Trabajo Final del Curso

CGEU-239
Calidad Total

Curso Transversal

Nombre: Darwin Mostacero Briceño

Profesor: Marco Muedas Munive

Curso: Calidad Total

1
TEMA: Herramientas de la Calidad

OBJETIVO DEL TRABAJO

Al finalizar el curso virtual, el estudiante estará en condiciones de analizar

situaciones problemáticas en las empresas y encontrar una solución aplicando las
herramientas
de calidad, con ayuda de la información tecnológica y recursos adicionales del curso.

PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO

A continuación, se presentan 2 casos para aplicación de las herramientas de

calidad: Caso 1:
En el último trimestre, la empresa industrial TECMAS ha incrementado la frecuencia
de retrasos de sus planes de producción. Los datos brindados por el departamento
de producción son los siguientes respecto a las causas y la cantidad de veces que
se registraron.

Descripción Cantidad
Incumplimiento de especificaciones de los productos 8
Desabastecimiento de insumos 5
Pares no programados de la máquina 6
Cansancio del operador 56
Desgaste del equipo 6
Rotación no programada del operador 4
Reprocesos 38
Inestabilidad de la máquina 4
Fluctuaciones de energía 3
Errores de comunicación 45

En base a estos datos, se le solicita analice la situación con la herramienta de

calidad que usted considere más adecuada, establezca conclusiones y proponga
alternativas de solución en un plan de trabajo con actividades y objetivos
determinados.
En coordinación con su Instructor, puede adaptar el caso a actividades propias a su
carrera de formación.

TRABAJO
 PREGUNTAS
GUÍA 1. ¿Cómo se construye un Diagrama de Pareto?

1. Identifica el problema que deseas analizar.

2. Recaba los datos que te ayudarán a evaluar el problema.

3. Vacía los datos en una tabla.

4. Ordena los datos de mayor a menor y calcula sus porcentajes y acumulados.

5. Haz una gráfica de barras con estos datos.

6. Analiza cuáles son las causas o situaciones que aparecen al inicio de la gráfica.

7. Monitorea el progreso de la solución que planteaste.

2. ¿En qué casos se debe aplicar el Diagrama de Pareto?

El diagrama de Pareto puede utilizarse para: Analizar los diferentes productos y servicios que
ofreces y mejorar su calidad. Observar la producción de productos en tiempo y volumen. Identificar
qué productos generan mayores ventas y cuáles tienen más tiempo almacenados.

3. ¿Cómo aplica el concepto de que el 20% de las causas genera el

80%
de las consecuencias?

En este sentido, se puede determinar que el 20% de los defectos afectarán al 80% de los procesos.
De esta forma, las empresas pueden centrarse en solventar los errores más relevantes, ya que son los
que tienen un mayor efecto en los resultados.
4. ¿En qué casos se puede aplicar el Diagrama de Ishikawa ?

La mayoría de las veces se lo emplea para encontrar la causa de un problema en su raíz. De esa
forma, el diagrama tiene como objetivo ayudar al equipo a llegar a las causas reales de cuellos de
botella que acometen a los procesos operativos y organizacionales de la empresa.

5. ¿Cuáles fueron sus criterios para elegir las herramientas de calidad

a utilizar en el presente trabajo?

 Diagrama de flujo. Permite identificar el mejor camino que el producto o servicio recorrerá
en el proceso. ...
 Diagrama de Ishikawa (Fishbone) ...
 Tablas de datos. ...
 Hojas de verificación. ...
 Diagrama de Pareto. ...
 Histogramas. ...
 Diagrama de dispersión.

6. ¿A qué conclusiones se pueden llegar con el Diagrama de Ishikawa?

Se dio como conclusión que el Diagrama de Ishikawa ha sido una de las herramientas que se basa
en una interrelación de causa y efecto, ayudando a obtener las causas de la dispersión y, además,
a ordenar la relación en medio de las causas.

TRABAJO
 Inestabilidad Rotación no Errores de Cansancio
de la programada Reprocesos del operador
comunicación
máquina del operador
Haber encontrado Producto Sucio,
Obsolescencia;
otro puesto que Producto Manchado, Número excesivo de
Degradación de la
considera mejor enEnvoltorio Miedo a hacer horas de trabajo
superficie; deteriorado preguntas
otra empresa
Accidentes.

Fallas y daños en los equipos y RETRASO DE

Pueden hacer que los Elevada temperatura del cuya causa-raíz suele
máquinas, PLANES DE
lubricante. Contaminación Pueden causar PRODUCCION
sistemas informáticos ser un mal programa de
problemas en la
Incremento
pierdan datos, además de dedel
la lubricante pormantenimiento
agua o o unrealización, pruebas o
demanda
interferencias en televisores gases en el caso demantenimiento mal ejecutado.
compresores. ambas etapas del proceso
o radios.

Pares no Incumplimiento
Fluctuaciones Desabastec Desgaste de
imiento de programados
de energía del equipo de la máquina. especificaciones
insumos de los productos

TRABAJO