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MANUAL DE INSTRUCCIONES
Chef Oh!menaje
ndice
1. Antes de cocinar
Caractersticas:
-
Capacidad: 6 litros
Potencia: 1.100W
Presiones: 2 (lenta rpida)
Temperatura: No
Mens totales: 11
Mens preconfigurados: 6
Horno: si hasta 180
Lento (plancha): Si
Funciones de voz: No
Funciones:
LENTO: selecciona el men lento (men plancha) de uso sin presin,
ideal para cocciones suaves, como tortillas, incluso con la tapa
abierta, por tanto no se puede seleccionar el tipo de presin pero si
el tiempo de coccin.
HORNO: selecciona el men horno de uso sin presin para platos al
horno y sofritos con tapa abierta, tiempo de coccin seleccionable.
COCINA: selecciona el men cocina, selecciona tanto la presin
como el tipo de coccin.
POLLO CARNE: men preestablecido para carnes, seleccione el
tipo de presin en virtud del plato.
GUISADOS SOPAS: men preestablecido para guisados (baja presin) y sopas (alta presin), seleccione el tipo de presin segn el
plato.
LEGUMBRES: men establecido para legumbres, seleccione el tipo
de presin en virtud del plato.
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3. Como cocinar
5. Limpieza de su robot
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6. Atencin al cliente
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Instrucciones bsicas
La limpieza de la goma y las vlvulas. Es muy importante
que se mantenga limpia su robot de cocina programable por lo que
cuando cocine no se olvide de limpiar tanto las vlvulas como la
goma a fin de eliminar posibles restos de olores y sabores.
Cancelar al acabar. Como el robot de cocina programable
incorpora el sistema de calentamiento de la comida de manera
indefinida una vez acaba de cocinar, recuerde cancelar para que no
siga en marcha este sistema sin comida dentro de manera
innecesaria cuando acaba de servir toda la comida.
Accesorios
El vaso medidor. Se incorpora como referencia de medida
para las recetas, por tanto cuando es una receta se refiere a una
medida, se esta refiriendo a un vaso medido.
Bandeja de cocina, es la bandeja metlica que se incorpora
con su robot, se utiliza para hornear y se debe utilizar en el caso que
se indique en la receta, se sita en el interior de la cubeta y los
alimentos que se vayan a hornear se sitan sobre la bandeja.
Tambin se utiliza para cocinar al vapor y se debe utilizar slo
en caso que se indique en la receta, se sita en el interior de la
cubeta con al menos 2 medidas de agua y los alimentos se sitan
sobre esta bandeja para ser cocinados al vapor.
Cucharn. Es un utensilio expresamente diseado para su
robot de cocina programable que como caracterstica especial
incluye un material no corrosivo para trabajar sobre superficies
antiadherentes, no utilice utensilios corrosivos sobre las superficies
antiadherentes de su robot de cocina programable.
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Tipos de coccin
Guisar. Diseada para tal efecto aconsejamos que introduzca
todos los alimentos y seleccione el tiempo en el men cocina de baja
presin que es el indicado a tal efecto, recuerde ponga un poco ms
de agua si quiere que le quede al final ms liquida, pero no mucho,
ya que el sistema de coccin no pierde apenas agua, en cuanto al
tiempo, le aconsejamos sobre el 35% menos de tiempo que de la
manera tradicional.
Al vapor. Slo con la bandeja, puede cocinar en el men
cocina de alta presin, el tiempo un 50% menos, depende de la
cantidad de agua.
Asar o lento. Dependiendo del tipo de alimento se usara el
men lento (men plancha) o el men horno con la tapa abierta, si el
alimento necesita potencia calorfica aconsejamos horno con la tapa
abierta, si por el contrario por su suavidad necesita un fuego normal
el mejor ser el men lento (men plancha) , para conseguir el efecto
de la plancha, es importante que no haya agua dentro, y si adems
calentamos el recipiente sin el alimento que queremos asar
conseguiremos un efecto igual al de la plancha. Los tiempos un 35%
menos y no hace falta dar la vuelta a los alimentos.
A presin. Para cocina a presin el men seleccionado ser
cocina de alta presin, no ponga mucho ms agua de la que se
desee que le quede al final, el tiempo cerca de la mitad del uso
normal de los platos. Siempre sobre la cubeta interior solamente.
Al bao de Mara. Se usar la bandeja de cocina y un molde
(no incluido como accesorio), se llenar de agua hasta un poco ms
de la mitad del molde o de la cubera de vapor, se cocina es men
cocina de baja presin.
Asar / Hornear. Sobre la bandeja de cocina, con el men
horno con la tapa cerrada pero sin el peso (vlvula de presin),
recuerde reponer el peso (vlvula de presin) al acabar, sin apenas
lquido, tenga en cuenta que los tiempos de los hornos no son
minutos sino que parten de ms de 30 minutos la mayora de
recetas. Si se tiene que calentar previamente y de esta manera
dorar, aconsejamos calentar en horno un minuto, una vez caliente
dar 3 minutos sin la bandeja de horneado por cada lado y
posteriormente ya poner la bandeja de horneado a asar.
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8. Preguntas ms frecuentes
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9. Trucos de cocina
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