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PequeRecetas > Recetas > Cómo preparar unos huevos revueltos perfectos

Cómo preparar unos huevos revueltos

perfectos
Me gusta 22 Guardar 24 | 75 votos Por Pequerecetas

A mí me encantan los huevos revueltos, son simples y rápidos de hacer, y habitualmente

a los niños también les gustan mucho. Sin duda, tanto para una cena como para un
nutritivo desayuno son una opción estupenda. Pero curiosamente no todo el mundo sabe
cómo cocinar bien unos huevos revueltos.

El desayuno es una comida fundamental que no debéis dejar de lado. Desgraciadamente

no solemos tener tiempo a diario para disfrutarlos y darles la importancia que se merecen.
Así que aprovechad al menos los fines de semana para disfrutar de desayunos familiares.

Introduce un ingrediente o receta...

POR EDADES POR CATEGORIA

A partir de 6 meses Arroz
A partir de 9 meses Carnes
A partir de 1 año Cremas y Purés
Recetas familiares Dulces
RECETAS DIARIAS Ensaladas
Frutas
Menús semanales
Huevos
Desayunos
Legumbres
Aperitivos y tapas
Pan y masas
Comidas
Hoy os recomendamos huevos revueltos. Os vamos a dar algunos trucos para que os Postres
Pasta
Patatas
salgan unos huevos revueltos perfectos. Tomad nota… Meriendas
Pescado
Cenas rápidas
Pollo
Bebidas
En primer lugar los huevos revueltos no llevan ni cremas ni leche. Sandwiches
RECETAS ESPECIALES
Sopas
En segundo lugar se deben sazonar una vez que estén hechos, de la misma forma que Recetas para celiacos Tartas
ocurre con los huevos fritos. Recetas sin leche Verduras
Recetas sin huevo
POR TÉCNICA
Tercero, y esto seguramente es diferente a lo que tú aprendiste, hay que separar la clara de la POR OCASIONES
Thermomix
yema. La razón es que la yema no hay que cocinarla demasiado para que salga con una textura Fiestas y cumpleaños Olla express
Recetas de Carnaval Guisos
aireada y húmeda. Creednos, cuando lo hacéis así salen deliciosos… Recetas de Navidad Microondas
Recetas de Halloween
Cuarta regla, siempre hay que cocinarlos a fuego lento.

Ahí va la receta para los mejores huevos revueltos del mundo:

INDICE DE CONTENIDOS

Receta de huevos revueltos

Ingredientes para 2 personas:
Preparación de los huevos revueltos:

Receta de huevos revueltos

Ingredientes para 2 personas:
5 huevos (separar la clara de la yema en 2 tazones)

1 cucharada de mantequilla o margarina, dividida en dos partes

sal y pimienta molida

Cebollino finamente cortado, al gusto (esto es opcional)

Equipo:

2 tazones pequeños y un tenedor

Una sartén de tamaño medio-grande antiadherente

cuchara de madera

Si preparáis la receta para un grupo más grande, sabed que se cuenta con 2 huevos por
persona, más un huevo extra por cada 2 ó 3 personas. La matequilla no es necesario que
ajustéis las cantidades, a menos que lo veáis una necesidad en el paso 5.

Preparación de los huevos revueltos:

1. Derrite la mitad de la mantequilla a baja temperatura en la sartén.
Leer más
2. Batir ligeramente la clara de huevo con un tenedor 10 a 12 veces.

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37 comentarios sobre “Cómo preparar unos huevos revueltos perfectos”

1
una pregunta, las yemas hay que batirlas tambien antes de echarlas, o las echamos sin batir, un
saludo

Comentario de Silvia Lopez Jurado —

2
Hola Silvia, las yemas no es necesario batirlas, y las claras se baten muy ligeramente. Lo que sí es
importante es que no dejes de removerlas mientras se van cuajando a fuego lento.

Comentario de Jelen —

3
muchas gracias

Comentario de Silvia Lopez Jurado —

4
la receta de los huevos se ve deliciosa la pondre en practica esperando que mis nenas les guste

Comentario de esmeralda —

5
excelente….

Comentario de Jose —

6
creo que es un desayuno fantastico….espero y le guste a toda mi familia
muchas gracias por todos las recetas que hay aqui son fantasticas….xD..bye

Comentario de pao —

7
Gracias Esmeralda, Jose Alfredo, Jose y Pao por comentar. Nos alegramos que os guste. Un
saludo.

Comentario de Jelen —

8
Pues tendré que probar!

Comentario de Eva http://mamacontracorriente.blogspot.com —

9
y como cena sera genial!!

Comentario de natalia —

10
Mira yo q soy una madre inexperta , me serviran de mucho tus recetas , mañana mismo los pongo
en practica muchisimas gracias……….. Saludos soy lis de Lima-Perù

Comentario de Lis —

11
siempre me habia preguntado como se hacian pues me encantan¡¡¡ muchisimas gracias. os acabo
de conocer me encantais, muy bien explicado, entendedor, uno de los mejore lugares para cocinar
que he encontrado . por cierto, donde se compra el agua de azahar, que es la harina de fuerza
‘¿donde puedo conseguirla? y el gengibre. GRACIAS DE NUEVO

Comentario de Nuria —

12
Hola! He visto la receta y estoy convencida que estarán deliciosos, pero… el comentario de que los
huevos revueltos no llevan cremas ni leche no es del todo cierto!! En Irlanda e Inglaterra los hacen
así! Y después de haber vivido allí una larga temporada, y disfrutado de muchos Bed and
Breakfasts, te puedo asegurar que los cocinan normalmente con leche.
Gracias!

Comentario de Marta —

13
Creo que me he enamorado de esta página , voy a cocinar todos los días !!! gracias, hay muchísima
variedad de recetas y todas muy bien explicadas

Comentario de michelle —

14
Hoy descubrí esta página y está fabulosa, me encantó, cocinar para mí siempre es un gusto, pero
creo que con lo bien explicado de las recetas se convertirá en un verdadero placer.

Gracias por compartir tus recetas con nosotros.

Comentario de Jessica Gomez —

15
puedo cambiar el cebollino por cebolla?

Comentario de alejandro —

16
Hola soy carlota, me parece una buena idea es la primera vez que lo hago yo sola, gracias y hasta
luego

Comentario de carlota rodrigez —

17
ya lo hice y me ha encantado!

Comentario de ximena salazar —

18
Mí marido me ha pedido huevos revueltos no sabia hacer y luego encontré está página prepare a mí
chico y le encanto gracias!!!

Comentario de loli —

19
Muchas gracias yo tengo 11 años y me salieron muy bien los hice solo la primera cosa que cocino

Comentario de cristobal —

20
Es una idea muy buena y deliciosa Felicidades

Comentario de Zoar Abip —

21
Los acabo de aser y me quedaron deliciosos a mi esposo y ami hijo les encantaron muchas gracias

Comentario de lupita vazquez —

22
Acabo de hacerlos como comentas, y están buenos, pero me ha resultado complicado porque la
clara sube muy rápido, igual tenía el fuego muy fuerte, y no me ha quedado amarillo claro, si no, la
clara por un lado y porciones de yema por otro… necesito práctica, ¡porque es otra forma de comer
huevos!

Comentario de Laura —

23
me encanto ya lo e cocinado un gusto

Comentario de consuelo —

24
cuando se añade la segunda parte de la mantequilla, también se derrite antes de hacerlo?

Comentario de Fernando —

25
Otra forma es calentar la mantequilla, echar los huevos y mover lentamente la clara, sin romper las
yema esto logra que la clara quede en trozos, una vez cocida la clara romper las yemas, itegrando
todo lentamente lo que se consigue es poder saborear en boca la clara y la yema que son dos
sabores muy diferentes y definidos y para realzar el sabor agregar una pizca aji de color (no se la
denominacion en otros paises)

Comentario de Ramon —

26
Hola! Buen dia me ha encantado esta pagina ha sido de gran ayuda tengo un peque de 18 meses y
les he hecho algunos recetas y le encantan, me estoy animando hacer estos huevos revueltos pero
me gustaria saber con que pudiera acompañarlos? De antemano muchas gracias por su dedicacion
y tiempo para elaborar esta pagina!

Comentario de Maria Mercedes —

27
Se pueden hacer dulces?? Es decir, les puedo agregar azucar en lugar de sal? Y, obviamente,
sacarles el cebollino. Gracias!

Comentario de ValentinaP —

28
buenazoo ….. .

Comentario de giovana —

29
Hmmm! Que buena forma de empezar el dia! Gracias por los tip y la receta:)

Comentario de Karla —

30
Gracias!! Me quedaron deliciosos!!

Comentario de Sheyla —

31
Interesantes recetasss las pondre en practica. gracias por la creacion de esta pagina

Comentario de paola —

32
Hola, felicitaciones… Sus recetas pueden ser buen punto de partida; miren que aprender a preparar
unos huevos revueltos con esta textura, hablará bien incluso de los que recién empezamos en la
cocina. Sea lo mejor para Ustedes siempe, Gracias!

Comentario de juan —

33
gladienny@gmail.com

Comentario de gladiennyy cardenas machado —

34
son buenos

Comentario de gladiennyy cardenas machado —

35
Hola, una pregunta, si no tengo mantequilla o Margarina para hacer los huevos revueltos, puedo
hacerlos con aceite?.

Comentario de Matias-nwn —

36
me salio bien…. creo que el secreto estaba en separar las claras y la pimienta

Comentario de Luis —

37
Hola, gran receta, con se pueden comer esos huevos? Pan o solos?

Comentario de Constanza —

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