Maestría en Dirección de Negocios y Desarrollo Empresarial

Materia: Administración de la Mercadotecnia

Alumno: Emmanuel Pichardo García

Profesor: Felipe de Jesús Valenzuela Cosio

Trimestre: 3do
Actividad 3.

a. Lea el Caso Crem Helado

Preguntas del caso:

1. Cómo ha sido la evolución de la marca Crem Helado, cuáles son los factores que han
hecho fuerte la marca?

Crem Helado, ha ido evolucionando a través de su imagen para ofrecer nuevas experiencias a
sus consumidores. Además, de que constantemente está ofreciendo nuevos productos
caracterizados por su innovación, exploración permanente de sabores y presentaciones.
Contribuyendo el acercamiento con los consumidores y permitirle afianzar la fidelización de
estos.

Los factores que han hecho fuerte a la marca son: Su amplia cobertura en distribución, La
permanente innovación en el desarrollo de sus productos y en sus estrategias de comunicación
y marketing.

2. Cómo Crem Helado ha logrado mantener la marca vigente, cuáles han sido los principales
factores

Ha logrado mantenerse vigente gracias a sus canales de distribución, e innovación en sus

productos y en el contribuir con la responsabilidad social. Esta empresa se ha encargado de
ofrecer momentos únicos y mágicos para compartir, celebrar, refrescarse o divertirse en
espacios familiares, de niños o de amigos mediante su gama de productos en diversos sabores,
presentaciones, marcas y nuevas experiencias.

3. Por qué Crem Helado es una marca importante en la vida de sus consumidores

Esta marca ha logrado conquistar a los consumidores debido a que es una marca que no tiene
edad, genero, nivel socioeconómico ni requisitos para poder adquirir sus productos; Es un
helado que refresca, divierte, entretiene y les acompaña en los momentos de descanso, en
reuniones familiares o entre amigos, es decir, es un producto que está al alcance de cualquier
tipo de persona, sorprendiéndonos con su variedad de nuevos sabores, presentaciones y
marcas; estos productos obtiene unos precios asequibles para sus consumidores y además de
ellos le da apoyo a campesinos, obteniendo la gran parte de su materia prima por medio de sus
cultivos.

4. Cuál es la estrategia de innovación de Crem Helado

Crem Helado realiza 24 lanzamientos de nuevos productos anuales es decir que se caracteriza
por su innovación, permanente exploración de sabores y presentaciones y por un acercamiento
a las familias de manera tan estrecha que logró así potenciar la fidelización.
5. A qué grupo objetivo la marca Crem Helado, dirige su esfuerzos de marketing, cómo es
su estrategia de segmentación desde el punto de vista demográfico y psicográfico.

Esta marca dirige sus esfuerzos a todos los colombianos, sin importa su edad, el género, el
nivel socioeconómico, la personalidad, las actividades que estos realicen o el estilo de vida, ya
que es un producto accesible para cualquier tipo de persona en cualquier lugar de Colombia y
asequible ya que posee un costo bajo, su gama de sabores, presentaciones y marcas hace que
pueda llegar a muchas familias o amigos, se podría decir que en un mes un colombiano
consume un helado de esta marca.

6. Cuáles son las razones de renovación de su imagen, qué impacto tiene en la marca

Las razones de renovación de la imagen Crem Helado fue con la intención de transmitir
innovación y un estilo de vida real y más cercana, ya que esta marca está perdiendo modernidad
y causando a los consumidores una proyección psicológica errónea frente a los sabores a
ofrecer, es por ello, que se implementó una nueva imagen con diferente tipo de letra y de forma,
con el fin de resaltar dos puntos importantes que son: actitud y cotidianidad, porque quieren
seguir siendo una marca que este en la vanguardia de sus consumidores.

7. Investigue qué es retrobranding y cómo lo aplica Crem Helado en su estrategia

El retrobranding en si trata de traer a los consumidores sentimientos de nostalgia, recuerdos

antiguos de la niñez y el amor por lo propio. Como aplica Crem Helado el Retrobranding en si
trata de resaltar la cultura, las tradiciones y las marcas que han acompañado toda la vida a las
personas. Este “helado artesanal” en si rescata los sabores típicos y tradicionales, de los
consumidores.

8. Cuál es el rol de la responsabilidad social en su estrategia de marca

Ayuda a los campesinos, mediante la obtención de materia prima para llevar a cabo sus
productos, apoyando el desarrollo rural en las labores expresadas en ganadería “leche”, en la
producción de frutas y los demás productos que le ayuden a la marca a ganar sabor, calidad y
agrado a sus consumidores.

9. Cuál es la posición estratégica de la marca Crem Helado frente a la competencia

Tiene como estrategia frente a su competencia en los canales de distribución, ya que es una de
sus mayores fortalezas, partiendo de que la competencia por posicionar los helados va más allá
del marketing, debido a que ambas empresas buscan poner el mayor número de neveras
posibles y así aumentar el consumo de helados por persona; por otra parte, esta empresa está
evolucionando a través de su imagen ofreciendo nuevas experiencias a sus consumidores.

10. Cuál considera usted debe ser la estrategia de marca de Crem Helado a futuro

Una de las estrategias que debería utilizar está marca a futuro debería ser la capacitación y
motivación a todas las personas que trabajen con la marca ya sean tiendas, farmacias o
supermercados para que trabajen a gusto y motiven a los consumidores a no cambiar el
 producto, si no que sientan la misma calidad de servicio en cualquier parte que adquieran el
producto.

11. ¿Cuál es el negocio de Crem Helado desde el punto de vista de la planeación estratégica?

Realiza 24 lanzamientos de nuevos productos anuales es decir que se caracteriza por su

innovación, permanente exploración de sabores y presentaciones y por un acercamiento a la
familia colombiana de manera tan estrecha que logró así potenciar la fidelización.

12. Investigue cuál es la misión y visión de Crem Helado y coméntelas

Misión: Con gente apasionada, exitosa e innovadora, superamos las expectativas de

consumidores y clientes, ofreciendo alimentos que brindan bienestar, felicidad y placer,
generando valor para los relacionados y siendo ejemplo para la comunidad.

Visión: En el año 2030, el negocio de helados de Grupo Nutresa logrará ventas por $1
billón de pesos con un margen Ebitda superior al 15%, desarrollando gente exitosa y
construyendo marcas preferidas por clientes y consumidores que satisfagan sus necesidades
de bienestar, felicidad y placer.

13. ¿Cuál es el modelo estratégico de negocio de Creme Helado?, (A) La propuesta de valor,
(B) Indique 4 beneficios y características del producto y (C) Ventaja competitiva, ¿cuáles
son los elementos que diferencian a Cem Helado de la competencia? ¿qué los hace
únicos?

Definir una estrategia con metas claras en crecimiento en ventas y EBITDA.

Focalizar el rumbo de la estrategia, estableciendo métricas de innovación.
Desarrollar la cultura de innovación al interior de la empresa.

14. Desarrolle el Modelo de las Cinco Fuerzas de Michael Porter

Fuerza 1: Entrada potencial de Nuevos Competidores.

Fuerza 2: Entrada potencial de Nuevos Competidores.

Fuerza 3: Poder de Negociación de los Proveedores.

Fuerza 4: Poder de Negociación de los Clientes

Fuerza 5: Rivalidad entre Empresas Competidoras.

15. Mencione al menos 3 objetivos generales que identifique en el caso de Creme Helado

Producir helados, de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el propósito de
establecernos en el mercado.

Innovar con sabores acordes a las preferencias dentro del cliente.

Producir y comercializar productos por franquicias.

16. En cuanto a la cultura organizacional, qué filosofía, valores, creencias y rituales identifica
en el caso, o investíguelos

Filosofia: En Meals fabricamos y comercializamos productos de excelente calidad, bajo las

marcas de Crem Helado y Country Hill. Generamos sonrisas llenas de optimismo, para un futuro
mejor.

Valores: Transparencia, Puntualidad, Diferencia.

Creencias: Las ideas se tienen en cuenta, En esta empresa puedes dar tu opinión.

Rituales: adherir las emociones

17. ¿Cuáles son los principales retos estratégicos de Crem Helado hacía el futuro, que
garanticen la sostenibilidad del negocio en el largo plazo?

Producir helados, de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el propósito de
establecernos en el mercado, Innovar con sabores acordes a las preferencias dentro del cliente.

18. Viendo el video de Creme Helado, ¿cuál es su opinión sobre la aplicación de la

Planeación Estratégica?

Creo que su planeación estratégica es fundamental, ya que levan una motivación a las personas
que trabajan con ellos y ayudan a sus clientes a sentir satisfacción con su mejora de calidade
imagen.

19. Cuál es su opinión general sobre Crem Helado

Es una excelente empresa, tiene buena planeación estratégica, su misión y visión son
excelentes , debe abarcar mas mercado para poder posicionarse como la empresa de helados
numero 1 y eso lo seguirá logrando con la actualización de su imagen y o legando al tema
emocional el consumidor.
b. Lea los artículos: (Se encuentran en el contenido del Bloque 4)

1. Futures Thinking

Analizando el artículo, llego a la conclusión de que el Futures Thinking es una metodología que debe
incorporarse a la ciencia y la educación para que los avances tecnológicos tengan mayor impacto en
el futuro y se obtenga una mayor percepción de la sociedad. Creo que, con el pensamiento del futuro,
la sociedad tendrá mayor oportunidad de identificar y reflexionar sobre sus propios valores, dándoles
la oportunidad de considerar múltiples factores en la toma de decisiones, se preparan para enfrentar
problemas complejos y se empoderan para prevenir, valorar y trabajar hacia futuros alternativos.
Finalmente creo que el pensamiento del futuro busca abordar las problemáticas y profundizar en la
dinámica del cambio para conseguir un impacto en las personas y las sociedades.

2. De la Planeación Estratégica a la Prospectiva Estratégica

De esta investigación, determinó que la Planificación Estratégica y la Prospectiva Estratégica a pesar

de tener muchos fuertes en común, pueden ser tomadas como premisas independientes de estudio,
puesto que la Prospectiva Estratégica busca imaginar los escenarios futuros de una empresa para así
construirlos, y la planificación Estratégica administra los recursos de manera óptima para alcanzar los
objetivos empresariales. Es importante tener en cuenta que la planificación estratégica y la prospectiva
estratégica están ligadas para construir futuros posibles para las organizaciones; es decir la
prospectiva da pautas o herramientas que son utilizadas en base al plan estratégico, el cual brinda un
diagnóstico de la situación actual de la empresa basada en experiencias pasadas con la finalidad de
encaminar y asegurar el mejor futuro para la empresa.

La relación entre la Planificación estratégica y la Prospectiva Estratégica se define como una relación
de complemento es decir a través de la ejecución de la una se llega a la utilización de la otra; el antiguo
estancamiento de la Planificación en los análisis comunes ha quedado en el pasado, hoy en día
utilizando la previsión del futuro mediante la Prospectiva, se logra preparar a la empresa para los
imprevistos de un mercado cambiante.