DIETISTA MARIA CAMPOS 639 74 68 19

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

TÉ O INFUSIÓN TÉ O INFUSIÓN TÉ O INFUSIÓN TÉ O INFUSIÓN TÉ O INFUSIÓN TÉ O INFUSIÓN
DESAYUNO

MANZANA PLÁTANO 2 MANDARINAS MANZANA PLÁTANO 2 MÁNDARINA

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MEDIA MAÑANA SANDWICH DE SANDWICH DE SANWICH DE SANDWICH DE SANDWICH DE 2 TOSTADAS AL
JAMÓN SERRANO PAVO JAMÓN SERRANO PAVO JAMÓN SERRANO GUSTO

ENSALADA DE
PASTA INTEGRAL 2 FILETES DE LOMO ALBÓNDIGAS EN SALMÓN ESPINACAS
COMIDA LENTEJAS CON (80G) CON CON SALTEADO DE SALSA CON AHUMADO CON ESPARRAGADAS
VERDURAS GAMBAS, SETAS Y VERDURAS Y PATATAS AL QUESO FRESCO, CON GARBANZOS
ESPARRAGOS ARROZ HORNO NUECES,
VERDES AGUACATE Y
TOMATE
FRUTA AL GUSTO Y 1 YOGOURT FRUTA AL GUSTO Y 1 YOGOURT FRUTA AL GUSTO Y 1 YOGOURT
MERIENDA UN PUÑADO DE GRIEGO NATURAL UN PUÑADO DE GRIEGO NATURAL UN PUÑADO DE GRIEGO NATURAL
FRUTOS SECOS CON FRUTAS FRUTOS SECOS CON FRUTAS FRUTOS SECOS CON FRUTAS

ENSALADA GRIEGA: CREMA DE HAMBURGUESA

BACALAO EN BASE LASAÑA DE ATÚN, QUESO VERDURAS Y BERENJENAS ACOMPAÑADA DE
CENA DE PATATAS Y CALABACÍN FETA, ACEITUNAS Y TORTILLA RELLENAS ENSALADA AL
VERDURA CEBOLLA FRANCESA DE GUSTO
ATÚN
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BACALAO EN BASE DE VERDURAS:

Ingredientes: 2 lomos de bacalao pequeños o 1 grande. 1 patata mediana. Calabacín pimiento y cebolla al gusto.

En una sartén con aceite ponemos una base de patatas en rodajas y encima de ellas calabacín, pimiento y cebolla (Todo salpimentado). A fuego flojo y con la
tapadera puesta lo dejamos cocinar hasta que se pochen, después colocamos encima el filete bacalao con la piel hacia arriba, volvemos a tapar y en 7min
está listo. Emplatar y disfrutar <3.

PASTA INTEGRAL CON GAMBAS SETAS Y ESPARRAGOS VERDES:

Ingredientes: Espárragos (5 o 6) gambas crudas congeladas (un puñado) setas (media bandeja)

Salteamos los espárragos y setas por separado y apartamos. En una sartén ponemos una cucharadita de mantequilla y hacemos las gambas, después
añadimos la verdura antes apartada y la pasta, mezclamos y agregamos un chorrito de salsa de soja. Emplatar y disfrutar <3.

LASAÑA DE CALABACÍN:

Ingredientes: calabacín 1 grande o 2 medianos, queso rallado, atún, maíz y filadelfia.

Cortamos el calabacín en laminas y las pasamos por la plancha. Hacemos una mezcla con la filadelfia, maíz y atún. Montamos como una lasaña normal:
calabacín, mezcla, calabacín, mezcla y por último queso rallado y al horno. Emplatar y disfrutar <3.

SALTEADO DE VERDURAS Y ARROZ:

Ingredientes: arroz, calabacín, zanahoria y brócoli.

En una olla con aceite de oliva ponemos un ajo picado, antes de que se dore ponemos el arroz, lo salteamos un poco y agregamos el doble de agua que de
arroz, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento. Recomiendo arroz basmati esta delicioso. Las verduras las salteamos con tus especias favoritas, después lo
mezclamos todo y salteamos, puedes agregarle salsa de soja si te gusta. Recomiendo también que hagas arroz de sobra que puedes agregar a las ensaladas
que tienes en el menú.
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CREMA DE VERDURAS:

Ingredientes: 1 cebolla 1 patata mediana, 1 calabacín y 3-4 zanahorias.

salteamos en aceite de oliva el puerro, después añadimos las verduras troceadas y movemos un par de minutos más, cubrimos de agua y añadimos sal y
pimienta. Dejamos hervir, batimos y listo. Puedes aumentar las cantidades y congelarlo para otra semana sin problemas!!

BERENJENAS RELLENAS:

Ingredientes: carne picada (100Gr), 1 zanahoria, ½ cebolla, queso rallado y tomate frito.

Salteamos la cebolla y la zanahoria, la berenjena la abrimos por la mitad y se hacen rajitas, con un chorrito de Aceite las metes en el microondas 10 min para
que se haga la carne de la berenjena. Vaciamos la berenjena y lo añadimos con el resto de verduras, después añadimos la carne y un chorrito de tomate
frito (todo salpimentado, recomiendo nuez moscada). Rellenamos las berenjenas y les ponemos queso rallado, al horno a dorarse y a disfrutar <3.

ESPINACAS ESPARRAGADAS:

Ingredientes: 1 bote pequeño de garbanzos, 2 dados de espinaca congelada, 2 dientes de ajo, pimentón, comino molido, vinagre y 1 rebanada de pan
integral y un huevo.

Hervimos las espinacas, mientras tanto en una sartén con aceite de oliva salteamos el ajo picado, una vez hecho ponemos en el aceite la rebanada de pan y
la doramos. Después trituramos los ajos y el pan con agua y las especias (reservamos). Salteamos los garbanzos con un poco de pimentón, añadimos las
espinacas con un buen chorrito de vinagre. Por último añadimos la mezcla triturada y dejamos cocinar. Huevito a la plancha para acompañar y a disfrutar <3