inversa e implementar acciones para

aplicarla.

ACTIVIDAD INDIVIDUAL
1. El estudiante busca y propone una empresa de producción de su entorno para el
desarrollo de su trabajo. Esta empresa debe ser pequeña o mediana, ubicada en la región
donde vive el estudiante.

La empresa que propongo para el desarrollo de la actividad es la Industria de Alimentos

Chirro´s SAS Se trata de una empresa familiar colombiana, fundada en Marzo de 2007,
tiempo durante el cual se especializa en la elaboración y comercialización del bocadillo de
cerdo conocido en el mercado local como chicharrón.

2. El estudiante presenta la empresa, indicando a que se dedica, su

Misión, visión y demás aspectos relevantes.

Es una empresa Colombiana de carácter familiar, creada en Marzo del 2007, tiempo
durante el cual se ha dedicado a la transformación y comercialización de Snack de cerdo
más conocidos en el mercado local como chicharrón, mejorado continuamente sus procesos
de producción y distribución con el objetivo de brindar al consumidor productos de
excelente calidad.

MISION

Productos alimenticios chirro´s es una empresa especializada en la producción y

Comercialización de snack de alta calidad. Elaborados con las mejores materias primas,
Empleando personal especializado y la mejor tecnología.

Con un valor diferencial a los productos convencionales del sector atendemos una demanda
a nivel nacional que incluye varias de las ciudades capitales del país.
Nuestro excelente producto obedece al desarrollo de procesos de manufactura únicos,
generando altos índices de satisfacción entre nuestros clientes.

VISION

Para el año 2025 productos Chirro´S busca ser reconocida a nivel nacional dentro del
mercado de los snack, por calidad de sus productos y servicio brindado, con acciones
tendientes costumbres de consumo.

VALORES

En los buenos momentos, hay cosas que siempre están ahí, como todos los productos
Chirro´s. Ideal para compartir en cualquier ocasión con los tuyos.
VARIEDAD DE PRODUCTOS
Mejoramos una relación calidad – precio, dado nuestra eficiente estructura de costo, somos
una opción al consumidor final atractivo especialmente en los segmentos socioeconómicos
del 1 al 5.

PRODUCTORES

La producción manual en el
modo de producción corresponde
a los períodos
Históricos anteriores a la división del trabajo (donde el artesano controlaba todo el
Trabajo). Todavía está en uso hasta el día de hoy, Esta designación designa procesos que,
En la actualidad, aún no cuentan con una combinación impresionante de tecnología.

CANALES DE DISTRIBUCION O VENTA

 Supermercados.
 Mini mercados
 Venta ambulante

LOGO

3. El estudiante realiza la descripción de la cadena de suministro de la

Empresa (proveedores, producción y distribución). Y presenta la
Ilustración de la cadena de suministro incluyendo todos los actores involucrados en este
proceso en la empresa seleccionada.

PROVEEDORES: Esta primera etapa incluye la obtención de las materias primas

necesarias para obtener el producto final. Por ejemplo en este caso la piel de cerdo que se
obtiene en granjas de crianza de cerdos, las materias primas que componen el producto y
sus componentes.

PRODUCCION: La segunda etapa que actúa como cadena de suministro es la etapa donde
las materias primas obtenidas se convierten en producto final terminado por ejemplo en este
caso convirtiendo la piel de cerdo en chicharrón.

DISTRIBUCION: Finalmente juega el rol de distribución está íntimamente relacionado

con el traslado del producto desde el punto de fabricación hasta el cliente final e incluye
deberes relacionados con el almacenamiento, control , mantenimiento entrega de stock y
envió.

4. El estudiante Responde en inglés, directamente en el foro, la pregunta en ingles sobre el

impacto de la logística inversa: ¿What is the main objective of reverse logistics and how
does it impact your región?

The main objective of reverse logistics is to manage the flow of products, materials and
resources from the final consumer to the origin of the supply chain, in order to maximize
their value and minimize their environmental impact.

The impact of reverse logistics in my region is that it allows us to reduce the waste we
generate, thus minimizing the impact on the environment. The material that is returned to
the point of origin is part of a recycling or reuse chain.
 CONCLUSIONES

 Podemos concluir que la logística inversa se encarga de la

recuperación y reciclaje de los embalajes, así como del retorno de los
excesos de inventario devoluciones de clientes y destrucción de los
productos.

 La logística inversa esta cada vez mas presente en el mundo

empresarial. En un entorno competitivo muchas empresas se han
percatado de que la resolución de los contratiempos relacionados con
el flujo inverso de las mercancías puede implicar una reducción
significativa de costes.

 La importancia de la logística inversa se ha incrementado en los

últimos años como consecuencia del desarrollo sostenible y el
aumento de índices de devolución.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Ballesteros, D. & Ballesteros, P. (2007). Importancia de la logística inversa en el

rescate del medio ambiente. Scientia Et Technica, XIII (37), 315-
320. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903754

 Cabeza, D. (2012). Logística inversa en la gestión de la cadena de

suministro. Marge Books. https://elibro.net/es/ereader/unad/172841?page=23

 Cure, L., Meza, J. & Amaya, R. (2006). Logística Inversa: una herramienta de
apoyo a la competitividad de las organizaciones. Ingeniería y Desarrollo, (20), 184-
202. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85202013

 da Gama, D., Barreto, T. & Ewald, M. (2014). Life cycle assessment of cell phones
in Brazil based on two reverse logistics scenarios. Production, 24 (4), 735-
741. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=396742059002
 Martín, M. & Mora, L. (2013). Logística inversa y ambiental: retos y oportunidades
en las organizaciones modernas. Ecoe Ediciones. 34 – 60. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/114353?page=34

 Velasco, J. (2015). Gestión de la logística en la empresa: planificación de la cadena

de suministros. Madrid, Mexico: Difusora Larousse - Ediciones
Pirámide. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49058?
page=21