Histología Sistema digestivo

Jhoan Gustavo Cifuentes Gaviria

Marcela Gallego Gutiérrez

María Fernanda Guzmán Ortiz

Institución Universitaria Visión de las Américas

Estructura y función I

II semestre

Edgar Orlando Cote Tojas

25 de octubre del 2023

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Tabla de contenido

Página

Partes del sistema digestivo .................................................................................................... 3

Boca ........................................................................................................................................ 3

Esófago ................................................................................................................................... 7

Estómago ................................................................................................................................ 8

Intestino delgado y sus diferentes segmentos ....................................................................... 10

Intestino grueso .................................................................................................................... 11

Recto ..................................................................................................................................... 12

Ano ....................................................................................................................................... 13

Referencias .......................................................................................................................... 14
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Partes del sistema digestivo:

Este sistema se compone por una serie de glándulas y órganos tubulares y su función es la

de descomponer los alimentos para que estas micromoléculas y nutrientes puedan ser

absorbidas por los tejidos y usados por el organismo para sus necesidades.

❖ Boca:

Mucosa: Epitelio estratificado plano parcialmente queratinizado, lámina propia (continua

con submucosa y no hay muscular de la mucosa.

Submucosa: glándulas salivales.

Techo de la boca: está formada por

➢ Paladar duro: mucosa sobre hueso.

➢ Paladar blando: sobre MEE, con glándulas.

✓ Labios: Unión entre piel y tracto digestivo

• Exterior: Piel fina, con pelos, glándulas

sebáceas y sudor.

• Interior: Mucosa bucal con glándulas

labiales (salivales).

• Músculo esquelético: músculo orbicular. Fuente:https://image.slidesharecdn.com/cap-16-cavidadoral-

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728.jpg?cb=1307332848
Estructura musculo membranosas muy móviles

Limitados por arriba por los orificios nasales y la extremidad posterior al ala de la

nariz, en la parte de abajo por el surco mento - labial y en la parte lateral por los surcos

naso y labio genianos.

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Piel del labio: epitelio estratificado plano cornificado delgado, con glándulas

sebáceas y sudoríparas; presenta una dermis e hipodermis fina.

Zona de transición o prolabio: el epitelio presenta la proteína eleidina que le otorga

transparencia; carece de glándulas y posee una baja queratinización.

Mucosa labial: epitelio grueso estratificado plano.

❖ Lengua: Ubicada en la cavidad bucal, sus

funciones principales incluyen el habla, la

masticación y la deglución. Además, la

lengua también contiene receptores

especiales que detectan el gusto. La lengua

consta de una base, un cuerpo y un vértice

(punta). Se adhiere a la mandíbula y al

hueso hioides por su raíz. El tejido de la

Fuente: Pinimg.com website:
lengua está formado por muchos músculos
ttps://i.pinimg.com/originals/f0/64/75/f064754be19

intrínsecos que le dan forma y buena 5e08c5bc910951f089fd8.jpg

movilidad. Asimismo, se pueden encontrar los músculos extrínsecos de la

lengua que facilitan los movimientos motores gruesos (o movilidad gruesa).

Mucosa:

• Ventral: epitelio plano estratificado no queratinizado.

• Dorsal: epitelio plano estratificado con papilas y queratinizado.

• Lamina propia.
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Submucosa: tejido conjuntivo denso irregular.

Muscular: musculo estriado esquelético en tres orientaciones: longitudinal,

perpendicular y transversal.

Papilas linguales:

▪ Papilas filiformes: son las mas abundantes en la lengua, no están

directamente relacionadas con el gusto, pues no poseen botones

gustativos, tienen forma cilíndrica y se establecen en toda la superficie

lingual, poseen receptores térmicos y táctiles, lo que permite detectar la

temperatura del alimento y que sean las responsables del sabor picante,

pues son susceptibles de una sustancia química llamada capsaicina, la

cuales captan la información y envían la señal al cerebro de que

literalmente hay fuego en nuestra boca, poseen función mecánica de

empujar los alimentos, poseen una forma cónica y alargada y son las

causantes de que la superficie lingual sea rugosa.

▪ Papilas fungiformes: se encuentran en la punta de la lengua, tienen forma

de hongo, de allí su nombre, son escasas y presentan botones gustativos

en la zona apical, estas se encuentran asociadas al sabor dulce.

▪ Papilas calciformes o circunvaladas: son las menos abundantes y se

encuentran en la base lingual, es decir, en la parte más trasera de la

lengua, poseen botones gustativos responsables del sabor amargo y, al

parecer, también del ácido, los quimiorreceptores de las papilas

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caliciformes están especializados en captar y procesar sales inorgánicas

de peso molecular alto, y también capaces de detectar los iones hidronio

(H3O+) que se forman al haber sustancias ácidas en presencia de agua.

▪ Papilas foliadas: son longitudinales, se encuentran de manera lateral en

la lengua, son las responsables del sabor salado, disponen de neuronas

quimiorreceptoras que, son capaces de captar y procesar sales

inorgánicas de bajo peso molecular, como el cloruro de sodio (NaCl).

❖ Dientes: histológicamente un diente

está conformado por tres regiones

mineralizadas: esmalte, La dentina y

cemento. Estas capaz circunscriben

la pula, cavidad vascular y nerviosa

del diente.

Esmalte: Se considera la sustancia

más resistente del cuerpo humano y Fuente:https://image.slidesharecdn.com/cap-16-cavidadoral-

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es posible encontrarla recubriendo

la dentina. El esmalte es avascular y no está conformado por células. Los

ameloblastos de aspecto cilíndrico y con prolongaciones o procesos

ameloblásticos que consisten en sintetizar el esmalte diariamente.

La dentina: De naturaleza resistente y formada por hidroxiapatita de cálcica es

vascularizada y se sintetiza por los odontoblastos mediante un proceso

odontoblástico de manera muy similar a los ameloblastos

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El cemento: Es similar al hueso y se encuentra rodeando la porción de la

dentina que se encuentra cercana a la raíz está compuesta por matriz inorgánica

de hidroxiapatita y otra porción de colágeno tipo I.

La pulpa: La pulpa presenta cuatro zonas anatómicas: una zona odontoblástica

donde se ubican los cuerpos de los odontoblastos, capa celular, capa acelular y

el núcleo de la pulpa. El tejido conectivo de esta zona está muy vascularizado y

posee fibras nerviosas encargadas de los estímulos de dolor

❖ Esófago: Es un tubo fibromuscular de 25 cm

de largo que se extiende desde la faringe (vertebra

C6) hasta el estómago (vertebra T11). Está formado

por músculos longitudinales y circulares. Entra en la

cavidad abdominal a través del pilar derecho del

Fuente:
https://o.quizlet.com/zg2SKW8Lcxvdb82wtkdZTQ_b.png diafragma al nivel de la décima vértebra torácica, bajo

una regulación neuronal precisa, el esófago participa activamente en el flujo del

bolo alimenticio hacia el estómago. El esófago se divide en tres partes:

• Cervical: que recorre el cuello.

• Caja torácica, situada en la cavidad torácica, más concretamente en el mediastino

superior y posterior.

• Abdominal: pasa a través del diafragma hacia el abdomen y llega al estómago.

Trayecto: cavidad oral - mediastino - pilar derecho del diafragma- estómago.

Inervación: plexo nervioso esofágico

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Vascularización: ramas esofágicas de la aorta torácica, venas ácigos, hemiácigos y

hemiácigos accesoria.

Ganglios linfáticos: cervicales profundos inferiores, mediastínicos posteriores,

intercostales, paratraqueales, traqueobronquiales superior e inferiores.

Comprende de:

Mucosa: con pliegues que permiten su dilatación, con un epitelio escamoso estratificado no

queratinizado y capas musculares lisas.

Submucosa: glándulas y papilas esofágicas, esta submucosa es tejido conectivo denso

irregular, hay mayor cantidad de tejido fibroelástico, esto se debe al peristaltismo que se da

para mover el bolo alimenticio.

Muscular: musculo liso y estriado en el exterior.

❖ Estómago: se trata de la continuación

del esófago y se considera una dilatación

de este. Histológicamente el estómago se

divide en región cardial, fúndica y

pilórica, y lo conforman a su vez cuatro

capas, la mucosa gástrica, submucosa,

muscular y serosa.

Mucosa gástrica: Está conformada por un Fuente:

https://o.quizlet.com/zg2SKW8Lcxvdb82wtkdZTQ_b.png

epitelio cilíndrico simple mucosecretor y posee invaginaciones que forman unas

depresiones donde desembocan las glándulas, estas van desde la porción muscular hasta la

superficie de la depresión que a su vez está conformada por una variedad de células. En la

superficie se encuentran células de recubrimiento y este especio se denomina fosita

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gástrica, las células que confirman la fosita tienen un aspecto cilíndrico con un núcleo

ubicado en la parte basal y un citoplasma apical abundante en gránulos ricos en mucinas.

También se pueden encontrar en grandes cantidades células madre que le otorgan

propiedades regenerativas a este espacio y las células parietales, con un aspecto ovoide y

tamaño grande, citoplasma acidófilo y núcleo esférico. Es posible hallar también otro tipo

celular llamado células mucosas del cuello, con un tamaño pequeño y un citoplasma pálido

por su contenido granular de mucina tienen similitud con las células de la superficie. Son

las que secretan el moco. Por último, tenemos las células principales y enteroendocrinas las

primeras son de aspecto cilíndrico con núcleo basal y un citoplasma basófilo en la región

basal y un aspecto más pálido en la región apical, debido a que poseen una gran cantidad de

gránulos de secreción y las células entero endocrinas que tienen muchas formas y se

encuentran por todo el intestino delgado y la parte pilóra. En el caso exacto las que se

encuentran en el estómago son cilíndricas y producen gastrina que estimula la secreción de

HCI. Finalmente, la mucosa gástrica tiene arrugas que ayudan a la distención del estómago

cuando llega el bolo alimenticio.

Submucosa: Se trata de un tejido conjuntivo denso y regular con abundantes vasos

sanguíneos y cuerpos neuronales (plexo submucoso de Meissner) .

Muscular externa: Está conformado por tres estratos. El primero es una capa oblicua

interna, la segunda circular media (Forma el esfínter esofágico inferior) y el ultimo

longitudinal externa (Forma el esfínter en la porción pilórica).

Serosa: Está formada por epitelio plano simple con tejido conjuntivo.
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❖ Intestino delgado y sus diferentes

segmentos: Es un órgano situado en

el tracto gastrointestinal, entre el

estómago y el intestino grueso, es la

parte más larga del sistema

digestivo. Se extiende desde el

Fuente:
https://o.quizlet.com/zg2SKW8Lcxvdb82wtkdZTQ_b.png
píloro hasta el ciego. Tiene un

promedio de 23 pies de largo y consta de tres partes estructurales: el duodeno, el

yeyuno y el íleon. El intestino delgado participa principalmente en la digestión y

absorción de nutrientes, recibe secreciones pancreáticas y bilis a través del conducto

hepatopancreático. La irrigación de este son las arterias del tronco celiaco, la arteria

mesentérica y por la vena porta hepática y la vena mesentérica, su inervación

parasimpática, es el nervio vago (X) y simpático por los nervios esplácnicos

torácicos.

Tiene cuatro capas principales:

Mucosa: contiene el epitelio, la lámina propia y la mucosa muscular.

Submucosa: capa de tejido conectivo, contiene vasos sanguíneos, linfáticos y el plexo

submucoso.

Musculo: consiste en dos capas musculares lisas.

El intestino delgado es el principal sitio de absorción en el tracto gastrointestinal.

Las células presentes en el epitelio del intestino delgado son:

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Los enterocitos, cuya función es de absorción, ya que contienen enzimas de borde de

cepillo en la superficie.

Las células caliciformes: son glándulas exocrinas que secretan mucina.

Criptas de Lieberkuhn: son glándulas que están en el revestimiento epitelial.

El duodeno tiene partes intraperitoneales y retroperitoneales, mientras que el yeyuno y el

íleon son órganos completamente intraperitoneales. Este se extiende desde el esfínter

pilórico del estómago, rodea la cabeza del páncreas en forma de C y termina en el ángulo

duodeno yeyunal, este se conecta a la pared abdominal posterior por un pliegue peritoneal

llamado músculo suspensorio duodenal o ligamento de Tretz. El duodeno tiene cuatro

partes: la parte superior (bulbo duodenal/ampolla), la parte descendente, la parte horizontal

y la parte ascendente.

❖ Intestino grueso: No presenta

vellosidades, glándulas intestinales

con numerosas caliciformes, capa

muscular muy desarrollada.

Sus funciones son: lubricar la

mucosa, absorber el agua y formar el

Fuente:
https://o.quizlet.com/zg2SKW8Lcxvdb82wtkdZTQ_b.png bolo fecal.

Mucosa: Epitelio cilíndrico simple con microvellosidades y células caliciformes.

➢ Glandulas Lieberkühn

➢ Carecen de las células de Paneth

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➢ Poseen enterocitos en gran cantidad y células caliciformes abundantes.

➢ Células madre o regenerativas y SNED.

Submucosa: tejido conectivo denso irregular de predominio colágeno

➢ Abundantes vasos sanguíneos.

➢ Fibras y cuerpos neuronales (plexo submucoso de Meissner).

Muscular externa: dos capas de disposición Circular interna y longitudinal externa.

Serosa: epitelio plano simple.

Recto: Submucosa y muscular externa:

Ubicación retroperitoneal, dichas regiones

pueden poseer una capa adventicia (posterior)

y serosa (anterior)

Conducto anal:

➢ Columnas anales o de Fuente:

https://o.quizlet.com/zg2SKW8Lcxvdb82wtkdZTQ_b.png

morgagni, dan origen a las

válvulas anales, cuya función radica en darle sostén y firmeza a las heces

fecales.

➢ Línea pectínea o anorectal, que representa el límite entre el conducto anal y

el ano.

Mucosa: cilíndrico simple hasta un cúbico simple, a nivel de la línea pectínea.

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➢ Posterior a esta línea se ve un epitelio plano estratificado no queratinizado

hasta su llegada al ano.

Lamina propia: Tejido conectivo laxo.

➢ Glándulas anales y glándulas circumanales.

Submucosa: tejido conectivo denso irregular de predominio colágeno.

➢ Plexo venoso hemorroidal interno y plexo venoso hemorroidal externo.

Muscular externo: capa circular interna del músculo liso que da origen al esfínter

anal interno y una capa longitudinal externa.

Adventicia: tejido conectivo fibroelástico.

Ano:

Su histología es similar a la del intestino grueso, tiene mucosa, submucosa y capa serosa.

No tiene vellosidades y está formado por un epitelio cilíndrico simple.

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Referencias

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