AGRADECIMIENTO PRESENTACIÓN

En primer lugar, doy gracias a Dios por darnos la Este trabajo nos permite aprender a preparar
vida, la salud; a mis padres por su apoyo unos deliciosos chifles y conocer sus propiedades
incondicional para hacer realidad este novedoso nutritivas, asimismo difundir la riqueza de los
proyecto y gracias a nuestro maestro de área. productos de nuestra zona y realizar
emprendimiento con la preparación y venta a los
mercados de nuestro centro poblado y provincia.

DEDICATORIA
Este trabajo está dedicado al profesor de área por
enseñarnos proyectos nuevos y útiles para la vida
poderlos hacerlos realidad.
 MATERIALES
PREPARACIÓN
 Sartén

 Cuchillo 1
 Rayador o chiflero 1. Pele los plátanos verdes o guineos
verdes, tenga cuidado para evitar mancharse la
 Cuchara ropa o la tabla de picar. Los plátanos verdes
son más fáciles de pelar que los guineos
 Recipiente verdes. Los guineos verdes también son más
gomosos o pegajosos, y esa goma es la que
mancha, lo mejor es pelarlos en una fuente de
 Bolsas agua fría.
2. Corte los plátanos en tajadas largas o
en rodajas finas. Una mandolina de cocina es
una excelente herramienta para que queden
INGREDIENTES bien finas.
PROYECTO:
 Aceite 3. Caliente el aceite, ya sea en una olla
profunda o en un freidor, hasta que la LOS DELICIOSOS CHIFLES
 Plátano temperatura este entre 375 F- 400 F. Use
suficiente aceite para que las rodajas de
 Sal
plátano o guineo este completamente cubiertas ÁREA:
a la hora de freír.
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
 Carne 4. Agregue las tajadas o rodajas de
plátano y cecina de carne al aceite caliente,
tenga cuidado de no freír demasiados a la PROFESOR:
misma vez para evitar que se peguen.
MANUEL AMÉRICO VENTURA TANTALEÁN
5. Fríalos hasta que empiecen a dorarse.

6. Saque los chifles y la cecina del aceite y

ALUMNOS:
póngalos en toallas de papel para escurrir la
grasa.  JHEISON GUEVARA TONGO

7. Espolvoree con sal al gusto y corte en  CARLOS PAUL ZAMORA ROJAS

pequeños trozos la carne. Se pueden servir
calientes o fríos.
 GRADO:
4° DE SECUNDARIA

FECHA:
Nueva Independencia, 15 de diciembre de 2023