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I
Funciones de la mucosa digestiva:
CAVIDAD BUCAL:
EPITELIO: estratificado plano.
Se divide en:
CONDUCTO INTERCALADO:
Ubicado entre un acino y un conducto excretor (parten del acino)
Están revestidos de EPITELIO CÚBICO SIMPLE,
Sus células mioepiteliales poseen actividad de carbonato-deshidratasa.
Son glándulas secretoras de HCO3 (en el producto de los acinos) y absorben Cl (del
producto de los acinos)
Los conductos intercalados son más prominentes en las glándulas salivales que
producen una secreción serosa.
CONDUCTO ESTRIADOS:
Revestidos por epitelio CÚBICO SIMPLE que se convierte en CILÍNDRICO conforme
se aproxima al conducto excretor.
Por aquí sale la saliva
Son conductos que reabsorben Na (desde la secreción primaria) y secretan K y
HCO3 (en el producto glandular).
CONDUCTO EXCRETORES:
Son los principales conductos de una glándula de mayor calibre.
Desembocan en la cavidad bucal.
Tienen epitelio CÚBICO SIMPLE que luego cambia de forma gradual a CILÍNDRICO
SEUDOESTRATIFICADO o CÚBICO ESTRATIFICADO.
GLÁNDULA SUBMANDIBULAR:
Tiene secreción mixta, acinos tanto serosos como mucosos (tiene MÁS ACINOS
SEROSOS).
Ubicada en el piso de la cavidad bucal, cerca del maxilar inferior
Los conductos intercalados son menos abundantes.
Su conducto excretor se llama: conducto submandibular o de Wharton.
Desemboca en la carúncula sublingual (frenillo de la lengua).
Contiene acinos, lóbulos, lobulillos y cápsula (T. conectivo denso no modelado)
GLÁNDULA SUBLINGUAL:
Son glándulas de secreción mixtas (acinos más mucosos)
Son las más pequeñas
Ubicadas en el piso de la cavidad
Contiene acinos, lóbulos, lobulillos y cápsula (T. conectivo denso no modelado)
Su conducto excretor se llama: conducto sublingual o de Bartolini.
También desemboca en la carúncula sublingual (frenillo de la lengua).
Los conductos intercalados y estriados son cortos, difíciles de localizar y a veces
inexistentes.
LA SALIVA:
Es producida por las glándulas salivales (aunque también puede ser producida por
el surco gingival, las criptas amigdalinas y la trasudación general desde el
revestimiento epitelial de la cavidad bucal.
Se produce alrededor de 1200Ml de saliva al día.
Cumple diferentes funciones que se relacionan con sus componentes.
La principal función: humedece la cavidad bucal
Otras funciones son :
- Humedece los alimentos secos para contribuir a la masticación y deglución.
- Digerir hidratos de carbono por la acción de la enzima digestiva amilasa α.
- Controla la micriobiota bacteriana de la cavidad bucal mediante la acción
de la enzima muramidasa.
- Tiene funciones inmunitarias, contiene anticuerpos del tipo
inmunoglobulina A (Ig A) salival.
- Amortiguar los contenidos en la cavidad bucal.
El agua es el principal componente de la saliva; otros componentes son:
LAS AMÍGDALAS:
Son cúmulos de nódulos linfáticos
En la superficie tienen epitelio plano no queratinizado.
Este tejido linfático rodea los orificios posteriores.
Comprenden:
- Amígdalas palatinas: a cada lado de la entrada de la bucofaringe.
- Amígdalas tubáricas: en las paredes laterales de la nasofaringe.
- Amígdalas faríngeas o adenoides: en el techo de la nasofaringe.
- Amígdalas linguales: en la superficie dorsal de la base de la lengua.
MUCOSA DE REVESTIMIENTO:
Se encuentra en los labios, las mejillas, la superficie de mucosa alveolar, el piso de
la boca, la superficie ventral de la lengua y el paladar blando.
En los sitios anteriores, la mucosa de revestimiento cubre el músculo estriado
Cuenta con epitelio estratificado plano NO queratinizado, excepto en el borde
libre de los labios que si es queratinizado.
Encontramos queratinocitos basales, espinosos, granulosos y córneos; no
queratinocitos como células de Merkel, de Langerhans, melanocitos.
Lámina propia es la dermis: tenemos estrato papilar (laxo) y estrato reticular
(denso no modelado).
Si tiene submucosa: esta capa contiene fibras colágeno, elásticas y algunas células
del músculo. Muchos vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas.
MUCOSA ESPECIALIZADA:
Solamente en la superficie dorsal de la lengua
Epitelio estratificado plano, en algunas zonas queratinizado y en otras no
queratinizado.
Contiene papilas y botones gustativos responsables de generar la sensación
gustativa mediante estímulos químicos.
Lámina propia delgada (tenemos estrato papilar (laxo) y estrato reticular (denso
no modelado).
Mucha cantidad de células de músculo
Entre los fascículos tejido adiposo
Glándulas salivales mixtas (accesorias)
LA LENGUA:
Se divide en tercios: los dos tercios anteriores de la lengua que es lo que
observamos; por detrás el tercer tercio (raíz de la lengua).
La división está dada por una estructura en forma de ¨V¨ denominada, surco
terminal.
Epitelio de la mucosa especializada= Epitelio Estratificado plano queratinizado
Este epitelio lo constituyen las papilas linguales y botones gustativos:
PAPILAS FILIFORMES:
Son las más pequeñas, pero las más abundantes en los humanos.
Tienen tejido conjuntivo
Son cónicas y alargadas
Revestidas por epitelio plano estratificado muy queratinizado.
La función es solamente MECÁNICA.
No percibe sabores
Ubicada en toda la superficie dorsal de la lengua.
PAPILAS FUNGIFORMES:
Son proyecciones en forma de hongo situadas en la superficie dorsal de la lengua.
Se proyectan más arriba que las papilas filiformes, sobretodo en la punta de la
lengua
Se encuentran dispersas y se ven a simple vistas como manchas.
Si hacen percepción de sabores, tienen corpúsculo gustativo.
PAPILAS FOLIADAS:
Consisten en crestas bajas.
Se encuentran en los bordes laterales de la lengua.
Si hacen percepción de sabores, tienen corpúsculo gustativo.
PAPILAS CALCIFORMES:
Se ubican justo por delante del surco terminal.
Son las más grandes y son redondas.
La lengua tiene entre 8-12 de estas papilas.
Están revestidas por epitelio plano estratificado
Si hacen percepción de sabores, tienen corpúsculo gustativo.
Son las papilas que más nos permiten la percepción de sabores.
A la par de estas papilas hay una gran cantidad de glándulas salivales accesorias,
en especial las linguales, las cuales limpian el corpúsculo gustativo.
Son células madre que originan los otros dos tipos de células
LOS DIENTES:
Son un componente de la cavidad bucal.
Son indispensables en el comienzo del proceso digestivo.
Dos tipos:
DECIDUALES (PRIMARIOS O DE LECHE) 20 piezas:
Un incisivo (central) más o menos entre los 6 a 12 meses.
Un incisivo lateral, que brota alrededor de los 8 meses.
Un canino, que brota hasta los 15 meses.
Dos molares, el primero brota entre los 10-19 meses y el segundo entre los 20- 31
meses.
DIENTES PERMANENTES (SECUNDARIOS) 32 piezas:
- Los incisivos, los caninos y los premolares tienen una raíz única, salvo por el primer
premolar de los maxilares, que tiene una raíz doble. Los molares tienen dos raíces
(mandíbula) o tres (maxilares) y, en raras ocasiones, cuatro raíces.
Enamelinas
Tuftelinas
DENTINA
PULPA DENTAL:
Es un compartimiento de tejido conjuntivo limitado por la dentina.
La cavidad pulpar es un espacio, dentro de un diente, ocupado por la pulpa dental
Se trata de tejido conjuntivo laxo con una extensa vascularización y muy inervado.
La cavidad pulpar adopta la forma del diente.
TEJIDOS DE SOPORTE:
El periodonto es tejido conjuntivo fibroso.
Este ligamento también es llamado membrana periodóntica
Tiene regiones de tejido conjuntivo denso y laxo.
El tejido conjuntivo denso contiene fibras colágeno y fibroblastos alargados.
ENCÍA:
Mucosa masticatoria (epitelio)
Mantiene el diente dentro de la cavidad
Periodonto es= el hueso, la membrana y la encía