FACULTAD DE CIENCIAS PROFESIONALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

INFORME ACADÉMICO
PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA “JUGUERIA MARLENY”
MOYOBAMBA- 2022.

CURSO:

MANAGEMENT BY RESULTS

INTEGRANTES:

Pacheco Eusebio, Nelson Yover Meza

Bonifacio Cynthia Liliana
De La Cruz Pérez Katherine Luz
Méniz Chujutalli, Gianmarco
Rojas Quispe, Jhony
Luna Ricaldi, Natalia Steffany

DOCENTE:

Alonso López, Alfredo

CICLO: VIII

Perú – 2022
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO..................................................................................................3
I. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EMPRESARIAL INTERNA Y EXTERNA.....................3
1.1. Empresa.............................................................................................................................3
1.2. Misión................................................................................................................................3
1.3. Visión..................................................................................................................................3
1.4. Valores...............................................................................................................................3
1.5. Procesos y Cadena de valor................................................................................................4
1.6. Cartera de Productos y servicios........................................................................................5
1.7. Personas/Colaboradores....................................................................................................6
1.2. ANÁLISIS DEL ENTORNO.........................................................................................................7
1.2.1. Matriz EFI. (Evaluación de Factores Internos).................................................................7
1.2.2. Matriz EFE (Evaluación de Factores Externos).................................................................9
1.2.3. Matriz FODA..................................................................................................................10
1.2.4. Matriz 5 fuerzas de Porter.............................................................................................11
1.2.5. Matriz De Perfil Competitivo (MPC) De La Juguería Marleny........................................12
1.2.6. Matriz BCG....................................................................................................................13
1.2.7. Matriz ANSOFF..............................................................................................................13
1.2.8. Matriz PESTEL................................................................................................................14
1.3. Ventaja Competitiva.........................................................................................................14
II. FORMULACION DE OBJETIVOS Y METAS PLANTEADAS...............................16
Objetivo principal:.......................................................................................................................16
III. PERSPECTIVAS ESTRATÉGICAS...................................................................19
3.1. Mapa Estratégico y Cuadro de Mando Integral (BSC)..................................................19
IV. PRESUPUESTO, CRONOGRAMA Y CONTROL....................................................23
V. CONCLUSIONES......................................................................................................28
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.......................................................................29
VIII. ANEXOS.................................................................................................................30
RESUMEN EJECUTIVO

I. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EMPRESARIAL INTERNA Y EXTERNA

1.1. Empresa.

“JUGUERIA MARLENY”

1.2. Misión.

“Somos una empresa que se encarga de crear y desarrollar un mercado nuevo,

posicionándose en la mente del consumidor como una marca innovadora que
ofrece jugos 100% naturales, enfocada en la salud y el bienestar de nuestros
clientes”.

1.3. Visión.

“Ser una empresa sólida reconocida por nuestros clientes a través del
posicionamiento de la marca en la región Sanmartín y el mejoramiento continuo
del proceso productivo, que garantice un servicio de calidad, acordes con las
exigencias del mercado nacional”

1.4. Valores

Trabajo en equipo.
Responsabilidad.
Puntualidad.
Compromiso.
Creatividad e innovación.
Diferencia.
Lealtad.
 1.5. Procesos y Cadena de valor.

Para determinar el proceso hemos utilizado el diagrama de pitoc, ya que

muestra la gestión de operaciones más detallada, para de esta manera analizar
y ver que en que etapa se puede realizar la optimización de recursos.
Ejecutando nuestro análisis hemos determinado el área de procesos y a
continuación el grafico: En este diagrama mostramos detalladamente las
etapas más importantes de
“juguería Marleny” con esto esperamos, examinar que punto de la empresa se
puede mejorar. Ejecutando nuestro análisis hemos determinado el área de
logística interna y a continuación el grafico:

DIAGRAMA DE PITOC.
“Juguería Marleny”

PROVEEDORES ENTRADAS PROCESOS SALIDAS CLIENTES

1.Se pela la Variedad de Persona

Mercado Frutas fruta. jugos. Natural
central de Verduras
Moyobamba. Pan 2.Se hecha la Variedad de Pobladores.
Hamburguesas cantidad hamburguesas.
Fruteros del Ciudadanos
Huevo necesaria de
campo. Palta Variedad de
azúcar y fruta. Turistas
Pal extractos.
Vendedores
Miel 3.Se agrega mil, Comerciantes.
naturistas. Variedad de
Algarrobina algarrobina, postres. Empresas.
Postres azúcar y se licua.
Azúcar Variedad de
Galletas galletas.

1 2 3 4 5
0

1.6. Cartera de Productos y servicios.

La empresa “Juguería Marleny - Moyobamba 2022”, brinda diferentes tipos de

productos a su distinguida clientela, con productos de calidad. No solo se
enfoca en realizar jugos como cuenta la empresa los cuales son Jugos de fruta,
jugos especiales, sino, además, de preparar diversos tipos de ensaladas
hechas a base de variedad de frutas. A la vez crea Sándwiches de pollo, palta,
jamón, queso, chorizo, pechuga, huevo y entre otros productos según el cliente
desee siendo, Kekes, papas rellenas, causas, y sin dejar atrás los platos a la
carta, según apetezca a los consumidores.
1.7. Personas/Colaboradores.

En la empresa “Juguería Marleny” se reconoce el valioso aporte del personal,

se fomenta el trabajo en equipo y se valora el profesionalismo, iniciativa y
creatividad de los colaboradores, la empresa cuenta con 2 locales en la ciudad
en la ciudad de Moyobamba, cada local está distribuido con 8 colaboradores.
La “Juguería Marleny” tendrá un organigrama vertical simple ya que las
unidades se despliegan de arriba hacia abajo y la persona de mayor jerarquía
es la que encabeza la estructura.

La junta general de accionistas es el órgano supremo en la sociedad, está

integrada por la cantidad de socios que conforman la empresa, La empresa
cuenta con los siguientes colaboradores:
 ➢ Gerente general: Será el responsable legal de la empresa y tendrá a su
cargo la dirección y administración de la organización.
➢ Asistente de logística: Será el responsable de las compras de las
materias primas e insumos en general que la empresa necesitará.
➢ Asistente de ventas: Responsable de analizar el mercado, sector y la
competencia.
➢ Operarios de producción: Será el responsable de brindar a los clientes
productos de calidad y excelencia en la atención o servicio al cliente.
➢ Contador: Responsable en la asesoría del área contable.

1.2. ANÁLISIS DEL ENTORNO.

1.2.1. Matriz EFI. (Evaluación de Factores Internos)

Se preparará una lista de factores que son de mayor importancia en la empresa

(Juguería Marleny) especificando sus prioridades y dándolo una puntuación de
porcentaje en la cual tienen un margen de superioridad.

Perfil de desempeño -- - n + ++ Innovaciones

Contamos con 4 personales altamente
x
1. Gente capacitados
La juguería cuenta con todos los
2. Productivos x implementos correspondientes y está
sumamente equipada
Como somos una juguería muy conocida
nuestro costo financiero es mayor a
3. Financieros x
nuestros competidores por el personal que
cotamos
La juguería indirectamente tiene una
competencia con un SNACK ya que también
4. Infraestructura x
brinda sus servicios de la venta de jugos y
eso podríamos tomarlo como una amenaza
Empezando desde nuestro hasta en la
5. Marca x implementación dentro fuera del local nos
hace un local con buena presencia
Nosotros somos lo que somos por la
6. Mística x recomendación de nuestros clientes y
personas que llegan a degustar un jugo
 Nosotros hoy en día trabajamos con bancos
7. Crédito x ya que día a día estamos implementado y
comprando nuevos equipos
Nuestra forma y método de trabajo es
excelente ya que somos únicos en nuestra
8. Tiempo x
implementación y en nuestra forma de
trabajo
Siempre nos vamos informando sobre
9. Información x nuestros competidores y también para ir
progresando día a día
Contamos con un buen marketing digital ya
10.Tecnologia x que estamos publicitándonos por todas las
redes sociales
Como cualquier negocio tenemos nuestras
11. Estabilidad x fortalezas y nuestras debilidades ya que de
eso aprendemos a mejorar día a día
Nosotros como negocio grande que somos
tenemos misión y una visión para el futuro e
12. Organicidad x
ir innovándonos y por qué no, abrir más
negocios a nivel nacional
Dia a día vamos innovándonos con la cual
13. Maniobra x
nos distinguimos del resto
Estamos en un estándar de que día
mejoramos y de que vamos a seguir los
0 2 2 4 4
mismos pasos para ser los mejores en
Evaluación General nuestro rubro.
1.2.2. Matriz EFE (Evaluación de Factores Externos)

Conclusión de la matriz: Para completar el análisis es necesario evaluar y

obtener el valor total de las oportunidades que da un valor de 1.04 y el valor
total de las amenazas es 0.91, si el valor de las oportunidades es superior que
las amenazas, significa que el entorno externo es favorable para la marca, pero
si fuera en el caso contrario, se debe analizar y reforzar las debilidades de las
marcas y robustecer las fortalezas de la marca para crear un escudo contra el
ambiente externo.
1.2.3. Matriz FODA.

La matriz Foda es la diferenciación de las cualidades de cada empresa

sostiene cada día frente la competencia como las fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas.
1.2.4. Matriz 5 fuerzas de Porter.

Podemos aplicar a nuestra empresa emprendedora de forma efectiva buscando

así una oportunidad de mayores ingresos, resultados positivos para el beneficio
de la organización que afronta cada día a sus rivales en la cual se realizara una
búsqueda de que sea sostenible y real en la trayectoria diaria.

Rivalidad O Juguerías Cercanas Del Sector tenemos:

NANCY´S SNACK.
Ofrece la misma variedad de productos en la cual es una rival de mayor tamaño
ya que fue creada años antes que nuestra Juguería Marleny que viene siendo
una seguidora y más que eso una competidora de gran valor Social.

JUGUERIA SNACK DELICIAS DEL ALTO MAYO.

Es uno de los rivales más grandes ya que está en un punto céntrica de la
ciudad brindando sus servicios y productos en la ciudad de Moyobamba, pero
aun así nuestros servicios están a una altura superior ya que son de calidad y
buena atención en la cual cuenta con dos locales a disposición de los clientes.
1.2.5. Matriz De Perfil Competitivo (MPC) De La Juguería Marleny.

La matriz de perfil competitivo es una evaluación del entorno externo para la

identificación de las empresas competidoras de mayor importancia, enfocando
en el análisis en sus principales fortalezas y debilidades respecto a la visión
estratégica del negocio que se toma como referente. Este análisis forma parte
de un ejercicio panorámico para caracterizar la situación del ambiente
empresarial del territorio (Botero & Dávila, 2016).

JUGUERIA MARLENY
NANCY’S SNACK
Factor importante Ponderación Calificación Puntaje Calificación Puntaje
para el éxito

Participación en el 15% 4 0.6 3 0.45

mercado

Competitividad en precios 12% 3 0.36 3 0.26

Innovación 12% 4 0.48 4 0.48

Publicidad 15% 2 0.3 3 0.45
Calidad del producto 15% 3 0.45 3 0.45

Promociones 16% 2 0.32 2 0.32

Variedad en cartera de 15% 3 0.45 3 0.45
productos

Resultados en % 100% 2.96 2.86

1.2.6. Matriz BCG

PRODUCTOS

Penetración de ➢ Desarrollo de
mercado. productos
MERCADOS

Realizar ➢ Jugos con Stevia.

promociones o ➢ Snacks saludables.
sorteos con . ➢ Jugos preparados
cliente más con proteínas.
Precios cómodos las
frutas de temporada.
➢ Desarrollo de Diversificación.
mercados. Productos para
clientes veganos.
➢ Abrir otra sucursal en Jugos para
otro distrito de la deportistas.
ciudad.

1.2.7. Matriz ANSOFF

PARTICIPACION EN EL MERCADO
 ALTA
CRECIEMIENTO
Los jugos con frutas más
comunes son aceptados
ALTA
por el mercado por su
sabor tradicional y su
calidad en el producto
Los jugos ya se encuentran
BAJA posicionados dentro del
mercado tienen un precio
accesible.
Se venden de manera
constante
1.2.8. Matriz PESTEL.
BAJA
Nuevo producto en el
mercado para ver la
aceptación, buscando un
nuevo lanzamiento de una
bebida
Los snacks saludables no
tienen muy buena
aceptación ya que no se
venden constantemente
 POLÍTICO ECÓNOMICO

ECOLOGICO LEGAL

L
Los envases:

E
Se cumple con las
Tápers normas para el personal.
biodegradables. Normas para el cliente.
Descartables Propiedad de software .
biodegradables.

SOCIAL TECNOLOGICO

1.3. Ventaja Competitiva.

Según Porter (2007, p2) De acuerdo con el modelo de la ventaja competitiva de

Porter, la estrategia competitiva toma acciones ofensivas o defensivas para
crear una posición defendible en una industria, con la finalidad de hacer frente,
con éxito, a las fuerzas competitivas y generar un Retorno sobre la inversión.
La base del desempeño sobre el promedio dentro de una industria es la ventaja
competitiva sostenible.
También nos habla sobre los tres tipos de ventajas competitivas:

Liderazgo por costos (costos bajos).

Conseguir el liderazgo por precio supone que una firma está establecida como
el productor de más bajo precio en su industria.

Diferenciación.

Lograr diferenciación significa que una firma intenta ser única en su industria en
algunas dimensiones que son apreciadas extensamente por los compradores.

Enfoque.

Lograr el enfoque significa que una firma fijó ser la mejor en un segmento o
grupo de segmentos.

Según las investigaciones como grupo la “Juguería Marleny” es uno de los

líderes en precios bajos porque si bien sabemos cuanta con tres locales dentro
de la ciudad en puntos estratégicos, comerciales, accesibles, locales con un
buen ambiente, con mucho espacio, actualizado con diferentes formas de
tecnologías se ve reflejado en sus formas de pagos, y todo sistema de avances
para un local de tipo restaurante Juguería y según podemos apreciar los
precios son según al cliente, precios ajustables, precios normales dentro de la
ciudad de Moyobamba.

Se diferencia de los demás por la calidad del servicio al cliente y sus productos.

Sus productos son frescos, del día por el simple hecho de que se encuentran
ubicados dos locales en las entradas de un mercado principal y uno en una
zona céntrica de la ciudad y de un super mercado.

Cuenta con delivery a cualquier parte de la ciudad, trabaja con aplicaciones

como Papaya Express Y Panda Express en la cual son sistemas que les
permite ser más competitivos y fácil acceso a la carta de pedidos y adquirir sus
desayunos y almuerzos a tiempo.

II. FORMULACION DE OBJETIVOS Y METAS PLANTEADAS

2.1 Definición de objetivos, metas y resultados
Objetivo: son resultados que se desea o se esperan alcanzar con la ejecución
de varias actividades
Metas: lo que se quiere lograr a mediano o largo plazo como resultado final del
esfuerzo
Resultados: es la consecuencia de realizado sobre una operación

Objetivo principal:
Satisfacer las necesidades de los clientes a través del desarrollo de productos
de alta calidad, estableciendo una relación de largo plazo basada en el
cumplimiento de nuestros compromisos comerciales.

Estratégicos.
Desde el punto de vista del valor que Juguería Marleny quiere otorgarle al
cliente, la empresa se enfocará en diferenciar su producto en un nicho de
mercado específico. Para ello se valdrá de una buena imagen de marca que
justifique ese mayor precio y que ayude a permanecer en la mente del
consumidor. Y al encontrarse en un entorno con mayores oportunidades y
fortalezas, participará a través de una táctica envolvente

Tácticos.
Se tiene como propósito reforzar más publicidad de su marca y tener productos
que se queden en la mente del consumidor, Sus iniciativas incluyen a qué
mercados entrar, qué productos introducir y cómo competir con otras empresas
más eficazmente.

Contara con nuevos productos que atraerán mas clientes, con promociones y
sorteos para los clientes más fidelizados

Operativos.
Relacionar durante los próximos 6 meses la importancia de la alimentación
natural de los estudiantes mediante jugos obtenidos de diversas frutas con
importante contenido de vitaminas potentes para la salud y energía necesaria
en especial durante la educación del ser.

2.2 Definición de políticas y planes de acciones.

Política Comercial

La “Juguería Marleny” establece sus políticas en relación a la responsabilidad

de higiene y salubridad, control de procesos para los clientes las políticas que
se implementara son las siguientes:

 Conservar y realizar mantenimiento de los artefactos eléctricos como las

refrigeradoras, congeladores y licuadoras que se utilicen en la
elaboración de nuestros jugos y sándwiches.
 Mantener el depósito de insumos en óptimas condiciones de higiene y
establecer la temperatura ideal para los insumos perecibles.
 Realizar fumigaciones mínimo 1 vez al año para evitar la visita de
cualquier tipo de insectos y roedores.
 Realizar la limpieza correspondiente de las mesas una vez los clientes
las hayan desocupado, así como el local los utensilios y los servicios
higiénicos.

Política De Compras:

En relación a la política de compras la “Juguería Marleny” tendrá presente los

siguientes puntos:

 Trabajamos con los proveedores que ya son aceptadas y conocidos por

la empresa, a fin de no tener irregularidades con los precios de los
productos y la calidad de cada insumo.
 Se siguen los procesos establecidos en caso se desee contratar a un
nuevo proveedor.
  Se debe cumplir con las características que deben tener los productos en
cuanto a calidad.
 La compra de los insumos se debe realizar de 2 a 3 veces a la semana
esto dependiendo a la demanda de clientes.

Política De Ventas

 Al momento de realizar un pedido se respetarán los precios de la carta.

 La “Juguería Marleny” contara con un sistema de pago ya sea con tarjeta
o en efectivo.
 El cliente informado, en caso de que alguna fruta o producto se haya
agotado se indicara en la carta.

El plan de acción de la “Juguería Marleny” será un mapa que establecerá el

camino para conseguir las metas que tiene el negocio.

PLAN DE ACCION “JUGUERIA

MARLENY”

Nos La calidad de
Ser Capacitar a los
enfocaremos en
reconocidos atención al colaboradores
los clientes con .
en el la mejor
cliente será para que
Responsable
mercado de atención. diaria. brinden una
el operario de
Moyobamba Innovación en la La innovación atención
producción.
por tener la combinación de al preparar los eficiente y de
mejor calidad las frutas jugos será calidad
y variedad de naturales para semanal.
preparar
jugos.
nuestros jugos.
III. PERSPECTIVAS ESTRATÉGICAS

3.1. Mapa Estratégico y Cuadro de Mando Integral (BSC).

3.2.Perspectiva Financiera

3.3.Perspectiva Cliente
3.4.Perspectiva Procesos
Asimismo, en este punto no basaremos a poder buscar diferentes alternativas
para buscar el objetivo de poder satisfacer la necesidad del consumidor. Ya
que, La “JUGUERIA MARLENY” busca procesos para poder implementar en
los diferentes locales, para que puedan sustentar o buscar solución a los
problemas obtenidos del día a día uno de los procesos que destaca es:
Liderazgo en producto
Es uno de los puntos que la JUGUERIA MARLENY busca en liderar en sus
productos en mercado, para mejorar su rentabilidad económica y tener clientes
estables que puedan consumir su producto diariamente. Asimismo, podemos
decir lo que le hace diferente es poder tener producto de calidad y diversos
sabores y no acoplamos a los pedidos de nuestros consumidores.
 Preparación de jugos de acuerdo a nuestros consumidores
 Contamos con un local acoplado y cómodo
 Tener producto de alta calidad
 Usar todas las medidas de seguridad higiene en la preparación de cada
producto.

Intimidad Del Cliente.

Asimismo, podemos decir que poder desarrollar un analices a nuestros clientes
es una las estrategias buenas para poder saber que tan satisfactorio están y a
la vez pueda causar nuestro producto.
 Poder solucionar cualquier reclamo de nuestro cliente, llegar a una
conciliación.
 Contar con colaboradores alta mente capacitados en la atención al
cliente
 Analizar los resultados del día a día de nuestra ventas y consumos.

3.5.Perspectiva Aprendizaje.
En lo cual, se puede decir que para poder alcanzar cualquier objetivo de la
visión como empresa se debe aprender y mejorar todos los puntos quiebres
que pueda tener en interior de la empresa. Asimismo, la JUGUERIA MARLENY
tienen una visión de ser una de la empresa más sólida reconocida por todos
nuestros clientes a través del posicionamiento de la marca en la región San
Martin y tener el mejoramiento continuo del proceso productivo. Esto es uno de
los objetivos que quiere lograr largo tiempo.
Competencias estratégicas
La Juguería Marleny es uno de los puntos fuerte que pueda tener es el
reconocimiento de producto, en poder almacenar de acuerdo a las medidas de
bioseguridad. En lo cual, esto ayudara a poder vender un producto de alta
calidad y de buen sabor así poder satisfacer la necesidad de nuestros
consumidores en querer un jugo de acuerdo a lo ellos pensarían en poder
recibir. Estos son:
 Ser reconocido en la cuidad de Moyobamba
 Es uno de la juguería que cuanta con alternativas de locales en
diferentes partes.
 Tener todas las medidas de bioseguridad

Tecnologías estratégicas
Esto es uno de los puntos donde se puede sacar el provecho en que la
Juguería Marleny, pueda ser reconocido en ámbito de las redes sociales, ya
que a través de eso podrá ser uno de las mejores juguerías mostrando todo el
proceso de elaboración y la atención que se realiza dentro del local. Asimismo,
también se busca acoplar a los medios de pago que tienen nuestro cliente, ya
que la tecnología avanza constante mente, esto hace que se la empresa se
acople a los consumidores.
 IV. PRESUPUESTO, CRONOGRAMA Y CONTROL

4.1Presupuesto
EJEMPLO
PRESUPUESTO
ANUAL/MENSUAL
EGRESOS INGRESOS EGRESOS
INVERSION
Productos de S/.400 RETORNO S/.800
calidad
Capacitaciones S/.600 RETORNO S/.2000
Limpieza S/.300 RETORNO S/.500
Innovación S/.3000 RETORNO S/.6000
TOTALES S/.4300 S/.9300

4.2Cronograma y Control.

ACCIONES MARZO MAYO AGOSTO SETIEMBRE

ESTRATEGUIA DE —
MARKETING

ESTRATEGUIA DE PRECIOS —

ESTRATEGUIA DE DISTRIBUCION

ESTRATEGUIAS DE VENTAS

ESTRATEGUIAS DE PROMOCION

EJEMPLO
Según el cronograma los puntos más claves para la empresa en su inversión
son:

Estrategia De Marketing

La empresa según su s programaciones anual, que se pueda proyectar y es por

eso que en el mes de marzo hacen una renovación de todo lo que influye el
marketing. Para poder ganar nuevos espectadores y clientes nuevos, en lo cual
esto punto viene a hacer que la juguería se ponga en un sector maduro.

Integrar capacitaciones nuevas a los colaboradores para que tengan

conocimiento de los productos y nutrientes que lleva cada producto.
Implantar nuevos diseños en la local que pueda crear un llamado de
atención, renovación de pintado
Anunciar a los clientes que tengamos a las ventas nuestro producto por
página web y delivery.

Estrategias De Promoción.

Unos de los factores más importante que se tomó en cuenta es la promoción de

nuestro producto optar por poner en el mes Agosto que según el análisis es
donde no hay mucha venta. Es por eso que se toma medidas de brindar nuestro
producto en promoción con pasteles o galletas es decir como puedan pensar un
2 por 1. Esto hará que la venta pueda mantener un punto de equilibrio.

4.3. Indicadores Clave de Gestión (KPI) y métricas:

estratégicas, tácticas y operativas.

Los indicadores son unidades de medición que permite a la organización

evaluar el rendimiento de los empleados y a partir de los resultados podremos
saber en qué estado se encuentra la empresa.

Nuestro proyecto se ira controlando mediante los siguientes indicadores:

 Medición del desempeño o trabajo: Es un parámetro de medida en el
proceso de gestión, este tipo de evaluación necesitara contemplar 5
elementos:
 Productividad: se obtiene al dividir las horas de trabajo de cada
empleado por la cantidad de resultados.
 Eficacia: se enfoca en cuál es la capacidad de los empleados para lograr
los objetivos establecidos.
 Eficiencia: se enfoca en la manera de cómo se cumple las funciones
consumiendo la menor cantidad de recursos (tiempo, material y capital)
 Formación: ayudara a la empresa que tan capacitado está el empleado
en cuestión de habilidades para realizar sus labores ya que si las
habilidades del empleado son buenas se tendrá buenos resultados.

Indicadores de trabajo: Esta métrica se medirán la cantidad de trabajo

que ha realizado un colaborador en la organización, aquí podremos
medir no solo el número de ventas, si no cualquier actividad que se va a
realizar para con la empresa.
Satisfacción del cliente: Este indicador es importante tras recibir la
atención o comprar el servicio/ producto de nuestro negocio, por otra
parte, ayudara a la empresa a medir como un colaborador atiende y
recibe una duda, inquietud o solicitud de un cliente, en caso de ser bajo
la satisfacción del cliente pone en riesgo no solo la estabilidad financiera,
si no la reputación de la marca, ya que nadie recomendara a una
empresa que da una mala atención a su cliente.

Sera imprescindible que una vez implementadas estos indicadores en la

empresa “Juguería Marleny” los resultados sean analizados y nos permitan
orientarnos a la toma de decisiones.
4.4. Planes de contingencia.
 4.5. Seguimiento y control de la gestión.
La juguería Marleny mantiene una filosofía de satisfacer a sus clientes
mediante la elaboración y comercialización de productos, contando con una
frecuente publicidad de los productos en las redes sociales, los servicios que
brinda cumplen con los estándares de salubridad, contando con personal
capacitado, los precios del producto se ajustan a las necesidades de sus
clientes, desarrollan nuevos procesos y aplican nuevas tecnologías para la
elaboración del producto.
La empresa cuenta con procesos de control de calidad y mantiene un
constante seguimiento de gestión en cada área, cumpliendo y desarrollando
estrategias con el fin de cumplir con sus objetivos, manteniendo una ventaja
competitiva en el mercado.
V. CONCLUSIONES

Juguería Marleny” es una empresa que ofrece variedad de jugos de frutas

netamente natural, actualmente cuenta 2 locales en la ciudad de
Moyobamba y cada una con 8 colaboradores.
La empresa cuenta con varias competencias alrededor de la ciudad como
“Nancys Snack”
La empresa Juguería Marleny, es líder en los precios ante las
competencias; cuenta con precios bajos, accesibles a todo tipo de cliente.
Siendo así que Juguería Marleny cuenta con el plan de acción y así llegar a
su objetico.
Mantener una buena comunicación con los clientes es un punto a favor en
toda organización, es por ello que cuenta con redes sociales donde se
realizan diferentes publicidades y así lograr tener contacto con ellos y
contar con una buena clientela fiel.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Ventajas competitivas. Porter M, (2007).

https://www.itson.mx/micrositios/pimpiie/documents/ventaja%20competitiva.pdf.

Myriam Quiroa, 06 de mayo, 2020

Liderazgo en costos. Economipedia.com
Sofia Reyna, 30 de agosto 2020. ¿Qué es un plan de acción?
https://www.rotaryzona25a.org.
VIII. ANEXOS.

LOCAL 1
Av. Miguel Grau -Ref.: MERCADO AYAYMAMA Moyobamba- San Martin- Perú.
LOCAL 2
Jr. Reyes Guerra 1ra Cuadra. Ref. a espaldas de precio Uno.