Trabajo Final del Curso

CGEU-239
Calidad Total

Curso Transversal

1
 CALIDAD TOTAL

TEMA: Herramientas de la Calidad

OBJETIVO DEL TRABAJO

Al finalizar el curso virtual, el estudiante estará en condiciones de analizar situaciones

problemáticas en las empresas y encontrar una solución aplicando las herramientas
de calidad, con ayuda de la información tecnológica y recursos adicionales del curso.

PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO

A continuación, se presentan 2 casos para aplicación de las herramientas de calidad:

Caso 1:
En el último trimestre, la empresa industrial TECMAS ha incrementado la frecuencia
de retrasos de sus planes de producción. Los datos brindados por el departamento
de producción son los siguientes respecto a las causas y la cantidad de veces que
se registraron.

Descripción Cantidad
Incumplimiento de especificaciones de los productos 8
Desabastecimiento de insumos 5
Pares no programados de la máquina 6
Cansancio del operador 56
Desgaste del equipo 6
Rotación no programada del operador 4
Reprocesos 38
Inestabilidad de la máquina 4
Fluctuaciones de energía 3
Errores de comunicación 45

En base a estos datos, se le solicita analice la situación con la herramienta de calidad

que usted considere más adecuada, establezca conclusiones y proponga alternativas
de solución en un plan de trabajo con actividades y objetivos determinados.

En coordinación con su Instructor, puede adaptar el caso a actividades propias a su

carrera de formación.

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Caso 2

En los últimos 6 meses una empresa viene sufriendo

la pérdida del 25% de clientes porque no viene
cumpliendo con la entrega oportuna de los
productos.

El gerente ha convocado a representantes de todas

las áreas de trabajo para que expongan las causas
que vienen originando esta situación.

Producto de dicha reunión, se tiene un listado de causas que estarían ocasionando

el problema y las cuales se tienen que analizar individualmente y en conjunto.

Comunicación interna de la Incremento de las licencias Equipos de trabajo

empresa inadecuada médicas del personal obsoletos
Supervisión del trabajo Herramientas de trabajo
Personal sin capacitación
deficiente defectuosas
Administración de recursos Almacenes pequeños y Alumbrado de las áreas
inadecuada desordenados insuficiente
Secuencia de trabajo con Planificación del trabajo Especificación técnica del
deficiencias inadecuada producto incompleta
Retraso en la distribución Materia prima de mala Equipos de medición
de la materia prima calidad descalibrados
Delegación de funciones Equipos que se paralizan Jornadas de trabajo
inadecuada por falta de mantenimiento excesivas
Reprocesos en la
Clima laboral autoritario Ausentismo laboral
producción
Sistema informático que se Accidentes de trabajo Suministro eléctrico
cae constantemente incrementados deficiente

En base a estos datos, se le solicita analice la situación con la herramienta de

calidad que usted considere más adecuada y, a partir del análisis, proponer
alternativas de solución en un plan de trabajo con actividades y objetivos
determinados.

En coordinación con su Instructor, puede adaptar el caso a actividades propias a

su carrera de formación.

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PREGUNTAS 1. ¿Cómo se construye un Diagrama de Pareto?

GUÍA

2. ¿En qué casos se debe aplicar el Diagrama de Pareto?

3. ¿Cómo aplica el concepto de que el 20% de las causas genera el 80%

de las consecuencias?

4. ¿En qué casos se puede aplicar el Diagrama de Ishikawa ?

5. ¿Cuáles fueron sus criterios para elegir las herramientas de calidad a

utilizar en el presente trabajo?

6. ¿A qué conclusiones se pueden llegar con el Diagrama de Ishikawa?

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1. ¿Cómo se construye un Diagrama de Pareto?

Un Diagrama de Pareto es una herramienta que se utiliza para identificar y priorizar los
problemas o causas más importantes dentro de un conjunto de datos. Para construirlo, primero
debes recopilar los datos relevantes y categorizarlos. Luego, ordena las categorías en orden
descendente según su impacto o frecuencia. Después, dibuja un gráfico de barras donde la
barra más alta represente la categoría más importante y las barras restantes se ordenen en
forma descendente. Por último, agrega una línea acumulativa para mostrar el porcentaje
acumulado de cada categoría. Esto te ayudará a tomar decisiones informadas y centrarte en
los problemas más significativos.

2. ¿En qué casos se debe aplicar el Diagrama de Pareto?

El Diagrama de Pareto se aplica en diversos casos para identificar y priorizar los problemas o
causas más importantes dentro de un conjunto de datos. Es una herramienta visual que utiliza
un gráfico de barras para analizar problemas o causas por tiempo, costo o frecuencia de
ocurrencia. Se basa en el principio de Pareto, también conocido como la regla del 80-20, que
establece que el 20% de las causas generan el 80% de los problemas. El diagrama se utiliza
en campos como el control de calidad, ventas, atención al cliente, finanzas, marketing y gestión
de proyectos. En la gestión de proyectos, se utiliza para priorizar tareas, asignar tiempo y
prepararse para los riesgos. El diagrama ayuda a comunicar de manera efectiva datos e ideas
a los interesados relevantes. Fuente: https://www.questionpro.com/

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• 3. ¿Cómo aplica el concepto de que el 20% de las causas genera el 80% de

las consecuencias?
El concepto de que el 20% de las causas genera el 80% de las consecuencias se conoce como
el principio de Pareto o la regla del 80/20. Este principio se basa en la observación de que, en
muchos casos, un pequeño porcentaje de las causas es responsable de la mayoría de los
efectos o resultados.

En el contexto de un Diagrama de Pareto, este concepto implica que aproximadamente el 20%

de las categorías o causas identificadas en el gráfico generan aproximadamente el 80% de los
problemas o impacto total. Es decir, hay unas pocas categorías clave que tienen un impacto
significativo en comparación con las demás. Fuente: https://www.becas-santander.com/

• 4. ¿En qué casos se puede aplicar el Diagrama de Ishikawa?

El Diagrama de Ishikawa, también conocido como diagrama de espina de pescado o diagrama
de causa y efecto, es una herramienta de visualización utilizada para identificar las causas raíz
de un problema. Se utiliza comúnmente en el desarrollo de productos y procesos de resolución
de problemas. Se utiliza durante una reunión de equipo y se categoriza en métodos,
habilidades, equipos, personas, materiales, entorno o mediciones. El objetivo es identificar los
factores contribuyentes y las causas raíz del problema. El Diagrama de Ishikawa fue inventado
por el Dr. Kaoru Ishikawa y se considera una de las herramientas básicas de calidad.

Fuente: https://excelparatodos.com/diagrama-de-ishikawa/

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5. ¿Cuáles fueron sus criterios para elegir las herramientas de calidad a

utilizar en el presente trabajo?
Mi criterio para elegir las herramientas de calidad fueron los siguientes:
1. Facilidad de uso: buscamos herramientas que sean fáciles de usar para los
usuarios finales y que permitan una rápida implementación.
2. Eficiencia: buscamos herramientas que sean eficientes a la hora de recopilar,
analizar y aplicar los resultados de calidad.
3. Flexibilidad: buscamos herramientas que sean flexibles, adaptables a los
requerimientos del proyecto y que sean escalables para satisfacer los requerimientos
futuros.
4. Costo: buscamos herramientas que sean asequibles a nuestro presupuesto.
5. Soporte: buscamos herramientas que cuenten con un buen soporte técnico para
asegurar una buena ejecución.

La calidad es un factor clave para el éxito de cualquier proyecto y, para lograrla, es

importante implementar herramientas de calidad adecuadas. Estas herramientas
pueden incluir herramientas de pruebas, análisis de requisitos, análisis de datos, entre
muchas otras.

6. ¿A qué conclusiones se pueden llegar con el Diagrama de Ishikawa?

El Diagrama de Ishikawa, también conocido como Diagrama de Espina de
Pescado o Diagrama de Causa y Efecto, se utiliza para identificar las causas raíz
de un problema. Al analizar las diferentes ramas del diagrama, se pueden llegar a
varias conclusiones. Estas conclusiones pueden incluir la identificación de las
causas principales y secundarias del problema, la comprensión de cómo las
diferentes causas están relacionadas entre sí, la identificación de los factores
contribuyentes y la determinación de las áreas clave en las que se deben tomar
medidas correctivas. En resumen, el Diagrama de Ishikawa ayuda a comprender
las causas subyacentes de un problema y proporciona una base para la toma de
decisiones informadas y la implementación de soluciones efectivas.
Fuente: https://tambara.org/wp-content/uploads/2021/04/DIAGRAMA-
ISHIKAWA_FINAL-PDF.pdf

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