PRUEBA DE EVALUACIÓN SENSORIAL

A continuación, se presenta el producto con código 358 para que usted pueda probar y marcar los atributos que
están presentes en la muestra 358 según su preferencia, después de probar el producto debe tomar un poco de
agua.

Marque con una (x) según sea su preferencia

10. Olor Sabor Textura Intensidad Aroma Gusto

( ) Vino ( ) Madera ( ) Astringente ( ) Suave ( ) Muy alta ( ) dulce ( ) Dulce
( ) Café ( ) Fresco ( ) Acido ( ) Fuerte ( ) Alta ( ) Fresco ( ) Acido
( ) Marrón ( ) Dulce ( ) Miel ( ) Débil ( ) Baja ( ) Madera ( ) Amargo
( ) Especies ( ) Moderado ( ) Muy ( ) Especies ( ) Persistente
baja ( ) Postgustoso

En base a la siguiente escala que tan agradable le resulta el licor, marque según su apreciación

Marcar con una X

Extremadamente agradable
Medianamente agradable
ligeramente agradable
Ni me agradable ni me desagrada
Ligeramente desagradable
Medianamente desagradable
Ligeramente desagradable
Extremadamente desagradable

PRUEBA DE EVALUACIÓN SENSORIAL

Color Olor Sabor Textura Intensidad Aroma Gusto

( ) Vino ( ) Madera ( ) Astringente ( ) Suave ( ) Muy alta ( )
( ) Dulce dulce
( ) Café ( ) Fresco ( ) Acido ( ) Fuerte ( ) Alta ( )
( ) Acido Fresco
( ) Marrón ( ) Dulce ( ) Miel ( ) Débil ( ) Baja ( )
( ) AmargoMadera
( ) Especies ( ) Moderado ( ) Muy baja ( ) Especies
( ) Persistente
( ) Postgustoso
A continuación, se presenta el producto con código 846 para que usted pueda probar y marcar los atributos que
están presentes en la muestra 846 según su preferencia, después de probar el producto debe tomar un poco de
agua.

Marque con una (x) según sea su preferencia

En base a la siguiente escala que tan agradable le resulta el licor, marque según su apreciación

Marcar con una X

Extremadamente agradable
Medianamente agradable
ligeramente agradable
Ni me agradable ni me desagrada
Ligeramente desagradable
Medianamente desagradable
Ligeramente desagradable
Extremadamente desagradable