SEMANA 1

D E S A Y U N O S.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO.
Plato fuerte. Huevo a la Mexicana. Chilaquiles con Pollo. wrap de pollo Huevos con Chorizo. chicharron verde prensado Huevo con jamon Omelette de Espinaca
Guarnicion 1 Platanitos fritos Ensalada Mixta. Spaguetti rojo Frijoles, Refritos. Frijoles refritos Frijoles refritos Arroz
Guarnicion 2 Frijoles, refritos Frijoles, Refritos. frijoles fritos con chorizo Platanitos fritos Ensalada de pepino Aarroz con leche Frijoles. Refritos.
Complemento. Tortillas. Telera,(2) pedazos de una. tostadas, 2pzas. Tortillas. Tortillas Tortillas Tortillas
Agua. Jamaica Avena. Limon,Pepino. Horchata. Jamaica Tamarindo Horchata.
Salsa. Chipotle Verde Jalapeño. Morita. De Arbol. Verde Serrano. Chipotle. De Arbol.

C O M I D A S.

Entrada. Sopa de Fideo. Sopa de Verduras. Lentejas. sopa de Caracol. Sopa de Pluma. Sopa de Verduras. sopa de habas
Plato Fuerte. pollo adobado Cerdo al Albañil Albondigas al Chipotle. Bistec cerdo Encebollado. Mole Poblano Arañas salseadas Milanesa cerdo.
Guarnicion 1. Arroz blanco con Elote. Arroz Blanco. Arroz canario Arroz Rojo. Arroz Blanco Arroz Jardinera Pure de papa.
Guarnicion 2. Frijoles, Refritos. Frijoles, Enteros. Frijoles Refritos Frijoles Refritos. Frijoles Refritos. Frijoles Refritos. Frijoles Refritos.
Complemento. Tortillas. Tortillas. Tortillas. Tortillas Tortillas Tortillas. Tortillas.
Postre. Gelatina de Mozaico. Mouse de Limon Arroz con Leche Pan de Platano Palanqueta. Manzana Flan
Agua. Piña Jamaica. Horchata piña Jamaica Limon/pepino. Avena
Salsa. Morita. Habanero. Verde Serrano. Salsa de Arbol. Salsa verde Jalapeño. Salsa chipotle. Verde Serrano.

C E N A S.
Plato fuerte. Sandwich de Jamon. (2) Tacos dorados de pollo.(5) Huevos con Jamon. Chilaquiles en salsa verde. Empanadas de carne Molida. Cerdo Oriental.(trozitos) Ensalada de atun
Guarnicion 1. Ensalada R usa. Ensalada mixta de Lechuga. Arroz con leche Ensalada fria de coditos Ensalada de mixta de lechugas. Papas al ajillo arroz blanco con elote.
Guarnicion 2 Pepino/zanahoria.(baston). Frijoles, Refritos. Frijoles Refritos. Frijoles Enteros. Frijoles Refritos. Frijoles Refritos. Frijoles Refritos.
Complemento. N/A. Telera,(2)pedazos de una. Tortillas. Tortillas. Telera(2) pedazos de una. Tortilla Galleta saladas.(3)pzas.
Agua. Piña. Jamaica. Horchata. Jamaica Limon. Jamaica Horchata.
Postre. Gelatina Mozaico Mini Mamut. Mandarina Gelatina Fresa. Platano Manzana Gelatina de piña.
Salsa. Habanero. De Arbol. Morita. Roja de serrano. Habanero. Morita aArbol.

SEMANA 2

D E S A Y U N O S.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Plato Fuerte Entomatada /pollo Huevos,divorciados Torta de cochinita Tacos de bistec con papa Panuchos/pollo Huevo/chorizo Calabacitas/pollo
Guarnicion1. fruta picada Frijoles Refritos Verduras Salteada hot cake Frijoles platanos fritos totopos
Guarnicion 2. Frijoles Arroz con leche Ensalada Mixta lech. Frijoles ensalada de coditos frios Frijoles Frijoles
Complemento. Telera(3)pedazos. Tortillas N/A. Telera(2)pedazo N/A Tortillas Tortillas
Agua de sabor. Piña Horchata Jamaica Avena Melon Vainilla Jamaica
Salsa. Morita. Habanero roja serrano Jalapeño Arbol Morita. Arbol
COMIDAS
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Entrada consome de res con garbanzos caldo xochitl sopa tartara Sopa /Juliana Consome/verd. Sopa de fideo Consome/ver.
Plato Fuerte Bistec ala mex, pollo campesina Picadillo Tex mex Pollo Frito cerdo a la cazuela puntas de cerdo rancheras mole poblano
Guarnicion 1 arroz canario arroz verde Arroz /zanahoria Ensalada lech. arroz con chicharos arroz chino Arroz
Guarnicion 2. frijoles refritos frijoles refritos frijoles refritos frijoles refritos frijoles refritos frijoles refritos frijoles refritos
Complemento. Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas
Agua de sabor. Avena Tamarindo Jamaica Horchata Limon/pepino Piña Jamaica
Postre mouse de yogurth Gelatina uva Arroz con leche Carlota/limon Flan Palanqueta Gelatina fresa
Salsa. Jalapeño Arbol. Morita Jalapeño verde serrano Morita. Habanero
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Plato Fuerte Flautas/carne Enfrijoladas/pollo Sandwich jamon(2) Huevo/mex. panuchos/carne Fajitas de bistec Omelette/spinaca
Guarnicion 1 Ensalada Rusa Arroz Frijoles Frijol Frijoles Frijoles Frijoles
Guarnicion 2 Spaguetti/verde Ensalada de lech. Codito rojo Arroz Fruta picada Arroz Arroz
Complemento N/A N/A Telera(2)pedazos Tortilla N/A Tortillas Tortillas
Agua de sabor Horchata Piña Jamaica Avena Limon/pepino Melon Jamaica
Postre Arroz con leche Gelatina uva palanqueta manzana platano Gelatina Arroz/Leche
Salsa Habanero Morita jalapeño serrano jalapeño Arbol Habanero
SEMANA 3

D E S A Y U N O S.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Plato Fuerte Picadas/carne(3) omelette /jamon Chilaquiles/pollo Tinga de pollo Huevo ala mex. Salsa chicharron quesadillas/jamon
Guarnicion 1 Frijoles Frijoles Frijoles Frijoles Frijoles Frijoles Frijoles
Guarnicion 2 Ffruta picada Hot cake Sopa de coditos fria pan frances Fruta picada pico de gallo Ensalada/lechuga
Complemento Telera(2)pedazos Tortillas N/A Tostadas(3) Tortilla Tortillas N/A
Agua de Sabor Vainilla limon/pepino Jamaica Horchata Piña limon/pepino Horchata
Salsa. Morita Habanero jalapeño serrano Habanero serrano jalapeño

COMIDAS
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Entrada Sopa de caracol Sopa de fideo Crema de zanahoria sopa de moño lentejas sopa de pluma sopa de fideo
Plato Fuerte Fajitas de cerdo Tinga de pollo Milanesa/cerdo Albondigas en salsa de tomate Enchiladas/suizas bistec adobado con papas pollo azado
Guarnicion 1 Frijoles spaguetti rojo pure /papa Frijoles Frijoles Arroz Arroz
Guarnicion 2. Arroz rojo Frijoles Frijoles Arroz /elote Arroz Frijoles enteros Frijoles
Complemento Tortillas Tostadas(3) Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas
Agua de sabor Jamaica Piña Avena Horchata Jamaica Melon Jamaica
Postre Carlota/limon Gelatina uva Flan napolitano platano con crema Gelatina de piña Arroz con leche palanqueta
Salsa. Morita Habanero jalapeño arbol Morita Jalapeño Serrano
CENAS

LUNES MARTES M I E R C O L ES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Plato Fuerte Alambre/carnes frias Burritos /carne(3) Torta del chavo Empanadas/carne Huevo ala mex. Tacos dorados/papa Tortitas de carne
Guarnicion 1 Spaguetti verde Verduras al vapor Codito Hawuayano Spagetti rojo Frijoles Frijoles Frijoles
Guarnicion 2 Frijoles frijoles Frijoles Frijoles Arroz Ensalada de lechuga Arroz
Complemento Tortillas Telera(2)pedazos N/A N/A Tortillas N/A Tortillas
Agua de sabor Piña Jamaica Tamarindo Horchata Jamaica Avena Limon/pepino
Postre Arroz con leche carlota/limon arroz con leche flan Gelatina Palanqueta Gelatina
Salsa. Habanero Jalapeño Arbol serrano Morita Habanero Serrano

SEMANA 4

DESAYUNO
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Plato Fuerte Chicharron en salsa roja Doradas de papa Tortitas de pollo calabazas a la cazuela Empanadas /pollo Huevo Revuelto chuletas en salsa mortajada
Guarnicion 1 Frijoles spaguetti rojo Frijoles Arroz rojo frijoles Frijoles Frijoles
Guarnicion 2 arroz canario frijoles papas chiltepin Frijoles Ensalada/lechuga ensalada de nopal chile toreado
Complemento Tortillas Telera(2)pedazos Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas
Agua de sabor Jamaica Piña Jamaica Horchata Jamaica Avena Jamaica
Salsa. Habanero Serrano Morita Serrano jalapeño Arbol Habanero
COMIDAS
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Entrada Sopa de fideo Sopa de verduras Crema de elote Sopa de moño Sopa de fideo Sopa de verduras Sopa de caracol
Plato fuerte Ensalada de pollo cerdo en salsa de frutos secos bisteces asados con jalape;os Tortitas de carne Pollo frito cerdo en salsa de 3 chiles Pollo en mole
Guarnicion 1 Frijoles Arroz Arroz/chicharo Arroz rojo Arroz Arroz/zanahoria Arroz
Guarnicion2 Spaguetti verde Frijoles Frijoles Frijoles Ensalada/lechuga Frijoles Frijoles
Complemento Galleta salada(3) Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas Tortillas
Agua de sabor Vainilla Horchata Jamaica Avena Piña Horchata Vainilla
Postre Arroz con leche carlota/limon Gelatina Palanqueta Gelatina mozaico carlota/limon mandarina
Salsa. Habanero Serrano Arbol Serrano Morita Serrano Habanero
C E N A.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Plato fuerte Huevo con jamon Enfrijoladas/pollo Ensalada rusa depollo Huevo con chorizo Picadillo Quesadillas dejamon Empanadas/pollo
Guarnicion 1 Frijoles fruta picada Pure de papa Arroz rojo Arroz ensalada de nopal Spaguetti rijo
Guarnicion 2 Ensalada de lechuga con pepino Arroz Ensalada de lechuga Frijoles Frijoles Frijoles Ensalada /lechuga
Complemento Tortillas Tortillas Galleta salada(3) Tortillas Tortillas Telera(2)pedazos N/A
Agua de sabor Horchata Jamaica Limon/pepino Avena Limon Jamaica Tamarindo
Postre Mandarina Platano Gelatina Palanqueta Gelatina Arroz con leche Gelatina uva
Salsa. Morita Jalapeño Habanero Arbol Serrano Morita Habanero