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  • Guía de Cata Sábado 5 de Noviembre

    Cargado por

    Javier Guerra
    9 vistas1 página
    Este documento presenta una tabla comparativa de cuatro vinos, describiendo sus aromas primarios, secundarios y terciarios, así como notas sobre la vista, aroma, tacto y gusto de cada uno. Los vinos provienen de diferentes regiones de España y contienen variedades como Garnacha, Mencía y Syrah. Se les asigna una puntuación total sobre 100 puntos.

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    Título original

    Guía de Cata Sábado 5 de Noviembre(1)

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    © © All Rights Reserved

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    de 1

    Descripción Aroma Nota THUNEVIN-CALVET 2017 7.19 € Malayeto 2019 12.58 ULTREIA SAINT-JACQUES 2020 13.

    INT-JACQUES 2020 13.31 Casa Castillo Valtosca 2020 17.51 Nota Total

    Aromas Primarios (Acierto 5 puntos) Languedoc-Rosellón Navarra Bierzo (León) Jumilla (Murcia)

    Componente 1 50% Gran. 30% Syr. 20% Maz. 100% Garnacha 100% Mencía 100% Syrah

    Componente 2 Parker 91 Puntos Parker 94 Puntos Parker 94 Puntos Parker 93 Puntos

    Aromas Secundarios (Acierto 6 puntos)

    Componente 1

    Componente 2

    Aromas Terciarios (Acierto 7 puntos)

    Componente 1

    Componente 2

    Nota de Cata Vista (Acierto 2 puntos)

    Tonalidad (Púrpura-Rubí-Rojo-Caoba-Teja) Rubí Rojo Rubí Oscuro Púrpura

    Capa (Baja-Media-Alta) Media Media Media-Alta Alta

    Nota de Cata Aromas (Acierto 2 puntos)

    Primarios Frutos Rojos Fr. Roja Madura.Espec Frutos Rojos Fruta negra

    Secundarios-Terciarios Roble, Cuero, Ahuma. Mineral. Tierra. Pizarra, Lácteos Especias, Tostado

    Nota de Cata Tacto (Acierto 2 puntos)

    Cuerpo (Ligero-Medio-Carnoso-Cálido) Cálido Medio Medio Carnoso.

    Tanicidad (Blando-Medio-Áspero) Medio Blando-Medio Medio Medio

    Nota de Cata Gusto (Acierto 2 puntos)

    Equilibrio (Acidez-Alcochol-Tanicidad) Alcohólico. Ácido Ácido Equilibrado

    Persistencia (Corta-Media-Larga) Media Corta Media Larga

    Total Puntuación. (Máximo 100 puntos)

    Total Nota Total Aromas Nota Total Vino 1 Nota Total Vino 2 Nota Total Vino 3 Nota Total Vino 4 /100

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