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Alumnos:
Amezquita Martinez Paola Ivón.
Calvillo Juarez César Augusto.
Garcia Sandoval Angel Eduardo.
Peña Vega Cassandra Monserrat.
Sierra Camacho Maria Jose.
Carrera: Administración área capital humano.
Grupo: AD-205.
Materia: Diseño de procesos y gestión de calidad.
Maestro: Victor Aguiñaga Torres.
Actividad: HERRAMIENTAS DE CALIDAD
(ACTIVIDAD COLABORATIVA).
Fecha de entrega: de 2023.
INTRODUCCIÓN
Existen siete herramientas básicas que han sido aplicadas y utilizadas para la
mejora de la calidad y solución de problemas. Cada organización adopta y utiliza
las que ayuden a mejorar su gestión, el éxito de estas herramientas radica en la
capacidad que han demostrado para ser aplicadas en un amplio conjunto de
problemas, desde el control de calidad hasta las áreas de producción, marketing,
recursos humanos y administración. La calidad no es solo separar a los productos
buenos de los malos al final de la actividad de producción, la calidad no se controla,
se fabrica; previniendo que los defectos ocurran en los procesos de producción,
creando una nueva cultura, manteniendo un liderazgo, desarrollando al personal y
trabajando en equipo.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA
Definición:
Elementos:
1. Cabeza:
2. Espinas
3. Espinas menores
1. Cabeza
2. Espinas
3. Espinas menores
Las espinas grandes también incluyen espinas más pequeñas, con las que se
determinan las causas menores.
Uso:
Conseguir diferentes objetivos como analizar, resolver o ser más rápidos y más
eficientes en general. Su propósito es identificar las causas de los cuellos de botella
que afectan a los procesos organizacionales y operativos de las empresas.
1. Mejora procesos.
2. Brinda mayor visibilidad a los problemas.
3. Es de fácil implementación.
4. Previene conflictos futuros.
5. Fomenta el trabajo en equipo.
Características:
Método y procedimiento:
Primero, haz una línea recta: esta es la columna vertebral del pescado; al extremo
derecho, en lo que sería la cabeza, anota el problema (efecto). Posteriormente,
dibuja unas líneas hacia arriba y otras hacia abajo (como vertientes). Justo esas
líneas representan las espinas o cada una de las categorías o bloques, es decir, las
6M. Luego en cada uno de esos bloques anota las causas que se suman a la
columna y generan el problema.
Por ejemplo:
Ejemplo:
El equipo del área de producción realizará un análisis de causa raíz para solucionar el
problema. Se ha determinado que las categorías para clasificar las causas serán:
Personas Diseño
Procesos Tecnología
Controles Medio Ambiente
De la verificación se determina que la máquina tiene múltiples problemas de diseño. Estos
problemas no fueron detectados ni mitigados por los procesos de mantenimiento y también
se obvió informar algunas alertas mientras estaba en uso (sonidos extraños). Cuando la
máquina necesitaba ser reemplazada, varios problemas complicaron el proceso y alargaron
su funcionamiento indebidamente. Cuando se solicitó apoyo al proveedor, no brindó un
soporte adecuado.
Finalmente, el diagrama de Ishikawa terminó así:
Dentro de las causas encontradas se estableció realizar las siguientes medidas:
1. Capacitar al personal de mantenimiento y operativo sobre detección de fallas en
equipos y procedimientos operativos.
2. Establecer procedimientos estándar para las diferentes áreas que guíen al personal al
momento de realizar sus actividades.
3. Revisar los procesos los requerimientos técnicos de las maquinarias y del proveedor
para actualizarlos según las nuevas tecnologías vigentes y considerando la
confiabilidad del proveedor.
4. Establecer un Plan de Contingencias que defina los canales de comunicación para
diferentes situaciones.
5. Trabajar en la cultura de prevención de tal forma que se establezcan planes de
mantenimiento preventivo que eviten fallas en los equipos.
DIAGRAMA DE PARETO
Definición:
Es una herramienta gráfica donde los datos se ordenan de mayor a menor, lo que
deja más claro qué aspectos deben resolverse primero. Se apoya en el principio de
Pareto, que dice que el 80 % de las consecuencias son el resultado del 20 % de las
causas.
Elementos:
Uso:
Ventajas:
Características:
Método y procedimiento:
Tomamos este primer ejemplo para ver cómo se puede aplicar para mejorar el
desempeño de un equipo. Has notado que en el último trimestre las metas no se
han cumplido en el departamento de ventas, y el reporte te indica que no se cerraron
las ventas que se plantearon al inicio.
Antes de que decidas reducir el número de cierres hablas con tus vendedores y con
las personas que trabajan directamente con ellos, revisas las encuestas de calidad
de atención y adviertes que hay ciertas razones que se repiten.
Una vez que las hayas agrupado y contabilizado, regístralas en una tabla, en orden
descendente (si tienes varias razones que no suman mucho, es mejor que las
agrupes bajo la etiqueta de «Otros»).
Quizá la tabla no refleja cuántos de tus vendedores cometen cada una de estas
acciones, pero sí cuántas ocasiones sucedieron durante 3 meses.
100
80
60
40
20
0
Ya que tienes esta información, sabes que 3 son los problemas principales:
1. Los reportes de venta no se entregan a tiempo. El área de atención a clientes
no recibe datos de nuevos clientes para darles seguimiento y, por lo tanto, es
difícil contactarlos de nuevo para hablarles de productos o precios
especiales.
2. Hay poca comunicación entre departamentos. Los vendedores no se enteran
de que marketing ha creado una campaña para comunicar las promociones
especiales para clientes de primera ocasión. Y el personal administrativo no
sabe bien cómo funciona, así que comete varias equivocaciones en las
facturas, causando molestias a los compradores, que el área de atención no
entiende cómo resolver.
3. Se identificó que no todos hacen su labor de posventa, tal y como se había
acordado en la última junta cuando se presentó el plan anual.
ESTRATIFICACIÓN
Características:
- Ventajas de la estratificación:
- Permite encontrar y bloquear la causa de un problema, mediante la identificación de
la influencia de determinados factores en el desarrollo y resultado de un proceso.
Destaca la complejidad de la comprensión de un fenómeno y la simplifica.
- Usos de la estratificación:
- Para identificar las causas de mayor influencia en la variación de eventos y
procesos, además de permitirnos comprender a detalle la estructura de un grupo de
datos, lo que podrá permitir identificar las causas de un problema y conducir las
acciones correctivas que sean necesarias.
HOJA DE VERIFICACIÓN
Características:
Proceso
1. Determinar claramente el proceso sujeto a observación.
Los integrantes deben enfocar su atención hacia el análisis de las características del
proceso, además deben tener claras las partes del proceso a observar para no perderse
por las ramas.
Es necesario también evaluar los objetivos y propósitos que se persiguen. A partir
de ello, se define el tipo de datos o información que se requiere.
Definición:
Fue creado por Walter Andrew Shewhart en el año 1920, y también es conocido
como diagrama de Shewhart. Consiste en los datos de cualquier proceso plasmados
o representados de forma cronológica en una gráfica con límites establecidos y esto
permite identificar cuando una variación no es normal.
Elementos:
Escala de Calidad.
Marcas de las Muestras.
Número de Muestras.
Límites de Control (LCS-LCI), incluyendo línea central, que constituye la
media del proceso (LC, μ).
Uso:
Ventajas:
Método y procedimiento:
Paso 1. Antes que nada, determina cuál es el proceso para trabajar y cuál es
la característica de calidad que vas a medir. ¿Acaso es peso, longitud,
número de defectos o volumen?
Paso 2: Ahora que tienes el tipo de datos a recolectar, define el tipo de gráfico
de control a usar basándote en lo explicado anteriormente, y no te quedes
solo con eso, investiga más.
Paso 3: Determina el tiempo en el que estarás capturando los datos y define
con base en el tipo de gráfico que vas a trazar, cuestiones como la cantidad
de muestras a considerar (considera al menos 20) y el tamaño de cada una.
Una empresa que produce escritorios, por ejemplo, Mesfir. Ellos quieren monitorear
el número de defectos en sus mesas incluyendo el 99,73% (tres desviaciones
estándar) de la variación aleatoria del proceso, por lo que revisan que la forma de
la mesa, su estabilidad y la pintura estén en óptimas condiciones.
Paso 1: Se van a contar el número de defectos encontrados en las mesas por lote.
Los lotes pueden variar levemente de tamaño, es decir, puede haber pequeñas
variaciones en el número de mesas que compone un lote de producción.
Paso 2: Se van a trabajar lotes que pueden tener diferente tamaño, y se va a contar
el porcentaje de defectos encontrados por lote (el lote es la muestra), razón por la
cual vamos a trabajar con una gráfica de control por atributos tipo p.
Observa la última fila del paso 4. El número de errores es 99, el número total de
registros examinados es 1859 y resulta de la sumatoria del número de escritorios
por lote.
¿Podemos tener un número de defectos negativo? No. Es por eso por lo que el
límite central inferior se redondea a 0.
Paso 6: Procedemos a representar los datos en una carta de control. Con los
cálculos hechos, este es el resultado de la gráfica de control de Mesfir.
La interpretación de una gráfica de control tiene más sentido cuando se han hecho
varios ejercicios de este tipo, lo que permite determinar qué es normal y qué no lo
es en el comportamiento de la producción. Sin embargo, y basándonos en las pistas
antes mostradas, podemos ver que:
¿Qué ocurrió en los puntos 11,12 y 13? Hubo algún suceso que afectó sobre
todo al punto 12 y después fue corregido; es lo más probable.
HISTOGRAMA:
Definición:
Elementos:
Uso:
Ventajas:
Ejemplo:
Jennie Bishop, directora de marketing de una importante compañía de telefonía móvil,
obtuvo los registros de los minutos consumidos por una muestra aleatoria de 110
abonados al plan más barato de la empresa (250 minutos mensuales como máximo en
hora punta). La siguiente lista contiene el detalle de los minutos consumidos por cada
abonado de la muestra durante un mes. Los datos se encuentran en el fichero de datos
Mobile Usage.
271 236 294 252 254 263 266 220 262 278 288
262 237 247 282 224 263 267 254 271 278 263
262 288 247 252 264 263 247 225 281 279 238
252 242 248 263 255 294 268 255 272 271 291
263 242 288 252 226 263 269 227 273 281 267
263 244 249 252 256 263 252 261 245 252 294
288 245 251 269 256 264 252 232 275 284 252
263 274 252 252 256 254 269 234 285 275 263
246 263 294 252 231 265 269 235 275 288 294
263 247 252 269 261 266 269 236 276 248 298
Solución:
Para este ejemplo, calcularemos el número de clases sacando la raíz cuadrada de la
cantidad de datos y redondeando el resultado:
Para obtener la amplitud de la clase restamos el máximo y el mínimo valor de los datos y
lo dividimos entre el número de clases:
Dado que los datos son números enteros, redondeamos el resultado al entero más
próximo = 8. De esta forma la tabla de frecuencias quedaría de la siguiente forma:
Finalmente graficamos el histograma:
CONCLUSIÓN
Rodriguez, J. (2023, febrero 9). Qué es el diagrama de Ishikawa, para qué sirve,
cómo crearlo y ejemplos. Hubspot.es.
https://blog.hubspot.es/sales/diagrama-ishikawa
Rodriguez, J. (2022, julio 11). Diagrama de Pareto: qué es, para qué sirve, cómo
hacerlo y ejemplos. Hubspot.es. https://blog.hubspot.es/sales/como-hacer-
diagrama-pareto
de Souza, I. (2019, julio 20). Descubre qué es el diagrama de Pareto y sus múltiples
utilidades. Rock Content - ES; Rock Content.
https://rockcontent.com/es/blog/diagrama-de-pareto/
asesordecalidad.blogspot.com. (Marzo 22, 2023). Manual de gestión de calidad